賣場利潤控制及品類管理-展示頁
2025-01-30 00:31本頁面
【正文】 —— 商品 1/25/2023 3 超通公司 利潤中心的確定 ?采購部門是公司唯一的利潤中心 ?利潤最大邊際效益的實現(xiàn)在于采購成本的優(yōu)化 1/25/2023 4 超通公司 四大控制方向 ?人事：人事費用比的控制 ?資產(chǎn)：低成本進入市場 ?財務(wù)：擴大商業(yè)第二利潤 ?商品：提高商品的庫存周轉(zhuǎn)率 1/25/2023 5 超通公司 人事控制 ?人事組織結(jié)構(gòu)的確立 ?人事責(zé)權(quán)的正確劃分 ?人事費用比的合理控制 —— 合理的用工人數(shù) —— 小時工的正確使用 —— 有效的企業(yè)激勵制度 —— 最低的人事費用比 1/25/2023 6 超通公司 資產(chǎn)控制 ?低成本進入市場 ?僅做必要和有效的投資 ?資產(chǎn)的共用及互換性 ?資產(chǎn)的合理使用及正確的維護 1/25/2023 7 超通公司 財務(wù)控制 ?經(jīng)營計劃任務(wù)及總結(jié) ?高效的信息統(tǒng)計及反饋 ?占用資金的合理投資收益 —— 安全性的資本運作 —— 短線出擊 —— 收益的合理計算 1/25/2023 8 超通公司 商品控制 ?經(jīng)營滿足顧客基本需求的商品 ?加速商品的周轉(zhuǎn)率，降低庫存周轉(zhuǎn)天數(shù) ?經(jīng)營商品在賣場內(nèi)扮演的角色 ?商品銷售的互動性有利于整體銷售的進一步提升 ?二八法則的合理運用有利于商品的調(diào)整 ?商品損耗的合理控制 1/25/2023 9 超通公司 二、品類管理 ? 品類管理的概述 零售商與供應(yīng)商共同協(xié)作 ,將品類管理作為戰(zhàn)略管理單元 ,以消費者價值為中心 ,提高共同投資效益的管理過程 . ? 品類管理的關(guān)鍵 零售商與供應(yīng)商共享零售管理信息 ,分析研究影響品類業(yè)績的因素 ,協(xié)調(diào)雙方之資源 ,共同提高品類的銷售及利潤 . 1/25/2023 10 超通公司 品類管理 （ CM） Category Management ? 定義：對于一個品類作出嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?、?shù)據(jù)化的、連續(xù)的及以消費者為中心的決策思維 ? 內(nèi)容 高效的品種組合 高效的品類管理 高效的新品引進與產(chǎn)品淘汰 高效的請貨與調(diào)整 價格管理 高效的消費者回應(yīng) 數(shù)字化的品牌優(yōu)化管理（聯(lián)商網(wǎng) .自我品牌） 數(shù)字化的貨架優(yōu)化管理 1/25/2023 11 超通公司 高效的品種組合 ?目標(biāo)型品類 消費者目的性購買的產(chǎn)品品類 (必備藥 )— 全面品種選擇 ?常規(guī)型品類 消費者常規(guī)性購買但價格敏感性較低的品類 (常備藥 )一般性品種選擇 ?季節(jié)性 \偶發(fā)性品類 消費者季節(jié)性 \偶發(fā)性購買的品類 (季節(jié) \節(jié)日性 )時令性品種選擇 ?便利型品類 提供消費者日常購買便利的品類 精選品種選擇 1/25/2023 12 超通公司 高效的品類管理 ? 品類經(jīng)營戰(zhàn)略及分類 1. ★ 帶動客流量 吸引顧客進店購買 (客流量 ) 提高顧客一次性的消費金額 (客單價 ) 獲取高額利潤 (毛利率 ) 高頻率重復(fù)購買 (回頭率 ) 季節(jié)性 \沖動性購買 (促銷刺激 ) 新奇 \獨特 \具有格調(diào) (特色經(jīng)營 ,差異
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