【正文】 、代培單店管理小組到 您店工作，（廚師長、大堂經(jīng)理、調(diào)料師等）。一般我們要求單店在合同簽定后 40天左右開業(yè) ，您和我們都必須馬上投入緊張的工作中去。 當(dāng)然如果您已經(jīng)選有合適的店面，那么我們即可進(jìn)行店面的書面測(cè)評(píng)，如果符合建店的要求我們就可以簽署《特許加盟經(jīng)營合同》，這時(shí)您需要提供房屋產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件或租房合同復(fù)印件、平面圖及房屋內(nèi)外景照片；您的身份證原件及復(fù)印件；一寸照片兩張。此兩個(gè)月是您的選店籌備期，您必須在此期限內(nèi)選擇與確定您的店址，完成租（購）店面事宜，當(dāng)然我們會(huì)為您提供相應(yīng)的選 址指導(dǎo)及評(píng)估幫助。當(dāng)您作 出加盟本公司 “ 弘僑 ” 火鍋連鎖經(jīng)營體系的決定后，我們需要您認(rèn)真填寫一份《加盟基本信息表》和一份《加盟申請(qǐng)書》，其中的內(nèi)容包括您加盟的市場(chǎng)區(qū)域、加盟費(fèi)及店鋪的規(guī)模以及其他信息等。 咨詢者在了解公司的加盟政策后，如有加盟意向，可以與我們的專職加盟經(jīng)理通過傳真、電話或面對(duì)面溝通來探討一些更細(xì)致的問題。公司加盟部是專門負(fù)責(zé)招商加盟的部門，因此所有渠道的加盟信息，我們均會(huì)集中到加盟部進(jìn)行處理。 C．收取品牌保證金是為了防止加盟方私自將品牌的無形資產(chǎn)和特許經(jīng)營權(quán)提供 ,轉(zhuǎn)讓泄密給第三方使用。 B．收取品牌保證金是為了維護(hù)企業(yè)形象和企業(yè)信譽(yù)、不遭受侵權(quán)。 D、弘僑對(duì)市場(chǎng)的維護(hù)及權(quán)益保護(hù)。（不含往來差旅費(fèi)、食宿費(fèi)、出差補(bǔ)助） B．公司總部在國家級(jí)媒體為加盟店做廣告宣傳的費(fèi)用。 2. 為什么要收取權(quán)益金？ 權(quán)益金是加盟店接受 “ 重慶弘僑餐飲文化有限公司 ” 加盟中心后續(xù)支持和服務(wù)必須支付的費(fèi)用。 在 “ 弘僑火鍋 ” 特許加盟中心的原則管理和業(yè)務(wù)指導(dǎo)下從事餐飲經(jīng)營活動(dòng)，建立一種雙贏的合作伙伴關(guān)系，并由加盟方獨(dú)自享有經(jīng)營成果。 ※ 關(guān)于加盟費(fèi)，權(quán)益金，品牌保證金的說明 1. 為什么要收取加盟費(fèi) 特許經(jīng)營是一種獨(dú)特的商業(yè)經(jīng)營形式，是當(dāng)今世界流行的餐飲業(yè)共享品牌效益的創(chuàng)新模式。其四，重慶火鍋的發(fā)展已進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化階段，市場(chǎng)競(jìng)爭日趨激烈，顧客消費(fèi)傾向于選擇品牌店。其二，餐飲業(yè)務(wù)實(shí)際比較復(fù)雜且涉及多種層面，它需要各個(gè)領(lǐng) 域的專業(yè)知識(shí)，加盟 “ 弘僑 ” ，您能在選址、建設(shè)、采購、設(shè)備選擇、培訓(xùn)、經(jīng)營、廣告、營銷等各方面獲得公司的持續(xù)性支持，使您能輕松進(jìn)入您并不熟悉的餐飲業(yè)務(wù)并最大程度地幫助您成功。因此，加盟之后您的單店和本公司即綁在同一條利益的船上，只有通過雙方共同努力，才能達(dá)到雙贏的目的。公司的作用是為您提供受保護(hù)的商標(biāo)、商號(hào)，營建指導(dǎo)，成熟的產(chǎn)品，開業(yè)支持，獨(dú)有的管理技術(shù)模式，以及后續(xù) 經(jīng)營督導(dǎo)。中國商務(wù)部的定義為：特許經(jīng)營 是指通過簽訂合同，特許人將有權(quán)授予他人使用的商標(biāo)、商號(hào)、經(jīng)營模式等經(jīng)營資源，授予被特許人使用；被特許人按照合同約定在統(tǒng)一經(jīng)營體系下從事經(jīng)營活動(dòng)，并向特許人支付特許經(jīng)營費(fèi)。 重慶弘僑餐飲文化 有限公司本著誠信經(jīng)營、大眾消費(fèi)、大眾滿意的經(jīng)營理念；堅(jiān)持 “ 質(zhì)量是生命，顧客是上帝，做好每一個(gè)細(xì)節(jié) ” 的服務(wù)理念 。 自 20xx年創(chuàng)辦以來， “ 弘僑火鍋 ” 被評(píng)為 “ 重慶知名餐飲品牌 ” 及 “ 健康放心火鍋 ” ，其口感重點(diǎn)突出重慶火鍋精華 “ 麻 ” 、 “ 辣 ” 、 “ 鮮 ” 、 “ 香 ” 、 “ 醇 ” ，真正做到 “ 辣而不燥、鮮而不膩、香醇持久、四季皆宜 ” 之功效。 ※ 弘僑簡介 重慶弘僑餐飲文化有限公司是集餐飲連鎖經(jīng)營，火鍋底料生產(chǎn)、研發(fā)，餐飲文化研究一體的現(xiàn)代大型民營企業(yè)。希望閣下閱讀本加盟說明書后，能與我們進(jìn)行詳細(xì)的問詢及探討。 重慶弘僑餐飲加盟說明 書 [聯(lián)系人：龍紅兵 電話： 15903461515] 加盟說明書 重慶弘僑餐飲文化有限公司 加盟 “ 弘僑 ” 火鍋連鎖經(jīng)營體系說明書 尊敬的加盟商朋友 : 您 好！ 我們很高興有機(jī)會(huì)為您提供這份 “ 弘僑 ” 加盟說明書。本加盟說明書旨在向詢者解釋特許加盟的概念；特許者和被特許者間的責(zé)、權(quán)、利關(guān)系；弘僑連鎖事業(yè)的開始、現(xiàn)狀及未來發(fā)展計(jì)劃，以及本公司的詳細(xì)加盟流程。您也可以將本說明書提供給您的家人及有見解的朋友閱讀，征求他們的意見與 看法，這樣做能幫助您更為謹(jǐn)慎地投資。旗下有重慶弘僑餐飲連鎖管理公司、食品加工廠、物流配送管理中心，中國共青團(tuán)重慶弘僑公司團(tuán)支部，重慶弘僑公司工會(huì)委員會(huì)。重慶弘僑餐飲文化有限公司先后被評(píng)為 “ 中國名火鍋 ” 、 “ 重慶名火鍋 ” 、 “ 中國名火鍋宴 ”“ 火鍋協(xié)會(huì)理事單位 ” 、 “ 重慶知名餐飲品牌 ” 、 “ 健康放心火鍋企業(yè) ” 、 “20xx 年加盟商滿意特許企業(yè) ” 、 “20xx 20xx年度誠信連鎖企業(yè) ” 、 “ 最具個(gè)性特色餐飲企業(yè) ” 、 “ 重慶知名特許品牌 ” 、 “ 最具誠信連鎖企業(yè) ” 、“ 十大創(chuàng)新特色火鍋 ” 、 “ 重慶火鍋明日之星 ” 、 “ 最具影響力餐飲企業(yè) ” 、 “ 重慶最具潛力餐飲企業(yè) ” 、 “ 重慶火鍋特許經(jīng)營優(yōu)秀企業(yè) ” 、 “ 第三屆山城啤酒杯放心火鍋 ” 、 “ 重慶連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)理事單位 ” 、 “ 好吃狗推薦好店 ” 、 “ 五四紅旗優(yōu)秀團(tuán)支部 ” 等榮譽(yù)稱號(hào)。努力追求 “ 傳承百年火鍋，演繹經(jīng)典美食 ” 的企業(yè)愿景，締造中國最具專業(yè)水平的餐飲連鎖企業(yè)，努力做一個(gè)真正讓消費(fèi)者放心、滿意的餐飲企業(yè) ※ 特許加盟的概念 國際特許經(jīng)營協(xié)會(huì)將特許經(jīng)營定義為：一種持續(xù)的關(guān)系，特許經(jīng)營授權(quán)者向特許經(jīng)營者提供一種特權(quán)，將自己擁有的商標(biāo)、專有技術(shù)、產(chǎn)品授權(quán)給特許經(jīng)營者經(jīng)營使用，并在組織、培訓(xùn)、商品和管理方面提供協(xié)助，為此收取一定的使用與管理費(fèi)用。 ※ 特許人和被特許人的責(zé)、權(quán)、利關(guān)系 如果您加盟了 “ 弘僑 ” ，您是被特許者，我們是特許者，您的單店由您具體負(fù)責(zé)經(jīng)營和管理，經(jīng)營的成敗主要決定于您的選址、定位、經(jīng)營能力以及您付出了多少努力，雙方在法律是各自獨(dú)立的、是自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧的。您的經(jīng)營狀況好壞，也直接影響著弘僑的品牌形象，影響本公司在您單店的周邊市場(chǎng)的拓展，也直接影響本公司從您的單店取得的后續(xù)利潤。 ※ 加盟 “ 弘僑 ” 能為您帶來哪些好處 加盟 “ 弘僑 ” 能為加盟商帶來哪些好處呢？其一，是您獲得了一條成功的途徑（但不是成功的必然承諾）， “ 弘僑 ” 加盟連鎖經(jīng)營體系發(fā)展至今，有幾十家分店成功經(jīng)營的經(jīng)歷，在區(qū)域市場(chǎng)內(nèi)，它的產(chǎn)品、服務(wù)、商標(biāo)已獲得公認(rèn)，加盟者經(jīng)營 “ 弘僑 ” ，比較加盟商自行創(chuàng)立 單店經(jīng)營更能避免風(fēng)險(xiǎn)。其三，加盟 “ 弘僑 ” 開辦一個(gè)特許店所用的時(shí)間和精力，比您自己白手起家開一個(gè)火鍋店要少得多，在這個(gè)時(shí)間就是金錢的社會(huì)里，這實(shí)際等于為您節(jié)約了金錢。 “ 弘僑 ” 公司旗下各項(xiàng)目均獲得了許多不同的 榮譽(yù)，在各區(qū)域市場(chǎng)已被公認(rèn)為品牌企業(yè)，因此，當(dāng) “ 弘僑 ” 的分店遍布國內(nèi)市場(chǎng)，您的單店會(huì)同其它的分店形成呼應(yīng)，共享品牌效應(yīng)。特許經(jīng)營是特許人 “ 重慶弘僑餐飲文化有限公司 ” 將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn)：知識(shí)產(chǎn)權(quán)包括發(fā)明，專利，商標(biāo)，版權(quán)，及企業(yè)的 MI （理念識(shí)別）， BI（行為識(shí)別）， VI（視覺識(shí)別），系統(tǒng)，組織管理資產(chǎn)，市場(chǎng)資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以合同的形式，授予加盟方使用。因此，加盟方理應(yīng)向 “ 重慶弘僑餐飲文化有限公司 ” 加盟中心一次性交付加盟合同規(guī)定的加盟費(fèi)。它主要包括： A．加盟中心派往加盟店指導(dǎo)工作，解決疑難問題人員的工資。 C．加盟中心給加盟店傳送 經(jīng)營新動(dòng)態(tài)，新經(jīng)驗(yàn)，新菜品及最新技術(shù)成果等信息資料，刊物的費(fèi)用。 3. 為什么要收取品牌保證金？ 品牌保證金是根據(jù)中華人發(fā)共和國 合同法 、 商標(biāo)法 、和國家商貿(mào)局 1997年頒發(fā)的 商業(yè)特許經(jīng)營管理辦法 所制定的，其主要意義在于： A．收取品牌保證金是為了維護(hù)使用品牌方能夠嚴(yán)格遵守合同約定及全面履行合同條款。另約束加盟 方不得經(jīng)營非授權(quán)餐飲及其他經(jīng)營用途的一種必要措施。 ※ 弘僑連鎖事業(yè)加盟流程解析 一般我們通過以下幾種方式接收到加盟信息：電話咨詢、傳真咨詢、網(wǎng)絡(luò)郵件、加盟者上門咨詢、就餐顧客的即時(shí)咨詢、已加盟者引見等。第一個(gè)步驟即是向咨詢者當(dāng)場(chǎng)發(fā)放或郵寄（傳真）本《加盟說明書》和《加盟手冊(cè)》，我們也希望您進(jìn)入本公司的網(wǎng)站去了解加盟的 細(xì)則 (弘僑網(wǎng)址 :)。 如果您真的想加盟，您就要采取一些務(wù)實(shí)的行動(dòng)，您必須來渝進(jìn)行考察，了解本公司的經(jīng)營狀況與發(fā)展理念、員工面貌，了解及品嘗我們的產(chǎn)品，然后您必須對(duì)本公司做出一個(gè)清晰的評(píng)估：這是一家我可以信賴的公司嗎？ “ 弘僑 ” 的產(chǎn)品是否適合我所選擇的市場(chǎng)？我有信心加盟并到市場(chǎng)里去獲取利潤嗎？ 如果您在以上過程中獲得了極大的信心，那么您基本上可以下定加盟的 決心了。 根據(jù)您的不同情況，在沒有合適店面時(shí)您可能需要簽署一份《加盟意向協(xié)議》，該協(xié)議的有效期為兩個(gè)月，在協(xié)議簽署后兩個(gè)月內(nèi)，本公司不再同意任何人在您選定的市場(chǎng)區(qū)域內(nèi)開店，為此您需要向本公司交納相關(guān)費(fèi)用（詳見該協(xié)議）。在簽署意向協(xié)議后兩個(gè)月內(nèi)，您就可以與本公司簽訂正式的《特許經(jīng)營合同》了，如果在兩個(gè)月期限內(nèi)，因您的原因未能簽訂《特許加盟經(jīng)營合同》，本公司可以取消您的加盟資格，并不退還相關(guān)費(fèi)用。 然后，您的單店籌備工作立即全面啟動(dòng)。 在《特許加盟經(jīng)營合同》正式生效后，我們公司的授權(quán)營運(yùn)服務(wù)單位重慶弘僑公司營運(yùn)部（下稱 “ 營運(yùn)部 ” ）將為您提供我公司專有的支持小組的全程服務(wù)《人事手冊(cè)》、《財(cái)務(wù)手冊(cè)》、《前廳手冊(cè)》、《后廚手冊(cè)》和《 VI手冊(cè)》（光盤）《開業(yè)指導(dǎo)手冊(cè)》等指導(dǎo)性手冊(cè)，這時(shí)您需要自己或委派您將來的單店負(fù)責(zé)人到營運(yùn)部參加免費(fèi)培訓(xùn)，在培訓(xùn)中營運(yùn)部將告訴您怎樣做一個(gè)合格的火鍋酒樓經(jīng)營者，并在將來如何與營運(yùn)部合理地配合，你將如何開始你的工作等等。營運(yùn)部在《特許加盟經(jīng)營合同》生效后三天內(nèi)向您提供《店面平面設(shè)計(jì)規(guī)劃》和《開業(yè)倒計(jì)時(shí)表》，將在規(guī)劃中為您詳細(xì)規(guī)劃廚房的區(qū)域、面積；廚房各職能區(qū)域的形狀、尺寸、用材；廁所、庫房、液化氣總控室、吧臺(tái)、走道、等待等各 區(qū)域的位置、尺寸、數(shù)量等，以及餐桌、椅、備餐柜等設(shè)備的形狀、尺寸與數(shù)量。這期間如您有疑難問題可隨時(shí)與營運(yùn)部聯(lián)系。您必須讓您的裝修工程有條不紊地按質(zhì)按量進(jìn)行，并且必須在開業(yè)前一個(gè)星期完成裝修，并達(dá)到工程驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。 開業(yè)前 15天左右，營運(yùn)部將派支持小組抵達(dá)您處協(xié)助您籌備開業(yè)（如：經(jīng)營定位、原材料、酒水、水、電、氣、人員招聘培訓(xùn)、制度建立、開業(yè)慶典、廣告宣傳等的規(guī)劃與落實(shí)），在開業(yè)并經(jīng)營順利后才返回公司。您店的設(shè)計(jì)規(guī)劃確定后，營運(yùn)部將擬定一份詳細(xì)的物資采購計(jì)劃交您確認(rèn)。 營運(yùn)部將為您提供一份我們公司通用的營銷方案，您可以就該方案作調(diào)整，如您需要經(jīng)營部派遣營銷人員到您處做詳實(shí)的營銷策劃，您 必須在簽約時(shí)提出要求。 日常的經(jīng)營問題由公司營運(yùn)部處理，每月的客情表、外派人員的工作考核月報(bào)表等均需報(bào)至此公司營運(yùn)部。開業(yè)的日期必須在