某酒店服務營銷案例分析-展示頁
2025-01-26 12:08本頁面
【正文】 2023 酒店業(yè)的神話 公司背景 如家酒店連鎖于 2023年 6月由中國資產最大的酒店集團 ―― 首都旅游國際酒店集團、中國最大的酒店分銷商 ―― 攜程旅行服務公司共同投資組建。公司借鑒在歐美完善成熟的經濟型酒店模式，為商務和休閑旅行等客人提供“干凈、溫馨”的酒店產品，倡導“適度生活，自然自在”的生活理念。 ? 目標發(fā)展到 200家酒店，24000套客房，在全國 30多個經濟發(fā)達城市布點 ? 攜程旅行網 ? 自己建造樣板店，則投資過于巨大 ? 為如家作網上的客源主推 ? 強大的預訂系統(tǒng)和客戶資源 北京首都旅游集團 ? 當時已經發(fā)展了四家定位為經濟型酒店的“建國客棧” ? 人才、資源包括觀念上都遇到很多障礙 ? 以成本價投入如家 酒店業(yè)的神話 ?“我們雙方都看到了市場上有這樣一個空白點，但如果我們各自從頭做，都起碼需要兩年的過程?！爆F(xiàn)在是如家酒店連鎖公司的首席運營官的梁日新認為，這個奇跡的基礎，正是快速、合理的資源整合。 — 季琦 ? 如家快捷酒店 ? 高端星級賓館 市場有許多空白的領域，如果我們在空白的地方，能以最快的速度發(fā)展，與先行者的差距最終會縮小。 ? 市場選擇 1 潔凈似月，溫馨如家 酒店設施 2 連鎖模式 3 員工管理 4 營銷手段 5 相關分析 6 ? 酒店設施：低成本、低費用、低成本 經營策略： 滿足客人最核心的需求，把好鋼用在刀刃上 ，嚴格控制成本 對于酒店的消費者，核心需求只有一個：舒服的淋浴 + 溫馨的床 有所為 抓住重點：床和衛(wèi)生間 衛(wèi)生上達到甚至超越傳統(tǒng)酒店的衛(wèi)生條件 保持較早服務，房間增添色彩變化，增加溫馨感 ? 酒店設施：低成本、低費用、低成本 經營策略： 滿足客人最核心的需求，把好鋼用在刀刃上 ，嚴格控制成本 對于酒店的消費者，核心需求只有一個：舒服的淋浴 + 溫馨的床 有所不為 物業(yè)多為租賃，選址避開鬧市區(qū)，租用廠房或普通房屋 剔除星級酒店過多的豪華裝飾 舍棄投資巨大、利用率低的商場、康樂中心、游泳池和桑拿 店門不設迎賓人員，改為自助 ? 酒店設施：低成本、低費用、低成本 經營策略： 滿足客人最核心的需求，把好鋼用在刀刃上 ，嚴格控制成本 對于酒店的消費者，核心需求只有一個：舒服的淋浴 + 溫馨的床 打破星級酒店和旅社床單、枕套都用白色的傳統(tǒng)，改用碎花的 淋浴間用推拉，而不是簡單的塑料布 毛巾、拖鞋、茶杯等有兩種不同的顏色，便于顧客區(qū)別 桌上常常擺放幾本書，一盞家用臺燈 提供免費上網，細節(jié)上營造家的溫馨 有所多為 ? 只建占地 50~100平米的餐廳，提供簡單的早餐和快餐，餐廳不對外服務，把更多的空間變?yōu)榭头俊? 房間使用分式空調，冬天只用暖氣，比中央空調更節(jié)能。 有所少為 酒店設施：低成本、低費用、低成本 經營策略： 滿足客人最核心的需求，把好鋼用在刀刃上 ，嚴格控制成本 對于酒店的消費者，核心需求只有一個：舒服的淋浴 + 溫馨的床 ? 市場選擇 1 潔凈似月，溫馨如家 連鎖模式 3 酒店設施 2 員工管理 4 營銷手段 5 相關分析 6 ? 連鎖模式 “連鎖的價值就在于客人即使沒有去過某一家新店，但他在同品牌的別的店的體驗會告訴他，這家店的服務和去過的店是一樣的。” 品牌優(yōu)勢 ? 統(tǒng)一的品牌形象系統(tǒng) ? 統(tǒng)一的市場營銷系統(tǒng) ? 統(tǒng)一的標準培訓系統(tǒng) 客源優(yōu)勢 ? 中央化的客源聚集平臺 ? 網絡化的客源配送系統(tǒng) ? 人性化的客源會員制度 ? 中央預定系統(tǒng)（ CRS） ? 物業(yè)管理系統(tǒng)（ PMS） ? 客戶關系管理系統(tǒng)（ CRM） ? 供應鏈管理系統(tǒng)（ SCM） ? 企業(yè)資源計劃系統(tǒng)（ ERP） 技術優(yōu)勢 ? 標準化的運營體系 ? 標準化的質量體系 ? 標準化的服務體系 ? 標準化的財務體系 ? 標準化的采購體系 管理優(yōu)勢 ? 特許經營 “如家說， 特許經營方式旨在吸收社會上的中小酒店、旅館加盟，納入如家的品牌體系，按照如家的運作規(guī)程經營。 1 便于建立 CRS中央預定系統(tǒng)便于獲取更多客源，同時也可以形成每個酒店之間的聯(lián)系，實現(xiàn)酒店之間的客源調配。 3 連鎖經營也是一種無形的宣傳，可以帶來品牌效應，人們口碑相傳，有利于吸引更多客人的入住。酒店建筑面積 3600平方米， 100間客房，年平均出租率 90％，平均房價 170元，特許如家 5年為期的參考收益（本招募說明書中模擬收益，不代表如家對特許酒店收益作出實質性判斷或保證，也不表明投資如家沒有風險） 項 目 主要費用 年均銷售收入 100間客房
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