【正文】 面積布置的正確性，特別是各作業(yè)之間各種設(shè)備能力的比例。例如，驗收場地和保管場地之間、運輸力量和搬運力量之間、驗收人員和保管人員之間、驗收時間和收發(fā)時間之間等要有一個適當?shù)谋壤?。因此，在組織倉儲作業(yè)過程中，要求商品各個環(huán)節(jié)或工序間的流動，在時間上盡可能銜接起來，不發(fā)生或少發(fā)生各種不必要的停頓或等待時間。 ? 為了實現(xiàn)上述目標，在組織倉儲作業(yè)過程時，就更應(yīng)該在綜合全面地考慮各方面因素的同時，注意以下原則： 43 ? （ 1）倉儲作業(yè)過程的連續(xù)性 ? 連續(xù)性是指商品在倉儲作業(yè)過程的流動，在時間上是緊密銜接的、連續(xù)的。 42 ? 倉儲信息爭取做到當天到達的商品，當天能反映出來。 41 ? （ 5）費用省 ? 商品在倉庫儲存期間所發(fā)生的各項成本盡可能地控制。 39 ? （ 3）多儲存 （高效） ? 在合理規(guī)劃的基礎(chǔ)上，最大限度地利用有效的儲存面積和儲存空間，提高單位面積的儲存量和面積利用率。 38 ? （ 2）快出 ? 快出包含商品在倉庫停留的時間盡可能縮短，也包含出庫作業(yè)環(huán)節(jié)的快速性。 35 36 ? 快進 ? 快出 ? 高效 ? 保質(zhì) ? 低成本 37 ? （ 1）快進 ? 商品運抵到港口碼頭、車站或倉庫鐵路專用線時，要以最快的速度完成接貨、驗收和入庫作業(yè)活動。組織機構(gòu)的扁平化形式也是現(xiàn)代組織機構(gòu)的發(fā)展趨勢之一。物流中心為了更好地服務(wù)于客戶，在運作方面要盡可能地貼近客戶．各分公司有運營決策權(quán)。事業(yè)部組織機構(gòu)如圖 2— 4所示。 ? 缺點是：由于事業(yè)部是一個利益中心，往往只考慮自己的利益而影響相互協(xié)作。事業(yè)部是實現(xiàn)經(jīng)營目標的基本經(jīng)營單位，具體管理經(jīng)營活動。物流中心作為獨立的經(jīng)濟實體也可以采用這種模式。直線職能制形式如圖 2— 3所示。 29 ? 它的特點是各管理層的負責人自上而下進行垂直領(lǐng)導(dǎo)，并設(shè)職能機構(gòu)或職能人員協(xié)助負責人工作，但職能機構(gòu)或人員對下級單位不能下達指示命令，只能在業(yè)務(wù)上進行指導(dǎo)監(jiān)督，下級負責人只接受上一級負責人的領(lǐng)導(dǎo)。 27 28 ? 3）直線職能制形式 ? 直線職能制形式是以直線制形式為基礎(chǔ)將職能制形式結(jié)合在一起的一種組織管理形式。 ? 缺點是各職能機構(gòu)都有指揮權(quán)，形成多頭領(lǐng)導(dǎo)，相互協(xié)調(diào)比較困難，另外，此結(jié)構(gòu)不適于大型企業(yè)及網(wǎng)絡(luò)化布置的物流中心。 24 25 ? 2）職能制形式 ? 這種形式的特點是物流中心的經(jīng)理把專業(yè)管理的職責和權(quán)限交給相應(yīng)的職能管理部門，由它們在專業(yè)活動方面直接經(jīng)營、指揮業(yè)務(wù)機構(gòu)的活動。適用于經(jīng)營規(guī)模小、經(jīng)營對象簡單的物流中心。這種組織管理形式的優(yōu)點是機構(gòu)層次少，權(quán)利集中，命令統(tǒng)一．決策和執(zhí)行迅速，工作效率高。而且，物流中心的組織形式，也是隨著物流中心的發(fā)展和管理水平和技術(shù)手段的不斷提高而不斷改進的 . 22 物流中心的組織形式 ? 從一般的發(fā)展過程來看，主要有以下幾種： ? 1）直線制形式 ? 2）職能制形式 ? 3）直線職能制形式 ? 4）事業(yè)部組織結(jié)構(gòu)形式 ? 5）連鎖業(yè)物流組織形式 23 ? 1）直線制形式 ? 這是早期的，也是最簡單的形式。 21 ? 物流中心的組織形式定義： ? 物流中心組織形式，指的是中心的整個組織機構(gòu)按部門劃分和按層次劃分組成縱橫交錯關(guān)系的組織形式。物流中心作為一個獨立的、專門從事物流管理的組織模式逐漸從企業(yè)中分離出來。在商品流通領(lǐng)域，連鎖商業(yè)的興起促進了配送中心和物流中心的發(fā)展。在很多生產(chǎn)性企業(yè)中，原材料供應(yīng)和產(chǎn)成品的倉儲管理分別隸屬于生產(chǎn)計劃和銷售部門。 ? 這種做法的好處是令 Diago更接近市場，可開展彈性較大的推廣活動，如在季節(jié)性的高峰需求時來臨時，可促進“一單一市場”的便利，而且每項訂單的工作可以迅速展開，并且以高效率達標。 12 案例評價 ? 利和經(jīng)銷為 Diago設(shè)計的價值鏈物流的精髓在于采用了“延后”策略。 ? （ 4）產(chǎn)品質(zhì)量得到更佳的控制。 ? （ 3）整合各亞太市場的小批量訂單，以符合規(guī)模經(jīng)濟效益。 ? （ 2）縮短供貨周期。 ? （ 2）對貨品在付運前進行 100%的檢測，確保產(chǎn)品的包裝、卷標、質(zhì)量符合要求。一旦 Diago新加坡物流中心從中國市場接受到一份訂單，所需數(shù)量的威士忌酒瓶便會放到一條粘貼標簽的生產(chǎn)線上，酒瓶會被貼上中文標簽及中國規(guī)定的必須標示的信息。 9 增值服務(wù) ? 利和經(jīng)銷為 Diago提供一項創(chuàng)新的增值服務(wù)，即針對各銷售市場貼上合適的標簽并使用半自動化的生產(chǎn)線進行高速包裝。 8 ? 這套計算機系統(tǒng)還具有溫度控制功能，將倉庫的溫度控制在 2224攝氏度的區(qū)域內(nèi)，令 Diago的產(chǎn)品質(zhì)量更有保證。這個高度計算機化的系統(tǒng)在庫存層面上消除了人為地錯誤，并容許 100%的可見性，能在任何時候顯示產(chǎn)品的確切地點。 7 先進的倉儲管理 ? 利和經(jīng)銷在新加坡的物流中心擁有一個完全自動化的存儲和檢索系統(tǒng)（ automatic storage and retrieval system， ASRS）。新加坡口岸也是亞洲一個最有效率的口岸，它可以處理從國外進入的大量貨柜，并且能在一天內(nèi)辦妥清關(guān)手續(xù)。 6 地點選擇 ? 考慮因素包括：進口及出口物流、關(guān)稅政策、各亞洲國家的消費模式和需求預(yù)測等。 5 利和經(jīng)銷的物流方案 ? 利和經(jīng)銷為 Diago設(shè)計的方案包括以下部分 : ? 依據(jù) Diago產(chǎn)品的市場分布選擇最佳的物流中樞位置； ? 在亞洲區(qū)內(nèi)運輸交貨時選擇最優(yōu)惠的關(guān)稅路線； ? 設(shè)計一套包裝方案，包括產(chǎn)品在最終市場出售時的特別標簽和包裝。 4 ? 這種運作模式存在不少問題，如前置時間太長而令地方倉庫積累較高的存貨，對市場變動的反應(yīng)緩慢，以及有時因為先要應(yīng)付大規(guī)模的訂單而忽視了準時交遞產(chǎn)品給小市場。每個亞洲國家獨立地向 Diago總部提供它們對市場的需求預(yù)測和下訂單，然后 Diago從歐洲把產(chǎn)品運送到每一個亞洲市場。 Diago的飲料在 180個國家銷售，公司在倫敦及紐約證券交易所上市。倉儲組織的目標可以概括為：快進、快出、多儲存、保管好、費用省。第 4章 倉儲作業(yè)組織及流程 1 ? 倉儲作業(yè)組織就是按照預(yù)定的目標，將倉庫作業(yè)人員與倉庫儲存手段有效地結(jié)合起來，完成倉庫作業(yè)過程各環(huán)節(jié)的職責，為商品流通提供良好的儲存勞務(wù)。倉儲組織的目標是按照倉儲活動的客觀要求和倉儲管理上的需要，把與倉儲直接關(guān)系的部門、環(huán)節(jié)、人和物盡可能地合理組織搭配起來，使他們的工作協(xié)調(diào)、有效地進行，加速商品在倉庫中的周轉(zhuǎn)，合理地使用人力、物力，以取得更大的經(jīng)濟效益。 2 案例： Diago 的“延后”策略 3 Diago簡介 ? Diago是全球領(lǐng)先的酒精飲料生產(chǎn)商，它擁有的品牌包括 Johnnie Walker， Guinness， Tranqueray， Simirnoff， Baileys。 ? 2023年以前， Diago92%供應(yīng)亞洲的產(chǎn)品都是在蘇格蘭生產(chǎn)，然后在歐洲儲存。 ? 但貨品在送抵市場出售前，都需要重新調(diào)整包裝及標簽，以符合各地市場在質(zhì)量標準、消費場合、法規(guī)和稅務(wù)上的不同要求。 ? Diago注意到其亞洲業(yè)務(wù)自 2023年以來以倍數(shù)增長，特別是中國內(nèi)地的零售業(yè)從 2023年開始全面向外資開放后，洋酒的需求大幅上升，于是 Diago便尋找方法去改進其亞洲供應(yīng)鏈的效率。 ? 這個亞太區(qū)物流中樞的產(chǎn)品將供應(yīng)給 11個市場，包括：新加坡、印度、印度尼西亞、澳大利亞、泰國、中國香港、中國內(nèi)地、中國臺灣、日本、菲律賓及韓國。 ? 在分析 Diago的物流中心方案時，利和經(jīng)銷考慮到新加坡是為鄰近亞洲市場服務(wù)的理想地點，而且新加坡的關(guān)稅政策對進口和出口物品具有吸引力。 ? 于是， Diago與利和經(jīng)銷在新加坡開設(shè)物流中心，并在 2023年 10月開始運作，組成了 Diago在亞洲的第一條含酒精飲料供應(yīng)鏈。 ? ASRS的使用，使得倉儲全過程實現(xiàn)零人手操作，從貨品到達倉庫開始，至儲存在預(yù)先安排的貨架，再到將檢索出的貨品分送到市場，都由全自動的機械及計算機操作。 ? Diago的計算機系統(tǒng)亦直接地連接上了利和經(jīng)銷的倉儲系統(tǒng)，可接近實時地掌握各亞太區(qū)市場的供應(yīng)鏈狀況。 ? 除了 ASRS,這個新的亞太區(qū)物流中心還有一條高速的半自動化生產(chǎn)線，配和熟練的人手來處理復(fù)雜的包裝操作，使利和經(jīng)銷可為Diago提供一條無縫隙的供應(yīng)鏈。 ? 例如，當威士忌酒瓶從蘇格蘭的制造場所運抵新加坡的物流中心時，瓶身是半空白的。 10 ? 此外，該物流中心還可以提供以下增值服務(wù)： ? （ 1）為個別品牌在節(jié)目推廣時進行特色包裝，如圣誕節(jié)或情人節(jié)的禮品包裝。 11 成效 ? （ 1）集中化物流中心的使用，幫助降低了各亞太地區(qū)的庫存量，并且有助于平抑需求變動。由于不需要從歐洲檢索貨源，亞洲客戶訂貨收貨的時間從以往的 8周降到約 2周。如降低運輸成本，提高倉庫利用率。尤其在亞洲市場，消費者經(jīng)常以洋酒來送禮，產(chǎn)品的外觀及質(zhì)量會大大影響消費者對產(chǎn)品的選擇。 ? Diago將存貨留待運到新加坡的物流中心才去完成最后的粘貼具體市場標簽的工作，并在最后一刻確定每種產(chǎn)品所需數(shù)目后才在高速、半自動化的生產(chǎn)線上包裝。 13 倉儲管理 第 4章 倉儲 作業(yè)組織及流程 第 1節(jié) 倉儲 作業(yè)組織 第 2節(jié) 倉儲 作業(yè)流程 第 3節(jié) 倉儲作業(yè)標準化 14 學習目標 1．應(yīng)了解的內(nèi)容 ? 倉儲作業(yè)組織目標； ? 倉儲作業(yè)組織原則； ? 一般倉儲作業(yè)流程 ； 15 學習目標２．應(yīng)理解的內(nèi)容 ? 倉儲管理的主要任務(wù)： ? 倉儲的空間組織及時間組織 ； ? 物流中心的作業(yè)流程及與一般倉儲作業(yè)流程的區(qū)別； ? 標準化的意義； ? 標準化包含的內(nèi)容 ； 16 學習目標 3．應(yīng)掌握的內(nèi)容 ? 物流中心的組織分工及各崗位的責任 ； ? 物流中心的流程合理性的意義是什么 ； ? 目前我國標準化的現(xiàn)狀，問題 ? 標準化在供應(yīng)鏈系統(tǒng)中的作用 17 第 1節(jié) 倉儲作業(yè)組織 18 ? 倉儲管理部門一般是一個企業(yè)的一個部門，而不以獨立公司的形式存在。 19 物流中心的組織形式 ? 在大型生產(chǎn)企業(yè)中，原材料供應(yīng)和產(chǎn)成品的倉儲管理的工作量和復(fù)雜程度越來越大，這部分功能被逐漸的獨立出來統(tǒng)一管理，成立了物流事業(yè)部等組織管理形式。 20 物流中心的組織形式 ? 為了滿足連鎖商業(yè)企業(yè)發(fā)展的需求，很多從事于商品批發(fā)的企業(yè)開始轉(zhuǎn)向物流中心的組織作業(yè)模式。所以談到倉儲管理必須對物流中心有較深入的了解，這也是為什么本章介紹物流中心組織形式的原因。 它決定于業(yè)務(wù)規(guī)模、經(jīng)營內(nèi)容、人員素質(zhì)、經(jīng)營管理水平和內(nèi)外部環(huán)境等多種因素。它的特點是組織內(nèi)部各級行政領(lǐng)導(dǎo)按照直線從上到下進行垂直領(lǐng)導(dǎo)，不另設(shè)專業(yè)職能機構(gòu)。缺點是管理者需要處理的事務(wù)太多，精力受牽制，不利于提高經(jīng)營管理水平。直線制形式如圖 2— 1所示。 26 ? 這種組織管理形式的優(yōu)點是能夠充分發(fā)揮職能機構(gòu)專業(yè)管理的作用和專業(yè)管理人員的專長，加強了管理工作的專業(yè)化分工，提倡內(nèi)行領(lǐng)導(dǎo)，提高管理工作的效率。職能制形式如圖 2— 2所示。如設(shè)置運輸部