綠谷綠色有機飲食公司商業(yè)計劃書-展示頁
2025-07-25 15:19本頁面
【正文】 司一直本著 “ 以質量求生存，以信譽求市場，以創(chuàng)新求發(fā)展 ” 的經 營理念 。以其獨特的文化氛圍和“集各大菜系于一體、收各地佳肴于一席”的菜品口味深受顧客的青睞、嶺南文化、嶺南風俗更是嚼于口中，談于舌上，品于心上。以嶺南文化為背景的餐飲企業(yè)。 （ 3） 公司簡介 綠谷餐飲 有限公司創(chuàng)建于 xxx 年初，注冊資金 80 萬元人民幣。較為常見的菜色有白切雞、白灼海蝦、明爐乳豬、掛爐燒鴨、蛇羹、油泡蝦仁、紅燒大裙翅、清蒸海鮮、蝦籽扒婆參等 ?? 以 特有的菜式和韻味，獨樹一幟?？谖渡弦郧?、鮮、嫩、脆為主，講究清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。 單單是 點心 的類型就有幾十 款，小吃品數百 個。 自助餐包含了冷菜（即涼拌）、熱菜、主食、湯類、現(xiàn)場制作、飲品等，其中包括 廣東地方風味菜 ， 我國著名四大菜系之 一 的 粵菜 。 （ 2） 公司宗旨 本公司一直秉承著傳承嶺南文化精髓，發(fā)揚融合、創(chuàng)新思想，堅持“以人為本、優(yōu)質誠信、以食為天”的宗旨。行業(yè)由于與大眾生產活動緊密聯(lián)系，融合了各地居民的飲食習慣，承載了各方的文化習俗，具有深厚的地域和歷史文化背景。 廣州在“十二五”規(guī)劃中明確提出要打造國際商貿中心和世界文化名 城，并以此為基礎推進國際美食之都的建設。我國餐飲業(yè)在良好的經濟環(huán)境下，保持著平穩(wěn)快速增長的態(tài)勢，餐飲消費持續(xù)成為消費品市場的一大亮點。 自 20xx 年 1 月起，統(tǒng)計局調整了統(tǒng)計口徑，由統(tǒng)計住宿和 餐飲業(yè)零售額調整為統(tǒng)計餐飲收入。 二、公司介紹 （ 1） 產業(yè)背景 餐飲業(yè)作為我國第三產業(yè)中的一個傳統(tǒng)服務性行業(yè)，始終保持著旺盛的增長勢頭，取得了突飛猛進的發(fā)展，展現(xiàn)出繁榮興旺的新局面。以采購、加工、配送成為后勤中心，保證從選原材料，加工，配送等各道工序的標準化。不斷提高服務水平，提升品牌價值。 公司根據自助餐飲業(yè)的特點，并結合公司的實際，從企業(yè)文化的構建、發(fā)展戰(zhàn)略的規(guī)劃、經營模式的確立、產品質量的保障等多方面進行全方位的打造，走出符合自己的發(fā)展道路。集美味與特色與一體。公司秉承“健康綠色、顧客至上。 不斷提高服務水平，提升品牌價值。推出自助餐形式的粵菜系，集美味與特色于一體。致力于打造有特色的餐飲企業(yè)。餐飲業(yè)作為我國第三產業(yè)中的一個傳統(tǒng)服務性行業(yè)，始終保持著旺盛的增長勢頭，取得了突飛猛進的發(fā)展，展現(xiàn)出繁榮興旺的新局面。 綠谷餐飲有限公司 目錄 一、摘要 二、 項目簡介 三、公司 介紹 四、 選址 五、 產品 六 、市場分析 七 、 目標市場 營銷策略 八 、 組織結構圖 九 、 財務分析 十 、 融資方案和回報 及 應對措施 摘要： 中國有句老話叫做民以食為天，飲食文化歷史悠久。身為 8 大菜系中粵菜，是我們此次創(chuàng)業(yè)的主題，粵為廣東省的簡稱，粵菜占據了廣東省重要的飲食文化之一。 本公司一直秉承著傳承嶺南文化精髓，發(fā)揚融合 、創(chuàng)新思想，堅持“以人為本、優(yōu)質誠信、以食為天”的宗旨。在秉承傳統(tǒng)中餐技術之精華的基礎上，進行了突破性的提升。真正做到“專業(yè)型餐飲服務”。 綠谷餐飲有限公司創(chuàng)立于廣東廣州 荔灣區(qū) ，致力于打造有特色的餐飲企業(yè)，公司結合中國大眾消費趨勢，以中式自助餐為主營業(yè)務的經營模式，打造成一流的自助餐 企業(yè)。 一、 項目簡介 綠谷飲食有限公司創(chuàng)立于廣東廣州，致力于打造有特色的自助餐 飲企業(yè)，公司集結合中國大眾消費趨勢，在秉承傳統(tǒng)中餐技術之精華的基礎上，進行了突破性的提升。公司秉承“一流服務，健康綠色，顧客至上”的經營理念，以“誠信為本，品質第一，顧客滿意為方針”，以“顧客滿意度逐年提高，食品合格率 98%，顧客投訴率小于 2%”為目標的企業(yè)質量目標。真正做到“專業(yè)型自助餐飲服務。 公司制定現(xiàn)代化后勤生產，烹飪設備、人員操作的標準，在管理、服務、清潔等方面不斷完善和提高。公司的運營手冊和檢驗理念對員工的工作和服務都進行人性化的標準規(guī)范。與此同時，我國餐飲業(yè)發(fā)展的質量和內涵也發(fā)生了重大變化。 20xx 年，全國餐飲業(yè)收入 17636 億元，同比增長 %，占 全社會消費品零售總額的 %。 20xx 年 11 月商務部發(fā)布的“十二五”期間促進餐飲業(yè)科學發(fā)展的指導意見中提出，力爭在“十二五”期間，餐飲業(yè)保持年均 16%的增長速度，到 20xx 年零售額突破 萬億元，并培育一批特色突出、營業(yè)額 10 億元以上的品牌餐飲企業(yè)集團。按照規(guī)模化、品牌化、集聚化的思路，營造嶺南文化為主體，以多元化經營為特色，以精品餐飲、傳統(tǒng)餐飲、社區(qū)餐飲、都市休閑餐飲、鄉(xiāng)村風味餐飲為支撐，不斷提升廣州餐飲業(yè)的產業(yè)化水平和文化內涵，全力打造具有國際影響力的“美食之都”，作為商貿業(yè)重要的組成部分，餐飲業(yè)以其良好的發(fā)展勢頭，成為廣州經濟發(fā)展的主要動力之一，在廣州社會經濟發(fā)展中地位和作用日益顯著?？茖W發(fā)展餐飲業(yè)，可 以促使廣州加快推進高端集聚、業(yè)態(tài)領先、結構合理、功能完善、以人為本的商貿和文化產業(yè)體系形成，強化廣州作為國家中心城市的商貿文化功能。 綠谷餐飲有限公司 是一家以 自助餐 經營為主的大眾化消費餐飲企業(yè)，我們以粵 菜為根基，各大菜系為輔，集各家之所長，創(chuàng)新出大融合的菜品，賦予自助餐 飲業(yè)新的生命力 。 自助餐的 用料廣博，選料精細，技藝精良，善于變化，品種多樣。 烹調方法 多種多樣 ，尤以炒、煎、燜、炸、煲、燉、扣等見長，講究火候，制出的菜肴注重色、香、味、形。時令性強，夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁。 并 秉承著“顧客就是上帝，民以食為天”的理念，提供優(yōu)質的服 務，讓每一位顧客都能感覺到心的溫暖，家的溫馨。是一家民營企業(yè)。餐廳內設施先進，設備齊全，店 堂裝飾、擺設均以嶺南文化、風俗為主元素 。 （ 4） 公司內
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