現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化ppt105頁-展示頁
2025-01-08 07:19本頁面
【正文】 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門編制計(jì)劃和組織草擬，并統(tǒng)一審批、編號(hào)和發(fā)布。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 是由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)團(tuán)體制定并公開發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)（ ISO/IEC指南2)。 從 世界范圍 來看，標(biāo)準(zhǔn)分為國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、區(qū)域性標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)與企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 實(shí)際上，標(biāo)準(zhǔn)就是 要求 ，是市場(chǎng)和消費(fèi)者的要求。二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化 為在一定的范圍內(nèi)獲得最佳秩序，對(duì)活動(dòng)或其結(jié)果規(guī)定共同的和重復(fù)使用的規(guī)則、導(dǎo)則或特性的 文件 ，該文件經(jīng)協(xié)商一致制定并經(jīng)一個(gè)公認(rèn)機(jī)構(gòu)的批準(zhǔn)，稱為 標(biāo)準(zhǔn)。 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)所必需o 是我國(guó)加入 WTO的需要 ；o 是加速農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的需要；o 是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科學(xué)管理的重要手段； o 是發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)，創(chuàng)名牌產(chǎn)品，保證產(chǎn)品質(zhì)量的需要； o 是加快農(nóng)業(yè)科技成果推廣應(yīng)用的需要；o 是保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全的需要；o 是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然要求?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個(gè)顯著的根本的特征： 就是有沒有一套嚴(yán)格而科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)。 第一、 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)； 第二、 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代生物技術(shù)與傳統(tǒng)技術(shù)相結(jié)合而運(yùn)用的農(nóng)業(yè)； 第三、 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是以現(xiàn)代工業(yè)裝備和信息技術(shù)所武裝的農(nóng)業(yè)； 第四、 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)。20世紀(jì)下半葉發(fā)生了兩個(gè)重大科學(xué)事件1. DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn) DNA重組技術(shù)2. 計(jì)算機(jī) 信息技術(shù)可持續(xù)發(fā)展的理念， 世界經(jīng)濟(jì)一體化的市場(chǎng)需求， 以生物技術(shù)與信息技術(shù)為主要代表的 新的農(nóng)業(yè)科技革命， 將近代農(nóng)業(yè)推進(jìn)到 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。 另一方面，隨著世界經(jīng)濟(jì)一體化，要求農(nóng)產(chǎn)品 要成為商品即，標(biāo)準(zhǔn)、均一、規(guī)模； 要多品種，多品牌，多規(guī)格，以適應(yīng)不同層次和類型的需求； 要品質(zhì)優(yōu)、成本低、價(jià)格低。近代農(nóng)業(yè)的特征是 機(jī)電工具和無機(jī)能源的大量應(yīng)用； 動(dòng)植物育種和科學(xué)的種植與養(yǎng)殖； 投入增加，化學(xué)品廣泛應(yīng)用，技術(shù)密集； 產(chǎn)業(yè)分化，形成專業(yè)化、社會(huì)化的商品經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)。 由于農(nóng)業(yè)的良種化、化學(xué)化、機(jī)械化的應(yīng)用，使農(nóng)業(yè)的面貌煥然一新。 在細(xì)胞學(xué)、進(jìn)化論、遺傳學(xué)、植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)上，近代農(nóng)業(yè)有三次大突破： 第一次： 20世紀(jì) 30年代美國(guó)雙交玉米種的推廣，由原來的畝產(chǎn) 100kg增加到 350kg。（三）近代農(nóng)業(yè) ,即工業(yè)化農(nóng)業(yè)時(shí)代 工業(yè)： 十八世紀(jì)英國(guó)成功設(shè)計(jì)了種子條播機(jī)、脫谷機(jī)、收割機(jī)、飼料配制機(jī)；十九世紀(jì)內(nèi)燃拖拉機(jī)的產(chǎn)生使畜力牽引為機(jī)械動(dòng)力所替代，德國(guó)的齊得勒制成 DDT；二十世紀(jì)合成氨、尿素、六六六、對(duì)硫磷等，化肥、農(nóng)藥工業(yè)長(zhǎng)足發(fā)展。（二）傳統(tǒng)農(nóng)業(yè) ,即經(jīng)驗(yàn)農(nóng)業(yè)時(shí)代 ： 大約在 5000年前，青銅的冶煉和青銅具的出現(xiàn)，以及后來鐵的冶煉和應(yīng)用，使金屬農(nóng)具得以應(yīng)用，由此引發(fā)了勞動(dòng)工具、土地加工、水利灌溉、施肥改土、耕作制度等一系列的革命性進(jìn)展，逐步形成了精耕細(xì)作的技術(shù)體系，將原始農(nóng)業(yè)推進(jìn)到傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)時(shí)代，從而，創(chuàng)造了四千年輝煌的農(nóng)業(yè)文明。 原始農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生逐步替代了采集和狩獵。 最早的農(nóng)業(yè)無論是起源于種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、或兩者兼有，盡管其技術(shù)粗放簡(jiǎn)陋，但隨技術(shù)的進(jìn)步和收獲物的增多，它對(duì)人類的物質(zhì)文明和社會(huì)文化，確曾起過一種爆發(fā)性的影響。 達(dá)爾文在《物種起源》中寫道： “ 家養(yǎng)族的最顯著的特色之一，是我們所看到的它們，的確不是適應(yīng)動(dòng)物或植物自身的利益，而是適應(yīng)人的使用或愛好 ”， 人類曾栽培過 3000 多種植物，當(dāng)今全球種植的150多種作物，幾乎都是原始農(nóng)業(yè)時(shí)期馴化完成的； 馬、牛、羊、豕、犬、雞等 “ 六畜 ” 也都是距今11000年到 5000年間的原始農(nóng)業(yè)時(shí)期開始馴化家養(yǎng)的。第一：它標(biāo)志著人類對(duì)自然界進(jìn)行改造的開端。農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生是人類歷史上最大的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，是人類社會(huì)歷史上的第一次革命。山東 濟(jì)南2023年 7月 20日 王振林 山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 教授、博士生導(dǎo)師 Tel: 05388241359 Fax: 05388242288 Email: 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化一、農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程（一）農(nóng)業(yè)的發(fā)端 ：： 原始農(nóng)業(yè)時(shí)代 人類以石器和木棍進(jìn)行漁獵采集已有二百余萬年歷史。 史學(xué)家認(rèn)為，農(nóng)業(yè)的發(fā)端是在距今 1萬年左右的新石器時(shí)期開始的。 之所以說農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生是人類社會(huì)歷史上的第一次革命，原因有以下三個(gè)方面。第二：人類對(duì)野生動(dòng)植物的馴化，逐步替代采集和狩獵。第三：農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)是人類走向文明社會(huì)的關(guān)鍵步驟。 原始農(nóng)業(yè)時(shí)代的特征是 石器農(nóng)具的應(yīng)用； 動(dòng)植物馴化和自然生態(tài)條件下的粗放種植與養(yǎng)殖； 勞動(dòng)的動(dòng)力是人力。農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程告訴我們： 每一次科技和工具上的重大突破和革命，都將農(nóng)業(yè)推上一個(gè)新的臺(tái)階，進(jìn)入到一個(gè)新的歷史時(shí)期。 傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的特征是 金屬質(zhì)農(nóng)具和木質(zhì)農(nóng)具的應(yīng)用； 精耕細(xì)作和養(yǎng)殖技術(shù)； 勞動(dòng)的動(dòng)力是人力、畜力和其他自然力如風(fēng)力、水力。 生物學(xué)： 十九世紀(jì)德國(guó)學(xué)者施來登、施旺創(chuàng)立了細(xì)胞學(xué)說，英國(guó)學(xué)者達(dá)爾文創(chuàng)立了進(jìn)化論，德國(guó)學(xué)者李比希創(chuàng)立了植物礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)說，奧地利生物學(xué)家孟德爾和美國(guó)生物學(xué)家摩爾根建立了遺傳理論，俄國(guó)土壤學(xué)家道庫恰耶夫發(fā)展了土壤學(xué)科。 第二次： 20世紀(jì) 40年代墨西哥選育的矮桿、高產(chǎn)、抗病、耐肥、抗倒伏、廣適應(yīng)的小麥品種 ,畝產(chǎn)由原來的50kg增加到 250kg,并由此掀起一場(chǎng) “ 綠色革命 ” ； 第三次： 20世紀(jì) 60年代，菲律賓國(guó)際水稻研究所培育出矮桿、早熟、高產(chǎn)新品系 IR8,一季稻畝產(chǎn)可達(dá) 600－650kg。 良種 －－－產(chǎn)量潛力 化肥 －－－增產(chǎn)措施 農(nóng)藥 －－－病蟲草害防治－－－穩(wěn)產(chǎn)措施 機(jī)械 －－－提高勞動(dòng)生產(chǎn)率 由此將四千年的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)推進(jìn)到 近代農(nóng)業(yè) ，帶來了 20世紀(jì)農(nóng)業(yè)的高速發(fā)展。 但是， 化學(xué)品的污染，生態(tài)環(huán)境遭到破壞， 自然資源的破壞， 能源的過度消耗， 困擾著社會(huì)，于是人們提出了農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展之路。
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