現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化（ppt 105頁）-全文預(yù)覽
【正文】 是生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用等方面共同遵守的技術(shù)準(zhǔn)則。品種標(biāo)準(zhǔn)；原良種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程；種子質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；種子檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)；種子包裝、貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)。 ① 降低成本，獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)地位； ② 強(qiáng)化對(duì)某種特定對(duì)象（安全、衛(wèi)生、環(huán)境）的規(guī)定，保 護(hù)自身利益不受傷害。先導(dǎo)作用 對(duì)科技人員，通過標(biāo)準(zhǔn)載體將先進(jìn)技術(shù)成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力； 對(duì)生產(chǎn)者，通過標(biāo)準(zhǔn)知道怎樣做好； 對(duì)于經(jīng)營(yíng)者，依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)了解質(zhì)量； 對(duì)于消費(fèi)者，通過標(biāo)準(zhǔn)了解產(chǎn)品或服務(wù)滿足要求的可能性。 三體系是一個(gè)有機(jī)整體，互為作用，缺一不可。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的目的 ： 是將農(nóng)業(yè)科技成果和多年的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，制定成文字簡(jiǎn)明、通俗易懂、邏輯嚴(yán)謹(jǐn)、便于操作的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和管理標(biāo)準(zhǔn)，向農(nóng)民推廣，以生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)、高產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收。它包括制定、發(fā)布及實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)的過程。 （ 2）采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的程度和方法 按 ISO的建議分為： A 等同采用 指與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)在技術(shù)、內(nèi)容、文本結(jié)構(gòu)和措詞上相同或與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)在技術(shù)內(nèi)容上相同，但允許存在少量編輯性修改，符號(hào) IDT（identical）。 （ 4）國(guó)際公認(rèn)的先進(jìn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 美國(guó) BOEING公司、 IBM公司、 芬蘭 NOKIA公司、 瑞士鐘表公司等企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。（四）國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn) 指國(guó)際上有權(quán)威的區(qū)域性標(biāo)準(zhǔn)、世界主要經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和通行的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，以及其他國(guó)際上先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)。 ⑤ 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 為保護(hù)人的健康，對(duì)食品、醫(yī)藥及其他方面的衛(wèi)生要求而制定的標(biāo)準(zhǔn)。 ④ 安全標(biāo)準(zhǔn) 為保護(hù)人和物安全制定的標(biāo)準(zhǔn)。 ② 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 對(duì)產(chǎn)品必須達(dá)到的某些或全部特性要求所制定的標(biāo)準(zhǔn)。 技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)工作標(biāo)準(zhǔn)管理標(biāo)準(zhǔn) 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的性質(zhì)分 ③ 管理標(biāo)準(zhǔn) 對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)域中需要協(xié)調(diào)統(tǒng)一的 管理事項(xiàng) 所制定的標(biāo)準(zhǔn)，稱為管理標(biāo)準(zhǔn)。 ① 技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)域中需要協(xié)調(diào)統(tǒng)一的 技術(shù)事項(xiàng) 而制定的標(biāo)準(zhǔn)。 范圍：《國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》 和 《行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》規(guī)定： 藥品、食品衛(wèi)生、獸藥、農(nóng)藥和勞動(dòng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 產(chǎn)品生產(chǎn)、貯運(yùn)和使用中的安全及勞動(dòng)安全標(biāo)準(zhǔn)； 工程建設(shè)的質(zhì)量、安全、衛(wèi)生等標(biāo)準(zhǔn)； 環(huán)境保護(hù)和環(huán)境質(zhì)量方面的標(biāo)準(zhǔn)； 有關(guān)國(guó)計(jì)民生方面的重要產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)由企業(yè)制定 ，并向企業(yè)主管部門和企業(yè)主管部門的同級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門備案。地方標(biāo)準(zhǔn)不得與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相抵觸，在相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，地方標(biāo)準(zhǔn)自行廢止。 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門編制計(jì)劃和組織草擬，并統(tǒng)一審批、編號(hào)和發(fā)布。 從 世界范圍 來看，標(biāo)準(zhǔn)分為國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、區(qū)域性標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)與企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化 為在一定的范圍內(nèi)獲得最佳秩序，對(duì)活動(dòng)或其結(jié)果規(guī)定共同的和重復(fù)使用的規(guī)則、導(dǎo)則或特性的 文件 ，該文件經(jīng)協(xié)商一致制定并經(jīng)一個(gè)公認(rèn)機(jī)構(gòu)的批準(zhǔn)，稱為 標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個(gè)顯著的根本的特征： 就是有沒有一套嚴(yán)格而科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)。20世紀(jì)下半葉發(fā)生了兩個(gè)重大科學(xué)事件1. DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn) DNA重組技術(shù)2. 計(jì)算機(jī) 信息技術(shù)可持續(xù)發(fā)展的理念， 世界經(jīng)濟(jì)一體化的市場(chǎng)需求， 以生物技術(shù)與信息技術(shù)為主要代表的 新的農(nóng)業(yè)科技革命， 將近代農(nóng)業(yè)推進(jìn)到 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。近代農(nóng)業(yè)的特征是 機(jī)電工具和無機(jī)能源的大量應(yīng)用； 動(dòng)植物育種和科學(xué)的種植與養(yǎng)殖； 投入增加，化學(xué)品廣泛應(yīng)用，技術(shù)密集； 產(chǎn)業(yè)分化，形成專業(yè)化、社會(huì)化的商品經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)。 在細(xì)胞學(xué)、進(jìn)化論、遺傳學(xué)、植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)上，近代農(nóng)業(yè)有三次大突破： 第一次： 20世紀(jì) 30年代美國(guó)雙交玉米種的推廣，由原來的畝產(chǎn) 100kg增加到 350kg。（二）傳統(tǒng)農(nóng)業(yè) ,即經(jīng)驗(yàn)農(nóng)業(yè)時(shí)代 ： 大約在 5000年前，青銅的冶煉和青銅具的出現(xiàn)，以及后來鐵的冶煉和應(yīng)用，使金屬農(nóng)具得以應(yīng)用，由此引發(fā)了勞動(dòng)工具、土地加工、水利灌溉、施肥改土、耕作制度等一系列的革命性進(jìn)展，逐步形成了精耕細(xì)作的技術(shù)體系，將原始農(nóng)業(yè)推進(jìn)到傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)時(shí)代，從而，創(chuàng)造了四千年輝煌的農(nóng)業(yè)文明。 最早的農(nóng)業(yè)無論是起源于種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、或兩者兼有，盡管其技術(shù)粗放簡(jiǎn)陋，但隨技術(shù)的進(jìn)步和收獲物的增多，它對(duì)人類的物質(zhì)文明和社會(huì)文化，確曾起過一種爆發(fā)性的影響。第一：它標(biāo)志著人類對(duì)自然界進(jìn)行改造的開端。山東 濟(jì)南2023年 7月 20日 王振林 山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 教授、博士生導(dǎo)師 Tel: 05388241359 Fax: 05388242288 Email: 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化一、農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程（一）農(nóng)業(yè)的發(fā)端 ：： 原始農(nóng)業(yè)時(shí)代 人類以石器和木棍進(jìn)行漁獵采集已有二百余萬年歷史。 之所以說農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生是人類社會(huì)歷史上的第一次革命，原因有以下三個(gè)方面。第三：農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)是人類走向文明社會(huì)的關(guān)鍵步驟。農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程告訴我們： 每一次科技和工具上的重大突破和革命，都將農(nóng)業(yè)推上一個(gè)新的臺(tái)階，進(jìn)入到一個(gè)新的歷史時(shí)期。 生物學(xué)： 十九世紀(jì)德國(guó)學(xué)者施來登、施旺創(chuàng)立了細(xì)胞學(xué)說，英國(guó)學(xué)者達(dá)爾文創(chuàng)立了進(jìn)化論，德國(guó)學(xué)者李比希創(chuàng)立了植物礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)說，奧地利生物學(xué)家孟德爾和美國(guó)生物學(xué)家摩爾根建立了遺傳理論，俄國(guó)土壤學(xué)家道庫恰耶夫發(fā)展了土壤學(xué)科。 良種 －－－產(chǎn)量潛力 化肥 －－－增產(chǎn)措施 農(nóng)藥 －－－病蟲草害防治－－－穩(wěn)產(chǎn)措施 機(jī)械 －－－提高勞動(dòng)生產(chǎn)率 由此將四千年的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)推進(jìn)到 近代農(nóng)業(yè) ，帶來了 20世紀(jì)農(nóng)業(yè)的高速發(fā)展。 這就要求農(nóng)業(yè)要走標(biāo)準(zhǔn)、集約、高效的道路。以農(nóng)產(chǎn)品深加工為主體的食品等多元化產(chǎn)品制造技術(shù)迅猛發(fā)展 ,成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要?jiǎng)恿Α? 總之，實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)所必需，對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)
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