客房經(jīng)營成本控制及經(jīng)濟(jì)效益培訓(xùn)資料-展示頁
2025-01-07 16:02本頁面
【正文】 ? 假設(shè) 1個工資系數(shù)定為 3 元，則有： ? 檢查項目分為兩部分：清掃質(zhì)量和工作評估 ? 40% 基本部分 ? 3 元｛ 清掃質(zhì)量 2/3 ? 60% 考核部分 ｛ ? 工作評估 1/3 ? （三）服務(wù)提供方式影響勞動力配備 ? 電話總機(jī)服務(wù)功能的拓展 ? 轉(zhuǎn)接內(nèi)外線電話 ? 接受客房和用餐預(yù)訂 ? 幫客人確認(rèn)機(jī)票 ? 接受客人所有來電需求并通知相關(guān)部門落實 ? 幫客人客房送餐點餐 ? 回答客人對酒店營業(yè)服務(wù)項目的詢問（價格、內(nèi)容、時間、設(shè)施等） ? 幫客人請醫(yī)生上門就診預(yù)定酒店送接機(jī)服務(wù) ? 收集客人喜好 ? 為抵達(dá)客人打印歡迎信 ? 為外線客人留口信給住店客人 專職管家工作內(nèi)容介紹 ? 了解當(dāng)?shù)厍闆r ? 對客人的情況保密 ? 對飯店的情況保密 ? 早晨咖啡或茶的服務(wù) ? 客房內(nèi)辦理入住登記 ? 抵店客人的大堂問候 ? 每日客房報紙的遞送 ? 為客人辦理快速退房 ? 清潔客房 ? 住客房的檢查 ? 1清潔整理工作間 ? 1預(yù)計客人的需求 ? 1收集客人的需求和喜好 ? 1客房內(nèi)的用餐服務(wù) ? 1客人到來之前的客房準(zhǔn)備工作 ? 1處理客人整理客房的要求 ? 1處理客人有關(guān)禮賓部的要求 ? 1處理客人使用商務(wù)中心的要求 ? 1處理客人有關(guān)前臺部的要求 ? 處理客人有關(guān)健身中心的要求 ? 2處理客人有關(guān)預(yù)定的要求 ? 2處理客人有關(guān)機(jī)票預(yù)定的要求 ? 2幫助客人擦鞋上光 ? 2替客人打開行李和整理行李 ? 2收取客人洗衣并送還 ? 2如何處理客人有關(guān)性的要求 ? 2如何處理客人要換房間的要求 ? 2給明天預(yù)計離店的客人致問候電話 ? …… 三、客房客用品成本控制 ? 客用品的配備 ? （ 1）客房配備標(biāo)準(zhǔn) ? （ 2）工作車配備標(biāo)準(zhǔn) ? （ 3）樓層小倉庫 ? （ 4）中心倉庫 ? 客用品成本控制方法 ? （ 1）定額控制法 ? （ 2）樹立節(jié)約意識 ? （ 3）團(tuán)隊接待中的控制 ? （
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