【正文】 法 》） 。 （ 2） 員工車輛 進(jìn)入公司 時(shí)，應(yīng)將車輛停放在指定位置，不得隨 處 ?？俊? 應(yīng)聘人員進(jìn)廠，一道門保安 通過內(nèi)部電話聯(lián)系 人力資源部得到許可后方可入廠 填寫《應(yīng)聘登記表》 ，如 要 進(jìn)二道門面試 ， 需憑 人力資源 部 的《應(yīng)聘登記表》由保安登記后方可進(jìn)入；面試人員應(yīng)由車間派員帶領(lǐng)進(jìn)出 。 車間主任 級(jí)（含）及辦公樓 主管級(jí)（不 含）以下 人員， 上班時(shí)間嚴(yán)禁會(huì)客，保安有權(quán)謝絕其入內(nèi)。沒有識(shí)別證者 一律按以上訪客程序進(jìn)行辦理 。 （ 7） 任何人員 不得在上班時(shí)間內(nèi) 接見私人訪客 。 公司生產(chǎn)區(qū) 以內(nèi) 禁止拍照 ， 嚴(yán)禁攜帶可錄入、可拍照設(shè)備、危險(xiǎn)物品進(jìn)入 。 （ 4） 任何來訪事由的訪客和 來 賓進(jìn)入二道門 之 前，須 征得 總 經(jīng)理的同意 并通知行政部后 ， 由部門接待人 至行政部 前臺(tái)進(jìn)行登記簽名 、 領(lǐng)取《來賓 證 》。 （ 2） 訪客結(jié)束， 受訪者 須 在 《會(huì)客登記單》 上 簽字；來賓離開須將 《會(huì)客登記單》 交還一道門保安 室 處 。 1 主任級(jí)別（含）以上 及辦公樓人員 可自由出入生產(chǎn)區(qū)。如時(shí)間在 18︰ 00～ 08︰ 00之間的可由各班的值班長代簽。二道門保安在《出門條》上登記出廠時(shí)間 ，一道門登記進(jìn)廠時(shí)間，并于次日將《出門條》送交行政部。如屬特殊情況且未超過 1小時(shí)的人員，進(jìn)廠時(shí)由一道門保安在《出門條》上登記進(jìn)廠時(shí)間，可到生產(chǎn)部第 2 頁 共 25 頁 銷假；超過 1 小時(shí)的以請(qǐng)假處理。 員工因領(lǐng)料 、找領(lǐng)導(dǎo)、開會(huì) 、培訓(xùn) 等到辦公樓，出二道門時(shí)須憑主任批準(zhǔn)的《出門條》 (《出門條》上應(yīng)標(biāo)明出門事由 )方可不必打卡 ， 當(dāng)班保安 應(yīng)登記出門時(shí)間及返回時(shí)間 。 若 發(fā)現(xiàn)在打卡時(shí)徇私舞弊的，將 根據(jù)《 員工 獎(jiǎng)懲規(guī)定》予以處理 并全廠通報(bào)。 上班期間， 禁止 員工 赤腳、 穿拖鞋 進(jìn)入廠區(qū) ； 禁止 女 員 工穿裙子 及高跟鞋 進(jìn)入 生產(chǎn)區(qū)。 只有 當(dāng)班的 員工 才 能 進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)， 而非當(dāng)班的員工如需進(jìn)入二道門及生產(chǎn)區(qū)，必須 在其所在車間主任或部門經(jīng)理許可后 ， 方 能 登記進(jìn)入 （可由保安室進(jìn)行聯(lián)系、咨詢） 。 三、 內(nèi) 容： （一） 員工出入廠 區(qū) 管理規(guī)定 員工出入廠區(qū)上下班必須 正確 佩 戴 員工廠牌。第 1 頁 共 25 頁 廠 區(qū)進(jìn)出 管理規(guī)定 一、 目 的： 消除本公司安全隱患，使出入廠管理規(guī)范化 。 二、 適用范圍： 本公司 全體 員工 。 禁止以翻墻、爬門等異常 方式 進(jìn)入廠區(qū)，否則一律按公司 相關(guān) 規(guī)定嚴(yán)肅處理。 每日 凌晨 01:30— 06:00 除上下班或特殊情況外，員工禁止出入廠區(qū)或在廠區(qū)游蕩 ，特殊情況的必須在 保安 室 登記。 員工 正常上下班或 因遲到、早退、請(qǐng)假 而出入生產(chǎn)區(qū)必須打卡，如因卡或卡機(jī)問題打卡未顯示，需在保安 室 登記本次記錄，由當(dāng)班保安簽字證明， 并由車間管理簽 字 確 認(rèn) ，進(jìn)行雙重考勤監(jiān)督，各單位須在 48 小時(shí)內(nèi)將打卡異常記錄送至 人力資源部 備案。 員工因公加班需在 非當(dāng)班 時(shí)間進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，應(yīng)提供部門經(jīng)理批準(zhǔn) 的加班條，加班人員須打卡。 員工因臨時(shí)有事需出一道門辦理的，應(yīng)寫請(qǐng)假條，由車間逐級(jí)審批， 并 由車間主任開 具 《出門條》，憑《出門條》于一道門放行。 18︰ 00～ 08︰ 00 期間 出 廠區(qū)的《出門條》 可由各班的值班長簽批 ,但第二天必須補(bǔ) 齊 簽 批程序 。 員工 因生產(chǎn)原因待料，在工作時(shí)間內(nèi)出廠的，應(yīng)由車間主任簽批《出門條》，并注明原因，二道門在《出門條》上登記出廠時(shí)間，一道門收單核對(duì)后放行。 1 員工夜間加班或節(jié)假日加班時(shí)，亦須遵守以上規(guī)定。 （二） 來賓出入廠 區(qū) 管理規(guī)定 車間主任 級(jí)（ 不 含） 、 辦公樓 主管級(jí)（含）以上 人員 、營銷部業(yè)務(wù)員及采購人員 的業(yè)務(wù) 訪客進(jìn) 入一道門時(shí)，一律在一道門辦理 手續(xù)， 說明來訪事由， 保安電話聯(lián)系受訪人， 經(jīng) 征得受訪人員同意后填寫《會(huì)客登記單》， 由 訪客 持 《會(huì)客登記單》 第二聯(lián)進(jìn)入 一道門 ，并依下列規(guī)定使用： （ 1） 受訪者一律于辦公樓接待訪客。 （ 3） 對(duì)客戶來訪或進(jìn)行技術(shù)性溝通的，必須經(jīng)營銷部經(jīng)理同意后方可辦理訪客手續(xù)。 （ 5） 來賓 進(jìn) 入生產(chǎn)廠區(qū)時(shí)， 須 佩戴 《來賓證》并由部門安排專人 陪同 。 （ 6） 來賓出生產(chǎn)廠區(qū)時(shí)，《來賓證》須交給二道門保安室（ 陪同 專人須指導(dǎo)監(jiān)督來賓交出《來賓證》 ），由保安于第二天早上交還至行政部前臺(tái)。 協(xié)作企業(yè)人員出入廠區(qū)頻繁者，由 相 關(guān)單位 帶領(lǐng)其至行政部 辦理 《 臨時(shí) 出入證 》 ，憑 《 臨時(shí) 出入 證 》進(jìn) 出大門。 第 3 頁 共 25 頁 嚴(yán)禁外界推銷人員或小販等進(jìn)入一道門以內(nèi) 。如有需要，應(yīng)開 據(jù) 《出門條》至一道門外會(huì)客（詳見以上 “ 員工出入廠 區(qū) 管理規(guī)定 ” 的處理辦法） 。 （三） 車輛出入廠 區(qū) 管理規(guī)定 員工車輛 （ 1） 非公司指定車輛，所有員工車輛一律不得進(jìn)入二道門。 （ 3） 員工 車輛應(yīng)自行管理好、鎖好、排放好。 貨車進(jìn)廠 區(qū) 提貨，必須出 據(jù) 營銷 部簽發(fā)的 《 提貨單 》 ，方可進(jìn)入二道門；送貨車輛須出示 《 送貨憑證 》 方可進(jìn)入二道門。沒有《 出門證 》不得載運(yùn)任何物品出廠（含私人物品）（詳見“物品”部分）。 所有 車輛 進(jìn)入公司后 ， 應(yīng)避免鳴笛，并 將車輛 整齊 停放在指定位置，不得隨處 停靠 ； 機(jī)動(dòng)車輛 進(jìn)入一道門以內(nèi)的所有區(qū)域，均應(yīng)保持 慢行（限 時(shí) 速 20km） ；外來車輛進(jìn)入公司應(yīng)按規(guī)定的路線行駛；同時(shí)禁止帶火種進(jìn)入廠區(qū)；車輛入廠區(qū)待裝卸貨必須停好指定位置并熄火，不允許車輛駛?cè)雮}庫。 保安人員需仔細(xì)核對(duì)出廠手續(xù)記 錄 是否與實(shí)物相符。 （ 2） 進(jìn)廠區(qū)卸貨的車輛出廠，只需倉庫管理員開《 放行條 》。一道門需將 《 放行條 》 收回。 （ 4） 所有物品出廠均 須 憑《 出門證 》出一道門，一道門保安 須 將 這些單據(jù) 收回并放行。 物品進(jìn)廠 區(qū) 時(shí)，保衛(wèi)人員須詳細(xì)檢查，如有危險(xiǎn)品、易燃品、兇器等，禁止進(jìn)廠 區(qū) 并報(bào)告上級(jí)處理。 （ 2） 由攜 帶者親書理由，注明品名、數(shù)量、由何處取得等 。 保 安 人員次日 須將《 出門證 》 、 《 貨物出庫單 》 及 《 車輛出入記錄 》 等 交行政部備案。 本管理規(guī)定自簽發(fā)之日起執(zhí)行。 二、適用范圍： 本辦法適用于公司 員工及 食堂承包商。制定健全廚房衛(wèi)生管理制度、崗位衛(wèi)生責(zé)任制，應(yīng)規(guī)定相關(guān)的衛(wèi)生措施并落實(shí)，嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》、飲食業(yè)衛(wèi)生的要求進(jìn)行經(jīng)營。 車間送餐 的正常時(shí)間為：中餐 10時(shí) 50 分至 11時(shí) 30 分；晚餐 16時(shí) 50 分至17 時(shí) 50 分。 ㈡ 廚房衛(wèi)生制度 所有從業(yè)人員均 須進(jìn)行一年一度的體格檢查和衛(wèi)生常識(shí)培訓(xùn)，持有《健康證》方能上崗，并每半年復(fù)檢一次。 地面、天花板、墻壁門窗應(yīng)堅(jiān)固美觀，所有孔洞縫隙應(yīng)予填實(shí)密封，并保持整潔，以免蟑螂、老鼠隱身躲藏或出入。 第 6 頁 共 25 頁 排氣扇、排氣管道應(yīng)通暢，上面的油污應(yīng)定期清洗。 所有餐具清洗與消毒必須按一刷二洗三沖四消毒五保潔五道工序嚴(yán)密完整地進(jìn)行，尤其把好消毒關(guān)，做到每餐必消毒；餐具應(yīng)進(jìn)消毒柜或消毒后放入專門設(shè)立的全封閉保潔柜，防止交叉污染。因這些死角處，每當(dāng)沖洗地面時(shí)，將 碎肉、菜屑等沖入內(nèi)遺留腐爛。 儲(chǔ)放 在 冰箱或冷凍室內(nèi) 的 魚肉類取用處理要迅速，以免翻覆解凍而影響鮮度，要確實(shí)做到勿把食物暴露在生活常溫太久。 1 食物應(yīng)在工作臺(tái)上料理操作，并將生、熟食物 嚴(yán)格 分開處理 、 加工、貯存 。 1貨架擺放調(diào)味品、餐具，必須分類分開存放，不可混雜一堆。 所有的器皿及菜肴，均不得與地面或污穢接觸。 1廚房灶臺(tái)、櫥具、用具及餐廳桌椅，地板、墻面、邊角每日餐前餐后均應(yīng)達(dá)到凈度，并隨時(shí)保潔、擺放整齊。萬一需要隔夜清除，則應(yīng)用桶蓋隔離， 同時(shí) 廚房桶四周應(yīng)予經(jīng)常保持干凈。做好每日防塵和定期除“四害”工作，消滅蠅、鼠、蟑螂及昆蟲，每日清理廢棄物、廢水、餿水，水池每日三理三清一刷洗，臺(tái)面、柜子、砧板、墻面、地板每天沖洗、刷洗、擦干凈（做到一餐一拖、兩天一小洗、一周一大洗）。 1酒水、食品、原材料進(jìn)貨渠道應(yīng)保證正規(guī)，應(yīng)要求供應(yīng)商提供《衛(wèi)生許可證》和《產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告 》方可進(jìn)貨，杜絕“三無”產(chǎn)品出現(xiàn)，把好采購、驗(yàn)收、貯存、使用四大關(guān)，不得以次充好，杜絕變質(zhì)、過期產(chǎn)品。 工作前、便后 應(yīng)徹底 洗手， 保持一雙清潔的手。 嚴(yán)禁在操作間內(nèi)有吃東西、挖鼻孔、掏耳朵、剔牙、抓頭等不雅行為， 不得在食物或食器的附近抽煙、咳嗽、吐痰、打噴嚏，萬一打噴嚏時(shí)，要背向食物用手帕或衛(wèi)生罩住口鼻，并隨即洗手。 當(dāng)日吃剩余食品、小菜棄之，不得混入冰箱貯存。 不得在廚房內(nèi)躺臥或住宿，亦不許隨便懸掛衣服及放置鞋屐，或亂放雜物等。感冒、皮膚有外傷及患傳染病癥時(shí)，都應(yīng)留在家休養(yǎng)治療，否則將會(huì)影響整體的健康。 ㈣ 服務(wù)要求 第 8 頁 共 25 頁 講究烹飪技術(shù)，不斷推陳出新，定期更換菜譜，最增加品種花樣，提高衛(wèi)生服務(wù)質(zhì)量。 將員工視為食堂的客戶，文明經(jīng)營、態(tài)度和藹、禮貌待人，虛心聽取員工的意見。 ㈤ 監(jiān)督與檢查 公司 組建監(jiān)檢小組，對(duì)員工食堂的管理與質(zhì)量進(jìn)行不定時(shí)的監(jiān)督與檢查，并對(duì)之提出合理化的建議與要求，食堂承包商必須虛心接并給予改進(jìn)。 餐廳內(nèi)不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)大聲起哄、吵鬧，做到文明用餐。 就餐人員不準(zhǔn)把餐具拿出食堂或帶回 宿舍 占為己有。嚴(yán)禁 員 工 因 有爭議的飯菜問題而故意大吵大鬧、把飯菜胡亂到在餐桌或地板上。 食堂承包商 違反 管理規(guī)定或 不接受公司統(tǒng)一管理與監(jiān)督者，公司將按情節(jié)予以適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰 ； 對(duì)于屢次重犯或整改力度不佳者，公司將有權(quán)予以解除承包合同 ； 對(duì)于食堂因管理不善被行政管理部門處罰或出現(xiàn)意外事故等，公司可即時(shí)解除合同并由承包方承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。 四、附 則： 第 9 頁 共 25 頁 本管理辦法由德榮公司行政部負(fù)責(zé)解釋、修訂。 員工獎(jiǎng)懲