家常菜的做法-展示頁(yè)
2024-08-31 01:10本頁(yè)面
【正文】 ? 材料：魚頭半個(gè)，鯽魚干一條，鮮香菇六、七只，蒲子半根； ? 調(diào)味料：色拉油，大蒜兩顆，生姜三片，鹽適量，蔥兩根，紅辣椒絲。家常菜的做法 朱曉靜 絲瓜骨頭湯 夏日風(fēng)情 蔥油蛋卷 雙魚匯 清炒山藥 雞蛋烤餃 洋蔥炒牛肉 番茄炒豆腐 南瓜餅 菠蘿燒排骨 清炒紫甘藍(lán) 艾餃 椒鹽酥魚 荷蘭豆炒蛋 炸餛飩 絲瓜骨頭湯 ? 味道：清淡 ? 難度：普通 ? 材料：絲瓜一根，骨頭一根，黑木耳 50克，干香菇六、七只，骨頭湯500克，生姜三片 ? 調(diào)味料：雞精半小匙，鹽適量，蔥段少許。 ? 做法： 骨頭放入鍋內(nèi)煮開，用溫水洗去油脂； 把干木耳、干香菇用冷水發(fā)好待用； 洗凈后的骨頭放入高壓鍋，添上生姜和溫水燒熟冷卻，用筷子把骨頭撈出，湯用網(wǎng)格過(guò)濾待用； 絲瓜去皮，絲瓜刮皮時(shí)盡量保留綠色部分，只需把凸出來(lái)的硬皮刮掉就可以了， 營(yíng)養(yǎng)與葉綠素皆能保存，切滾刀塊狀； 鍋里倒入事先煮好的骨頭湯，放入胡蘿卜、黑木耳、香菇， 加入絲瓜一起再煮兩分鐘； 加入調(diào)味料，蔥，煮開即可。 ? 做法： ，魚臉朝下滑入鍋內(nèi)，同時(shí)放入大蒜、生姜； ，以免因時(shí)間過(guò)長(zhǎng)烤魚肉； ，放入切好的魚干，加入開水； ，加入蒲子； ，等蒲子九成熟后加入一寸長(zhǎng)的蔥段即可； ，用蔥段和紅辣椒絲裝飾。 ? 做法： 把牛肉切成薄片待用； 牛肉片放入鍋內(nèi)，加一勺黃豆醬、紅糖、醬油、再加少許水，待牛肉燒成紅色、入味出鍋待用； 新啟鍋燒熱后加色拉油，待油熱
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