【正文】 纖維素：植物細(xì)胞的組成成分，支持保護(hù)細(xì)胞動(dòng)物：糖原——?jiǎng)游锛?xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)※糖類(lèi)是主要的能源物質(zhì) 脂肪是主要的的儲(chǔ)能物質(zhì) ATP是直接能源物質(zhì) 相同質(zhì)量的脂肪比糖類(lèi)釋放的能量多，原因是脂肪含H多，含O少。（5）若形成蛋白質(zhì)時(shí)含有二硫鍵（—S—S—），要考慮脫去的氫的數(shù)量。C、H、O、N、P 組成 聚合 脫氧核苷酸 DNA 組成 聚合 逆轉(zhuǎn)錄 轉(zhuǎn)錄 核糖核苷酸 RNA 　翻譯 染色體 組成 聚合C、H、O、N 氨基酸 蛋白質(zhì) DNA上的堿基：RNA上的堿基：氨基酸數(shù)目　=　6 ： 3 ： 1氨基酸脫水縮合形成多肽過(guò)程中的有關(guān)計(jì)算 （1）肽鍵數(shù)=失去的水分子數(shù)=氨基酸個(gè)數(shù)肽鏈數(shù)=（nm）=水解需要水分子數(shù)（2）蛋白質(zhì)相對(duì)分子量= n a 18（nm） 氨基酸個(gè)數(shù) 氨基酸平均分子量 肽鏈條數(shù)（3）游離的（—NH2）和（—COOH） 一條肽鏈至少有一個(gè)游離的（—NH2）和一個(gè)游離的（—COOH） 游離的（—NH2）或（—COOH）數(shù)量=肽鏈條數(shù)+R基上含有的（—NH2）和（—COOH）。作用：固定細(xì)胞。 使染色體中的DNA和蛋白質(zhì)分離，有利于DNA和染色劑結(jié)合。 （2）幾種液體的作用 %NaCl溶液：保持口腔上皮細(xì)胞正常形態(tài)。） （4種） 堿基核酸 磷酸AGCU 組成單位 核糖 核糖核酸（RNA） 核糖核苷酸 （主要在細(xì)胞質(zhì)中， （4種） 堿基少量在線粒體、葉綠體。 （3）、功能多樣性 結(jié)構(gòu)蛋白、催化作用、信息傳遞（調(diào)節(jié)作用）、免疫作用、運(yùn)輸作用。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能多樣性。三、蛋白質(zhì)（C、H、O、N）、核酸（C、H、O、N、P）的結(jié)構(gòu)和功能 蛋白質(zhì)的構(gòu)成單體——氨基酸（蛋白質(zhì)生成紫紅色絡(luò)合物是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者）（1）、氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)： NH2 側(cè)鏈基團(tuán) R—CH—COOH每一個(gè)氨基酸至少有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連在一個(gè)碳原子上。(B液不可太多，否則會(huì)與試劑A反應(yīng)使溶液呈藍(lán)色，掩蓋生成的紫色。物鏡放大倍數(shù)與物鏡長(zhǎng)度成反比，放大的虛像。取鏡→ 安放→對(duì)光（反光鏡和光圈）→放置裝片→ 使鏡筒下降（） →低倍鏡下調(diào)清晰（用出準(zhǔn)焦螺旋調(diào)向上:將要放大觀察的物像移至視野中央（在哪個(gè)方向就往哪個(gè)方向移動(dòng)）→換上高倍鏡→調(diào)節(jié)系轉(zhuǎn)焦螺旋，使物象清晰 →調(diào)節(jié)反光鏡*物鏡放大倍數(shù)。(5) 病毒的用途： 在基因工程中作運(yùn)載體（5）核酸與遺傳物質(zhì)的區(qū)別 有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物 原核生物 核酸 遺傳物質(zhì)生物 真核生物 DNA和RNA DNA 無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物（病毒） DNA或RNA DNA或RNA單細(xì)胞生物：草履蟲(chóng)，變形蟲(chóng)，眼蟲(chóng)，細(xì)菌，藍(lán)藻，衣藻，酵母菌，二、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)（植物無(wú)此層次）→個(gè)體→種群 →群落→生態(tài)系統(tǒng)→生物圈植物六大器官：根，莖，葉（營(yíng)養(yǎng)器官） 花，果實(shí)，種子（繁殖器官）動(dòng)物八大系統(tǒng)：呼吸系統(tǒng)，消化系統(tǒng)，內(nèi)分泌系統(tǒng)，生殖系統(tǒng)，循環(huán)系統(tǒng)，泌尿系統(tǒng)，神經(jīng)系統(tǒng)，運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)：有沒(méi)有以核膜為界限的細(xì)胞核 植物：小球藻，傘藻，硅藻 動(dòng)物 大型真菌：蘑菇，草菇，木耳 真菌： 霉菌：青霉菌，毛菌（有“霉”都是霉菌 酵母菌 （有液泡） 原生生物：草履蟲(chóng)，變形蟲(chóng)，眼蟲(chóng)細(xì)菌：（桿菌，球菌，弧菌，螺旋菌）（乳酸菌）藍(lán)藻：念珠藻，顫藻，色球藻，發(fā)菜，藍(lán)球藻放線菌，支原體，衣原體，立克次氏體3．原核生物 真核細(xì)胞和原核細(xì)胞比較 原核細(xì)胞 真核細(xì)胞本質(zhì)區(qū)別 沒(méi)有核膜 有核膜遺傳物質(zhì) 環(huán)狀DNA 線狀DNA，與蛋白質(zhì)結(jié)合形成染色體細(xì)胞器 只有核糖體（形成蛋白質(zhì)才有生命）有各種細(xì)胞器（8鐘）細(xì)胞壁 成分為肽聚糖（支原體沒(méi)有） （植）纖維素和果膠，（真菌）幾丁質(zhì)是否遵循遺傳規(guī)律 不 遵循變異類(lèi)型 基因突變 基因突變，染色體變異，基因重組分裂方式 二分裂 有絲分裂，無(wú)絲分裂，減數(shù)分裂轉(zhuǎn)錄翻譯 邊轉(zhuǎn)錄邊翻譯 先轉(zhuǎn)錄后翻譯*藍(lán)藻沒(méi)有葉綠體，線粒體，但能進(jìn)行光合作用和有氧呼吸。（3）病毒分類(lèi)：：植物病毒（煙草花葉病毒） 動(dòng)物病毒 細(xì)菌病毒（噬菌體） ：DNA病毒（全部噬菌體），RNA病毒（煙草花葉病毒，流感病毒，HIV，SARS病毒）(4) 病毒的遺傳物質(zhì)是DNA或RNA，故每種病毒的核苷酸只有4種，病毒的繁衍過(guò)程中，病毒只提供模板。專(zhuān)題一 細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能一、生命活動(dòng)離不開(kāi)細(xì)胞(細(xì)胞是生命體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位)1．病毒的生命活動(dòng)離不開(kāi)細(xì)胞（1）病毒無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)：主要由蛋白質(zhì)和核酸（DNA或 RNA）構(gòu)成（2）病毒營(yíng)寄生生活，在活細(xì)胞內(nèi)才有生命現(xiàn)象，因此只能有活細(xì)胞培養(yǎng)病毒。eg 噬菌體——用大腸桿菌培養(yǎng)。氨基酸原料，核苷酸原料，核糖體，酶，tRNA都由寄主提供。硝化細(xì)菌能進(jìn)行有氧呼吸和化能合成作用。 放大的是長(zhǎng)度或?qū)挾取? 物像在視野的哪個(gè)位置，就往哪個(gè)方向移動(dòng)玻片，就能把物像移到中央。 Eg. 放大倍數(shù)10*10→10*40 單行有64個(gè)→64/4=16 整個(gè)視野的細(xì)胞有64個(gè)→64/16=4個(gè)五．細(xì)胞學(xué)說(shuō)（19世紀(jì)三大學(xué)說(shuō)之一：進(jìn)化論，能量轉(zhuǎn)化與守恒定律）：揭示了細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性（植物） 施旺（動(dòng)物） 魏尓肖（修正）:細(xì)胞通過(guò)分裂產(chǎn)生新細(xì)胞 虎克：細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)者和命名者 列文虎克：自制顯微鏡，異化作用 同化作用：把外來(lái)物質(zhì)轉(zhuǎn)化成自身的有機(jī)物 自養(yǎng)型（無(wú)機(jī)物） 異養(yǎng)型（有機(jī)物） 異化作用：把自身的有機(jī)物氧化分解釋放出去 需氧型 厭氧型 專(zhuān)題2一、組成生物體的化學(xué)元素 基本元素、大量元素、微量元素（1） 最基本元素：C（2） 基本元素:C、H、O、N（3） 大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg（4） 微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu 重要化合物的組成元素和仲重要生物活動(dòng)所需元素（1） 血紅蛋白：:C、H、O、N、Fe（2） 葉綠素:C、H、O、N、Mg（3） 甲狀腺激素:C、H、O、N、I（4） B可促進(jìn)植物受精，油菜缺B“花而不實(shí)” 組成細(xì)胞的化合物４、元素和化合物的含量①鮮重最多：Ｏ　干重最多：Ｃ②鮮重最多化合物?。海龋玻稀　「芍兀旱鞍踪|(zhì)占細(xì)胞干重最多的有機(jī)物：蛋白質(zhì)鮮重＝自由水+干重二、檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)①還原糖的檢測(cè) 還原糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖、半乳糖還原糖+斐林試劑→磚紅色沉淀（50~65℃水?。╊伾兓核{(lán)色→棕色→磚紅色沉淀實(shí)驗(yàn)材料的選擇：還原糖含量高且顏色淺的組織（蘋(píng)果、梨）②淀粉的檢測(cè) 淀粉+碘液→藍(lán)色脂肪+蘇丹Ⅲ→橘黃色脂肪+蘇丹Ⅳ→紅色方法1:花生勻漿+蘇丹Ⅲ方法2：將花生子葉削成薄片、染色，用50%酒精洗去浮色，顯微鏡觀察（大豆）蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑→紫色溶液（蛋白質(zhì)濃度不可過(guò)大，否則反應(yīng)會(huì)黏在試管上，不易清洗）①斐林試劑:甲液 乙液 先將甲液,乙液等量混合，現(xiàn)配現(xiàn)用，需水浴加熱實(shí)質(zhì)：新配制的Cu（OH）2 溶液 雙縮脲試劑： A液 B液 先加入A液1ml，振蕩搖勻，再加入B液4滴，振蕩搖勻，不需加熱。)實(shí)質(zhì)：堿性環(huán)境下的Gu2+ 與肽鍵 生成紫紅色絡(luò)合物 。（2）、根據(jù)能否在體內(nèi)合成，分為必需氨基酸（8種，嬰兒9種）和非必需氨基酸（12種）氨基酸形成蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次：氨基酸 多肽 蛋白質(zhì)。 （1）、肽鍵形成：脫水縮合 （—CO—NH—）肽鍵 （2）、結(jié)構(gòu)多樣性原因：氨基酸的種類(lèi)不同，氨基酸數(shù)目不同，氨基酸的排列順序不同，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同。DNA與RNA的比較（遺傳信息的攜帶者——核酸） 磷酸 組成單位脫氧核糖核酸（DNA） 脫氧核糖核苷酸 脫氧核糖 AGCT （主要在細(xì)胞核，少量在線粒體、葉綠體。） 腺嘌呤脫氧核糖核苷酸 A G C T C G 腺嘌呤核糖核苷酸 A C UAP 腺嘌呤 H三磷酸腺苷（ATP） 二磷酸腺苷（ADP）AP~PAP~P~P OH OHATP中的A是腺苷=腺嘌呤+核糖步驟：取口腔上皮細(xì)胞制片 水解 沖洗涂片 染色 觀察DNA和RNA的檢測(cè)（材料：口腔上皮細(xì)胞，洋蔥磷片葉內(nèi)表皮細(xì)胞） （1）原理：甲基綠和吡羅紅對(duì)DNA合RNA的親和力不同 DNA+甲基綠 綠色 RNA+吡羅紅 紅色 (甲基紅、吡羅紅是混合使用) DNA鑒定：二苯胺沸水浴加熱，呈藍(lán)色。 質(zhì)量分?jǐn)?shù)8%鹽酸 改變細(xì)胞膜的通透性，加快染色劑進(jìn)入細(xì)胞。 補(bǔ)：將載玻片烘干。蛋白質(zhì)、DNA、RNA的聯(lián)系。（4）蛋白質(zhì)種含有N、O原子數(shù)的計(jì)算。 每形成一個(gè)二硫鍵，脫去2個(gè)H 即 n a —18（nm）—2P四、組成細(xì)胞的糖類(lèi)（C、H、O）和脂質(zhì)（C、H、O，有的含有N、P）糖類(lèi)的種類(lèi)及其功能 ①單糖（不能水解的糖） 五碳糖（核酸、脫氧核糖） 六碳糖（葡萄糖、果糖、半乳糖） 糖類(lèi)的基本單位是單糖。二糖 酶 氧化分解 → 單糖 → CO2 + H2O + 能量 多糖 水解 生物大分子：蛋白質(zhì)，核酸，淀粉，纖維素，糖原（C H O 有的含有N和P） 脂肪（C H O）：良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，含H 多，是相同的質(zhì)量糖類(lèi)的兩倍 磷脂（C H O N P）：構(gòu)成細(xì)胞膜及各種細(xì)胞器膜的重要成分（核膜也有）脂質(zhì)