【正文】
菌的敘述,錯誤的是( )A.結(jié)核桿菌是一類微小的生物 B.結(jié)核桿菌體內(nèi)有完整的細(xì)胞核C.結(jié)核桿菌靠分裂進行繁殖 D.結(jié)核桿菌是由單個細(xì)胞構(gòu)成的生物4. 下列各組中兩種生物間關(guān)系不屬于共生的是( )A.地衣中的真菌與藻類 B.豆種植物與根瘤菌C.人與腸道中的某些細(xì)菌 D.人與足趾上致足癬的真菌5.在制作饅頭和釀酒過程中都需要的真菌是( ) A. 酵母菌 B. 青霉 C. 曲霉 D. 乳酸菌6. 青霉素是從下列那種真菌中提取出來的( ) A. 青霉菌 B. 曲霉菌 C. 根霉菌 D. 酵母菌7. 食品保存的方法有( ) ① 高溫 ② 低溫 ③ 保持干燥 ④ 保持濕潤 ⑤ 暴露空氣中 ⑥ 隔絕空氣 A. ①③ B. ①④⑤ C. ②④⑥ D. ②③⑥8.下列生物中屬于真菌的是( )① 醋酸桿菌 ② 青霉 ③鏈球菌 ④鏈霉菌 ⑤葡萄球菌 ⑥ 酵母菌 ⑦ 靈芝 ⑧ 乳酸桿菌 ⑨ 曲霉 ⑩ 大腸桿菌A. ①②③④ B. ②④⑥⑨ C. ②⑥⑦⑨ D. ①③⑤⑩9.下列生物中,不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的是( ) A.酵母菌 B.乳酸菌 C.冠狀病毒 D. 木耳10.下面各項中屬于共生現(xiàn)象的是( )① 根瘤菌與豆科植物形成根瘤 ② 黑粉菌導(dǎo)致玉米形成黑粉瘤 ③ 些藻類和真菌形成地衣 ④ 細(xì)菌分解有機物產(chǎn)生的二氧化碳供植物光合作用 ⑤ 牛胃內(nèi)的瘤胃細(xì)菌,可以幫助牛分解和利用纖維素 ⑥ 紅色毛癬菌導(dǎo)致人患足癬和手癬A. ①②③ B. ④⑤⑥ C. ①③⑤ D. ②④⑥11.制作面包時用于面粉發(fā)酵的是( )A. 乳酸桿菌 B. 醋酸桿菌 C. 曲霉 D. 酵母菌12.密封的罐頭食品可以保質(zhì)半年到一年,主要是因為( ) A. 罐頭密封很嚴(yán),細(xì)菌無法侵入B. 罐頭密封很嚴(yán),細(xì)菌無法呼吸C. 罐頭在封罐前經(jīng)過高溫高壓滅菌,封罐后罐內(nèi)沒有細(xì)菌D. 罐頭在封罐前經(jīng)過高溫高壓滅菌,封罐后罐內(nèi)細(xì)菌無法生存13.用糯米制作甜酒是利用( )發(fā)酵A. 酵母菌 B. 乳酸菌 C. 醋酸菌 D. 曲霉14.如圖,在瓶中的溫開水中,放入一大勺糖和一小包酵母菌,攪拌后在瓶口套上一只擠癟的氣球,放置在溫暖的地方,一段時間后,可以看到氣球脹大了。這是由于( )A. 熱脹冷縮的原理,使氣球脹大了B. 瓶中溫水蒸發(fā)的水蒸氣進入氣球C. 酵母菌分解糖產(chǎn)生二氧化碳進入氣球,使氣球脹大D. 瓶中細(xì)菌呼吸產(chǎn)生二氧化碳進入氣球,使氣球脹大15.很多細(xì)菌、真菌對人類都有益處,下列利用不正確的是( )A.酵母菌制饅頭和酒精 B.醋酸菌制醬C.乳酸菌制泡菜和酸奶 D.青霉菌制青霉素16.利用大腸桿菌生產(chǎn)胰島素的原理是( )A. 大腸桿菌體內(nèi)可以分泌胰島素B. 將控制胰島素的基因轉(zhuǎn)入大腸桿菌,并大規(guī)模培養(yǎng)C. 將胰島素注入大腸桿菌體內(nèi),并大規(guī)模培養(yǎng)D. 將患糖尿病人體內(nèi)的大腸桿菌提取出來,大規(guī)模培養(yǎng)17.發(fā)現(xiàn)青霉素的是( )A. 法國細(xì)菌學(xué)家巴斯德 B. 荷蘭微生物學(xué)家列文?虎克C. 英國細(xì)菌學(xué)家弗來明 D. 澳大利生物學(xué)家亞弗洛里18.饅頭和面包暄軟多孔是因為( )A. 曲霉分解淀粉生成二氧化碳 B. 曲霉分解葡萄糖生成二氧化碳C. 酵母菌分解淀粉生成二氧化碳 D. 酵母菌分解葡萄糖產(chǎn)生了二氧化碳19.下列細(xì)菌或真菌必須在無氧條件下生存的是( )A. 酵母菌 B. 乳酸菌