【正文】 。生鮮平均消費量分析考慮在外飲食消費，將人均消費量乘以人數(shù)得出總消費量，生鮮消費量大于產(chǎn)量，特別是瓜果蔬菜等。總而言之，建立實體與電子商務(wù)相結(jié)合的 “兔兔垂直B2C連鎖”，是絕對可行的，我們有信心將我們的產(chǎn)品與服務(wù)品牌打出來，在市場上獨占鰲頭。（6）對保質(zhì)期有要求農(nóng)產(chǎn)品有時效性高、季節(jié)性強、不耐保存、易腐爛等特點，要求快速交易及完備的運輸儲存手段。（5）競爭激烈大部分生鮮商品處于供大于求的狀態(tài)，局部市場競爭非常激烈，比如農(nóng)貿(mào)市場之間的競爭，超市之間的競爭，價格波動幅度大；同時由于固定農(nóng)貿(mào)市場的環(huán)境差，大型超市生鮮商品品種少。直營連鎖可以減少生產(chǎn)成本，縮短交易時間，交易成本越大，節(jié)省成本空間越大。（3）較高的程序費用傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品市場交易成本占總成本比重大，價值重量比低，運費成本高。（2）復(fù)雜性由于傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品市場交易鏈及其渠道環(huán)節(jié)多，復(fù)雜且透明度不高。同時杭州、上海、北京等地是經(jīng)濟發(fā)達的城市，人們的消費水平比較高，人們不會過度地去預(yù)知某種生鮮商品價格而進行大量購買，從而用上幾周甚至幾個月。三、項目市場分析與定位（一）生鮮消費分析生鮮商品的消費特點（1）交易持續(xù)性生鮮商品是人們每天生活的必需品的，其交易重復(fù)性高，總體供求的價格彈性小。 2)從粗放式的傳統(tǒng)市場擴張運作轉(zhuǎn)變到精品式的品牌銷售策略目標：加強對消費者的增值服務(wù)，減少消費成本，進行市場精耕細作，從粗放到精細、精益化。（3）面對消費者的討價還價，企業(yè)剛進入生鮮市場時沒有自己的生鮮基地，以及生鮮供應(yīng)商提價等問題，會在一定程度上加大成本減少利潤。 威脅（1）目前生鮮行業(yè)仍處在整合競爭的第二階段，這種競爭不僅表現(xiàn)在生鮮經(jīng)銷商的入侵上，而且還表現(xiàn)在生鮮競爭者之間的“大魚吃小魚”的并購。加大對生鮮基地的補貼，加強基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，加大對農(nóng)業(yè)的扶持力度，大力支持生鮮產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，為生鮮銷售創(chuàng)造公平市場環(huán)境。收入水平的提高奠定了消費增長的基礎(chǔ)，也為綠色生鮮的消費增長提供了客觀基礎(chǔ)。（3）在競爭壓力較強時，為消費者提供增值服務(wù)能力弱。我們是專業(yè)代寫的商業(yè)計劃書的團隊，如果您需要袋寫可以聊動物：意義私企領(lǐng)久久起以起劣勢（1）作為一個新生事物，企業(yè)剛剛進入生鮮直營連鎖時，整體規(guī)模相對較小，會在一定程度上降低企業(yè)的市場競爭力。（5）規(guī)模優(yōu)勢。（4）交通優(yōu)勢。打造綠色生鮮的旗艦店，以優(yōu)質(zhì)的生鮮，滿意的服務(wù)贏得消費者。營造綠色生鮮的品牌優(yōu)勢，打造安全、營養(yǎng)、環(huán)保、便利、新鮮、綠色生鮮的品牌，與現(xiàn)有生鮮銷售商相比較，具有明顯優(yōu)勢，對各層次消費群目標市場均有很強的市場吸引力。以現(xiàn)有的上海，北京，杭州等地的蔬菜自有基地為依托，部分蔬菜水果的原產(chǎn)地采購、肉類、水產(chǎn)與大型龍頭企業(yè)合作，靠近市區(qū)有利保持生鮮的新鮮度。生鮮商品的特點生鮮是人們?nèi)粘ＯM的主要構(gòu)成部分之一,生鮮商品的具有以下特點:（1）時令性和新鮮感；（2）貼近生活，價格敏感，購買頻率高，消費量大；（3）生鮮商品最容易達到刺激顧客購買欲望的，形成沖動購買，特別是女士和小孩；（4）促銷題材豐富，創(chuàng)意變化多端；（5）損耗風險大，管理不善會有較大損失；（6）流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)中不能以計件方式進行，不能使用同一個編碼；（7）流轉(zhuǎn)過程中會出現(xiàn)損失，而且具有不可逆性；（8）只有經(jīng)過盤點才能計算出毛利率狀況。包括熟食調(diào)理食品和面包、糕點食品，其中熟食調(diào)理食品包括農(nóng)、畜、水產(chǎn)原料經(jīng)油或脂烹煮或煙熏或注入特殊原料配方，腌漬的各種即食品；面包、糕點食品包括凡經(jīng)面粉制造的面包、蛋糕、饅頭、面條等主食及糕點類食品。（3）加工生鮮商品。其中包括冷凍食品和冷藏調(diào)理食品兩類。凡屬于新鮮的、未經(jīng)烹飪等熱加工的蔬菜和水果；肉品（主要為家禽和家畜等動物肉及其可食部分的附屬品）；水產(chǎn)品中的魚類、貝類等，經(jīng)簡單處理后在冷藏、冷凍等保鮮或常溫陳列就可以銷售的商品，不需經(jīng)過烹調(diào)、制作等加工過程；。按照加工程度和保存方式不同，生鮮商品包括初級生鮮商品、冷凍冷藏生鮮商品和加工生鮮商品三大類。當前農(nóng)村土地大量閑置或者種植養(yǎng)殖低產(chǎn)、低效、低附加價值的生鮮商品，同時農(nóng)民收入偏低急需尋求合適的增收路子、農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展任務(wù)艱巨，這給我項目提供了足夠的土地、人員和現(xiàn)實的需求。便利、安全、干凈、新鮮、價格合理的生鮮越來越成為人們?nèi)粘？是蟆，F(xiàn)階段從小農(nóng)經(jīng)濟的轉(zhuǎn)變、大型農(nóng)場的形成為農(nóng)產(chǎn)品的大范圍流通提供了基礎(chǔ)，急需借助于先進快捷的物流體系和通訊平臺，對降低銷售成本、減少采購成本、縮短庫存周期等。二、項目背景（一）項目建設(shè)的必要性21世紀是個信息通達的世紀，網(wǎng)絡(luò)、移動通訊等通訊手段日益實惠、便捷、普及?！保ㄋ模╉椖客顿Y與經(jīng)濟效益分析 項目總投資與資金來源項目總投資約500萬元，包括項目資本金約為200萬元；銀行貸款120萬元；其他資金來源于公司的滾動發(fā)展，其資金80萬元，預(yù)計項目每年獲得政府補助資金為100萬元。實行“三個靈活”：銷售價格靈活、營業(yè)面積靈活、協(xié)議外訂貨渠道靈活。基地技術(shù)人員駐基地，專職負責種植蔬菜基地的技術(shù)指導工作?；匾?guī)劃到2017年基本在全國沿海城市建立蔬菜、肉食、水產(chǎn)等養(yǎng)殖基地。旗艦店100平方米左右，品種豐富；普通店30至40平方米左右；迷你店規(guī)劃為18平米左右。直營店建設(shè)兔兔生鮮優(yōu)先選擇人口密度大、交通便利、鄰近生鮮配送中心、新建中高檔小區(qū)多的區(qū)域建店。旗下水果、蔬菜、水產(chǎn)、肉類、禽蛋、食品飲料、甜點、酒類、禮品禮券8大品類共3200種產(chǎn)品以“常溫、冰鮮、凍鮮、活鮮”4種形式，全程冷鏈運輸，365日無休全天候鮮活配送。（三）項目建設(shè)規(guī)劃經(jīng)營模式兔兔生鮮建立新型的“垂直B2C”的生鮮經(jīng)營模式。經(jīng)營理念：兔兔生鮮以“尊重食材，以原色、原味、原生”為原則，經(jīng)口感品鑒、全球食材買手踏遍世界147個特色產(chǎn)區(qū)，精選近千種生鮮，甄選出最佳批次，全程冷鏈運輸搭配食品級高檔干冰保鮮，保證送達的生鮮安全美味。與知名品牌生產(chǎn)商溝通與合作，化解與線下渠道商的利益沖突，擴大產(chǎn)品線與產(chǎn)品系列，完善售前、售后服務(wù)，提供多樣化的支付手段。包括常溫產(chǎn)品在內(nèi)的配送服務(wù)覆蓋達367個城市。為我們進入市場以及打造品牌帶來了寶貴的契機和準確的切入點。民以食為天，生鮮是每個家庭每天不可或缺也無可替代的生活必需品。生鮮電商商業(yè)計劃書生鮮電商商業(yè)計劃書 目 錄生鮮電商商業(yè)計劃書 1組員：湛希迎、兔兔、雷鳴 1時間： 錄 1一、項目概述 4（一） 項目背景 4（二） 項目簡介 4（三）項目建設(shè)規(guī)劃 5（四）項目投資與經(jīng)濟效益分析 6二、項目背景 7（一）項目建設(shè)的必要性 7（二）生鮮商品的種類與特點 7（三）生鮮電商發(fā)展垂直B2C連鎖的SWOT分析 9三、項目市場分析與定位 12（一）生鮮消費分析 12（二）市場競爭者分析 14（三）項目定位 17四、項目建設(shè)規(guī)劃 20（一）經(jīng)營模式 20（二）直營店建設(shè) 20（三）生鮮基地規(guī)劃 22（四）生鮮物流體系規(guī)劃 22（五）直營店管理 27五、人力資源配置 29（一）組織結(jié)構(gòu) 29（二）人員配置 32六、營銷策略 34（一）產(chǎn)品策略 34（二）價格策略 35（三）銷售渠道 35（四）促銷手段 36（五）形象工程策劃 37七、投資估算與資金來源 38（一）投資估算依據(jù) 38（二）投資估算 38（三）資金來源 38八、財務(wù)評價 40（一）財務(wù)評價依據(jù) 40（二）營業(yè)收入、營業(yè)稅金和附加估算 40（三）總成本費用及經(jīng)營成本估算 41（四）財務(wù)評價結(jié)論 45九、風險分析及對策 46（一）政策風險 46（二）市場風險 46（三）經(jīng)營風險 46（四）資金風險 47一、項目概述（一） 項目背景當前世界經(jīng)濟發(fā)展趨緩，中國雖為新興經(jīng)濟體也不能幸免，各行各業(yè)受到了不同程度的波及。為了規(guī)避風險，國內(nèi)很大一部分企業(yè)采用保守型戰(zhàn)略，放緩擴張腳步，出現(xiàn)了一些機遇性的市場空間；同時各企業(yè)為了減少經(jīng)營壓力，紛紛實行裁員政策，造成大量人員失去就業(yè)機會，為項目發(fā)展提供了相對富裕的勞動力。三鹿奶粉等一系列食品安全事件引發(fā)了廣大市民對食品安全、品質(zhì)前所未有的關(guān)注，廣大城市居民買菜難、菜農(nóng)賣菜難日益受到關(guān)注，新鮮、安全、衛(wèi)生、干凈、便利、價格合理的生鮮越來越成為人們?nèi)粘Ｐ枨?。（二?項目簡介項目名稱：兔兔生鮮電商項目項目介紹：兔兔生鮮經(jīng)營的“易果生鮮，全球精選”電商網(wǎng)站旗下經(jīng)營水果、蔬菜、水產(chǎn)、肉類、禽蛋、食品飲料、甜點、酒類、禮品禮券8大品類共3200種產(chǎn)品以“常溫、冰鮮、凍鮮、活鮮”4種形式，全程冷鏈運輸，全年無休鮮活配送。項目模式：兔兔生鮮建立新型的“垂直B2C”的生鮮經(jīng)營模式。經(jīng)營范圍：兔兔生鮮旗下共擁有水果、蔬菜、水產(chǎn)、肉類、禽蛋、食品飲料、甜點、酒類、7大品類共3200多種產(chǎn)品提供都市人群日常健康飲食所需，更以出色品質(zhì)滿足資深老饕的美食訴求。目標顧客群：基本客戶類型包括都市中的家庭消費者包括工作繁忙的高級白領(lǐng)、工薪階層家庭以及年老體邁的老人,逐漸到每個家庭；大型客戶主要包括都市的酒店、餐館、企業(yè)和學校的食堂等。與知名品牌生產(chǎn)商溝通與合作，化解與線下渠道商的利益沖突，擴大產(chǎn)品線與產(chǎn)品系列，完善售前、售后服務(wù)，提供多樣化的支付手段。我們除了通過在上海、杭州、北京等地建立的配送中心進行當?shù)刂迸?，更與FedEx以及EMS合作，提供全國范圍內(nèi)367個城市的配送服務(wù)，旨在為更多家庭提供全球精選的優(yōu)質(zhì)食材。根據(jù)小區(qū)規(guī)模建設(shè)旗艦店、普通店和迷你店三種直營店。建設(shè)進度兔兔生鮮項目分三期，具體如下第一期為期一年，在2015年前后完成，主要進行在杭州、上海、北京等地標準店建設(shè)和第一批10家門店試營業(yè)，開始建設(shè)基地和物流配送體系；第二期為期四年，規(guī)劃2017年新建100家門店，2019年新建200家門店，逐步在都市中及周邊城鎮(zhèn)大規(guī)模復(fù)制，達到300家門店規(guī)模；第三期規(guī)劃2025年新建500家門店，共計達到1000家門店規(guī)模，基本覆蓋全國。基地推行“統(tǒng)一下達種植養(yǎng)殖計劃、統(tǒng)一供應(yīng)苗種、統(tǒng)一組織藥肥采購、統(tǒng)一組織病蟲害防治、統(tǒng)一檢測監(jiān)控、統(tǒng)一收購加工”的“六統(tǒng)一”管理。旗艦店管理實行“六個統(tǒng)一”：統(tǒng)一采購、統(tǒng)一檢測、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一店招、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一標準。實行質(zhì)量控制：公司通過環(huán)環(huán)相扣的質(zhì)量保障體系確保生鮮質(zhì)量安全，讓消費者“買得放心，吃得安心。項目經(jīng)濟效益分析未來十年之內(nèi)，項目給地方政府帶來稅收約為50萬元，給企業(yè)帶來利潤約100萬元，項目財務(wù)內(nèi)部收益率達到40%，投資回收期5年。傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通的主要問題是小農(nóng)經(jīng)濟與產(chǎn)品的保鮮，小農(nóng)經(jīng)濟規(guī)模小、交易數(shù)量范圍也小、產(chǎn)品保鮮時間短，造成跨地域流通困難，導致了傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通范圍小效率低，嚴重地阻礙了我國農(nóng)產(chǎn)品市場的發(fā)展。隨著經(jīng)濟的發(fā)展、人民生活水平的提高，人民生活節(jié)奏越來越快，人民需求越來越豐富多樣，廣大城市居民難于獲得放心菜，也越來越關(guān)注自己菜籃子的新鮮、安全、衛(wèi)生。而在現(xiàn)有的生鮮流通體系下，農(nóng)村生鮮進入城市居民的餐桌經(jīng)過的中間環(huán)節(jié)多、路線長、速度慢、成本高，也很可能變得不夠新鮮，