【正文】 定期進行價格調查。l 參觀各類商品展示會，了解新商品動態(tài)。5. 其他地區(qū)（包括國外）流行的商品，預估在本地區(qū)流行的時間，提前訂貨?！?一不小心，就會造成大量的庫存積壓。○ 價格下降速度快，利潤很快消失?！?起初價格高、利潤高。如：呼拉圈、電子寵物、掌上游戲機等。3. 對季節(jié)性商品，在季節(jié)開始時，預估銷量，向廠家下訂單。2. 向其他批發(fā)商調貨：比如大連的貨源有問題則從沈陽調貨。△　供應商談判技巧。△　供應商的優(yōu)缺點?！鳌∩唐分圃斐杀镜臉嫵??！鳌∩唐饭δ堋！鳌∩虡酥R。△　商品安全期限。 專業(yè)知識作為一個合格的采購員，除應具備豐富的商品知識外，還應了解與采購有關的法律、法規(guī)等相關的專業(yè)知識。13. 采購人員應定期擬定促銷計劃，并策劃實施。并相應采取對策。10. 采購人員必須適時開發(fā)新商品。8. 采購人員應經(jīng)常深入賣場，了解商情、客情，以期創(chuàng)造最佳的銷售業(yè)績。6. 采購人員應密切注意市場行情的變化，掌握市場信息。4. 控制毛利，盡量達到目標毛利；創(chuàng)造銷售業(yè)績，完成目標值。2. 采購人員必須了解本部門的專業(yè)知識，避免采購假冒偽劣商品及被廠商蒙騙。 基本規(guī)定事項1. 作為采購部的員工必須對大商絕對忠誠?！蟆〔少徑痤~預算 （ Open To Buy 簡稱：OTB ）OTB = 月末實際庫存 當月銷售 毛利損失 + 本月總收貨（ ACT INTRY SALES MD + TOTAL RECEVS ）*注： OTB 是根據(jù)上月的實際數(shù)值推算下個月的情況，所以上述公式中的值應為上個月的實際值。比如 Turns = 1，則，我們可以要求供應商的付款期至少應大于一個月，這樣我們才不至于產生利息損失。 Turns 的值越大，商品就越暢銷。可以判斷出是否是暢銷商品。◇　運費：（ Freight ）預付 （ Prepaid ）到付 （ C0llect ）*注：采取不同的運費支付方式，將影響我們的成本。所以應考慮相應的對策來補償我們的損失?！蟆Ρ壬虉鲣N售額 （Comp Store Sales） 取同等時間段，對比同等規(guī)模不同店的銷售額，判斷營運狀況好壞，并分析原因。 ，一般不取單品（Item）數(shù)值，而以一個大類或一個部門的數(shù)據(jù)為據(jù)。◇　平均價格（Average Price） = POS 銷售額 / POS銷售數(shù)量 （POS Sales /POS .）◇　銷售增長率 （Sales Increase） =（本年銷售額 去年銷售額） / 本年銷售額 ( TY Sales TY Sales ) / TY Sales*　注：。二．財務相關術語：◇　初始毛利率（Initial Margin）: =(初始零售價 訂單成本價)/ 初始零售價 （Initial Retail Initial cost）/Initial Retail◇　實際毛利率 = （實際零售價 實際成本）/ 實際零售價◇　部門毛利 （Department Margin）=∑[Category Margin] = ∑[Item Margin x Item %(Item sales/ . Sales)]*　注：提高毛利率的方法：1.　提高所有商品（Item）的毛利2. 降低商品的實際成本?！稹〈钯洠喊匆欢ū壤瑥S家提供的訂貨獎勵。特別是在有配送中心的情況下使用較多。一般采取現(xiàn)金支付，而不是從貨款中直接扣除。：○　年俑（YEARLY REBATE）：商場向供應商收取的年度傭金。在我國兩種條碼均可使用。分為兩種標準：UPC及EAN?！睢?SKU: 用于區(qū)分商品的最小劃分?！睢∝浖埽海⊿HELF）商場中用于陳列商品的金屬架子?！睢≈魍ǖ溃海–ENTER SECTION）貫川整個商場的主要通道，導引顧客的購物路線。用于特別推薦商品或促銷商品的陳列?！睢《杨^：（STACK BASE ）位于通道邊或公共區(qū)域，面積較大，可以大量堆積、。目 錄采購員工作職責第一章 專用名詞及術語 專用名詞……………………………………………………………… 4 術 語 ……………………………………………………………59第二章 采購員工作職責 ……………………………………………………………………9 基本規(guī)定事項……………………………………………………………10 專業(yè)知識 ………………………………………………………………11 商品配備 …………………………………………………………………11 貨源保障 …………………………………………………………112 商品選擇及陳列 …………………………………………………1215 成本核算及定價 …………………………………………………………15 ……………………………………………………15 毛利核算 ……………………………………………………………1518 商品補充 ……………………………………………………………119 庫存控制 ……………………………………………………………120 廣告宣傳 .………………………………………………………………20 海報廣告 ………………………………………………………………21 其它廣告 ………………………………………………………………22 銷售分……………………………………………………………………22 市場變化預測………………………………………………………223 處理滯銷商品………………………………………………………224 開發(fā)新產品 ………………………………………………………………24 糾正錯誤 ………………………………………………………………225采購流程第一章 市場調查 ……………………………………………………………26 市調 ……………………………………………………………………26 確定商品結構 …………………………………………………………227 賣出的規(guī)劃 …………………………………………………………………27第二章 尋找供應商 ………………………………………………………228第三章 廠商會談 ………………………………………………………………28 談判技巧 ………………………………………………………………2830 樣品 …………………………………………………………………3031 議價 …………………………………………………………………332 促銷 ………………………………………………………………………32第四章 采購合同………………………………………………………………32 采購合同格式 ……………………………………………………………32 采購合同流程 ………………………………………………………………32附件：促銷協(xié)議書 …………………………………………………………334附件：采購合同 ……………………………………………………………3537 建立供應商檔案 ……………………………………………………………38第五章 商品選擇 ……………………………………………………………38 商品選擇的原則 ………………………………………………………339 建立商品檔案 …………………………………………………………340第六章 商品陳列圖……………………………………………………………40 商品陳列圖例及說明……………………………………………………4043 畫商品陳列圖 ………………………………………………………………43 促銷商品的陳列圖 ……………………………………………………4344第七章 訂貨 …………………………………………………………………44 指定訂貨計劃 ……………………………………………………………44 訂貨 ……………………………………………………………………445第八章 收貨 …………………………………………………………………45 供應商送貨 ………………………………………………………………45 收貨 ………………………………………………………………………45第九章 決策 …………………………………………………………………45 送貨到樓面 …………………………………………………………………45 顧客購物……………………………………………………………………46 補貨 …………………………………………………………………………46 銷售分析 ………………………………………………………………447 商品的調整 …………………………………………………………………47采購職責第一章 專用名詞及術語1. 1專用名詞☆　進價：（COST）即進貨成本價，買進商品的價格?！睢∈蹆r：(RETAIL)即零售價格，售出商品的價格。☆　端頭：（END）貨架兩端的貨架，用于大量陳列商品?！睢〈黉N墻：（WALL SECTION）商場利用出入口或較明顯的靠墻部位設置超高貨架，集中陳列某種或某類商品(一般為季節(jié)性商品)此處稱為促銷墻。為強化其導引效果，商場通常要在其中間或兩側設置對頭或促銷墻，陳列特別優(yōu)惠的促銷商品。；特殊貨架根據(jù)用途各有不同。亦即單品（ITEM）.☆　條形碼：廠家經(jīng)申請為商品編制的國際通行碼。前者為美國標準；后者為歐洲標準?！睢≠徫镘嚕荷虉鲋刑峁┙o顧客用于裝運選購商品的手推車。額度為年銷售額的百分之一到五不等。○　倉俑：商場向供應商收取的倉庫管理費用。收取比例為年銷售額的1%2%。○　折扣：（REBATE）供應商在與本公司做生意時，所提供的折讓折扣類型有： 新店折扣（NEW STORE ALLOWANCE ） 倉庫折扣 （WARE HOUSE ALLOWANCE） 新品折扣 (NEW ITEM ALLOWANCE) 促銷折扣 (PROMOTIONAL ALLOWANCE) 回　　扣 （REBATE）○　攢助費：供應商配合本公司開業(yè)慶典、周年店慶、大型節(jié)日等所提供的廣告費、促銷費、陳列費等費用。3. 提高毛利高的商品的銷售。它們的數(shù)值越大，說明營運狀況越好。這樣的計算結果比較符合實際?！蟆√醿r率：（ Mark Up % ） = （ 零售價 成本價 ）/ 成本價 （ Retail Cost ） / Cost◇　成本率：= 1 MU %◇　成本：= 零售 X 成本率◇　毛利損失：（ Mark Down 簡稱 MD ） = 初始零售額 實際零售額（Initial Retail Actual Retail）◇　毛利損失率：（Mark Dow