【正文】 定期進(jìn)行價(jià)格調(diào)查。l 參觀各類商品展示會(huì)，了解新商品動(dòng)態(tài)。5. 其他地區(qū)（包括國(guó)外）流行的商品，預(yù)估在本地區(qū)流行的時(shí)間，提前訂貨?！?一不小心，就會(huì)造成大量的庫(kù)存積壓。○ 價(jià)格下降速度快，利潤(rùn)很快消失?！?起初價(jià)格高、利潤(rùn)高。如：呼拉圈、電子寵物、掌上游戲機(jī)等。3. 對(duì)季節(jié)性商品，在季節(jié)開始時(shí)，預(yù)估銷量，向廠家下訂單。2. 向其他批發(fā)商調(diào)貨：比如大連的貨源有問題則從沈陽調(diào)貨?！鳌」?yīng)商談判技巧?！鳌」?yīng)商的優(yōu)缺點(diǎn)?！鳌∩唐分圃斐杀镜臉?gòu)成?！鳌∩唐饭δ堋！鳌∩虡?biāo)知識(shí)?！鳌∩唐钒踩谙?。 專業(yè)知識(shí)作為一個(gè)合格的采購(gòu)員，除應(yīng)具備豐富的商品知識(shí)外，還應(yīng)了解與采購(gòu)有關(guān)的法律、法規(guī)等相關(guān)的專業(yè)知識(shí)。13. 采購(gòu)人員應(yīng)定期擬定促銷計(jì)劃，并策劃實(shí)施。并相應(yīng)采取對(duì)策。10. 采購(gòu)人員必須適時(shí)開發(fā)新商品。8. 采購(gòu)人員應(yīng)經(jīng)常深入賣場(chǎng)，了解商情、客情，以期創(chuàng)造最佳的銷售業(yè)績(jī)。6. 采購(gòu)人員應(yīng)密切注意市場(chǎng)行情的變化，掌握市場(chǎng)信息。4. 控制毛利，盡量達(dá)到目標(biāo)毛利；創(chuàng)造銷售業(yè)績(jī)，完成目標(biāo)值。2. 采購(gòu)人員必須了解本部門的專業(yè)知識(shí)，避免采購(gòu)假冒偽劣商品及被廠商蒙騙。 基本規(guī)定事項(xiàng)1. 作為采購(gòu)部的員工必須對(duì)大商絕對(duì)忠誠(chéng)?！蟆〔少?gòu)金額預(yù)算 （ Open To Buy 簡(jiǎn)稱：OTB ）OTB = 月末實(shí)際庫(kù)存 當(dāng)月銷售 毛利損失 + 本月總收貨（ ACT INTRY SALES MD + TOTAL RECEVS ）*注： OTB 是根據(jù)上月的實(shí)際數(shù)值推算下個(gè)月的情況，所以上述公式中的值應(yīng)為上個(gè)月的實(shí)際值。比如 Turns = 1，則，我們可以要求供應(yīng)商的付款期至少應(yīng)大于一個(gè)月，這樣我們才不至于產(chǎn)生利息損失。 Turns 的值越大，商品就越暢銷?？梢耘袛喑鍪欠袷菚充N商品?！蟆∵\(yùn)費(fèi)：（ Freight ）預(yù)付 （ Prepaid ）到付 （ C0llect ）*注：采取不同的運(yùn)費(fèi)支付方式，將影響我們的成本。所以應(yīng)考慮相應(yīng)的對(duì)策來補(bǔ)償我們的損失?！蟆?duì)比商場(chǎng)銷售額 （Comp Store Sales） 取同等時(shí)間段，對(duì)比同等規(guī)模不同店的銷售額，判斷營(yíng)運(yùn)狀況好壞，并分析原因。 ，一般不取單品（Item）數(shù)值，而以一個(gè)大類或一個(gè)部門的數(shù)據(jù)為據(jù)。◇　平均價(jià)格（Average Price） = POS 銷售額 / POS銷售數(shù)量 （POS Sales /POS .）◇　銷售增長(zhǎng)率 （Sales Increase） =（本年銷售額 去年銷售額） / 本年銷售額 ( TY Sales TY Sales ) / TY Sales*　注：。二．財(cái)務(wù)相關(guān)術(shù)語：◇　初始毛利率（Initial Margin）: =(初始零售價(jià) 訂單成本價(jià))/ 初始零售價(jià) （Initial Retail Initial cost）/Initial Retail◇　實(shí)際毛利率 = （實(shí)際零售價(jià) 實(shí)際成本）/ 實(shí)際零售價(jià)◇　部門毛利 （Department Margin）=∑[Category Margin] = ∑[Item Margin x Item %(Item sales/ . Sales)]*　注：提高毛利率的方法：1.　提高所有商品（Item）的毛利2. 降低商品的實(shí)際成本?！稹〈钯?zèng)：按一定比例，廠家提供的訂貨獎(jiǎng)勵(lì)。特別是在有配送中心的情況下使用較多。一般采取現(xiàn)金支付，而不是從貨款中直接扣除。：○　年俑（YEARLY REBATE）：商場(chǎng)向供應(yīng)商收取的年度傭金。在我國(guó)兩種條碼均可使用。分為兩種標(biāo)準(zhǔn)：UPC及EAN?！睢?SKU: 用于區(qū)分商品的最小劃分?！睢∝浖埽海⊿HELF）商場(chǎng)中用于陳列商品的金屬架子?！睢≈魍ǖ溃海–ENTER SECTION）貫川整個(gè)商場(chǎng)的主要通道，導(dǎo)引顧客的購(gòu)物路線。用于特別推薦商品或促銷商品的陳列?！睢《杨^：（STACK BASE ）位于通道邊或公共區(qū)域，面積較大，可以大量堆積、。目 錄采購(gòu)員工作職責(zé)第一章 專用名詞及術(shù)語 專用名詞……………………………………………………………… 4 術(shù) 語 ……………………………………………………………59第二章 采購(gòu)員工作職責(zé) ……………………………………………………………………9 基本規(guī)定事項(xiàng)……………………………………………………………10 專業(yè)知識(shí) ………………………………………………………………11 商品配備 …………………………………………………………………11 貨源保障 …………………………………………………………112 商品選擇及陳列 …………………………………………………1215 成本核算及定價(jià) …………………………………………………………15 ……………………………………………………15 毛利核算 ……………………………………………………………1518 商品補(bǔ)充 ……………………………………………………………119 庫(kù)存控制 ……………………………………………………………120 廣告宣傳 .………………………………………………………………20 海報(bào)廣告 ………………………………………………………………21 其它廣告 ………………………………………………………………22 銷售分……………………………………………………………………22 市場(chǎng)變化預(yù)測(cè)………………………………………………………223 處理滯銷商品………………………………………………………224 開發(fā)新產(chǎn)品 ………………………………………………………………24 糾正錯(cuò)誤 ………………………………………………………………225采購(gòu)流程第一章 市場(chǎng)調(diào)查 ……………………………………………………………26 市調(diào) ……………………………………………………………………26 確定商品結(jié)構(gòu) …………………………………………………………227 賣出的規(guī)劃 …………………………………………………………………27第二章 尋找供應(yīng)商 ………………………………………………………228第三章 廠商會(huì)談 ………………………………………………………………28 談判技巧 ………………………………………………………………2830 樣品 …………………………………………………………………3031 議價(jià) …………………………………………………………………332 促銷 ………………………………………………………………………32第四章 采購(gòu)合同………………………………………………………………32 采購(gòu)合同格式 ……………………………………………………………32 采購(gòu)合同流程 ………………………………………………………………32附件：促銷協(xié)議書 …………………………………………………………334附件：采購(gòu)合同 ……………………………………………………………3537 建立供應(yīng)商檔案 ……………………………………………………………38第五章 商品選擇 ……………………………………………………………38 商品選擇的原則 ………………………………………………………339 建立商品檔案 …………………………………………………………340第六章 商品陳列圖……………………………………………………………40 商品陳列圖例及說明……………………………………………………4043 畫商品陳列圖 ………………………………………………………………43 促銷商品的陳列圖 ……………………………………………………4344第七章 訂貨 …………………………………………………………………44 指定訂貨計(jì)劃 ……………………………………………………………44 訂貨 ……………………………………………………………………445第八章 收貨 …………………………………………………………………45 供應(yīng)商送貨 ………………………………………………………………45 收貨 ………………………………………………………………………45第九章 決策 …………………………………………………………………45 送貨到樓面 …………………………………………………………………45 顧客購(gòu)物……………………………………………………………………46 補(bǔ)貨 …………………………………………………………………………46 銷售分析 ………………………………………………………………447 商品的調(diào)整 …………………………………………………………………47采購(gòu)職責(zé)第一章 專用名詞及術(shù)語1. 1專用名詞☆　進(jìn)價(jià)：（COST）即進(jìn)貨成本價(jià)，買進(jìn)商品的價(jià)格?！睢∈蹆r(jià)：(RETAIL)即零售價(jià)格，售出商品的價(jià)格?！睢《祟^：（END）貨架兩端的貨架，用于大量陳列商品?！睢〈黉N墻：（WALL SECTION）商場(chǎng)利用出入口或較明顯的靠墻部位設(shè)置超高貨架，集中陳列某種或某類商品(一般為季節(jié)性商品)此處稱為促銷墻。為強(qiáng)化其導(dǎo)引效果，商場(chǎng)通常要在其中間或兩側(cè)設(shè)置對(duì)頭或促銷墻，陳列特別優(yōu)惠的促銷商品。；特殊貨架根據(jù)用途各有不同。亦即單品（ITEM）.☆　條形碼：廠家經(jīng)申請(qǐng)為商品編制的國(guó)際通行碼。前者為美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)；后者為歐洲標(biāo)準(zhǔn)。☆　購(gòu)物車：商場(chǎng)中提供給顧客用于裝運(yùn)選購(gòu)商品的手推車。額度為年銷售額的百分之一到五不等。○　倉(cāng)俑：商場(chǎng)向供應(yīng)商收取的倉(cāng)庫(kù)管理費(fèi)用。收取比例為年銷售額的1%2%。○　折扣：（REBATE）供應(yīng)商在與本公司做生意時(shí)，所提供的折讓折扣類型有： 新店折扣（NEW STORE ALLOWANCE ） 倉(cāng)庫(kù)折扣 （WARE HOUSE ALLOWANCE） 新品折扣 (NEW ITEM ALLOWANCE) 促銷折扣 (PROMOTIONAL ALLOWANCE) 回　　扣 （REBATE）○　攢助費(fèi)：供應(yīng)商配合本公司開業(yè)慶典、周年店慶、大型節(jié)日等所提供的廣告費(fèi)、促銷費(fèi)、陳列費(fèi)等費(fèi)用。3. 提高毛利高的商品的銷售。它們的數(shù)值越大，說明營(yíng)運(yùn)狀況越好。這樣的計(jì)算結(jié)果比較符合實(shí)際?！蟆√醿r(jià)率：（ Mark Up % ） = （ 零售價(jià) 成本價(jià) ）/ 成本價(jià) （ Retail Cost ） / Cost◇　成本率：= 1 MU %◇　成本：= 零售 X 成本率◇　毛利損失：（ Mark Down 簡(jiǎn)稱 MD ） = 初始零售額 實(shí)際零售額（Initial Retail Actual Retail）◇　毛利損失率：（Mark Dow