茶多酚系列產(chǎn)品生產(chǎn)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目申請(qǐng)報(bào)告-展示頁(yè)
2024-08-18 07:11本頁(yè)面
【正文】 市場(chǎng)對(duì)茶多酚的需求量與日遞增。池州位于皖南山區(qū)，區(qū)內(nèi)植被茂密、雨量充沛、日照充足，良好的自然條件造成了茶質(zhì)優(yōu)良，茶多酚含量高。池州市是安徽省重點(diǎn)產(chǎn)茶區(qū)之一，現(xiàn)有茶園面積26萬(wàn)畝，年產(chǎn)干茶6000噸，茶葉生產(chǎn)歷來(lái)是山區(qū)農(nóng)民重要的收入來(lái)源?，F(xiàn)轄貴池區(qū)、東至縣、石臺(tái)縣、青陽(yáng)縣和九華山風(fēng)景區(qū)，總面積8272平方公里，總?cè)丝?54萬(wàn)。由于茶多酚能呵護(hù)大腦，防止熒屏射線對(duì)皮膚和眼睛的傷害，因而用它加工的飲品被譽(yù)為“電腦時(shí)代的飲料”。目前茶多酚已廣泛用于醫(yī)藥、飲料和食品保鮮劑，尤其對(duì)各種食品、化妝品、保健品和藥品等具有優(yōu)異的抗氧化能力和防腐保鮮作用。.. . . ..茶多酚系列產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目申請(qǐng)報(bào)告第一章 概論項(xiàng)目名稱(chēng)及編制單位項(xiàng)目名稱(chēng)：年產(chǎn)110噸茶多酚系列產(chǎn)品編制單位：貴池區(qū)商務(wù)局項(xiàng)目提出的背景茶多酚是近年來(lái)科學(xué)家從茶葉中提煉出的多酚類(lèi)純天然有機(jī)化合物，是一種淺綠色或淺黃色的粉末，其化學(xué)成份包括黃烷醇、黃酮類(lèi)、酚酸和茶名甙等數(shù)十種化合物，其中兒茶素占茶多酚總量的60%以上。目前經(jīng)過(guò)研究確認(rèn)茶葉具有抗衰老、提高免疫性、降血壓、抗病毒、抗腫瘤等功效，而這些作用均來(lái)自茶多酚物質(zhì)，特別是其中具有多種活性的兒茶素類(lèi)化合物。許多發(fā)達(dá)國(guó)家已把這種純天然的抗氧劑作為化學(xué)抗氧劑的最佳替代品，并廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、飲料和食品保鮮劑，其市場(chǎng)十分看好。池州市位于中國(guó)安徽省西南部，北臨浩蕩長(zhǎng)江，南接雄奇黃山，是長(zhǎng)江南岸重要的濱江港口城市和省級(jí)歷史文化名城，也是安徽省“兩山一湖”（黃山、九華山、太平湖）旅游區(qū)的重要組成部分。全市生態(tài)環(huán)境良好，經(jīng)濟(jì)與人口、環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展，是中國(guó)第一個(gè)國(guó)家生態(tài)經(jīng)濟(jì)示范區(qū)。然而，長(zhǎng)期以來(lái)，池州茶葉盡管質(zhì)量好、品位高，但市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較弱，價(jià)格上不去，而茶多酚（兒茶素）生產(chǎn)項(xiàng)目是我市茶葉產(chǎn)業(yè)升級(jí)的重要途徑。因此，投資開(kāi)發(fā)茶多酚項(xiàng)目，原材料數(shù)量、質(zhì)量均有可靠保證，項(xiàng)目發(fā)展前景廣闊。據(jù)介紹，我國(guó)茶多酚正逐步取代原來(lái)使用的化學(xué)原料，應(yīng)用領(lǐng)域不斷加大。據(jù)了解，茶多酚用量最大的美國(guó)已將減肥藥中曾經(jīng)使用麻黃素一律改用茶多酚，并頒布相關(guān)法律保障執(zhí)行，這直接導(dǎo)致茶多酚的市場(chǎng)需求看漲。專(zhuān)家介紹，現(xiàn)在大約15—20噸茶葉可提取1噸茶多酚，原料茶葉多為市場(chǎng)上每斤三五元的中低檔老茶、粗茶和陳茶。目前在全球最大的茶多酚生產(chǎn)企業(yè)——無(wú)錫碩放鎮(zhèn)綠寶生物制品有限公司了解到，這家購(gòu)買(mǎi)了美國(guó)寶潔公司專(zhuān)利技術(shù)的企業(yè)，年產(chǎn)量已由1993年的12噸驟增到去年的357噸，占世界總產(chǎn)量的60%。據(jù)調(diào)查，目前我國(guó)有十余家茶多酚生產(chǎn)企業(yè)，但大部分企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小，科技附加值不高。具體用途（1）油脂抗氧化作用。（2）色素保護(hù)作用。（3）除臭劑。（4）抗氧化延緩衰老。大量試驗(yàn)表明，茶多酚的抗氧化活性比VE還強(qiáng)，若與VC和VE配合效果更好。茶多酚能強(qiáng)烈抑制致齲菌，明顯減少菌斑和
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