【正文】 會被人們更加廣泛地應(yīng)用，中國的益生菌產(chǎn)品市場，前景是無限寬廣的。根據(jù)這些狀況，我們可以從中看出或者折射出益生菌產(chǎn)品在中國是有多么強(qiáng)的市場生命力和發(fā)展前景。光酵素菌這一產(chǎn)品在國內(nèi)的市場總產(chǎn)值已接近30億元，而且，市場需求量在日益增長。中國在最近幾年來已加快了對益生菌研究與開發(fā)應(yīng)用的步伐，益生菌已在農(nóng)業(yè)的養(yǎng)殖項(xiàng)目中的生態(tài)環(huán)保和食品生產(chǎn)、飲料加工等領(lǐng)域派上用場，今后它的使用對象和使用范圍，肯定會得到不斷的擴(kuò)大和伸延。目前競爭的加劇，企業(yè)亟待改善產(chǎn)品質(zhì)量及提高產(chǎn)品性能，通過發(fā)展逐步打破進(jìn)口設(shè)備長期主導(dǎo)高端市場的局面，如家電和電腦產(chǎn)業(yè)一樣，國產(chǎn)的無菌包裝技術(shù)也一定能邁出國門、走向世界.益生菌產(chǎn)品的市場前景 中國是擁有13億人口的國家，它是全球公認(rèn)的一個最大的最具消費(fèi)潛力和市場空間的消費(fèi)王國。該產(chǎn)品不僅克服了生產(chǎn)地域的限制，而且還去掉了運(yùn)輸過程中所需的冷鏈，有利于市場拓展。無菌包裝市場廣闊 “一杯奶可以強(qiáng)壯一個民族”我國人均牛奶消費(fèi)量遠(yuǎn)低于世界平均水平，近幾年，牛奶的消費(fèi)逐漸增加，健康奶、學(xué)生奶的宣傳鋪天蓋地：代表國產(chǎn)乳品市場將會有重大的發(fā)展。但如何改造中國目前傳統(tǒng)的乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈仍然面臨許多困難。　　乳業(yè)各部門將同步增長 整個宏觀經(jīng)濟(jì)走勢持續(xù)好轉(zhuǎn)將會帶動乳業(yè)各部門的同步增長。奶類總產(chǎn)量將持續(xù)增長　　從乳類總產(chǎn)的發(fā)展看，在實(shí)施國家學(xué)生飲用奶計(jì)劃的方案中，2010和2015年中國乳類產(chǎn)量將分別達(dá)到1。2005年，全國乳制品行業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入863億元，同比增長38％；實(shí)現(xiàn)利潤總額49億元，同比增長45％，行業(yè)呈現(xiàn)良好的發(fā)展態(tài)勢。隨著中國經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定增長，居民收入的不斷提高，營養(yǎng)保健意識的不斷增強(qiáng)，我國乳品潛在的市場空間將逐步轉(zhuǎn)變?yōu)閷?shí)際的市場需求。蒙牛企業(yè)文化的內(nèi)涵 二、本行業(yè)概況（一）市場展望消費(fèi)總量和人均消費(fèi)水平將明顯提高 在中國，牛奶的消費(fèi)與生產(chǎn)同步增長，但城鎮(zhèn)居民的乳品的消費(fèi)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于農(nóng)村居民，城鎮(zhèn)居民年人均乳品消費(fèi)水平比農(nóng)村居民高出近10倍。蒙牛的戰(zhàn)略目標(biāo)：以國際競爭的眼光來制定發(fā)展戰(zhàn)略，強(qiáng)化學(xué)習(xí)型企業(yè)文化建設(shè)；用創(chuàng)新的方法，整合全球有效資源，用5－10年時間，成為中國和世界乳制品專業(yè)制造商的領(lǐng)導(dǎo)者。◆企業(yè)宗旨對用戶：提供綠色乳品，傳播健康理念對客戶：合作雙贏 共同成長對股東：高度負(fù)責(zé) 長效回報(bào)對員工：學(xué)習(xí)培訓(xùn) 成就自我對社會：注重環(huán)保 回饋大眾管理理念科學(xué)化、市場化、系統(tǒng)化人才理念國際化、專業(yè)化、品牌化質(zhì)量理念產(chǎn)品人性化、標(biāo)準(zhǔn)全球化◆蒙牛的使命為國家創(chuàng)建一個具有國際競爭力的卓越企業(yè)；為民族創(chuàng)建一個具有百年發(fā)展力的世界品牌；為提升消費(fèi)者的健康品質(zhì)服務(wù)；為員工搭建人生價值的實(shí)現(xiàn)平臺。（二）企業(yè)文化蒙牛企業(yè)文化的核心內(nèi)容◆經(jīng)營理念百年蒙牛 強(qiáng)乳興農(nóng)◆企業(yè)精神學(xué)習(xí)溝通 自我超越（1）學(xué)習(xí)溝通：每一位蒙牛人都要致力于在團(tuán)隊(duì)中減少相互之間的誤解和被誤解。產(chǎn)品覆蓋全國除臺灣省外的所有地區(qū)，并出口港澳、東南亞、蒙古、美國塞班等國家和地區(qū)，是過乳業(yè)牛奶出口最大的企業(yè)。2004年，銷售收入達(dá)到72億多元，年收奶量150萬噸，發(fā)放奶款約30億元，成為中國乳界收奶量最大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“第一龍頭”。其中，UHT牛奶銷量居全球第一，液態(tài)奶銷量居全國第一，冰淇淋銷量居全國第一。.. . . .. 蒙牛集團(tuán)市場營銷及SWOT分析 一、 背景資料 蒙牛乳業(yè)由自然人出資，采取發(fā)起設(shè)立方式于1999年7月成立。 短短7年時間，主營業(yè)務(wù)收入在全國乳制品企業(yè)中的排名由第1116位上升至第2位。 7年多來，蒙牛帶動內(nèi)蒙古及周邊地區(qū)新增奶牛80多萬頭，產(chǎn)業(yè)鏈條輻射幾百萬農(nóng)牧民。 目前，公司已在全國15個省級行政區(qū)建起20多座生產(chǎn)基地。開發(fā)的產(chǎn)品有液態(tài)奶、冰淇淋、奶粉及奶片等系列100多個品種。（2）自我超越：勇于跟自己較勁兒，把每一件小事情都要做完整、做到位?！裘膳５暮诵母偁幜σ猿晒?jīng)營人心為終極目標(biāo)，以雙贏利益機(jī)制和學(xué)習(xí)創(chuàng)新的方法，整合全球有效資源，實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)的能力。2003年：中國乳業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌2010年：世界乳業(yè)領(lǐng)先品牌 蒙牛企業(yè)文化的綜合表述以誠信構(gòu)筑蒙牛文化的核心；以強(qiáng)乳興農(nóng)為蒙牛的使命；用學(xué)習(xí)溝通和自我超越的企業(yè)精神打造百年蒙牛品牌，用5～10年的時間成為中國和世界乳業(yè)的領(lǐng)先品牌。而城鎮(zhèn)居民中，不同收入階層的消費(fèi)量差距也比較明顯，最高收入戶的消費(fèi)量是最低收入戶的4倍左右。從我國城鎮(zhèn)居民的乳品消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析，2005年我國城鎮(zhèn)居民乳品消費(fèi)總量略有下降，其中鮮乳品的消費(fèi)出現(xiàn)下降，而酸奶的消費(fèi)大幅上升，這也符合國際乳業(yè)消費(fèi)的趨勢。由于中國城鄉(xiāng)居民奶類人均消費(fèi)水平和城鄉(xiāng)人均收入增長有很大差異，農(nóng)村居民奶類消費(fèi)增長仍缺乏動力，城鎮(zhèn)居民在今后較長時期內(nèi)仍是奶類消費(fèi)的主要群體。1990－1998年，中國奶類總產(chǎn)量由475萬噸增加到745萬噸，％，％。城市奶類消費(fèi)的增加和畜牧大省奶源基地的建設(shè)為中國乳業(yè)進(jìn)一步發(fā)展創(chuàng)造了條件。此外，如何進(jìn)一步提高中國目前奶牛單產(chǎn)水平，進(jìn)一步推廣中國式的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，擴(kuò)大農(nóng)村居民乳品消費(fèi)市場，提高農(nóng)民收入仍面臨許多難題。在很多產(chǎn)品中，如利樂包、屋頂包和聚酯瓶，包裝成本偏高，不適合我國普遍家庭的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀，而小袋無菌奶則不然，其價格較便宜、產(chǎn)品風(fēng)味好，而且在常溫下保存時間長，生產(chǎn)廠家、商場也會很歡迎這種設(shè)備及其產(chǎn)品?！　o菌奶設(shè)備的開發(fā)成功，標(biāo)志著在無菌包裝技術(shù)上又一重大的突破，為市場帶來更廣闊的前景。益生菌產(chǎn)品一旦在這個國家里被廣為認(rèn)可，它使所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益將的指數(shù)將是一個天文數(shù)字，益生菌自身的特殊功效也才會得到最大的發(fā)揮。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，2001年我國從日本進(jìn)口的益生菌類產(chǎn)品酵素菌原種為2400多噸，目前預(yù)計(jì)我國每年從日本進(jìn)口的酵素菌（原種）達(dá)3000多噸。在益生菌奶飲品方面，日本益力多公司只用了2年零2個月的時間，就在中國的廣州和上海這兩大城市中開設(shè)了兩間益力多奶飲品