老員工座談會上的講話-展示頁
2025-08-11 21:55本頁面
【正文】 張元莉：第一個帶動西安旅游文化和餐飲文化的企業(yè)。一、唐樂宮是什么？我想先提一個問題，唐樂宮是什么？描述你心中的唐樂宮是什么？張 衛(wèi)：國內(nèi)市場第一家也是最好的餐飲娛樂品牌。第二個20年需要總結(jié)的時候不是我們坐在第一排的人，而是現(xiàn)在一大批年輕人需要總結(jié)的事。紅磨坊的老板說，在過去的一百年，我們只人為的停了一晚上，這絕對是前無古人，這一晚上還是二戰(zhàn)的時候希特勒長驅(qū)直入到巴黎，第二天就恢復(fù)經(jīng)營了，他為我們百年老店的終極目標(biāo)確立了一個可以說服自己的依據(jù)，其實我們今天所有的努力需要這樣一個目標(biāo)作為支撐和動力，這樣，我覺得我們有必要在20年這樣一個時間節(jié)點上，好好盤點一下我們的過去，認(rèn)真總結(jié)一下在過去風(fēng)雨20年業(yè)已形成的企業(yè)文化，一個企業(yè)最終的基業(yè)長青是靠他的文化來支撐的。在全面總結(jié)的過程中加強(qiáng)員工隊伍建設(shè)和經(jīng)營班子建設(shè)。所以，唐樂宮很有必要，需要在一個新的節(jié)點上，進(jìn)行自我總結(jié)。 風(fēng)雨二十年 再創(chuàng)新輝煌 張小可董事長在十年以上老員工座談會上的講話（根據(jù)錄音整理）不知道哪個哲人講過，人一生都需要學(xué)習(xí)，而最大最有效的學(xué)習(xí)是通過總結(jié)。中國的文化里總是需要在一個特定的時間把自己梳理一下，把自己總結(jié)一下，在一個新的高度和起點上重新憧憬未來，描繪未來，然后明確自己的方向再繼續(xù)走下去，然后再總結(jié)再往前走，就這樣生生不息，作為人來講是這樣，作為企業(yè)講也是這樣的。年初的時候，唐樂宮領(lǐng)導(dǎo)達(dá)成共識，要利用唐樂宮20年慶典的機(jī)會，開展一次紀(jì)念活動，旨在對外宣傳，提升自己的知名度，對內(nèi)是職工綜合素質(zhì)教育的一次非常好的機(jī)會。唐樂宮正式對外試營業(yè)是1988年6月22日，對外試營業(yè)的時候，進(jìn)門比現(xiàn)在還差，老同志知道，搭著腳手架，上面是防護(hù)網(wǎng)，客人從工地上魚貫而入，我們就是在這種情況下開業(yè)的，一路走來風(fēng)風(fēng)雨雨就已經(jīng)20年了，所以非常有必要在這樣一個關(guān)鍵時期，奔著一個可能我們看不到，這個企業(yè)在不斷創(chuàng)造新輝煌的過程中實現(xiàn)百年老店的目標(biāo)，我們講百年老店，不是一百年這樣一個概念，而是讓一個企業(yè)在我們手里能延續(xù)下去，能夠在我們手里基業(yè)長青，一百年的老店是可能實現(xiàn)的，很多年以前，我在唐樂宮接待過法國巴黎紅磨坊的老板，紅磨坊是世界著名的劇院餐廳，從形式上講我們有跟他非常相像的地方，可以說我們借用了他成功的方式，我見他的時候紅磨坊已經(jīng)一百零幾年了，剛剛完成了建店百年一個非常隆重的慶祝活動，當(dāng)時我有一個非常強(qiáng)烈的意識，唐樂宮將是未來中國的百年老店，我們一定要給自己提出一個遠(yuǎn)大的目標(biāo)，雖然我們看不到這樣一個結(jié)果，但是我們要在有生之年朝著這個目標(biāo)去努力，因為我們有榜樣在。那么我們的文化是什么？我們?yōu)槭裁磿纬蛇@樣的文化，企業(yè)的文化給予我們未來的激勵是什么，站在新的歷史節(jié)點，我們面臨的挑戰(zhàn)是什么？迎接這些挑戰(zhàn)我們又必須從哪些方面入手？其實再續(xù)輝煌是再續(xù)第二個20年的輝煌，一直持續(xù)到一百年。從唐樂宮開始建設(shè)到現(xiàn)在，我的血液已經(jīng)融入到這個企業(yè)中了，思考是自覺不自覺的，反過來它又很難調(diào)理的很清楚。趙團(tuán)偉：是一個文化企業(yè)而不是餐飲娛樂企業(yè)。陳業(yè)明：把唐樂宮辦成一個每個員工都引以為豪的企業(yè)。宣景波：所有員工的家張海軍：一個以傳播文化為平臺，以創(chuàng)造效益為目的企業(yè)?？偨Y(jié)大家的說法，唐樂宮作為一個特殊的企業(yè)，在西安市場上，乃至在整個中國旅游市場上，它是一面旗幟，他是一個符號，是一種現(xiàn)象，是一個樂園。唐樂宮是一個符號：他是一個符號，他是一個在旅游行業(yè)中強(qiáng)烈傳遞著中國傳統(tǒng)文化和餐飲文化的符號。唐樂宮作為一個特殊的企業(yè)，全新的經(jīng)營方式早在開業(yè)兩年后，也就是92年的時候，唐樂宮作為新興企業(yè)和新的管理模式已經(jīng)成為哈佛的教學(xué)案例。在20年前我們開始的時候絕對可以說是進(jìn)步的，20年后的今天我們也絕對可以說我們成為了一種現(xiàn)象，因為很多人在復(fù)制我們，我們在積極的探索一條餐飲與文化，特別是餐飲與歷史文化的結(jié)合之路，我們在積極的探索厚重的、冰冷的、躺著的歷史文化，如何讓他鮮活起來。西安有大量的地下歷史文化遺產(chǎn)，而這種遺產(chǎn)，由于歷史的原因，都在地下，都躺著，都是冰冷的，所以外國旅游者來西安旅游往往會有一個遺憾，就是他們很難站在一個歷史的遺跡上，去體會幾千年前那片土地上曾經(jīng)發(fā)生過的精彩，他們依稀能感受到一些精彩的時候無非是通過兩種方式來獲?。阂环N是優(yōu)秀的導(dǎo)游跟他們講，講現(xiàn)在所處的黃土一片的位置當(dāng)年如何氣象萬千，而我們20年用自己的辛勤努力，通過一種舞臺藝術(shù)的方式，用肢體語言和音樂的方式給他們傳遞一種信息，就是他們白天看到的地下的、靜態(tài)的、死的東西曾經(jīng)如此輝煌，如此鮮活，如此絢麗多彩，看起來我們我天都在從事著一項不以為然的工作，然而就在周而復(fù)始，年復(fù)一年看似不以為然的工作中，我們創(chuàng)造了比實際數(shù)字更深淵、
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