【正文】 照明系統(tǒng)，嚴格監(jiān)視產(chǎn)品生產(chǎn)的各項生產(chǎn)活動。，并在大門口處設(shè)置保衛(wèi)科，有保衛(wèi)人員對進入廠區(qū)的外來人員和車輛進行檢查，并嚴格登記，建立臺賬。（３） 在工、農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用 檸檬酸及其鹽類已經(jīng)廣泛應(yīng)用在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，如：金屬凈化、去垢劑、礦物和顏料方面、電鍍、石油鉆探、紡織品、膠粘劑、緩凝劑、煙葉加工等。通過檸檬酸與碳酸鈉或碳酸氫鈉相結(jié)合提供co2的氣溶膠噴射器噴射藥物與化妝品已迅速發(fā)展。 在配置發(fā)蠟過程中用檸檬酸調(diào)節(jié)ph，在抗氧化劑體系中作為金屬離子鰲合劑，都需要檸檬酸作為標準配料。（２） 在藥物、美容化妝品、洗滌劑中的應(yīng)用檸檬酸與碳酸鈉或碳酸氫鈉水溶液反應(yīng)產(chǎn)生大量CO2，檸檬酸鈉可使藥物中活性配料迅速溶解并增強味覺能力，使瀉藥和止痛藥有增溶作用。據(jù)國內(nèi)外統(tǒng)計，飲料工業(yè)消耗檸檬酸占總檸檬酸生產(chǎn)總量的75%—85%。隨著科學技術(shù)的不斷進步，檸檬酸的應(yīng)用新領(lǐng)域也在不斷開拓。檸檬酸的最低呈酸味濃度（即舌味蕾感到酸味時的濃度又稱為檸檬酸的閾值）為0、0019%，它是應(yīng)用極廣的廉價的有機酸。本身的許多特殊優(yōu)點使它得到了廣泛的應(yīng)用。是發(fā)酵法生產(chǎn)的最重要的有機酸之一。今后，我們將以更加積極的姿態(tài)，搶抓機遇，規(guī)避風險，大力實施技術(shù)創(chuàng)新及管理創(chuàng)新，爭取在新的世紀里有更大的發(fā)展。為擴大企業(yè)發(fā)展規(guī)模，滿足市場需求，增加出口創(chuàng)匯，與國際市場接軌，我公司自2000年8月份投資近億元按照生產(chǎn)規(guī)模效益化，工藝設(shè)備現(xiàn)代化，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)多元化，能耗物耗超低化，勞動生產(chǎn)率高效化的原則，自行設(shè)計建造了一條柔性的現(xiàn)代化生產(chǎn)線已全面達產(chǎn)。山東檸檬生化有限公司檸檬酸系列產(chǎn)品防護計劃編 制：審 核：批 準：2008年8月10日發(fā)布 2008年8月10日實施目 錄一、公司及產(chǎn)品簡介………………………………………………4二、組織機構(gòu)圖……………………………………………………7三、工藝流程圖……………………………………………………7四、產(chǎn)品防護風險計劃……………………………………………8外部安全………………………………………………………8…………………………8………………………………8廠區(qū)內(nèi)部安全…………………………………………………9………………………………………9……………………………………9……………………………………………11………………………………………………12…………………………………12………………………………………………13………………………………………………13……………………………………………13………………………………………………14……………………………………………14………………………………………14產(chǎn)品儲存安全……………………………………………………1運輸和控制程序……………………………………17…………………………………………………19………………………………………………19……………………………………………………23生產(chǎn)用水要求……………………………………………………24…………………………………………………………24…………………………………………………………24……………………………………………………24…………………………………………………………25…………………………………………………………25人員的安全………………………………………………………25………………………………………………25…………………………………………………………26……………………………………………………27五、檢查、分析和改進………………………………………………29產(chǎn)品防護計劃評估和修訂………………………………………29季度性計劃測試…………………………………………………29緊急聯(lián)絡(luò)電話……………………………………………………30一、公司及產(chǎn)品簡介 公司簡介山東檸檬生化有限公司創(chuàng)建于1986年，為中外合資企業(yè)，地處山東省安丘市，主要從事檸檬酸系列產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售。產(chǎn)品出口到美國，日本，韓國，以色列，新家坡等30多個國家和地區(qū)。2004年和2006年又分別投資2億多元建設(shè)一條集一水、無水檸檬酸及檸檬酸鹽一體的生產(chǎn)線，預(yù)計2008年我公司的年生產(chǎn)能力可達到一水檸檬酸100000噸，無水檸檬酸50000噸，檸檬酸鈉15000噸，利稅9000萬元以上。地址：山東省安丘市汶河橋北西側(cè)電話：05362262222 05362262229傳真：05364221500 產(chǎn)品簡介 　 檸檬酸是一種酸性很強的有機酸，具有令人愉快的酸味，它入口爽快，無后酸味，安全無毒。在水中溶解度極高，能被生物體直接吸收代謝。其本身也是化學合成的中間體，成為化學合成的基礎(chǔ)原料。它的鹽類、脂類和衍生物也各具特點，用途極為廣泛而有良好的發(fā)展前景。（１） 在食品中的應(yīng)用 檸檬酸被稱為第一食用酸味劑，在食品工業(yè)上極廣泛的酸味劑、增溶劑、緩沖劑、抗氧化劑、除腥脫臭劑、鰲合劑等，其用途不勝枚舉。檸檬酸是果汁天然成分之一，能使飲料中糖、香精、色素等成分交融協(xié)調(diào)，形成調(diào)和口味和香氣，能增加抗微生物防腐效果，所以很廣泛的用于飲料、糖果、食品、釀酒、酸奶、腌制品、豆制品、調(diào)味品等。檸檬酸普遍應(yīng)用于各種營養(yǎng)口服液緩沖ph55維持其活性的穩(wěn)定性，加強防腐劑的效果。采用檸檬酸酸制成洗發(fā)劑可增加頭發(fā)光澤、恢復(fù)頭發(fā)彈性。為防止水體富營養(yǎng)化，檸檬酸作為洗滌劑的配料已經(jīng)大量應(yīng)用，取代磷酸三鈉。二、組織機構(gòu)圖總 經(jīng) 理管理者代表生產(chǎn)部 供應(yīng)部質(zhì)檢部營銷部管理部人力資源部提取車間原料科污水處理廠液化車間發(fā)酵車間三、工藝流程圖玉米→粉碎液化→發(fā)酵→過濾→中和→洗糖→酸解→濃縮→結(jié)晶→離心→烘干→包裝→入庫四、產(chǎn)品防護風險計劃外部安全為防止公司產(chǎn)品在生產(chǎn)或成品運輸?shù)确矫媸艿酵鈦砦廴?，特對公司外部危險因素制定防護計劃。未經(jīng)允許的人和車輛不得擅自進入廠區(qū)，否則將按照公司規(guī)定嚴肅追究責任人的責任。，以便于客戶參觀生產(chǎn)現(xiàn)場，未經(jīng)允許，任何人不得進入車間內(nèi)部，否則將按照公司制度嚴格追究責任。 . 同事如有預(yù)約客人要進入廠區(qū)， 請事前填妥”訪客預(yù)先登記條”，電郵或交廠辦公室。. 門衛(wèi)按《訪客預(yù)先登記條》核實訪客身份無誤后, 帶領(lǐng)客人到辦公室，等候被訪人。，并佩戴 . 廠車只乘載本公司員工及已獲認可證明身份的客人。外來車輛到達廠區(qū)門口門衛(wèi)要確認其身份并登記. 電話通知辦公室，經(jīng)核實后方可放行. . 外來車輛要登記車牌號碼并泊在訪客泊車點廠區(qū)內(nèi)部安全，保障產(chǎn)品生產(chǎn)和監(jiān)視產(chǎn)品生產(chǎn)的各項活動，防止產(chǎn)品受到惡意損害，影響產(chǎn)品質(zhì)量和安全。，如需進入車間內(nèi)部，需要專人陪同并穿著相應(yīng)的工作服裝或工具方可進入車間內(nèi)部，并在特定區(qū)域活動，不得擅自走動。、廠區(qū)環(huán)境．1工廠不得設(shè)置在易于遭受污染地區(qū)，否則應(yīng)有嚴格的防治措施。．3廠區(qū)內(nèi)不得有足以產(chǎn)生不良氣