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有機(jī)物(蘇教版)-展示頁

2024-11-22 22:37本頁面
  

【正文】 糖呢? 練一練: 我們吃的零食和飲料可能含有下列物質(zhì):①葡萄糖 .② 牛奶。糖類是人體的主要 供能物質(zhì),人體所需的能量有 70%是糖類提供的,所以被稱為 生命活動的 “ 燃料 ” ?;瘜W(xué)式為 C6H12O6 。 想一想: 我們每天吃的食物中有哪些糖類? 食物中的糖類 結(jié)論: 糖類由 C、 H、 O三種元素組成, H、 O原子數(shù)的比例為 2: 1,習(xí)慣上又稱糖類為碳水化合物。 絕大多數(shù)酶屬于蛋白質(zhì) , 但也有少數(shù)酶不屬于蛋白質(zhì) 。 ② 蛋白質(zhì)參與幾乎所有的生命活動 , 因此可以說沒有蛋白質(zhì)就沒有生命 。 許多食物如魚 、 蝦 、蛋 、 牛奶等中含有豐富蛋白質(zhì) 。第二章 常見的有機(jī)物 第一節(jié) 身邊的有機(jī)物 (第二課時) 寧海躍龍中學(xué) 俞玉萍 一 . 蛋白質(zhì) 1. 蛋白質(zhì)不僅含有 C、 H、 O還有 N元素等 , 是生命的基礎(chǔ) 。 蛋白質(zhì)由 20種氨基酸連接而成 , 其中 8種氨基酸從食物中攝取 。 食物中的蛋白質(zhì) 尿素 、 二氧化碳和水 酶 被氧化 熱量 氨基酸 組成 各種蛋白質(zhì) 2. 其重要性
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