有機物(蘇教版)-文庫吧在線文庫
【正文】 無機物分別由一百多種元素中的若干種元素組成。 1 血糖低 1 四 ． 維生素 種類多 ， 組成與結(jié)構(gòu)復(fù)雜 ， 生命體需要量甚微但十分重要 ， 能調(diào)節(jié)新陳代謝 、 預(yù)防疾病 、 維持身體健康 。 探究： 糖類代謝紊亂會使體內(nèi)血液中糖類過高或過低，都將影響身體的健康，那么如何檢測葡萄糖呢？ 練一練： 我們吃的零食和飲料可能含有下列物質(zhì)：①葡萄糖 .② 牛奶。 絕大多數(shù)酶屬于蛋白質(zhì) ， 但也有少數(shù)酶不屬于蛋白質(zhì) 。 蛋白質(zhì)由 20種氨基酸連接而成 ， 其中 8種氨基酸從食物中攝取 。淀粉在酶的作用下與水 反應(yīng)分解成易被人體吸收的葡萄糖。⑤維生素 A、 D。 維生素 B不足會引起腳氣病 。 大多數(shù)有機物易燃燒，產(chǎn)物有 CO2和 H2O，而無機物大多不易燃 燒。 鮮雞蛋 精煉食用植物油 橙汁 ▲▲▲ 綜合提高： 6． 下表是 100g某品牌板栗的部分營養(yǎng)成分 總熱量 蛋白質(zhì) 糖 油脂 鈉 維生素 C 1016KJ ? (1) 食物的成分主要有六大營養(yǎng)素 ， 上表中沒有涉及的營養(yǎng)素是 ______ (2) 假設(shè)該板栗中的鈉元素以氯化鈉的形式存在 ， 則 100g該板栗
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