第四章粗飼料-展示頁(yè)
2024-08-16 13:33本頁(yè)面
【正文】 水淋洗可使 40%可消化蛋白質(zhì)受損， 50%熱能受損。 陽(yáng)光直接照射會(huì)使植物體內(nèi)所含胡蘿卜素、葉綠素遭到破壞，維生素C幾乎全部損失。豆科牧草的莖葉損失，比禾本科更為嚴(yán)重。該過(guò)程 直到水分減少到 17 %以下時(shí)才會(huì)停止 。當(dāng)水分降低到 40 %～ 50 %時(shí)，細(xì)胞才逐漸死亡，呼吸作用才會(huì)停止。 ? 不同植物保水能力也不相同，豆科牧草比禾本科保水能力強(qiáng)，干燥速度比禾本科慢． 粗飼料 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) 其他養(yǎng)分的變化 麥角固醇 VD 紫外線照射 蠟質(zhì)、揮發(fā)油等 氧化 醛類和醇類（芳香） 粗飼料 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) 干制過(guò)程中養(yǎng)分的損失及原因 養(yǎng)分：所有養(yǎng)分，尤其是可溶性養(yǎng)分、維生素和蛋白質(zhì)等。使 牧草含水量由 40 %～ 55%降到 18%～ 20%，需 1～2d。 第二階段 ：是植物 細(xì)胞酶解作用 為主的過(guò)程。 粗飼料 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) 第一階段 ： 凋萎期 ，散發(fā)快，良好天氣，經(jīng)5h～ 8h左右 ，禾本科牧草 含水量減少到 40%～50%， 豆科牧草減少到 50%～ 55%。 水分一般在 15%左右。 粗飼料來(lái)源廣，數(shù)量大，主要來(lái)源是農(nóng)作物秸稈秕殼，總量是糧食產(chǎn)量的 1～ 4倍之多。甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) 第四章 粗飼料 概念 ：指自然狀態(tài)下水分在 45％以下、飼料干物質(zhì)中粗纖維含量 ≥18 %，能量?jī)r(jià)值低的一類飼料。 種類 ：干草類，農(nóng)副產(chǎn)品類（殼、莢、秸、秧、藤）、樹(shù)葉、糟渣類等。 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) 營(yíng)養(yǎng)特性： ? 粗纖維高， 2545% ? 可消化養(yǎng)分低 ? 有機(jī)物消化率 70%以下 飼喂價(jià)值： ? 適口性差（質(zhì)地堅(jiān)硬） ? 草食動(dòng)物不可缺少的飼料 ? 對(duì)單胃動(dòng)物有特殊作用（促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)、增強(qiáng)消化） 粗飼料 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) 第一節(jié) 青干草 概念： 是在牧草尚未成熟之前，適時(shí)刈割干制而成的飼料，因仍具有綠色，故而得名。 粗飼料 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) 一、干草調(diào)制方法 （一）種類 第一種方法： ：方便，品質(zhì)好 ：易在多雨季節(jié)和濕潤(rùn)地區(qū)使用，成本高，品質(zhì)好 ：碳酸鉀、碳酸鉀＋長(zhǎng)鏈脂肪酸、碳酸氫鈉，破壞蠟質(zhì)層，促進(jìn)水分蒸發(fā) 第二種方法： ：利用人工熱源 ：利用陽(yáng)光或環(huán)境溫度 粗飼料 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) 自然干燥法 1).干制過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的變化 水分散失規(guī)律 ? 正常生長(zhǎng)的牧草水分含量為 80 %左右 ? 青干草達(dá)到能貯藏時(shí)的水分則為 15 %～ 18 %，最多不得超過(guò) 20 % ? 干草粉水分含量 1
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