第三章食品可追溯技術(shù)-展示頁
2024-08-16 13:09本頁面
【正文】 t企 業(yè) 服 務(wù) 器管 理 終 端數(shù) 據(jù) 終 端監(jiān) 控 屏 幕移 動(dòng) 終 端標(biāo) 簽 打 印 機(jī)集 線 器A P交 換 機(jī)數(shù) 據(jù) 采 集 器防 火 墻食 品 安 全 追 溯 數(shù) 據(jù) 中 心數(shù) 據(jù) 終 端標(biāo) 簽 打 印 機(jī)集 線 器集 線 器管 理 生 產(chǎn) 庫 存第三章 食品可追溯技術(shù) 2 3 ■ 識(shí)別記錄系統(tǒng) ■ 數(shù)據(jù)的收集和存儲(chǔ)系統(tǒng) ■ 數(shù)據(jù)的查詢系統(tǒng) ■ 食品信息的交換傳遞系統(tǒng)。 4 第一節(jié) 紙制記錄 ?紙制記錄的方法就是把所有有關(guān)的信息記錄在紙上。 ?比如我們現(xiàn)在經(jīng)常進(jìn)行的一批食品進(jìn)行檢驗(yàn)，發(fā)給合格證的方法；企業(yè)的生產(chǎn)記錄、生產(chǎn)臺(tái)帳等等就是紙制記錄的形式。 ?紙制記錄的方法信息儲(chǔ)量小、工作煩雜、差錯(cuò)率高、信息傳遞不易。如果需要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行描述，就必須借助數(shù)據(jù)庫的支持。而 RFID采用無線電射頻，可以透過外部材料讀取數(shù)據(jù)，射頻識(shí)別不要求看見目標(biāo)。識(shí)別工作無須人工干預(yù)，可以在各種惡劣環(huán)境下工。 ■ 貼在所有同一種產(chǎn)品包裝上的條形碼都一樣，條形碼只能識(shí)別生產(chǎn)者和某一種產(chǎn)品，并不能辨認(rèn)這一種產(chǎn)品中的具體的商品。而 RFID可以對(duì)具體單個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行標(biāo)識(shí) 二、 RFID的特點(diǎn) 17 三、 RFID技術(shù)的分類 ■ 存儲(chǔ)形式（ Memory configuration） ? 只讀 Readonly (RO) ? 一寫多讀 Writeonc
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