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調(diào)味品行業(yè)營銷市場分析概述-展示頁

2024-08-12 05:22本頁面
  

【正文】 經(jīng)銷商這種戀愛是可以走向婚姻的,而且也可以生子生女,弄得子孫滿堂的。我們可以承認自己一些不重要的缺點以獲得信任,但沒必要一五一十地赤裸裸地展示自己的瑕疵,這樣會讓對方產(chǎn)生不利于自己的錯覺,要知道認知心理學(xué)上有一條:人們?nèi)菀讓娀男畔⒎糯?。方?:賣“希望”而不是賣“現(xiàn)實”我們向經(jīng)銷商賣的是一個藍圖、一個虛擬的蛋糕,我們需要把這個虛擬的蛋糕做的跟真的一樣,香噴噴的,聞得著、看得見,讓人垂涎欲滴。不能讓人感覺可以唾手可得,得到是需要條件的,我雖然是小品牌,你是大經(jīng)銷商,但在這里我們是平等的,是雙向選擇。利益誘惑要足夠地大,把胃口調(diào)得足夠地高,如果不能普遍地給大利益,也要學(xué)學(xué)彩票的運作,設(shè)大獎。這是人性!要充分利用這種人性?,F(xiàn)實中,不少企業(yè)反過來了,導(dǎo)致愛得很苦。對應(yīng)在招商工作中,開始最重要的是傳播,在對方心目中傳播成功后再進行緊密和深入的跟進。初始階段最重要的是向?qū)Ψ角擅畈⒊浞值卣故咀约旱馁u點(這也不是件容易的事,如何低成本地快速傳播到位?作者在別的文章里有細述,敬請賜教),從而擴大對方的需求興趣,激發(fā)其接近自己的欲望?!罢T”和“追”是戀愛中的重要藝術(shù)。小品牌的招商見面會必須策劃借力。比如,借助權(quán)威的行業(yè)展銷會、借助很有誘惑力的權(quán)威論壇等活動,權(quán)威的各種平臺和人物都可能成為很好的媒。招商初期,小品牌要與大經(jīng)銷商見面,或者引起其興趣關(guān)注,不是件容易的事,因為對方不了解你也不相信你,如果連第一次的機會都不給,一切都無法展開,糾纏上門,不但掉份,而且容易讓對方小看你,搞不好還躲得更遠。有好媒人牽線和幫腔,你的優(yōu)點會得到很好的證實甚至放大,因為好的媒人本身具備品牌影響力,它會為你加分。2:要包裝好形象。小品牌可不可能把它推廣成功呢?可能!但必須用到正確的方法。能不能利于經(jīng)銷商賺錢是關(guān)鍵,不能,大品牌也不好使;能,小品牌也好使;經(jīng)銷商歸根結(jié)底是關(guān)心自己!原因2:小品牌也可以把設(shè)計好的賺錢方案向有實力的經(jīng)銷商推廣得很成功。品牌的大與小不是關(guān)鍵,關(guān)鍵是是否利于經(jīng)銷商賺錢,只要利于賺錢,即使是小品牌,經(jīng)銷商也愿意跟著干。不相信大家仔細去看。實際上不是這樣的,我們在協(xié)助弱小品牌成長的過程中都得到了大經(jīng)銷商很好的支持,這些弱小品牌今天能長這么大,他們功不可沒。舍大取小——大經(jīng)銷商為何愿意獻身小品牌62 / 62很多人說:大經(jīng)銷商只會為大品牌出力。但是在實際的運作過程中,二者卻是博弈關(guān)系,存在很大的分歧?!赋泊笾腥A區(qū)烹調(diào)食品業(yè)務(wù)總監(jiān) 高 邦在品牌的知名度、美譽度、忠誠度方面,從某種程度上而言,一個品牌的知名度取決于傳播的寬度和廣度,其美譽度則旺旺取決于品牌的行為高度?!虾c懱┿懹^營銷咨詢有限公司 韓 冬對于“小產(chǎn)品大市場”的調(diào)味品行業(yè)來說,需要盡快讓自己的軟肋“硬”起來,調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),有意識地開發(fā)更多適應(yīng)市場的新產(chǎn)品,才能適應(yīng)新的形式,謀求更大的商機?!袊鵂I銷專家 包 政用現(xiàn)代營銷的眼光去看,重大成功的營銷往往不是直線的;拉長原由的營銷過程,那么原有的障礙就能破除;將營銷變成貿(mào)易,營銷就能提升到新的層面展開各種業(yè)務(wù);客戶缺乏購買能力不應(yīng)成為滿足其需求的障礙,解決客戶的購買能力應(yīng)是企業(yè)的一種責(zé)任。里斯時下流行的4P營銷策略,關(guān)注的是各項“促進銷售”的要素,而不是“爭奪市場”的成敗關(guān)鍵。反之,認知上的弱勢最終將消弱公司的銷售和經(jīng)濟優(yōu)勢。此次技術(shù)革新對中國醬油產(chǎn)業(yè)是一種積極的訊號,將極大推動中國調(diào)味品行業(yè)從生產(chǎn)效率角度切入深化產(chǎn)業(yè)升級。企業(yè)應(yīng)用該技術(shù),必將大大提高市場上的競爭力,提高企業(yè)的贏利水平來源:中國食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)銘泰評論:科技是生產(chǎn)力,科技革新更能促進生產(chǎn)力。該技術(shù)是醬油生產(chǎn)工藝的重大突破,是中國傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代生物技術(shù)完美結(jié)合的結(jié)晶。減少制曲就可以減少糧食和電能的消耗,減少人工消耗,減少場地設(shè)備。  在醬油制曲過程中,因微生物的呼吸作用,平均有20%的糧食轉(zhuǎn)化成二氧化碳釋放到空氣中。未來一段時間內(nèi),國內(nèi)消費者還要繼續(xù)接受食用油的漲降交差式的價格變動。一旦毛油價格沖破11000元,金龍魚則可能重新漲價。國內(nèi)市場大豆油毛油(未精煉及包裝的散油)價格是金龍魚價格策略的主要參考指標,目前調(diào)整后的價格體系可承受的毛油價格波動范圍是每噸8000元至11000元。來源:中國食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)銘泰評論:大品牌有大責(zé)任,大品牌有大動作。作為食用油市場的主打品牌之一,金龍魚調(diào)價對其他品牌產(chǎn)生了極大的沖擊,市場隨即掀起了一波價格促銷戰(zhàn)。新標準將是食醋行業(yè)新一輪淘劣的有力工具。作為中國傳統(tǒng)產(chǎn)品之一的食醋,在營銷推廣升級之前,生產(chǎn)與產(chǎn)品管理的適勢規(guī)范化和標準化是基本功。委員會主要負責(zé)陳醋領(lǐng)域的國家標準制修訂工作。經(jīng)國家標準化管理委員會辦公室批準,2008年9月底,全國調(diào)味品標準化委員會陳醋分技術(shù)委員會在太原成立。31陳醋好不好將有“標準”量  全國陳醋業(yè)規(guī)范化、標準化不高,一直困擾著陳醋業(yè)的發(fā)展。21企業(yè)如何降低銷售費用19如何甄別和遴選有價值的經(jīng)銷商9重視經(jīng)銷商價值、贏在經(jīng)銷商管理6觀點5減曲速釀優(yōu)質(zhì)醬油新技術(shù)5浙江嘉興金龍魚全系降價目 錄刊首語管理兔子與管理駱駝   因此今天的兔子是今天中國企業(yè)的需要,而駱駝才是中國企業(yè)長期發(fā)展的榜樣。   可口可樂公司通過發(fā)展本土裝瓶合作廠商,幾乎控制了整個中國軟飲料行業(yè)。   安利公司創(chuàng)始人之一查理狄維士的一席話很值得人深思:做推銷要到顧客家里去,我們要記住我們的客人身份。安利公司便與中國政府展開了密切的合作,并在全球首次背離其直銷模式,開始轉(zhuǎn)型到店鋪+雇傭現(xiàn)場推銷人員模式,并明確將與直銷劃清界限作為中國公司的努力方向?! ●橊剬W(xué)習(xí)兔子的例子很多,如跨國家電巨頭伊萊克斯就提出把洋品牌做土、向海爾學(xué)習(xí)的口號,本土化已經(jīng)成為跨國公司重點強調(diào)的一項投資策略,也是中國這個未來全球最大市場的召喚。 而駱駝也不是傻子,它知道始終有一天它的干糧儲備也會用光。為了今天能生存而放棄明天機會,相信未必是中國企業(yè)家真正所需要的。   但任何事物都不是絕對的。   用戰(zhàn)略的眼光來思考問題,用戰(zhàn)術(shù)的辦法來解決問題!   用管理兔子的方法求生存,用管理駱駝的方法求發(fā)展!   那不就是魚與熊掌兼得了嗎?   為什么一定要用非此即彼的方式來解決問題呢?   對多數(shù)中國企業(yè)來說,入世可能擺在他們面前的現(xiàn)實問題是怎么生存的問題,而不是如何與跨國企業(yè)競爭的問題,所以一味強調(diào)跨國企業(yè)與中國企業(yè)之間的差距是沒有什么實際意義的,那只能是少數(shù)中國真正稱得上大型企業(yè)的事情。在我們看來,其實這兩種方式各有利弊,單一分析那一種好壞是沒有意義的。2008年10月刊 第138期管理兔子與管理駱駝  中國企業(yè)怎么培養(yǎng)競爭優(yōu)勢,如何與國外的大型企業(yè)競爭,不單是企業(yè)界日夜思考的問題,管理學(xué)術(shù)界也是百花齊放,各抒己見。   當前管理界爭論較多的:到底中國企業(yè)是用管理免子的方法好,還是用管理駱駝的方法合適。深刻領(lǐng)悟中國管理哲學(xué)的企業(yè)家自然會對此問題做到游刃有余。   因此兔子的靈活與生存的哲理更具有普遍性。如果駱駝要跑起來,相信兔子也未必是贏家!   所以一味強調(diào)靈活,為生存而生存的策略必竟是短期之計。但沒有今天的生存就肯定不會有明天的機會,這是現(xiàn)實的存在。所以如何適合環(huán)境采取靈活的措施也是它必然要考慮的因素之一。   美國安利公司以直銷聞名世界,但1998年中國政府宣布直銷和傳銷為非法后,安利中國業(yè)務(wù)首當其沖受到致命的一擊。三年后,安利公司終于完成了轉(zhuǎn)型,其業(yè)務(wù)重又回到快速、但更確定的增長軌跡上來。我們進入任何一個國家、任何一個市場,我們都是客人。   兔子不能永遠只是求生存,而駱駝也不會長期靠儲備。   這個道理大多數(shù)中國企業(yè)家都懂得其中的奧秘。3鏡像陳醋好不好將有“標準”量7關(guān)注舍大取小—大經(jīng)銷商為何愿意獻身小品牌8如何管理經(jīng)銷商13案例——更換、改良的抉擇15不見兔子不撒鷹,新品引進要看準時機17實見如何應(yīng)對經(jīng)銷商的退貨22廠家如何協(xié)助經(jīng)銷商推廣新產(chǎn)品23企業(yè)如何預(yù)防經(jīng)銷商“欠帳” 25知識股蝴蝶效應(yīng)29V型飛燕29分粥制度全國食醋企業(yè)的分布區(qū)域性特別強,基本上沒有形成全國性的大企業(yè),小而散是整個行業(yè)的一大特點。這標志著我國陳醋業(yè)結(jié)束了沒有自己標準化專業(yè)技術(shù)組織的歷史,對進一步加強全省陳醋行業(yè)管理、統(tǒng)一行業(yè)標準化工作,做好陳醋行業(yè)食品安全、促進產(chǎn)品質(zhì)量提高,加快與國際接軌的步伐具有重要的意義。到2008年底,該委員會將完成現(xiàn)有陳醋、老陳醋等有關(guān)基礎(chǔ)標準、產(chǎn)品標準;2009年,完成陳醋有關(guān)的檢驗方法標準;2010年,全面完成陳醋標準體系,使醋業(yè)健康有序發(fā)展,逐步建立結(jié)構(gòu)合理、層次清晰、系統(tǒng)全面、動態(tài)開放的國家陳醋標準體系,確保國家陳醋標準體系的完整性和有效性來源:糖酒快訊銘泰評論:標準一直是調(diào)味品企業(yè)長久的痛。作坊式的生產(chǎn)時代一定要結(jié)束,現(xiàn)代化的生產(chǎn)管理和產(chǎn)品標準化將成為整個食醋行業(yè)的發(fā)展方向。浙江嘉興金龍魚全系降價 嘉興在線10月8日訊:昨天起,禾城市場金龍魚食用油全系降價,零售價平均降幅達6%?! ?市區(qū)戴夢得超市負責(zé)人表示,眼下,受金龍魚食用油全系降價影響,福臨門、獅球嘜、多力等幾大食用油品牌紛紛采取價格促銷策略,力度不亞于金龍魚的降價幅度,以應(yīng)對金龍魚的調(diào)價沖擊。金龍魚在嘉興的降價動作是其全國市場平價行動的一部分。如果毛油價格跌破8000元,金龍魚還有降價空間。作為資源主導(dǎo)性產(chǎn)業(yè),食用油的價格更多的時候是非營銷型的定位。減曲速釀優(yōu)質(zhì)醬油新技術(shù)10月由中國微生物學(xué)會釀造專業(yè)委員會委員,河北省微生物學(xué)會秘書長,河北省生物技術(shù)應(yīng)用研究中心發(fā)酵工程研究室主任張賀迎副研究員研究開發(fā)的減曲速釀優(yōu)質(zhì)醬油新技術(shù)獲得成功。制曲占地面積大,需要大量鼓風(fēng)通氧,消耗大量的電能。在解決減曲技術(shù)的同時,本技術(shù)根據(jù)醬油生產(chǎn)存在的問題綜合研究,除減曲外,還有提高原料利用率,縮短發(fā)酵周期,提高氨氮值,改善醬油風(fēng)味等效果。本項技術(shù)的推廣和應(yīng)用,將改變醬油生產(chǎn)能耗高,周期長,利潤低的狀況。作為中國傳統(tǒng)產(chǎn)品,醬油醋等產(chǎn)品一直將傳統(tǒng)工藝標榜為自己的高品質(zhì)標簽。從長遠來看,企業(yè)最重要的不是銷售額而是消費者的認知?!绹ㄎ恢? 艾隨著營銷策略的演進,4P的策略形態(tài)會降低到“戰(zhàn)術(shù)層面”?!獙嵺`派營銷專家 韓慶祥調(diào)味品行業(yè)新品開發(fā)要適度而行,過于超前,超出消費者接受能力方位內(nèi)的產(chǎn)品,前景堪憂?!袊{(diào)味品協(xié)會副會長兼秘書長 白 燕客戶及消費者的需求拉動了復(fù)合調(diào)味品品類的強勁增長,隨著消費者購買力及對新的、更方便和健康食品需求的增長,復(fù)合調(diào)味品市場在中國發(fā)展將有光輝的前景?!紫蠹瘓F董事長 姚忠良巔峰上的博弈常常說企業(yè)與經(jīng)銷商就像魚與水的關(guān)系,婚姻關(guān)系,兩者互相依賴,共興共存。很多時候掌握權(quán)還是在企業(yè)的手里,然而孤掌難鳴,讓企業(yè)和經(jīng)銷商博弈中達到雙贏,才是我們想要的結(jié)果。這點讓小品牌很自卑。不僅是我們協(xié)助過的,大部分成長良好的弱小品牌今天能變得強大,都得益這一點。作為中小企業(yè),我想普遍樂意去相信這一點,但問題是:大經(jīng)銷商為何愿意獻身小品牌?原因1:大經(jīng)銷商不是獻身小品牌,而是獻身對自己很有利的賺錢方案。當然,并不是小品牌就等于好股票,那必須是策劃得很好的小品牌,從營銷的各個方面進行很好的策劃和組合,形成一個最有利于經(jīng)銷商賺錢也最有利于自己成長的系統(tǒng)方案。有了好的賺錢方案,只是解決了第一步的問題,不等于成功,對該方案的推廣水平將決定結(jié)果。 方法1:找對對象。方法3:要找個好媒人。同時,你更容易并且更體面地與目標對象見面。所以,需要一個很好的“媒”來牽線。派業(yè)務(wù)員直接上門一個個推銷或者自己一個人來開會請經(jīng)銷商來作客,這是過去最常見的做法也是今天最低效的做法。方法4:該誘惑的時候不能追,該追的時候不能誘惑。當對方不了解你的“賣點”的時候,拼命追只會讓對方反感、并且躲得更遠。當這些完成的時候,對方很可能存在一些排解不開的其它顧慮點,這當中有些是通過你的努力可以排解的,有些是暫時不可能排解的,這時候,猛追就有利于發(fā)現(xiàn)顧慮點、有利于排解顧慮點,對于暫時無法排解的顧慮點,也會因為感動于你追的誠摯,對方?jīng)Q定接受你的所有。所以,在招商開始階段,我們認為重點是宣傳和造勢,然后才是面談和跟進。方法5:把可信度做足方法6:制造競爭有競爭更有吸引力,競爭得來的東西更讓人珍惜。所以,招商的信息發(fā)布面要有一定的寬度,讓更多的人知道。設(shè)必要的門檻。我也有選擇權(quán)。就象在資本市場上善于講故事可以獲得很多投資一樣。這種老實是沒有必要的,是多余的,有些方面需要信息的不對稱,因為只要得到他們的支持,這些瑕疵都不是問題,甚至?xí)В瑥膶Ψ嚼嬷氲慕嵌葋碇v,你都需要把希望推銷到位,因為,你是在給他們發(fā)財?shù)臋C會。關(guān)鍵是你首先要是個有好的生育能力的男人或者女人(優(yōu)秀的賺錢方案),然后是非常懂得談這場貌似門不當戶不對的戀愛(推廣“賺錢方案”的能力。但是,經(jīng)銷商不配合制造商的工作,和制造商進行博弈內(nèi)耗,令制造商的銷售管理人員頭痛不已。 一、 幫助經(jīng)銷商做市場戰(zhàn)略規(guī)劃 經(jīng)銷商由于因其生存方式的特點(經(jīng)銷別人的產(chǎn)品,并有一定的經(jīng)銷期限),往往很少對自己的企業(yè)和某個品牌進行過戰(zhàn)略規(guī)劃。經(jīng)銷商在制定各種市場策略時,只會想著當前利潤,不考慮整個市場的發(fā)展。要想把整個市場做好,就要對以上所有渠道要全部占領(lǐng),并有機的組合;少做一個渠道,都不
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