【正文】 凍、脫水、腌漬等加工能力。 主攻方向：以“提高質(zhì)量，發(fā)展加工，擴(kuò)大出口”為重點(diǎn)，治理和改善生態(tài)環(huán)境，大力發(fā)展無(wú)公害蔬菜、有機(jī)蔬菜、高山蔬菜、水生蔬菜和蔬菜保鮮加工業(yè)，加快形成專(zhuān)業(yè)化的生產(chǎn)基地。因此，我省應(yīng)積極應(yīng)對(duì)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的挑戰(zhàn)，適應(yīng)人們追求蔬菜安全、營(yíng)養(yǎng)的現(xiàn)代消費(fèi)需求變化，充分發(fā)揮我省生產(chǎn)多宜性、與上海等目標(biāo)市場(chǎng)接近、交通便捷的優(yōu)勢(shì)，改變數(shù)量型增長(zhǎng)方式，實(shí)施差別競(jìng)爭(zhēng)，提高市場(chǎng)占有率。近幾年，出口市場(chǎng)除日本有所下降外，多數(shù)呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，特別是俄羅斯和馬來(lái)西亞，同比大幅增長(zhǎng)。據(jù)調(diào)查，上海日消費(fèi)新鮮蔬菜2萬(wàn)噸左右，60%來(lái)自外省市，目前我省只占其外購(gòu)量的16%，市場(chǎng)拓展空間較大。秋冬春季露地蔬菜與長(zhǎng)江以北地區(qū)生產(chǎn)的同類(lèi)蔬菜相比，有明顯的季節(jié)差，具有時(shí)空互補(bǔ)性。浙江的榨菜、花菜、西蘭花等在國(guó)內(nèi)有重要影響，是全國(guó)的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)。 2．蔬菜瓜類(lèi)杭嘉湖和寧紹、金衢淡水產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，珍珠養(yǎng)殖面積達(dá)到40萬(wàn)畝、產(chǎn)量1200噸、產(chǎn)值4050億元；龜鱉養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到8萬(wàn)畝、產(chǎn)量5萬(wàn)噸、產(chǎn)值25億元。到2007年，實(shí)現(xiàn)新增養(yǎng)殖產(chǎn)值80～100億，新增出口創(chuàng)匯3～4億美元。 （5）珍珠：建設(shè)寧紹、金衢、杭嘉湖三個(gè)優(yōu)勢(shì)明顯的珍珠產(chǎn)業(yè)帶； （4）泥蚶：建設(shè)甬臺(tái)沿海泥蚶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)帶和溫州泥蚶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)區(qū)。 （2）海水蟹：發(fā)展甬臺(tái)沿海青蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)帶、溫州鰲江口兩翼青蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)區(qū)和梭子蟹浙北、浙南兩條主副產(chǎn)業(yè)帶；浙東南沿海海水產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，以大黃魚(yú)、海水蟹（鋸緣青蟹、三疣梭子蟹）、對(duì)蝦、泥蚶等品種為重點(diǎn)，主要布局在嵊泗、岱山、定海、普陀、慈溪、北侖、奉化、寧海、象山、三門(mén)、臨海、椒江、路橋、溫嶺、玉環(huán)、樂(lè)清、龍灣、瑞安、洞頭、平陽(yáng)、蒼南等21個(gè)縣、（市、區(qū)）。 主攻方向：按照扶優(yōu)扶強(qiáng)的非均衡發(fā)展戰(zhàn)略，重點(diǎn)發(fā)展大黃魚(yú)、珍珠、龜鱉、海水蟹（鋸緣青蟹、三疣梭子蟹）、對(duì)蝦和泥蚶等優(yōu)勢(shì)品種，適當(dāng)扶持發(fā)展羊棲菜、文蛤、貽貝、石斑魚(yú)等潛在優(yōu)勢(shì)品種。但是，隨著中國(guó)加入WTO，新的國(guó)際經(jīng)貿(mào)格局和游戲規(guī)則的逐步確立，我省漁業(yè)仍面臨新的挑戰(zhàn)：具有明顯比較優(yōu)勢(shì)的養(yǎng)殖品種尚未發(fā)展成區(qū)域性的強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)業(yè)；水產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題突出，成為影響競(jìng)爭(zhēng)力的最主要制約因素；養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施普遍老化、水域環(huán)境惡化；漁業(yè)組織化、產(chǎn)業(yè)化程度不高，漁業(yè)保障體系建設(shè)滯后，這些因素直接影響到我省漁業(yè)參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的能力。我省漁業(yè)在自然資源開(kāi)發(fā)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)以及產(chǎn)品知名度和市場(chǎng)增長(zhǎng)空間等方面均有很大的優(yōu)勢(shì)和發(fā)展?jié)摿Α?我省是漁業(yè)大省，年國(guó)內(nèi)捕撈產(chǎn)量、遠(yuǎn)洋漁業(yè)產(chǎn)量、水產(chǎn)品市場(chǎng)交易額、一般性貿(mào)易出口額和深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖等，均位居全國(guó)首位。主要有豬禽羊肉、牛奶、雙低油菜、特色水果、中藥材等農(nóng)產(chǎn)品。主要有水產(chǎn)品、蔬菜瓜類(lèi)、筍竹、茶葉、柑桔、花卉苗木、蠶繭、食用菌、蜂產(chǎn)品等。并從自然生態(tài)適宜、環(huán)境質(zhì)量佳、生產(chǎn)規(guī)模大、產(chǎn)業(yè)化基礎(chǔ)強(qiáng)，能夠集中連片生產(chǎn)等條件，確定優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。一些產(chǎn)品具有特定的品種、資源或技術(shù)上的比較優(yōu)勢(shì)，存有一定的市場(chǎng)潛力，如雙低油菜、席草、山核桃、專(zhuān)用早稻等；但由于我省人多地少，勞動(dòng)力成本相對(duì)較高，專(zhuān)用早稻等糧食產(chǎn)品總體上已缺乏競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 從整體看，由于我省在區(qū)位條件、產(chǎn)業(yè)集中度、加工體系、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)機(jī)制和科學(xué)技術(shù)等方面的綜合性?xún)?yōu)勢(shì)，勞動(dòng)和技術(shù)密集型的特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)較大。浙江省特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃三、優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局重點(diǎn) （一）確定特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)的主要依據(jù)和條件如水產(chǎn)品、蔬菜瓜類(lèi)、筍竹、茶葉、花卉苗木、豬禽羊肉、蜂產(chǎn)品等已有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，具有市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿?。本?guī)劃按照“全面規(guī)劃，分步實(shí)施，整體布局，重點(diǎn)建設(shè)”的思路，近期選擇一批特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品，優(yōu)先實(shí)施規(guī)劃布局。 根據(jù)浙江實(shí)際，此次選定特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品的主要依據(jù)是：產(chǎn)品有特色，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中優(yōu)勢(shì)明顯；產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和發(fā)展勢(shì)頭良好，有穩(wěn)定的市場(chǎng)需求或增長(zhǎng)潛力；在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中比重較大，產(chǎn)業(yè)發(fā)展與農(nóng)民增收關(guān)系密切。同時(shí)，依據(jù)不同農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)流向和在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)能力，區(qū)別不同層次，確定我省特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展規(guī)模和支持重點(diǎn)。 一是生產(chǎn)基礎(chǔ)條件較好，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯，市場(chǎng)份額較大，通過(guò)扶持和發(fā)展，能夠拓展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，并具有擴(kuò)大出口潛力的優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品。這類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品要實(shí)施外向發(fā)展戰(zhàn)略，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)一體化和長(zhǎng)三角區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)程中，主動(dòng)參與產(chǎn)業(yè)的區(qū)域化分工，加快培植競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，主攻產(chǎn)品質(zhì)量，大力提高產(chǎn)業(yè)化水平，降低生產(chǎn)成本和流通交易成本，加強(qiáng)產(chǎn)銷(xiāo)銜接，在穩(wěn)定現(xiàn)有市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，積極開(kāi)拓多元化的國(guó)際市場(chǎng)，擴(kuò)大出口，實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效。 二是產(chǎn)品特色明顯，與國(guó)內(nèi)或周邊省份比較，近期具有地域性競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的特色農(nóng)產(chǎn)品。這類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品要適應(yīng)市場(chǎng)需求變化，按照不同層次消費(fèi)的需要，調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，挖掘生產(chǎn)潛力，增進(jìn)生產(chǎn)效益。 （二）優(yōu)先發(fā)展的特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品和區(qū)域布局重點(diǎn)經(jīng)過(guò)比較分析，今后五年我省著重對(duì)水產(chǎn)品、蔬菜瓜類(lèi)、筍竹、茶葉、干鮮果、蠶繭、花卉苗木、雙低油菜、食用菌、畜產(chǎn)品、中藥材等11種特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品，實(shí)行重點(diǎn)扶持建設(shè)。 1．水產(chǎn)品名列全省農(nóng)產(chǎn)品出口第一。特別是我省水產(chǎn)品加工業(yè)較為發(fā)達(dá)，現(xiàn)有水產(chǎn)加工企業(yè)1763家、水產(chǎn)冷庫(kù)1076座，加工能力達(dá)160萬(wàn)噸，并有100多家水產(chǎn)加工企業(yè)獲得國(guó)外質(zhì)量認(rèn)證，構(gòu)成了較為完備的產(chǎn)業(yè)鏈雛形。主攻優(yōu)質(zhì)種苗選育、提純復(fù)壯和人工繁育技術(shù)；大力推行無(wú)公害、健康養(yǎng)殖模式；加大優(yōu)勢(shì)養(yǎng)殖品種的病害防治、配合餌料等關(guān)鍵技術(shù)的研發(fā)力度；積極開(kāi)發(fā)優(yōu)勢(shì)水產(chǎn)品的精深加工，提高產(chǎn)品附加值；進(jìn)一步整合區(qū)位優(yōu)勢(shì)，扶持一批規(guī)?；酿B(yǎng)殖基地以及相關(guān)的加工、銷(xiāo)售型龍頭企業(yè)和中介組織，提高產(chǎn)業(yè)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。 優(yōu)勢(shì)區(qū)域：按照六大優(yōu)勢(shì)養(yǎng)殖品種的產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，重點(diǎn)建設(shè)浙東南沿海海水產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，以及杭嘉湖和寧紹、金衢淡水產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。杭嘉湖和寧紹、金衢淡水產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，以發(fā)展珍珠、龜鱉和部分南美白對(duì)蝦為重點(diǎn)，主要布局在長(zhǎng)興、湖州市區(qū)、德清、余杭、蕭山、西湖、江干、桐廬、嘉善、平湖、海寧、桐鄉(xiāng)、建德、海鹽、秀城、秀洲、諸暨、越城、紹興、上虞、余姚、蘭溪、義烏、金東、武義、龍游、柯城、江山等28個(gè)縣、（市、區(qū)）。 （1）大黃魚(yú)：結(jié)合本省深水網(wǎng)箱四大養(yǎng)殖基地的建設(shè)，發(fā)展舟山—象山港海區(qū)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)帶和浙中南海區(qū)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)帶； （3）對(duì)蝦：建設(shè)具有明顯產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)的二帶一區(qū),即杭州灣產(chǎn)業(yè)帶、大陸海岸產(chǎn)業(yè)帶和舟山產(chǎn)業(yè)區(qū)； （6）龜鱉：建設(shè)具有明顯產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)的一帶一區(qū)，即杭嘉湖產(chǎn)業(yè)帶、紹金寧產(chǎn)業(yè)區(qū)。 發(fā)展目標(biāo)：經(jīng)過(guò)五年的重點(diǎn)扶持，形成一批生產(chǎn)規(guī)模大、區(qū)域布局合理的優(yōu)勢(shì)水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶或產(chǎn)區(qū)，成為我省優(yōu)勢(shì)水產(chǎn)品出口、龍頭企業(yè)原料供應(yīng)和名牌產(chǎn)品的生產(chǎn)基地，極大地提高整個(gè)養(yǎng)殖業(yè)的質(zhì)量安全和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平。浙東南沿海海水產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，、產(chǎn)值12億元；海水蟹類(lèi)養(yǎng)殖總面積達(dá)到50萬(wàn)畝、產(chǎn)量10萬(wàn)噸、產(chǎn)值45億元；對(duì)蝦養(yǎng)殖面積達(dá)到55萬(wàn)畝、產(chǎn)量8萬(wàn)噸、產(chǎn)值2530億元；商品蚶產(chǎn)量達(dá)到15萬(wàn)噸、產(chǎn)值25億元。 蔬菜是我省的大宗優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品，1998年以來(lái)，%的速度遞增，產(chǎn)值158億元，生產(chǎn)總量和生產(chǎn)總值居全省種植業(yè)首位，年出口創(chuàng)匯超過(guò)2億美元。我省自然條件優(yōu)越，蔬菜品種資源豐富，常年種植蔬菜種類(lèi)50余種，夏季能利用山區(qū)氣候等自然條件發(fā)展高山蔬菜生產(chǎn)，成為輻射上海、江蘇和省內(nèi)市場(chǎng)的最佳高山蔬菜產(chǎn)區(qū)。我省位于我國(guó)經(jīng)濟(jì)最活躍的長(zhǎng)三角經(jīng)濟(jì)區(qū)，區(qū)域人口占全國(guó)的1/10，是國(guó)內(nèi)蔬菜的主要消費(fèi)市場(chǎng)之一。而且，我國(guó)蔬菜成本較發(fā)達(dá)國(guó)家低，只有日本等蔬菜市場(chǎng)價(jià)格的1/10左右，具有明顯的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。因此我省的蔬菜無(wú)論在國(guó)內(nèi)還是國(guó)外仍有較大的市場(chǎng)擴(kuò)張空間。 但是我省蔬菜生產(chǎn)規(guī)模偏小，生產(chǎn)成本與山東、江蘇、福建和海南等省比較相對(duì)較高；優(yōu)質(zhì)無(wú)公害蔬菜比重較低，衛(wèi)生安全質(zhì)量有待提高，蔬菜銷(xiāo)售易受?chē)?guó)際市場(chǎng)綠色壁壘和國(guó)內(nèi)大中城市實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的限制；同時(shí)，營(yíng)銷(xiāo)方式傳統(tǒng)，缺乏有規(guī)模、有實(shí)力的蔬菜流通企業(yè)，也給我省的蔬菜銷(xiāo)售帶來(lái)較大影響。積極開(kāi)發(fā)推廣耐貯運(yùn)加工出口的優(yōu)良品種，蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化和綠色生產(chǎn)、工廠(chǎng)化育苗技術(shù)，塑料大棚、微灌、新型覆蓋材料等現(xiàn)代設(shè)施栽培技術(shù)，發(fā)展蔬菜集約化生產(chǎn)，提高蔬菜質(zhì)量和安全水平。優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)普及率進(jìn)一步提高，內(nèi)銷(xiāo)蔬菜質(zhì)量安全達(dá)到無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)，培育10個(gè)以上省級(jí)知名品牌，蔬菜超市化率和加工率均達(dá)到20%以上，在省內(nèi)和毗鄰省市的蔬菜市場(chǎng)占有率提高510個(gè)百分點(diǎn)；出口蔬菜質(zhì)量安全水平達(dá)到進(jìn)口國(guó)要求，年出口創(chuàng)匯達(dá)到3億美元，努力把浙江建成長(zhǎng)三角區(qū)域性蔬菜重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)和加工出口專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)基地。 3．筍竹竹子以其生長(zhǎng)快、生產(chǎn)周期短，既具有廣泛用途，又有利于環(huán)境保護(hù)和實(shí)施可持續(xù)經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)而深具發(fā)展?jié)摿?。全省有竹林面積1100多萬(wàn)畝，筍竹加工企業(yè)2500多家，竹業(yè)年產(chǎn)值115億元。竹筍年產(chǎn)量142萬(wàn)噸，水煮筍加工的原料近40%來(lái)自省外。筍竹產(chǎn)品以其獨(dú)特的品質(zhì)，符合現(xiàn)代人追求綠色保健的消費(fèi)趨勢(shì)，“以竹代木”方興未艾。 浙江是茶樹(shù)最適生產(chǎn)區(qū)之一，茶葉生產(chǎn)歷史悠久，是傳統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。茶園面積、茶葉產(chǎn)量和產(chǎn)值分列全國(guó)第三、第二和第一位。特別是以龍井茶為龍頭的名優(yōu)茶，以蒸青茶和有機(jī)茶為主的新產(chǎn)品，優(yōu)勢(shì)突出，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，隨著名優(yōu)茶質(zhì)量保證體系的逐步完善，茶文化的弘揚(yáng)，以及居民收入的增加，國(guó)內(nèi)名優(yōu)茶消費(fèi)水平也將不斷提高。 我省茶葉生產(chǎn)生態(tài)條件優(yōu)越，茶農(nóng)素質(zhì)高，栽培技術(shù)高超，茶文化底蘊(yùn)深厚，采制工藝精湛，名優(yōu)茶品種豐富。但我省茶園良種化率還不高，產(chǎn)品品牌多、名牌少，存在低價(jià)競(jìng)銷(xiāo)和無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)象；部分茶葉的質(zhì)量衛(wèi)生狀況還難以適應(yīng)國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的需求，茶葉出口受“技術(shù)壁壘”影響嚴(yán)重。 主攻方向：加強(qiáng)名優(yōu)茶開(kāi)發(fā),進(jìn)一步優(yōu)化品種、品質(zhì)和品牌，推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)升級(jí)，鞏固我省茶葉生產(chǎn)、加工、出口在國(guó)內(nèi)的領(lǐng)先地位。浙西產(chǎn)區(qū)利用生態(tài)環(huán)境優(yōu)越的優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)發(fā)展名優(yōu)茶、有機(jī)茶和出口眉茶，主要分布在開(kāi)化、淳安、桐廬、臨安、建德、余杭、西湖、安吉等8個(gè)縣（市、區(qū)）。浙南產(chǎn)區(qū)利用氣候回暖早和自然環(huán)境污染少的優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)扶持特早名優(yōu)茶、有機(jī)茶和高山優(yōu)質(zhì)綠茶，主要分布在泰順、遂昌、松陽(yáng)、景寧、龍泉、慶元等6個(gè)縣（市）。 發(fā)展目標(biāo)：到2007年，三大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)茶園總面積穩(wěn)定在140萬(wàn)畝，其中無(wú)性系良種茶園面積占50%，高于全省平均5個(gè)百分點(diǎn)，茶葉產(chǎn)量9萬(wàn)噸，產(chǎn)值35億元，產(chǎn)值29億元；茶葉加工環(huán)境得到有效改善，無(wú)公害茶園面積達(dá)到95%以上，有機(jī)茶生產(chǎn)面積從目前的6萬(wàn)畝擴(kuò)大到10萬(wàn)畝，培育具有較強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力的茶葉品牌。 5．干鮮果2002年全省水果產(chǎn)量252萬(wàn)噸，其中柑桔產(chǎn)量占65%，；干果年產(chǎn)量8萬(wàn)噸，年產(chǎn)值7億元。一是生產(chǎn)基礎(chǔ)較好。擁有玉環(huán)柚、常山胡柚、東魁楊梅等一批名優(yōu)水果品種。二是產(chǎn)品出口優(yōu)勢(shì)明顯。柑桔罐頭加工和出口占全國(guó)的2/3以上，占國(guó)際貿(mào)易量的50%左右，具有絕對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。香榧、山核桃等我省特有的珍稀干果品種，風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富，栽培地域性強(qiáng)，產(chǎn)品一直供不應(yīng)求，市場(chǎng)空間大。 但我省水果品種結(jié)構(gòu)不盡合理，小水果占水果的比例偏低，柑桔中品質(zhì)一般的中熟溫州蜜柑比例較高，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平低，采摘期和上市期集中，果品外觀質(zhì)量和專(zhuān)用性與國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求有差距，產(chǎn)后商品化處理和加工能力弱，產(chǎn)業(yè)效益還沒(méi)有得到充分發(fā)揮。 主攻方向：調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，鞏固柑桔，積極發(fā)展楊梅、早熟梨、山核桃、香榧等特色干鮮果。加快無(wú)病毒良種苗木繁育體系建設(shè)，提高柑桔良種供應(yīng)能力，加大水果優(yōu)化改造力度，推廣高接換種技術(shù)，擴(kuò)大優(yōu)勢(shì)品種種植面積；建設(shè)一批標(biāo)準(zhǔn)化、無(wú)公害、規(guī)模化的出口加工基地；研發(fā)山核桃、香榧等特色品種及相配套的栽培技術(shù)，擴(kuò)大栽培面積，促進(jìn)提前掛果投產(chǎn)。柚類(lèi)和雜柑生產(chǎn)基地，主要在玉環(huán)、蒼南、常山等3個(gè)縣； 梨：主要布局在慈溪、余姚、仙居、桐廬、義烏、東陽(yáng)、松陽(yáng)等7個(gè)縣（市）； 香榧：重點(diǎn)建立諸暨、東陽(yáng)、嵊州等地的會(huì)嵇山脈香榧主產(chǎn)區(qū)。 發(fā)展目標(biāo)：到2007年，優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)新建與改造柑桔10萬(wàn)畝、楊梅3萬(wàn)畝、梨7萬(wàn)畝、山核桃和香榧5萬(wàn)畝；柑桔平均畝產(chǎn)由900公斤提高到1000公斤以上；優(yōu)質(zhì)果率由目前的40%提高到60—70%。 6．蠶繭世界上蠶繭和生絲的主要生產(chǎn)國(guó)除中國(guó)外，還有印度、巴西、泰國(guó)等發(fā)展中國(guó)家，但這些國(guó)家在生產(chǎn)成本和質(zhì)量上無(wú)法與我國(guó)相比。全省桑園面積基本穩(wěn)定在120萬(wàn)畝，蠶繭產(chǎn)量10萬(wàn)噸，居全國(guó)第二位。近年來(lái)，積極調(diào)整養(yǎng)蠶布局和蠶品種結(jié)構(gòu)，抗性強(qiáng)、繭質(zhì)優(yōu)的蠶品種飼養(yǎng)量已占全年飼養(yǎng)量的60%以上，解舒率達(dá)70%以上，繭級(jí)6級(jí)左右，居全國(guó)前茅。目前影響我省蠶桑生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展的主要問(wèn)題是勞動(dòng)力成本高，受?chē)?guó)際絲綢行情變化和國(guó)內(nèi)絲綢行業(yè)無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)等影響，生絲價(jià)格低位波動(dòng)，蠶繭生產(chǎn)效益下降。但從近期看，蠶繭仍是我省一大特色產(chǎn)品，為與我省發(fā)達(dá)的絲綢工業(yè)相配套，應(yīng)進(jìn)一步挖掘生產(chǎn)潛力，逐步發(fā)展浙西新區(qū)，提高生產(chǎn)水平。 主攻方向： 以“提高繭質(zhì)，省工節(jié)本，增進(jìn)規(guī)模效益”為核心，加大蠶桑優(yōu)化改造力度，推廣優(yōu)良桑、蠶新品種，建立規(guī)模較大、輻射全國(guó)的桑樹(shù)新品種繁育基地，建設(shè)具有引、育種能力的優(yōu)質(zhì)蠶種規(guī)模化生產(chǎn)企業(yè)；普及省力化養(yǎng)蠶技術(shù)、優(yōu)質(zhì)繭生產(chǎn)技術(shù)、以大棚養(yǎng)蠶為主的規(guī)模養(yǎng)蠶技術(shù)，發(fā)展集中連片的優(yōu)質(zhì)桑蠶繭生產(chǎn)基地，著力改善蠶繭質(zhì)量。 優(yōu)勢(shì)區(qū)域：以嘉湖為核心、杭紹為輔的生產(chǎn)區(qū)域，包括桐鄉(xiāng)、秀州、秀城、海寧、海鹽、南潯、吳興、德清等8個(gè)主產(chǎn)縣（市、區(qū)），以及淳安、臨安、嵊州、新昌等4個(gè)重點(diǎn)縣（市）。 花卉苗木是我省的新興優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，我省自1998年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)大幅度調(diào)整以來(lái)，花卉苗木生產(chǎn)面積和銷(xiāo)售額以年均近50%的速度遞增。我省花卉苗木消費(fèi)市場(chǎng)主要是省內(nèi)各主要城市和上海市、江蘇省，隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的提高，花卉苗木的消費(fèi)仍將不斷增長(zhǎng)。隨著北京2008年奧運(yùn)會(huì)、上海2010年世博會(huì)的臨近，以及全國(guó)各城鎮(zhèn)綠化的蓬勃發(fā)展，為我省今后花卉苗木業(yè)帶來(lái)前所未有的發(fā)展機(jī)遇。 浙江地處亞熱帶，是花卉苗木資源大省，已發(fā)現(xiàn)可利用的花木1000多種，開(kāi)發(fā)利用潛力大。同時(shí)浙江又是我國(guó)南北花卉苗木的過(guò)渡地帶，產(chǎn)自浙江的花木南移北種容易成活，在盆花、花壇花和園林綠化苗木等方面生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)明顯。影響我省花卉苗木發(fā)展的主要問(wèn)題是生產(chǎn)技術(shù)還比較落后，產(chǎn)量和質(zhì)量不夠穩(wěn)定。 主攻方向：