【正文】 實施人才戰(zhàn)略，實施人才培養(yǎng)計劃，任用有豐富管理經(jīng)驗的技術人才，獨擋一面高素質管理人才，市場的競爭實際是人才的競爭做好人才儲備。并且在這之后我們在第二個五年計劃中的前三年時間內(nèi)我們公司可以將具有養(yǎng)生作用的產(chǎn)品推廣向全國并且在最后的兩年時間內(nèi)計劃將具有養(yǎng)生作用的農(nóng)產(chǎn)品推廣向世界。從原來的以休閑為主的觀念中轉變到休閑加上醫(yī)療保健這么一個層次上。 橫向市場：在現(xiàn)在這么一個人民生活水平不斷提高的時代里，食品安全問題越來越受到人民的重視,綠色健康消費的理念深入人心，綠色食品和人體保健藥品的結合會成為以后消費的主流,并且在整個社會發(fā)展中也是不可或缺的。在很大一部分在消費者心中還是樹立一種以生產(chǎn)休閑食品為主的公司。 以便在中國果蔬類農(nóng)產(chǎn)品市場上實現(xiàn)利益最大化， 為本公司的全體職員和全體人民帶來更大的利益。 長期（五年或十年計劃） 在這個階段，我們實現(xiàn)的是在全國范圍內(nèi)將我們公司的產(chǎn)品實現(xiàn)一個橫向和縱向的延伸，將我們公司的市場開拓的更廣，保持在市場上巨頭的位置。 2 完成新型果蔬類農(nóng)產(chǎn)品的市場導入。并在前面的好宣傳和好形象的基礎上實現(xiàn)銷量翻一翻。 6． 完成另一個大型加工廠的建設。積極將我們公司的形象樹立在一種健康的和諧的狀態(tài)。 3．在全國范圍內(nèi)尋找并開始當贊助商，例如大型展覽會等的贊助商，將我們公司的形象樹立在國家的和諧社會建設上。在報紙上大量投放產(chǎn)品信息,在廣告宣傳上盡量做到全國普及。其次在各大有名氣的在全國占主要地位的交友網(wǎng)以及游戲網(wǎng)和電影網(wǎng)上有自己公司的主頁，和小廣告。具體用在宣傳策略上： ，首先由于公司在全國內(nèi)的推廣可以請一些山東的本土明星來當形象代言人，其中我們在廣告上需要做到有自己獨立的個性的廣告語，例如，要桃花源,健康的選擇等。 。在自己公司建立起高新科技的研發(fā)部門， 著手建立自己的專利生產(chǎn)流水線。 ，研究出新型技術，確保果蔬類農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)價值和健康程度再一次提升。 ，并且健全內(nèi)部管理，擴展在全國范圍內(nèi)的銷售渠道。以來準備在全國市場上的生產(chǎn)。實現(xiàn)濟南市我們的品牌占據(jù)市場的巨頭，在全國其他地區(qū)實現(xiàn)產(chǎn)品銷售有不斷增加的優(yōu)良趨勢。 ，研究開發(fā)屬于自己的技術，做自己的新產(chǎn)品。 ，預期在濟南市場上成為巨頭。 ，擴大生產(chǎn)規(guī)模。 ，并建立銷售網(wǎng)絡和供應淘寶商的渠道。初步樹立品牌形象； ，并著手建立生產(chǎn)流線。同時擴大生產(chǎn)規(guī)模，開始準備研發(fā)衍生產(chǎn)品。 公司的具體發(fā)展戰(zhàn)略 初期（1 至 3 年）：此階段我們的目標是在章丘附近地區(qū)打響我們自己的品牌，先以蘋果,黃瓜等常見果蔬為主打品牌,在我們品牌家喻戶曉的同時回籠我們公司初期的資金運作。達到桃花源品牌大多數(shù)人知的效果。我們公司產(chǎn)品迎合了消費者綠色消費的需求,產(chǎn)品的銷售一定能打出一條路。 5 在現(xiàn)在強力支持自行創(chuàng)業(yè)的社會環(huán)境下，在資金方面會得到一定的支持和贊助。符合國家三農(nóng)政策的強力支持。 2 目前食品市場尚未對果蔬類農(nóng)產(chǎn)品深加工這一大型市場進行全面開發(fā)因此市場廣大。公司旨在用老技術打開中國新市場的方式，在這個尚未被開發(fā)利用的行業(yè)中做大、做強，最終成為行業(yè)的主要核心。公司集研究開發(fā)，規(guī)模生產(chǎn)，低成本生產(chǎn)運營，高效營銷于一體，具有能夠保持果蔬類農(nóng)產(chǎn)品的高效營養(yǎng)價值并且很大程度上解決果蔬類農(nóng)產(chǎn)品的保質期問題的低溫真空油炸技術，以來實現(xiàn)果蔬類產(chǎn)品的高效和充分利用，即食果蔬類農(nóng)產(chǎn)品的全國推廣。不僅如此，還研制開發(fā)出了草梅、棗、柿子、山藥等品種，在國內(nèi)外市場上還從來沒有出現(xiàn)過。同時在工藝研究上解決了一系列難題，形成了一整套技術訣竅和工藝配方，為在中國發(fā)展該產(chǎn)品奠定了重要基礎。中國 在90年代初不惜重金引進了多條生產(chǎn)經(jīng)線，由于受到或得不到技術訣竅，而不能生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品，致使國家和企業(yè)遭受 相當大的經(jīng)濟損失，因而中國市場上見不到國產(chǎn)的果蔬脆片產(chǎn)品，使該項目的開發(fā)一度滯后，給果蔬脆片蒙上了一層陰影。果蔬脆片生產(chǎn)技術的核心是真空低溫油炸技術。 作為高新技術加工食品，果蔬脆片具有很高的附加值，現(xiàn)行價格表明，其利潤達到60%—100%，在發(fā)達國家市場零售價為6—10美元/公斤，綜合成本只占其40%—50%。果蔬脆片是采用多種新鮮水果，蔬菜，經(jīng)真空低溫炸制而成的一種果蔬方便食品。我國果蔬貯運保鮮與加工技術總體水平取得了階段性發(fā)展，果樹采后加工業(yè)發(fā)展迅猛，初加工問題已基本得到解決，果品汁、果品罐頭等深精加工業(yè)也得到了長足的發(fā)展，市場供應豐富，步入了新的歷史階段。我國研制的真空凍干技術設備取得了可喜的進步，一些國內(nèi)知名凍干設備生產(chǎn)廠家的技術水平已達到國際20世紀90年代同類產(chǎn)品的先進水平。我國果蔬深加工技術不斷取得突破,盡管常壓熱風干燥是蔬菜脫水最常用的方法，但我國能打入國際市場的高檔脫水蔬菜大都采用真空凍干技術生產(chǎn)。有機果蔬食品加工項目商業(yè)計劃書有機果蔬食品加工項目商業(yè)計劃書目錄…………………………………………………………………………4 ……………………………………………………………………4 可行性分析…………………………………………………………………5…………………………………………………………………5……………………………………………………………………5 公司理念 ……………………………………………………………6 .公司宗旨 ……………………………………………………………5 公司使命………………………………………………………………6 ………………………………………………………………6 ………………………………………………………………6 ………………………………………………………………6 …………………………………………………………7 ………………………………………………………………7 ………………………………………………………………8 ………………………………………………………………10 ………………………………………………………………10 ………………………………………………………………11 ………………………………………………………………11…………………………………………………………………12 ……………………………………………………………………12 ……………………………………………………………………13 ……………………………………………………………………14 真空油炸的原理………………………………………………………14 …………………………………………………………14 …………………………………………………………15 …………………………………………………………17…………………………………………………………………………18 …………………………………………………………18 ………………………………………………………………18 …………………………………………………………18 ………………………………………………………19 ………………………………………………………………19 ………………………………………………………………20 ………………………………………………………………21 ……………………………………………………………………23 ………………………………………………………………23 …………………………………………………………………24…………………………………………………………………25 ……………………………………………………………………25…………………………………………………26……………………………………………27……………………………………………………………………27…………………………………29 ………………………………………………………………30 ……………………………………………………………30…………………………………………………………………………31 ………………………………………………………………31 附錄一投資分析表……………………………………………………………………33附錄二有機果蔬片調查問卷………………………………………………………34附錄三生產(chǎn)線設備明細……………………………………………………………36 隨著科技的進步,人民生活水平的提高,消費者對食品安全的關注度越來越高, 對有機果蔬的需求不斷增加。有機果蔬行業(yè)迅速發(fā)展,最大限度地滿足消費者對有機果蔬的需求,是在日趨激烈的市場競爭中獲利生存的關鍵。另外，微波干燥和遠紅外干燥技術也在少數(shù)企業(yè)中得到應用。我國的果蔬業(yè)發(fā)展迅速，由于每年鮮果上市量大且時間集中，極容易因時滯銷而造成積壓腐爛。中商情報網(wǎng)發(fā)布的《20112015年中國果蔬加工行業(yè)市場調查及投資前景咨詢報告》報告揭示了中國果品加工行業(yè)潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供了準確的市場情報信息及科學的決策依據(jù)。因其具有純天然（加工后仍能保持原有色澤，風味和營養(yǎng)，且無需任何食用化學添加劑）低脂肪，低熱量和高纖維素的特點，食之味道鮮美，風味各異，香脆可口，老少皆宜，有益健康，深受國內(nèi)外廣大消費者的青睞，被食品界譽為“二十一世 紀的食品”，從而風行國際市場，也將成為中國食品市場的新熱點。而且該產(chǎn)品國內(nèi)外市場廣闊，原料廣闊，成本低廉，開發(fā)前景十分樂觀。即在真空條件下，將新鮮果蔬經(jīng)低溫油炸脫水脫油后制成，該技術是近年來興起的高新食品加工技術，因其順應了國際食品消費走向（即天然化和營養(yǎng)化的趨向）而得到迅速發(fā)展，產(chǎn)品風行發(fā)達國家市場，先后有十幾個 國家和地區(qū)致力于該技術的研制和開發(fā)，如美國、日本、德國、加拿 大、俄羅斯、荷蘭、英國、瑞士、意大利、丹麥、比利時等國。中國科研人員，不惜耗時六年進行了不懈的工業(yè)化生產(chǎn)研究，在吸收、借鑒各國先進技術的基礎上實現(xiàn)高起點，并以不斷創(chuàng)新的精神，推出了國際先進水平的第三代真空低溫炸油機組，形成了多種規(guī)格，完整配套的專用生產(chǎn)線，價格僅相當進口設備的1/81/10。該技術生產(chǎn)出的產(chǎn)品，曾先后與美國、加拿大、日本、德國以及中國臺灣的產(chǎn)品依次對照、品嘗，在口感、色澤、含油率、片形、風味等各方面都達到了較高水平，很多客商和用戶認為有關指標超過了國際知名產(chǎn)品。