【正文】 、葉柄的表皮細(xì)胞中，也可看到白色體。有色體（示范） 用鑷子撕取一小塊紅辣椒或紅番茄果皮，用刀片輕輕地刮去果肉，制成臨時(shí)裝片，置顯微鏡下觀察，可清楚地看到細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中有許多紅色的小顆粒，即為有色體。可見黑藻葉片的薄壁細(xì)胞中都有大量橢圓形的綠色顆粒狀結(jié)構(gòu)，即為葉綠體。然后在高倍鏡下觀察一個(gè)離散細(xì)胞，可清楚地看到細(xì)胞壁、細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)和液泡，其基本結(jié)構(gòu)與洋蔥表皮細(xì)胞相同。 在觀察過程中，有的表皮細(xì)胞中看不到細(xì)胞核，這是因?yàn)樵谒罕砥r(shí)把細(xì)胞撕破，有些結(jié)構(gòu)已從細(xì)胞中流出。 ④液泡 為細(xì)胞內(nèi)充滿細(xì)胞液的腔穴，在成熟細(xì)胞里，可見1個(gè)或幾個(gè)透明的大液泡，位于細(xì)胞中央。 ③細(xì)胞質(zhì) 細(xì)胞核以外，緊貼細(xì)胞壁內(nèi)側(cè)的無色透明的膠狀物，即為細(xì)胞質(zhì)，I2－KI染色后，呈淡黃色，但比壁還要淺一些。細(xì)胞核內(nèi)有染色較淡且明亮的小球體1一多個(gè)，即為核仁。細(xì)胞壁由于是無色透明的結(jié)構(gòu)，所以觀察時(shí)細(xì)胞上面與下面的平壁不易看見，而只能看到側(cè)壁。然后從蓋玻片的一邊加上一滴I2－KI染液，同時(shí)用吸水紙從蓋玻片的另一側(cè)將多余的染液吸除（另一種方法是把蓋玻片取下，用吸水紙把材料周圍的水分吸除，然后滴上一滴染料，經(jīng)2一3分鐘，加上蓋玻片即可）。這種臨時(shí)裝片的制作，是生物實(shí)驗(yàn)中常用的基本技術(shù)。復(fù)蓋蓋玻片時(shí)，用鑷子夾起蓋玻片，使其一邊先接觸到水，然后再輕輕放平，如果有氣泡，可用鑷子輕壓蓋玻片，將氣泡趕出（或重新做一次）。 顯微鏡、載玻片、蓋玻片、鑷子、滴管、培養(yǎng)皿、刀片、剪刀、解剖針、吸水紙、蒸餾水、甘油、I2－KI染液等。實(shí)驗(yàn)二 植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)一、目的要求 觀察認(rèn)識(shí)植物細(xì)胞在光學(xué)顯微鏡下基本結(jié)構(gòu)的特征；了解質(zhì)體及后含物的形態(tài)結(jié)構(gòu)和存在部位；初步掌握臨時(shí)裝片技術(shù)。四、作業(yè)要求 填注復(fù)式顯微鏡的空白構(gòu)造圖。結(jié)構(gòu)的明暗程度和顏色的深淺一般用圓點(diǎn)的疏密表示。繪圖時(shí)。繪圖時(shí)先用中軟（HB）鉛筆繪出輪廓，描輪廓時(shí)注意實(shí)物或標(biāo)本各部分的正確比例。在每個(gè)圖所布局的范圍內(nèi)，圖要畫在實(shí)驗(yàn)報(bào)告紙的稍偏左側(cè)，圖中各部分結(jié)構(gòu)要在向右引出平行線末端予以注明，引線要齊，注字要工整。要依據(jù)實(shí)際觀察到的圖象繪圖，不要憑假想，不要單純以書本照抄、照畫，以保證形態(tài)結(jié)構(gòu)的準(zhǔn)確性，達(dá)到生物圖所具有的科學(xué)性。（二）生物繪圖 繪圖是學(xué)習(xí)和研究植物學(xué)必備的基本技能。反復(fù)多次練習(xí)掌握玻片使物象保持在中央的規(guī)律。（6）顯微鏡使用后的整理 觀察完畢，先升高鏡筒，取下切片，再扭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)換器，使鏡頭偏于兩旁，擦凈鏡頭，然后降下鏡筒，擦凈鏡體，裝入鏡箱。使用高倍鏡前，應(yīng)先在低倍鏡中選好目標(biāo)，將其調(diào)整到視野的中央，轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，換用高倍鏡進(jìn)行觀察。B、低倍鏡的觀察 焦點(diǎn)調(diào)節(jié)好后，可根據(jù)需要移動(dòng)玻片，把要觀察的部分移動(dòng)到最有利的位置上，找到物象后，還可以根據(jù)材料的厚薄，顏色，成象的反差強(qiáng)弱等情況進(jìn)行調(diào)節(jié)，如視野太亮，可降低聚光器或縮小虹彩光圈，反之，則升高聚光器或放大虹彩光圈。使物鏡停留在距離載物臺(tái)約５毫米處。（4）低倍鏡使用 觀察任何標(biāo)本，都必須先用低倍鏡，因?yàn)榈捅剁R視野范圍大，容易發(fā)現(xiàn)和確定需要觀察的部位。并利用聚光器或虹彩光圈調(diào)節(jié)光的強(qiáng)度，使視野內(nèi)的光線既均勻明亮，又不刺眼。一般應(yīng)放在座位的左側(cè)，距桌邊５—６厘米處，以便觀察。具體方法分?jǐn)⒂诤?。顯微鏡的目鏡和物鏡各由若干透鏡組成，但可看成是一個(gè)凸透鏡。光學(xué)部分：物鏡、目鏡、聚光鏡、反光鏡；機(jī)械部分：鏡座、鏡柱、傾斜關(guān)節(jié)、鏡臂、鏡筒、物鏡、轉(zhuǎn)換器、粗調(diào)節(jié)器、細(xì)調(diào)節(jié)器和載物臺(tái)。因此，在實(shí)驗(yàn)課開始之前，必須先了解顯微鏡的構(gòu)造和使用方法。二、材料用品　洋蔥表皮細(xì)胞永久裝片、顯微鏡、載玻片。本實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)選擇的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容典型、實(shí)用，既與理論課有密切聯(lián)系，又有實(shí)驗(yàn)課的獨(dú)特體系；既涉及生物顯微鏡的使用實(shí)驗(yàn)，又有具體植物形態(tài)解剖實(shí)驗(yàn)；既有驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，又有設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn),還有綜合性實(shí)驗(yàn)。藥用植物學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)中藥教學(xué)部重慶郵電學(xué)院生物學(xué)院二 O O四 年三月藥用植物學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)前 言 藥用植物學(xué)實(shí)驗(yàn)是中藥專業(yè)一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，在中藥專業(yè)學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)中起著承前啟后的重要作用，其主要實(shí)驗(yàn)內(nèi)容包括藥用植物的形態(tài)和內(nèi)部構(gòu)造、藥用植物的分類兩大部分。通過藥用植物學(xué)的實(shí)驗(yàn)，學(xué)生應(yīng)能夠準(zhǔn)確描述藥用植物各個(gè)器官的特征，能夠?qū)⒋b定藥用植物分類到科的水平，能夠準(zhǔn)確識(shí)別常見藥用植物，能觀察描述藥用植物內(nèi)部構(gòu)造特征，并能準(zhǔn)確識(shí)別重要內(nèi)部構(gòu)造類型，為中藥鑒定學(xué)的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。可以使學(xué)生鞏固和加深理解基本理論，初步具備對(duì)客觀事物進(jìn)行觀察、比較、分析、綜合和解決問題的能力，掌握藥用植物學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本方法。生物信息學(xué)院中藥學(xué)教學(xué)部劉毅 編著2004年03月目錄實(shí)驗(yàn)一 顯微鏡的使用和生物繪圖 4實(shí)驗(yàn)二 植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu) 6實(shí)驗(yàn)三 植物組織 9實(shí)驗(yàn)四 根的形態(tài)和初生結(jié)構(gòu) 12實(shí)驗(yàn)五 根的次生結(jié)構(gòu) 13實(shí)驗(yàn)六 莖的形態(tài)和初生結(jié)構(gòu) 15實(shí)驗(yàn)七 莖的次生結(jié)構(gòu) 16實(shí)驗(yàn)八 葉的形態(tài)和結(jié)構(gòu) 18實(shí)驗(yàn)九 花的形態(tài) 20實(shí)驗(yàn)十 花的內(nèi)部結(jié)構(gòu) 23實(shí)驗(yàn)十一 果實(shí)的結(jié)構(gòu)和類型 24實(shí)驗(yàn)十二 植物系統(tǒng)分類實(shí)驗(yàn)一低等植物、苔蘚植物 26實(shí)驗(yàn)十三 蕨類植物門、裸子植物門 28 實(shí)驗(yàn)十四 被子植物一 31實(shí)驗(yàn)十五 被子植物二 33實(shí)驗(yàn)十六 澤瀉科　莎草科　禾本科　百合科　蘭科 35實(shí)驗(yàn)十七 植物群落的調(diào)查 37實(shí)驗(yàn)十八 植物檢索表的編制、使用和植物鑒定 39 植物標(biāo)本的采集、制作與保存 40 附錄：常用試劑的配制 45 實(shí)驗(yàn)一 顯微鏡的使用和生物繪圖一、目的要求 了解顯微鏡的構(gòu)造和成像原理；掌握顯微鏡的使用方法，學(xué)習(xí)生物繪圖的基本技術(shù)。三、內(nèi)容和方法（一）顯微鏡的構(gòu)造和使用方法　 在植物學(xué)實(shí)驗(yàn)課中，經(jīng)常需要使用光學(xué)顯微鏡，觀察植物體內(nèi)的各種結(jié)構(gòu)。　 １、顯微鏡的構(gòu)造　顯微鏡的種類不盡相同，但目前使用的多是復(fù)式顯微鏡，其構(gòu)造可以分為光學(xué)部分和機(jī)械部分（圖11）。２、顯微鏡的成象原理　光學(xué)顯微鏡是利用光學(xué)的成象原理觀察植物體結(jié)構(gòu)的。（圖12）３、顯微鏡的使用　顯微鏡的使用主要包括二個(gè)方面：一是光度的調(diào)節(jié)，另一個(gè)是焦距的調(diào)節(jié)。（1）取鏡和放鏡 取鏡時(shí)應(yīng)右手握住鏡臂，左手平托鏡座，保持鏡體直立，不可歪斜，安放時(shí)，動(dòng)作要輕。（2）對(duì)光 扭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)換器，使低倍鏡對(duì)準(zhǔn)載物臺(tái)上的通光孔，打開聚光器的光圈，然后左眼對(duì)準(zhǔn)接目鏡注視，右眼睜開，用手翻轉(zhuǎn)反光鏡，是鏡面向著光源，光強(qiáng)時(shí)用平面鏡，光弱時(shí)用凹面鏡。（3）放玻片 將需觀察的玻片標(biāo)本，放在載物臺(tái)上，用壓片夾壓住玻片二端，將玻片中的標(biāo)本正對(duì)通光孔的中心。A、調(diào)整焦點(diǎn) 使用低倍鏡時(shí)，兩眼從側(cè)面注視物鏡，旋轉(zhuǎn)粗調(diào)節(jié)器。接著用左眼在目鏡中觀察，同時(shí)按反時(shí)針方向，向后向內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)粗調(diào)節(jié)器，使鏡筒緩緩上升，直到看到標(biāo)本物象為止。（5）高倍鏡的使用 觀察細(xì)微結(jié)構(gòu)時(shí)，需要使用高倍鏡。轉(zhuǎn)換高倍鏡后，一般只要略微扭轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)器，就能看到清晰的物象，若接物鏡不是顯微鏡上原配套鏡頭，則需重新調(diào)整焦點(diǎn)，此時(shí)應(yīng)從側(cè)面觀察物鏡，并小心地轉(zhuǎn)動(dòng)粗調(diào)節(jié)器，使鏡筒慢慢下降到高倍鏡的鏡頭幾乎要與切片接觸時(shí)為止，切勿使鏡頭接觸玻片，然后一邊從目鏡向內(nèi)觀測(cè)視野，一邊轉(zhuǎn)動(dòng)粗調(diào)節(jié)器，稍微升高或下降鏡筒，看到物象后，再調(diào)細(xì)調(diào)節(jié)器直到獲得清晰物象為止。顯微鏡操作練習(xí) 對(duì)顯微鏡構(gòu)造和使用方法有初步了解后可進(jìn)行下列操作練習(xí)：（1）取“字母”制片，放在低倍鏡下觀察，按照顯微鏡操作方法，找到所要觀察的物象，此時(shí)，放大的物象是否為倒像？把制片向左和向右移動(dòng)，物象移動(dòng)的方向與制片移動(dòng)的方向是否一致。（2）取洋蔥表皮細(xì)胞的永久裝片，置低倍鏡下，對(duì)好光，觀察視野中表皮細(xì)胞數(shù)目和大小，然后轉(zhuǎn)換高倍鏡，此時(shí)，所看到的細(xì)胞的數(shù)目和大小，與在低倍鏡下觀察到的物象有何不同。具體方法：必須認(rèn)真觀察所需畫的對(duì)象，學(xué)習(xí)有關(guān)理論，搞清所需觀察的結(jié)構(gòu)，掌握住各部分特征，畫出結(jié)構(gòu)中最本質(zhì)和典型的部分，不需要有什么畫什么。繪圖前，應(yīng)根據(jù)繪圖的數(shù)量和內(nèi)容，合理布局圖的位置。在圖的正下方注明圖的名稱，在繪圖紙上方標(biāo)明實(shí)驗(yàn)題目。然后用較硬（2H—3H）鉛筆繪出全圖線條。要一筆勾出，粗細(xì)均勻，光滑清晰，切勿重復(fù)描繪。點(diǎn)要圓而整齊，切勿用涂抹陰影或畫線條的方法代替圓點(diǎn)。初步練習(xí)繪出一個(gè)洋蔥表皮細(xì)胞詳圖，并注明各部分結(jié)構(gòu)名稱。二、材料用品 洋蔥、番茄、黑藻、紅辣椒、鴨跖草葉片、馬鈴薯塊莖、柿胚乳細(xì)胞永久制片、印度橡皮樹葉片等。三、內(nèi)容和方法（一）植物細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)的觀察表皮細(xì)胞結(jié)構(gòu)的現(xiàn)察（l）洋蔥表皮細(xì)胞裝片的制作 取洋蔥（或大蔥）肉質(zhì)鱗片葉一塊，用鑷子從其內(nèi)表面（凹的一面）撕下一塊薄膜狀的內(nèi)表皮，再用剪刀剪取3一5平方毫米的一小塊，迅速將其置于載玻片上已預(yù)備好的水滴中，如果發(fā)生卷曲，應(yīng)細(xì)心地用解剖針將它展開，并蓋上蓋玻片。如果水分過多，可用吸水紙吸除，至此臨時(shí)水裝片制成。 （2）洋蔥表皮細(xì)胞結(jié)構(gòu)的觀察 將裝好的臨時(shí)裝片，置顯微鏡下，先用低倍鏡觀察洋蔥表皮細(xì)胞的形態(tài)和排列情況：細(xì)胞呈長(zhǎng)方形，排列整齊，緊密。細(xì)胞染色后，在低倍鏡下，選擇一個(gè)比較清楚的區(qū)域，把它移至視野中央，再轉(zhuǎn)換高倍鏡仔細(xì)觀察一個(gè)典型植物細(xì)胞的構(gòu)造，識(shí)別下列各部分： ①細(xì)胞壁 洋蔥表皮每個(gè)細(xì)胞周圍有明顯界限，被I2－KI染液染成淡黃色，即為細(xì)胞壁。 ②細(xì)胞核 在細(xì)胞質(zhì)中可看到，有一個(gè)圓形或卵圓形的球狀體，被I2－KI染液染成黃褐色，即為細(xì)胞核。幼嫩細(xì)胞，核居中央；成熟細(xì)胞，核偏于細(xì)胞的側(cè)壁，多呈半球形或紡錘形。在較老的細(xì)胞中，細(xì)胞質(zhì)是一薄層緊貼細(xì)胞壁，在細(xì)胞質(zhì)中還可以看到許多小顆粒，是線粒體、白色體等。注意在細(xì)胞角隅處觀察，把光線適當(dāng)調(diào)暗，反復(fù)旋轉(zhuǎn)細(xì)調(diào)節(jié)器，能區(qū)分出細(xì)胞質(zhì)與液泡間的界面。果肉離散細(xì)胞的觀察 用解剖針挑取少許成熟的番茄或西瓜果肉，制成臨時(shí)裝片，置低倍鏡下觀察，可以看到圓形或卵圓形的離散細(xì)胞，與洋蔥表皮細(xì)胞形狀和排列形式皆不相同。（二）質(zhì)體的觀察葉綠體 用鑷子撕取新鮮黑藻葉片或蘚類葉片，制成臨時(shí)裝片，置顯微鏡下觀察。在其它綠色植物的葉片中，也可看到不同形狀的葉綠體。白色體（示范） 用鑷子撕取一小塊鴨跖草的葉表皮，制成臨時(shí)裝片，置顯微鏡下觀察，在氣孔器附近的表皮細(xì)胞的細(xì)胞核周圍可以看到許多微小、透明的白色小顆粒，即為白色體。（三）胞間連絲的觀察取柿胚乳細(xì)胞永久制片，置低倍鏡下觀察，可見到許多多角形的細(xì)胞，細(xì)胞壁特別厚，細(xì)胞腔很小，其內(nèi)原生質(zhì)體被染成紫黑色或在制片過程中脫落。注意胞間連絲有何作用？（四）細(xì)胞中幾種后含物的觀察淀粉粒 用解剖刀在切開的馬鈴薯塊莖的斷面上輕輕刮一下，將附著在刀口附近的漿液放在載玻片上，用稀釋的I2－KI染色后，制成臨時(shí)裝片，置低倍鏡下，尋找淀粉粒分布稀少的部位，并將其移至中央，再換高倍鏡仔細(xì)觀察，在多角形的薄壁細(xì)胞中，可見橢圓形、卵形或圓形，大小不等的藍(lán)紫色淀粉粒。在視野中除了有單粒淀粉粒外，還可見到復(fù)粒淀粉粒和半復(fù)位淀粉粒，注意如何區(qū)別它們？結(jié)晶體的觀察（l）針晶 剝?nèi)⊙笫[頭最外面的薄而干燥的鱗片葉（或鴨跖草葉片的表皮），剪成幾小塊放入30％的甘油水溶液中，浸泡一會(huì)，然后用鑷子選一薄片制成臨時(shí)裝片，置顯微鏡下觀察，可以看到有些表皮細(xì)胞內(nèi)有針形的結(jié)晶，即為針晶。 四、作業(yè)要求繪洋蔥表皮細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖，并注明各部分結(jié)構(gòu)的名稱。植物細(xì)胞的顯微結(jié)構(gòu)主要有哪幾部分？它們的主要功能及相互關(guān)系如何？實(shí)驗(yàn)三 植物組織 一、目的要求 觀察了解分生組織、保護(hù)組織和基本組織的形態(tài)結(jié)構(gòu)和細(xì)胞特征；初步掌握徒手切片技術(shù)。初步掌握植物組織離析技術(shù)。蠶豆幼莖、大麻莖、梨果實(shí)、松樹枝條、天竺葵、馬鈴薯塊莖、南瓜莖縱切永久制片、南瓜莖橫切永久制片、新鮮柑桔果皮、松針葉橫切永久制片、棉葉橫切永久制片等。三、內(nèi)容和方法（一）分生組織的觀察取玉米根尖縱切永久制片（或小麥、洋蔥等根尖縱切永久制片），置低倍鏡下現(xiàn)察整個(gè)根尖的大體結(jié)構(gòu)。然后觀察生長(zhǎng)錐后一部分，即為初生分生組