【正文】 曲。所以將特色化手法應用于度假酒店的設計中是打造不同于一般意義上的度假酒店的最便捷方式。酒店設計特色化手法
打造度假酒店是以市場研究與資源整合為基礎，以主題定位為核心，以度假環(huán)境營造、度假載體設計、休閑項目配套、生活方式構建及運營模式設計為五大支撐的系統(tǒng)工程。16小時提供加急服務；2有送餐菜單和飲料單，24h提供中西式早餐、正餐送餐服務。自辦節(jié)目至少有2個頻道，每日不少于2次播放，晚間結束播放時間不早于凌晨1時；具備十分有效的防噪音及隔音措施；有內窗簾及外層遮光窗簾；有單人間；有套房；1有至少5個開間的豪華套房；1有殘疾人客房，該房間內設備能滿足殘疾人生活起居的一般要求；1有與飯店本身星級相適應的文具用品。播放頻道不少于16個，其中有衛(wèi)星電視節(jié)目或自辦節(jié)目，備有頻道指示說明和節(jié)目單。24小時供應冷、熱水；有可直接撥通國內和國際長途的電話。有良好的排風系統(tǒng)、110/220V電源插座、電話副機。采取有效的防滑措施。室內滿鋪高級地毯，或為優(yōu)質木地板等。各種指示用和服務用文字至少用中英文同時表示；2總機話務員至少能用3種外語（英語為必備語種）為客人提供電話服務。有小件行李存放處；1設值班經理，24小時接待客人；1設大堂經理，18小時在前廳服務；1在非經營區(qū)設客人休息場所；1提供店內尋人服務1提供代客預訂和安排出租汽車服務；1門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道，配備輪椅。七、前廳（共21項）面積寬敞，與接待能力相適應；氣氛豪華，風格獨特，裝飾典雅，色調協(xié)調，光線充足；有與飯店規(guī)模、星級相適應的總服務臺；總服務臺有中英文標志，分區(qū)段設置接待、問訊、結帳，24小時有工作人員在崗；提供留言服務；提供一次性總帳單結帳服務（商品除外）；提供信用卡服務；18小時提供外幣兌換服務；總服務臺提供飯店服務項目宣傳品、飯店價目表、中英文本市交通圖、全國旅游交通圖、本市和全國旅游景點介紹、各種交通工具時刻表、與住店客人相適應的報刊；可18小時直接接受國內和國際客房預訂，并能代訂國內其他飯店客房；1有飯店和客人同時開啟的貴重物品保險箱。五、有與賓館星級相適應的計算機管理系統(tǒng)。三、飯店內公共信息圖形符號符合LB/T 001。五星級酒店設計標準一、飯店布局合理功能劃分合理；設施使用方便、安全。二、內外裝修采用高檔、豪華材料，工藝精致，具有突出風格。四、有中央空調(別墅式度假村除外)，各區(qū)域通風良好。六、有背景音樂系統(tǒng)。保險箱位置安全、隱蔽，能夠保護客人的隱私；1設門衛(wèi)應接員，18小時迎送客人；1設專職行李員，有專用行李車，24小時提供行李服務。有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位，能為殘疾人提供特殊服務；至少能用2種外語（英語為必備語種）提供服務。八、客房（共23項）至少有40間（套）可供出租的客房；70%客房的面積（不含衛(wèi)生間）不小于20平方米；裝修豪華，有豪華的軟墊床、寫字臺、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或簡易沙發(fā)、床頭柜、床頭燈、臺燈、落地燈、全身鏡、行李架等高級配套家具。采用區(qū)域照明且目的物照明度良好；有衛(wèi)生間，裝有高級抽水恭桶、梳妝臺（配備面盆、梳妝鏡）、浴缸并帶淋浴噴頭（有單獨淋浴間的可以不帶淋浴噴頭），配有浴簾、晾衣繩。衛(wèi)生間采用豪華建筑材料裝修地面、墻面，色調高雅柔和，采用分區(qū)照明且目的物照明度良好。配有吹風機和體重稱。電話機旁備有使用說明及市內電話簿；有彩色電視機、音響設備，并有閉路電視演播系統(tǒng)。播放內容應符合中國政府規(guī)定。有飯店服務指南、價目表、住宿規(guī)章、本市旅游景點介紹、本市旅游交通圖、與住店客人相適應的報刊；1客房、衛(wèi)生間每天全面整理1次，每日更換床單及枕套，客用品和消耗品補充齊全，并應客人要求隨時進房清掃整理，補充客用品和消耗品；1提供開夜床服務，放置晚安卡、鮮花或贈品；124小時提供冷熱飲用水及冰塊并免費提供茶葉或咖啡；1客房內設微型酒吧（包括小冰箱），提供充足飲料，并在適當位置放置烈性酒，備有飲酒器具和酒單；1客人在房間會客，可應要求提供加椅和茶水服務；1提供叫醒服務；提供留言服務；2提供衣裝干洗、濕洗、熨燙及修補服務，可在24小時內交還客人。送餐菜式品種不少于10種，飲料品種不少于8種，甜食品種不少于6種，有可掛置門外的送餐牌；2提供擦鞋服務。很顯然，營造度假環(huán)境以及對度假載體的具體設計手法就成為將度假酒店建設理念落地實施的核心。那么特色化的酒店設計手法要怎樣體現(xiàn)？我們認為要通過對設計項目內幾大構成元素本身及相互關系的研究，圍繞核心定位，在設計項目中把握建筑風格、協(xié)調配套景觀、個性化服務設施幾方面進行具體的設計。樂曲如果缺乏旋律，就等同于噪音，而缺乏文化的建筑像缺乏旋律的樂曲，將會失去靈魂。通觀世界各地，建筑往往是地域文化的主要載體，而文化則成為這些建筑的靈魂。度假酒店與一般城市酒店不同，大多建在濱海、山林、峽谷、湖泊、溫泉等自然風景區(qū)附近，這些地域往往有很多特有的文化可以挖掘，例如我國云、貴、川、藏等地區(qū)擁有著強烈的中國少數(shù)民族文化，東北以及沿海地區(qū)不但擁有博大精深的中華古老文化，同時也將大量外來文化留在這里。所以我們認為地域化、民族化建筑將是度假酒店建設的必然趨勢。但是，我們認為這樣還遠遠不能體現(xiàn)度假酒店的特質，必須在此基礎上有所創(chuàng)新。綠維創(chuàng)景認為，創(chuàng)新地域化設計將是打造特色化度假酒店的重要手法，一定要用藝術家的眼光，從創(chuàng)造藝術品的角度，兼顧酒店設計要求，在承襲上大膽的創(chuàng)新。從一開始，我們就明確，決不能簡單地復古去做傳統(tǒng)徽派。取形自然會使傳統(tǒng)的東西表現(xiàn)的直接而顯露，不過這樣的繼承難免過于淺薄，并且復古味道重了一些；取意著眼于神似，設計的東西會深刻一些，但也有不只所云的嫌疑，如過分含蓄，又使人不能與傳統(tǒng)相聯(lián)系。一經了悟，那種突破和創(chuàng)新的設計激情便油然而至。二、景觀先導的理性化過程設計既是藝術，也是科學。在度假酒店的設計中，我們不能簡單的把建筑以外景觀環(huán)境與建筑本身分開來看待，不能只是草草的綠化一下了事，更不能機械地為造景而造景，而應該理性的分析建筑與景觀之間的關系。對于大部分度假酒店設計項目而言，在設計梯級中，占據(jù)比例最大的是功能性的需求，如使用面積、空間數(shù)量以及各個空間聯(lián)系或隔絕的復雜布局；其次是生理及心理的需求，如噪音、私密性、舒適度、溫馨感等比較抽象的概念，然后一個層次是美學的闡釋。在此過程中，科學的做法是建筑設計與景觀設計同時進行，而在多次實踐中，我們發(fā)現(xiàn)景觀先導理念的應用，更能充分體現(xiàn)酒店設計者的思路。即首先著重對地塊內各項條件進行全面詳盡的理性分析，并對建筑布局和景觀布局的優(yōu)勢及劣勢進行歸納，在此基礎上提出對項目建設形成制約的關鍵問題，并從設計的專業(yè)角度，對各個問題逐一提出解決方案，經綜合權衡比較后確定最佳的解決方案，在一系列理性的分析之后，開始構思方案草案、直至深化完善完成最終設計成果。與建筑相比，景觀設計是一個長期的過程，其形成更加不易，而就中國目前度假酒店的發(fā)展狀況而言，應該說景觀設計尤其落后于建筑設計。酒店設計中要注意的問題無中生有酒店設計前，必須先完成市場調研、酒店選址、酒店定位、酒店規(guī)模檔次確定、項目可行性分析等工作。有的投資人僅憑參觀了幾家酒店的感性認識，就拍板投資建新酒店，設計單位沒有介入到酒店籌建的初期階段。酒店開始運轉后就要開始敲敲打打，不斷地形成不該花費的改造成本或“二次投入”。一個很重要的原因就是設計師不懂酒店管理的需要和各種設施的功能，沒有從酒店特有屬性和消費者的消費需求出發(fā)，而是從純建筑藝術的角度進行設計的。偷換概念由于酒店項目投資巨大，國家政策從宏觀上限制樓堂