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盤(pán)錦水產(chǎn)品安全檢測(cè)體系建設(shè)項(xiàng)目初步設(shè)計(jì)-展示頁(yè)

2025-07-23 15:02本頁(yè)面
  

【正文】 表33藥物類(lèi)別藥物名稱(chēng)指標(biāo)(MPL)/ (mg/kg)抗生素類(lèi)四環(huán)素類(lèi)金霉素100 土霉素100 四環(huán)素100 氯霉素類(lèi)氯霉素不得檢出磺膠類(lèi)及增效劑磺胺嘧啶磺胺甲基嘧啶磺胺二甲基嘧啶磺胺甲唑100(以總量計(jì)) 甲氧芐啶50 喹諾酮類(lèi)惡喹酸300 硝基映|喃類(lèi)呋喃唑酮不得檢出其他己烯雌盼不得檢出喹乙醇不得檢出第四章 工藝設(shè)計(jì) (1)“二界溝”牌河蟹2400日屯、海米20噸、毛蝦22噸、海蜇110 噸。②水產(chǎn)品加工按水產(chǎn)品加工質(zhì)量現(xiàn)行規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)要求執(zhí)行。水質(zhì)、藥殘、重金屬含量、漁用飼料質(zhì)量、漁業(yè)環(huán)境檢測(cè)、貝毒、致病菌、寄生蟲(chóng)、污染物等項(xiàng)目(3)水產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目 (1)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn) 水產(chǎn)品執(zhí)行的國(guó)家及行業(yè)相關(guān)食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)詳見(jiàn)下表。 (1)原料、半成品、成品的檢測(cè)項(xiàng)目。能夠?qū)ιa(chǎn)過(guò)程中半成品的主要監(jiān)測(cè)指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn)。具體目標(biāo)如下:能夠完成對(duì)水產(chǎn)原料安全標(biāo)準(zhǔn)要求的檢測(cè)項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn),并符 合檢驗(yàn)精密度的要求。 在質(zhì)量、性能相當(dāng)?shù)那闆r下,項(xiàng)目實(shí)施須優(yōu)先選用國(guó)產(chǎn)的設(shè)備。購(gòu)置設(shè)備名稱(chēng)詳見(jiàn)設(shè)備方案表。(3)水產(chǎn)品生產(chǎn)加工過(guò)程的檢測(cè)配備生產(chǎn)車(chē)間視頻、狀況監(jiān)控系統(tǒng),射頻管理系統(tǒng)等設(shè)備。如高效液相色譜儀、高效氣相色譜儀、離子色譜儀、非色散原子熒光光度計(jì)、微波消解儀、CHARM II檢測(cè)儀等儀器設(shè)備。,西、南、場(chǎng)地的雨水,依據(jù)場(chǎng)地設(shè)計(jì)標(biāo)高向西側(cè)、南側(cè)和北側(cè)道路有組織排放。圍繞小區(qū)內(nèi)交通主干道(十字路),建筑構(gòu)物縱橫間均布置5m寬路、呈網(wǎng)格狀。小區(qū)規(guī)劃紅線(xiàn)內(nèi)2Mw為綠化帶,綠化帶內(nèi)4m為環(huán)形消防通道。新建回遷住宅小區(qū)臨府前大道東段南側(cè),臨學(xué)府園路右側(cè)、位于府南一路與5號(hào)路之間。廠址位于盤(pán)錦市大洼縣二界溝鎮(zhèn)海隆村,廠區(qū)北臨省級(jí)公路一二沙公路,西1/備縣級(jí)公路〈榮興一新興),東、南側(cè)均為居民區(qū),地理位置優(yōu)越。2)公司與盤(pán)錦開(kāi)來(lái)工程造價(jià)咨詢(xún)事務(wù)所有限公司簽訂初步設(shè)計(jì)合同。5) 《城市道路和建筑物無(wú)障礙設(shè)計(jì)規(guī)范》(JGJ502001)。3) 《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》(GB500162006)。 1) 《城市道路交通規(guī)劃設(shè)計(jì)規(guī)范》(GB5022095)。 能夠滿(mǎn)足對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求的檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn),并符合檢驗(yàn)精確度的要求。檢測(cè)目標(biāo)選擇 在質(zhì)量、性能相當(dāng)?shù)那闆r下,項(xiàng)目實(shí)施須優(yōu)先選用國(guó)產(chǎn)的設(shè)備。第五層為粉質(zhì)粘土④1層,~④層中。分布連續(xù)。分布連續(xù)。分布普遍。夏季最熱月平均氣溫 176。一月平均氣溫10. 2℃,最低氣溫27. 3℃;℃,最高氣溫35℃。春季,多西南風(fēng),氣溫回升快;夏季,氣溫高,但無(wú)酷熱;秋季,多晴朗天氣,氣溫明顯下降,雨量驟減,北風(fēng)漸多;冬季,嚴(yán)寒季節(jié),多西北風(fēng)。東北部、中部隨著成陸逐墾農(nóng)田;西南部為沼澤地帶生長(zhǎng)蘆葦;沿海灘涂逐漸向海內(nèi)延伸。地形 大洼縣由大遼河、遼河淤積退海灘涂發(fā)育而形成的濱海平原,無(wú)山無(wú)崗,地勢(shì)平坦。之間。至41176。北緯41176。至122176。地處東經(jīng)122176。自然概況 大洼縣位于遼寧省西南部,大遼河、遼河下游,遼東灣東北部,是環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)帶縣份。中華人民共和國(guó)《食品安全法》;中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法;中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法; 中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法;中華人民共和國(guó)傳染病防治法;中華人民共和國(guó)國(guó)境衛(wèi)生檢疫法;食品衛(wèi)生監(jiān)督程序;食品衛(wèi)生行政處罰辦法;衛(wèi)生部、工信部等六部門(mén)近日聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于印發(fā)2010年國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃的通知》;GB/T 273042008《食品安全管理體系 水產(chǎn)品加工企業(yè)要求》。企業(yè)只有在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)機(jī)制、檢測(cè)體系建設(shè)三個(gè)方面都達(dá)到要求,才能達(dá)到整個(gè)質(zhì)量安全體系建設(shè)的目標(biāo)。相對(duì)企業(yè)的檢驗(yàn)檢測(cè)手段比較滯后,只能做一些初級(jí)的水質(zhì)、鹽分、細(xì)菌的化驗(yàn)。通過(guò)本企業(yè)的帶動(dòng)和輻射作用,加快農(nóng)民增加收入,盡快致富的步伐。僅此兩個(gè)項(xiàng)目以“公司+農(nóng)戶(hù)”的形式就可帶動(dòng)養(yǎng)殖面積11000畝,帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)4100戶(hù)。其中年2400 噸河蟹深加工項(xiàng)目已經(jīng)省農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦初審?fù)戤呏淮驀?guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦申報(bào)。第三,建立一支精干的實(shí)驗(yàn)、檢驗(yàn)隊(duì)伍,培訓(xùn)檢驗(yàn)人員,使其適應(yīng)企業(yè)的檢測(cè)檢驗(yàn)需要。第一,建立生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系,根據(jù)國(guó)家、地方規(guī)定、政策、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合企業(yè)實(shí)際建立各產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。其建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是覆蓋生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié),產(chǎn)品的各個(gè)門(mén)類(lèi)。二是質(zhì)量安全體系的建立。這是決定著質(zhì)量檢測(cè)自身能力建設(shè)的切實(shí)性問(wèn)題,以解決變化中的環(huán)境造成變化中的產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)都能得以準(zhǔn)確檢測(cè)的問(wèn)題。從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)檢測(cè)能力達(dá)到同行業(yè)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)安全質(zhì)量檢測(cè)體系和檢測(cè)機(jī)構(gòu)要求,達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。水產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)比較齊全,因此質(zhì)量安全體系建設(shè)應(yīng)該起點(diǎn)高、標(biāo)準(zhǔn)明、體系全,并以此來(lái)確定質(zhì)量安全檢測(cè)體系建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)應(yīng)著重在以下三個(gè)方面進(jìn)行建設(shè)和完善一是產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的建立。(2)質(zhì)量安全體系需進(jìn)一步完善 產(chǎn)品有如此廣闊的市場(chǎng)空間,其質(zhì)量安全也隨之成為首要的問(wèn)題。 (1)產(chǎn)品質(zhì)量安全的新要求 《食品安全法》明確規(guī)定:監(jiān)管對(duì)象更加細(xì)化,監(jiān)管程序覆蓋到“從養(yǎng)殖到餐桌”的全過(guò)程,其中包括食品的種植、養(yǎng)殖、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸、銷(xiāo)售、消費(fèi)等活動(dòng),都必須符合國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)和要求。目前,仍按照專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)的建議和企業(yè)發(fā)展的要求,繼續(xù)加大質(zhì)量檢測(cè)設(shè)備投入,重點(diǎn)是企業(yè)檢測(cè)中心先進(jìn)檢測(cè)儀器的配備,原料、半成品、產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢測(cè)環(huán)節(jié)的精深改造,確保出口市場(chǎng)和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求,為公司產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)提供更廣闊的市場(chǎng)。三是建立科研中心,包括質(zhì)量檢驗(yàn)室。二是隨著科技投入的加大,設(shè)備的更新,傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代技術(shù)的結(jié)合,水產(chǎn)品工廠化生產(chǎn)正在迅速替代老作坊式生產(chǎn)。遼寧省盤(pán)錦每日集團(tuán)有限公司在項(xiàng)目建設(shè)之初就高標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)要求,從廠區(qū)環(huán)境、生產(chǎn)環(huán)節(jié)和產(chǎn)品檢驗(yàn)環(huán)節(jié)加強(qiáng)了質(zhì)量安全體系建設(shè)。促成水產(chǎn)品加工流通為主的素質(zhì)較高的企業(yè)集團(tuán)的成長(zhǎng)和壯大,推動(dòng)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化向更高水平邁進(jìn)。要引導(dǎo)水產(chǎn)品加工企業(yè)擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模,充分利用資源優(yōu)勢(shì),確定主導(dǎo)品,實(shí)施名牌戰(zhàn)略,圍繞主導(dǎo)產(chǎn)品,形成規(guī)模化生產(chǎn)、系列化經(jīng)營(yíng)。為了貫徹執(zhí)行《輕工業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》和《食品安全法)),加強(qiáng)和改造產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)系統(tǒng),按照產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)項(xiàng)目的要求,配備高技術(shù)含量高新技術(shù)的快速檢測(cè)的儀器及設(shè)備,構(gòu)建水產(chǎn)品可追溯體系,以適應(yīng)對(duì)原來(lái)斗、輔料、半成品等的理化、微生物、微量元素、重金屬、抗生素、藥殘、污染物質(zhì)等項(xiàng)目的快速精準(zhǔn)檢測(cè),保證全過(guò)程的生產(chǎn)安全,保證產(chǎn)品的質(zhì)量安全。少數(shù)大型骨干企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中逐步購(gòu)置了一部分檢驗(yàn)儀器設(shè)備,強(qiáng)化檢驗(yàn)手段和能力,形成了一批著名品牌。改革開(kāi)放以來(lái),我國(guó)水產(chǎn)加工行業(yè)規(guī)模、產(chǎn)量、技術(shù)裝備、質(zhì)量安全等方面都有了發(fā)生了重大變化。綠色壁壘是促進(jìn)技術(shù)進(jìn)步、調(diào)整和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重要手段。近年,我國(guó)水產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)經(jīng)歷了幾次藥殘風(fēng)波,給水產(chǎn)行業(yè)健康發(fā)展帶來(lái)很大的不利影響。提高水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量己成為全球水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展和貿(mào)易的一個(gè)重大問(wèn)題。通過(guò)幾年的精心努力和打造,目前我國(guó)己涌現(xiàn)出一批品牌產(chǎn)品,但是多數(shù)出口產(chǎn)品都是貼牌生產(chǎn)?!笆晃濉币詠?lái),我國(guó)漁業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展,結(jié)構(gòu)調(diào)整取得新進(jìn)展,水產(chǎn)品加工呈現(xiàn)綜合性、高值化、多品種的態(tài)勢(shì),己發(fā)展成為一個(gè)包括水產(chǎn)冷藏品、冷凍品、干制品、魚(yú)糜及魚(yú)糜制品、罐制品、腌熏制品、魚(yú)粉、魚(yú)油制品、調(diào)味休閑食品、藻類(lèi)制品、醫(yī)藥化工和保健品等系列產(chǎn)品的加工體系。因此,水產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展對(duì)于整個(gè)漁業(yè)的發(fā)展起著橋梁紐帶的作用,不僅是我國(guó)當(dāng)前加快發(fā)展現(xiàn)代漁業(yè)的重要內(nèi)容,而且是優(yōu)化漁業(yè)結(jié)構(gòu)、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)增值增效的有效途徑。銀行信用等級(jí)AAA級(jí)。是遼寧省農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)、被國(guó)家農(nóng)業(yè)部審定為農(nóng)產(chǎn)品加工中型企業(yè)、全國(guó)食品行業(yè)創(chuàng)新型企業(yè)。先后被國(guó)家農(nóng)業(yè)部審定為“全國(guó)中型農(nóng)產(chǎn)品加工流通企業(yè)”、遼寧省“高新技術(shù)企業(yè)”,取得遼寧出入境檢驗(yàn)檢疫局水產(chǎn)品、果蔬“出口食品生產(chǎn)”和遼寧省對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易合作廳“進(jìn)出口企業(yè)”資格證書(shū),并通過(guò)“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定”。企業(yè)2007年被評(píng)委為農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)。公司的“二界溝”牌、“船老大”牌系列水產(chǎn)品內(nèi)銷(xiāo)全國(guó)各地;出口到韓國(guó)、日本等國(guó)家,深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞,產(chǎn)品供不應(yīng)求,在市場(chǎng)上具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)能力。企業(yè)以科技成果轉(zhuǎn)化為先導(dǎo),不斷進(jìn)行擴(kuò)產(chǎn)改造,上規(guī)模、上檔次、增品種。其中,%。公司現(xiàn)有冷凍加工生產(chǎn)線(xiàn)三條,年生產(chǎn)能力1200噸;水產(chǎn)品烘干加工生產(chǎn)線(xiàn)一條,年生產(chǎn)能力450噸;發(fā)酵加工生產(chǎn)線(xiàn)一條,年生產(chǎn)能力1500噸。公司堅(jiān)持用高新技術(shù)改造和提升企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理質(zhì)量。公司位于遼寧省盤(pán)錦市大洼縣二界溝鎮(zhèn)海隆村,加工基地占地面積5000m2,年加工能力1630噸。公司位于遼寧省盤(pán)錦市大洼縣二界溝鎮(zhèn)海隆村。水產(chǎn)品安全檢測(cè)體系建設(shè)項(xiàng)目 初步設(shè)計(jì)盤(pán)錦水產(chǎn)品安全檢測(cè)體系建設(shè)項(xiàng)目初步設(shè)計(jì)知識(shí)江湖 熱血團(tuán)賽!知道團(tuán)隊(duì)熱血團(tuán)賽進(jìn)行中!馬上加入/創(chuàng)建知道團(tuán)隊(duì),一起幫助他人!查看 第一章 總論遼寧省盤(pán)錦每日集團(tuán)有限公司成立于2000年,是一家集水產(chǎn)品加工、水產(chǎn)苗種繁育及海淡水養(yǎng)殖、國(guó)際貿(mào)易、農(nóng)業(yè)種植、科技研發(fā)于一體的綜合型企業(yè)。企業(yè)注冊(cè)資本4094萬(wàn)元,系民營(yíng)股份制企業(yè),股東由18名自然人構(gòu)成。股份組成情況:張玉滿(mǎn),占總投股的69%,其他17名股東占總投股的31%,公司法人代表為張玉滿(mǎn)。是集產(chǎn)品加工間、包裝間、儲(chǔ)藏間于一體的生產(chǎn)單位,同時(shí)擁有一座500噸位冷凍庫(kù),30噸位的速凍間,出口水產(chǎn)品加工車(chē)間500m2,庫(kù)房及配套車(chē)間1500 m2。依托資源和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),加強(qiáng)基地建設(shè)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),不斷提高產(chǎn)品精、深加工水平的檔次。公司擁有職工121人,其中技術(shù)型專(zhuān)業(yè)管理人員41人,專(zhuān)職技術(shù)人員23人,有中級(jí)以上專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(chēng)13人,外聘水產(chǎn)養(yǎng)殖及加工專(zhuān)家和高級(jí)管理人員8人。實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)390萬(wàn)元。隨著生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大,產(chǎn)品檔次提高,抓質(zhì)量,重誠(chéng)信,創(chuàng)名牌,使企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量得到了快速提高?!岸鐪稀迸?、“船老大”牌系列水產(chǎn)品分別獲得“第三屆中國(guó)科技之星國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)”、“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工貿(mào)易博覽會(huì)金獎(jiǎng)”、“優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”等殊榮;“二界溝”牌商標(biāo)被評(píng)為“遼寧省著名商標(biāo)”;“二界溝”牌、“船老大”牌河蟹獲無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品證書(shū);基地依托北京食品研究所的科研成果,將產(chǎn)品原料的養(yǎng)殖基地與加工基地緊密的捆綁在一起,加工工藝結(jié)合IS022000食品安全管理體系,生產(chǎn)高標(biāo)準(zhǔn)、健康安全的產(chǎn)品。公司已通過(guò)GB/T190012008/IS09001,2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證; GB/T220002006/IS022000,2005食品安全管理體系認(rèn)證;HACCP體系認(rèn)證和遼寧省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定及產(chǎn)品認(rèn)證;獲得了國(guó)家認(rèn)監(jiān)委頒發(fā)的《衛(wèi)生注冊(cè)證書(shū)》和《生產(chǎn)許可證》 (QS)。國(guó)家農(nóng)業(yè)部授予“全國(guó)誠(chéng)信守法鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)”稱(chēng)號(hào),企業(yè)自成立以來(lái)連續(xù)被命名為遼寧省“守合同重信用企業(yè)”,企業(yè)并被評(píng)為“ AAA級(jí)”信用單位。公司總經(jīng)理張玉滿(mǎn)同志被省中小企業(yè)廳評(píng)為“民營(yíng)企業(yè)家”,被盤(pán)錦市政府評(píng)為勞動(dòng)模范。 水產(chǎn)品加工和綜合利用是漁業(yè)生產(chǎn)的延續(xù),所謂“加工活,則流通活,流通活,則生產(chǎn)興”,搞活了加工,貨暢其流,無(wú)形給養(yǎng)殖生產(chǎn)開(kāi)辟了一個(gè)永久性的高速通道。進(jìn)入21世紀(jì),受?chē)?guó)際技術(shù)貿(mào)易壁壘的影響及提升產(chǎn)品質(zhì)量的需要,水產(chǎn)加工企業(yè)普遍加大了技改投入,水產(chǎn)加工能力和產(chǎn)品附加值有了明顯提高,水產(chǎn)加工產(chǎn)值呈快速增長(zhǎng)趨勢(shì)。隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化和我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,水產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)己上升到品牌競(jìng)爭(zhēng)。為了提升企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量、擴(kuò)大產(chǎn)品知名度,提高產(chǎn)品附加值,就必須注重品牌的建設(shè)和經(jīng)營(yíng)。目前養(yǎng)殖產(chǎn)品殘留的風(fēng)險(xiǎn)主要來(lái)自于生物(寄生蟲(chóng)、微生物等〉、化學(xué)(抗生素、重金屬等)、物理三個(gè)方面,其中抗生素殘留受到世界各國(guó)的廣泛關(guān)注,人們對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品中藥殘被消費(fèi)者無(wú)意攝取,而直接引起危害人類(lèi)健康狀況的擔(dān)憂(yōu)與日劇增。水產(chǎn)品加工安全工作存在不少隱患,特別在加工安全檢測(cè)方面,突出表現(xiàn)在一是高精端檢測(cè)分析儀器配備不足,出口遭遇技術(shù)壁壘;二是水產(chǎn)品可追溯體系建設(shè)不足。綠色壁是技術(shù)進(jìn)步的產(chǎn)生,同時(shí)通過(guò)不斷提高環(huán)保技術(shù)法規(guī)的要求和標(biāo)準(zhǔn),特別是采取國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和合格評(píng)定體系也有利于促進(jìn)技術(shù)進(jìn)步,提高生產(chǎn)效率,鼓勵(lì)具備較高技術(shù)水平和能達(dá)到較高標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)的發(fā)展,淘汰低環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)和不合格產(chǎn)品,促使優(yōu)勝劣汰,從而有利于調(diào)整和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。但是,由于監(jiān)管手段弱,目前規(guī)模以上水產(chǎn)品加工企業(yè)較少,多數(shù)企業(yè)處于手工操作或半機(jī)械化的落后的狀態(tài),生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模很小,生產(chǎn)工藝落后和質(zhì)量安全水平低下的問(wèn)題相當(dāng)突出,不具備最基本的檢驗(yàn)檢測(cè)能力,致使水產(chǎn)品安全事件屢有發(fā)生。但是,由于這些企業(yè)集團(tuán)擴(kuò)張較快,布點(diǎn)較多,檢測(cè)設(shè)備不齊全、不配套、穩(wěn)定性差、精度不夠、自動(dòng)化程度低,基本上沒(méi)有配備高精端檢驗(yàn)手段和l能力,缺乏產(chǎn)品質(zhì)量快速檢驗(yàn)設(shè)備、生產(chǎn)在線(xiàn)檢驗(yàn)設(shè)備,不能適應(yīng)確保原來(lái)斗進(jìn)廠、生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品出廠批批檢的要求,不能適應(yīng)提高人民生活質(zhì)量和參與全球化競(jìng)爭(zhēng)的要求。加強(qiáng)水產(chǎn)加工檢測(cè),提高防范能力,避免綠色壁壘阻檔。對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量高、科技含量高、經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng)、市場(chǎng)潛力大、輻射帶動(dòng)力強(qiáng)的龍頭企業(yè),給予扶強(qiáng)扶壯。遼寧渤海灣區(qū)域是我省水產(chǎn)品加工發(fā)展迅速地區(qū),盤(pán)錦有著獨(dú)特的漁業(yè)資源,大洼縣二界溝鎮(zhèn)屬我國(guó)沿海為數(shù)不多的純漁業(yè)鎮(zhèn)之一,水產(chǎn)品加工廠有幾十家,在當(dāng)?shù)卣拇罅χС窒?,呈現(xiàn)出快速發(fā)展的趨勢(shì)。一是對(duì)廠區(qū)環(huán)境全面綠化,車(chē)間環(huán)境全面凈化,采用全自動(dòng)封閉運(yùn)行設(shè)備和車(chē)間設(shè)計(jì),防止二次污染。國(guó)家將進(jìn)一步規(guī)范和加強(qiáng)肉類(lèi)制品的質(zhì)量管理,出臺(tái)一系列產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),實(shí)行水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),推行HACCP衛(wèi)生管理體系,這些措施的實(shí)施必將促進(jìn)公司水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)得到更好的發(fā)展。配備了基本的質(zhì)量檢測(cè)儀器如金屬探測(cè)儀、分析天平、超凈工作臺(tái)等,高薪聘請(qǐng)了專(zhuān)業(yè)水平較高的檢測(cè)人員,達(dá)到企業(yè)生產(chǎn)的基本需要。公司擬通過(guò)國(guó)家食品安全檢測(cè)能力建設(shè)之機(jī),全面提高企業(yè)的檢測(cè)能力,為公
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