【正文】 一級(jí)： 總經(jīng)理 /業(yè)主代表 二級(jí)： 部門 總監(jiān) 三級(jí)： 部門經(jīng)理 /總廚 四級(jí)：部門主管 五級(jí)： 部門領(lǐng)班 六級(jí)：正式員工 七級(jí)：實(shí)習(xí)員工 員工薪資收入的發(fā)放時(shí)間及支付方式 員工的薪資收入按月發(fā) 放， 每 月 10日為發(fā)放日，每月 10日發(fā)放上月薪資， 如遇當(dāng)日為國(guó)家法定休假日，則提前一個(gè)工作日 或后推一日 發(fā)放。 慰唁假須 書面 提交 申請(qǐng) 材料， 如員工未能在休假前提出書面申請(qǐng)，應(yīng)在返回崗位后2 日內(nèi)補(bǔ)辦書面請(qǐng)假手續(xù)。 十二、 慰唁假 員工的直系親屬 (包括：父母、配偶、子女 )去世時(shí)，享有 3 天的 慰唁假。 員工入本 酒店 前登記結(jié)婚或再婚的，不在本 酒店 享受婚假?；榧賾?yīng)在以結(jié)婚證起始日為準(zhǔn)的半年內(nèi)一次性使用，不得沖抵其它假期。符合 初婚 且 晚婚條件的員工 (女： 23 歲，男： 25 歲 )，可享受 7 天的婚假。 員工休事假期間， 酒店 不支付工資 及福利 。 6) 外出培訓(xùn)或工作的員工，須到培訓(xùn)或工作所在地 酒店 的醫(yī)務(wù)室 （無(wú)醫(yī)務(wù)室的到酒店指定醫(yī)院） 就診，回到本 酒店 后要出示診斷證明及病假申請(qǐng)作記錄。 4) 因病情嚴(yán)重?zé)o法及時(shí)將假條交至部門，應(yīng)先電話通知部 門主管 /經(jīng)理，并在生病即日起的三日內(nèi)將病假條經(jīng) 部門經(jīng)理 審核簽字后交至 酒店 人力資源部，未按上述規(guī)定交病 假證明的將被視為無(wú)故缺勤。 2) 本部門如當(dāng)時(shí)沒(méi)有人接聽(tīng)電話，可通知值班經(jīng)理。 4) 提供虛假病休證明的，未出勤期間為曠工，該違紀(jì)行為按本手冊(cè)相關(guān)規(guī)定處 理。 （ 不享受年假 ）。 病假期間的待遇 1) 短期病假待遇 按 酒店 “考勤制度”規(guī)定執(zhí)行 ，（ 不享受計(jì)薪 ）。 八、 病假 病假期限 1) 短期病假 年累計(jì)病假 15 個(gè)工作日 (包括 15 個(gè)工作日 )以內(nèi)的屬短期病假。 員工在年假休完的情況下，確因特殊原因需請(qǐng)事假的，須提前一 天 填寫《休假 申請(qǐng)表》經(jīng)部門經(jīng)理 /總監(jiān)批準(zhǔn)并報(bào)人力資源部備案，否則按曠工處理。 年度休假之正式申請(qǐng)表應(yīng)提前兩個(gè)星期提交所在的部門經(jīng)理 ，聽(tīng)從安排 。 該年假每年休一次，必 須于當(dāng)年休完，不留作下年使用，否則酒店視員工自愿放棄，休假申請(qǐng)經(jīng) 由部門經(jīng)理批準(zhǔn) 即可 。 七、 年假 所有員工在 與企業(yè)簽訂勞動(dòng)合同后 連續(xù)工作滿一年 后且繼續(xù)在崗工作的， 可享有為期 五 個(gè)工作日的帶薪年假。 3) 法定休假日加班：支付不低于其日 基本 工資基數(shù) 300％的加班工資 。加班費(fèi)的發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)如下： 1) 平日加班： 按實(shí)際薪資標(biāo)準(zhǔn)以天為單位，以 8 小時(shí)制為薪資系數(shù)順延計(jì)算 。 五、 加班 酒店 因工作需要而安排員工加班時(shí)，員工 應(yīng)予以配合， 員工 臨時(shí) 工作 任務(wù) 確認(rèn)要 加班 的， 須 以書面的加班申請(qǐng)或電話等方式 事先 向部門領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告 ， 未事先報(bào)告 批準(zhǔn) ，員工自行延長(zhǎng)工作時(shí)間或因工作本身限期完成而未完成的， 不視為加班。 四、 曠工 員工無(wú)故缺勤將被視為曠工。 員工因病、有事或休假，應(yīng)按照酒店規(guī) 定辦理請(qǐng)假手續(xù)。如需調(diào)換班次，必須事先征得部門經(jīng)理的同意。 員工到崗前應(yīng)安排充分的時(shí)間更換制服，以便準(zhǔn)時(shí)到達(dá)工作崗位報(bào)到。 出勤情況將記錄在冊(cè) ，隨時(shí)被查 ， 并 作為考核員工工作態(tài)度與工作表現(xiàn)的一項(xiàng)重要內(nèi)容。上班 簽到 時(shí)應(yīng)至少在上班時(shí)間前 5 分鐘；下班 簽退 時(shí)應(yīng)在下班時(shí)間后 5 分鐘。 二、 考勤制度 員工應(yīng)自覺(jué)遵守酒店的考勤制度。 人力資源部通知員工辦理離職手續(xù) 人力資源部歸檔 審計(jì) 考勤 員工個(gè) 人 部門經(jīng)理 /總監(jiān) 離職申請(qǐng)表返回人力資源部 離店員工 到相關(guān)部 門 辦理離 職會(huì)簽 手續(xù) 第五章 工作時(shí)間、考勤及假期制度 一、 工作時(shí)間 員工一般每天工作時(shí)間為 8小時(shí) (膳食休息時(shí)間除外 )，平均每周工作 四十八 小時(shí)。通知人力資源部，如果最終同意員工辭職，則在員工《 辭職申請(qǐng)表 》 上簽署部門意見(jiàn)后交給人力資源部。 具體離職手續(xù)流程請(qǐng)見(jiàn)所示流程圖。如損壞或丟失 酒店 財(cái)物，將從薪金中 按規(guī)定價(jià)格 扣除作為賠償。 離職員工必須按 酒店 規(guī)定在最后工作日起七日內(nèi)辦理離職手續(xù)，交 還 酒店 財(cái)物，包括：?jiǎn)T工證、名牌、員工手冊(cè)、制服、更衣柜、鑰匙、工具、培訓(xùn)資料、備用金等。 出現(xiàn)勞務(wù)糾紛，應(yīng) 通過(guò)正確途徑來(lái)解決糾紛。 年假或未休的休息日不得用以抵消解除合同的通知期。 如 酒店 欲與員工提前解除勞動(dòng) /勞 務(wù) 合同，也需根據(jù)勞動(dòng) /勞務(wù) 合同中雙方的約定提 前 七 日（試用期提前三日） 書面通知員工，并按照《勞動(dòng)法》及勞動(dòng) /勞務(wù) 合同的有關(guān)規(guī)定 要求員工辦理離職手續(xù)，同時(shí)按照約定薪資標(biāo)準(zhǔn)按出勤天數(shù)結(jié)算薪資 。員工辭職需征得店方同意，并按 酒店 有關(guān)規(guī)定辦理離職手續(xù) 后，方可結(jié)算工資 。 八、 勞動(dòng) /勞務(wù) 合同的解除及離職程序 酒店 和員工均可根據(jù) 國(guó)家法律 及勞動(dòng) /勞務(wù) 合同的有關(guān)規(guī)定，解除勞動(dòng) /勞務(wù) 合同。 如任何一方不欲續(xù)簽勞動(dòng) /勞務(wù)合同，應(yīng)根據(jù)勞動(dòng) /勞務(wù)合同中雙方的約定提前三十日書面通知對(duì)方或以工資代替通知期作為補(bǔ)償。 酒店和員工均可根據(jù)各自當(dāng)時(shí)的情況，決定是否繼續(xù)彼此間的勞動(dòng)關(guān)系。員工或酒店任何一方 有權(quán)不再續(xù)簽。若發(fā)現(xiàn)員工患上不適合原工種的疾病或不適宜 從事酒店行業(yè)工作的傳染疾病時(shí)，酒店將安排其病休治療或調(diào)整其工作崗位，醫(yī)療期滿后，進(jìn)行復(fù)查仍未治愈者，酒店按國(guó)家法律及 酒店相關(guān)制度 解除勞動(dòng) 合同 /勞務(wù) 協(xié)議 。在系統(tǒng)內(nèi)同崗 /同級(jí)調(diào)動(dòng)工作，一般不再設(shè)定 試用期。所有工作變動(dòng)需經(jīng)部門經(jīng)理、人力 資源部及總經(jīng)理批準(zhǔn)方可實(shí)施。酒店根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展情況、工作需要、員工工作態(tài)度、工作能力、工作表現(xiàn)、責(zé)任感與主動(dòng)性等，對(duì)員工的職務(wù)、部門及工作職責(zé)做出適當(dāng)安排，以利于企業(yè)和員工的共同發(fā)展。酒店一向注重為員工提供發(fā)展機(jī)會(huì)。 五、 調(diào)職與晉升 基本理念： 在我們這個(gè) 酒店 中，成功要依靠每個(gè)人的努力，依靠集體的力量，而不是少數(shù)人。 試用期內(nèi)，若員工的工作態(tài)度良好，工作表現(xiàn)出色，酒店可視其具體情況 適當(dāng)縮減 試用期。試用期滿前，需由部門負(fù)責(zé)人 對(duì)該員工進(jìn)行考核，并填寫《員工試用期評(píng)估報(bào)告》，考核合格者，將繼續(xù)留用 并轉(zhuǎn)正，同時(shí)簽訂正式聘用合同 。 四、 培訓(xùn)期與 試用期 新員工入職后需經(jīng)過(guò) 培訓(xùn)期與 試用期。員工受聘時(shí)須仔細(xì)閱讀合同中的各項(xiàng)條 款，簽訂后的勞動(dòng)合同或勞務(wù) 協(xié)議 具有法律約束力。 三、 用工制度與勞動(dòng)合同類型 根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng) 合同 法》的有關(guān)規(guī)定，為保障勞動(dòng)者和企業(yè)的合法權(quán)益，更好地協(xié)調(diào)勞動(dòng)關(guān)系，酒店對(duì)錄用的員工一律實(shí)行勞動(dòng)合同制，具體勞動(dòng)合同類型如下： 正式在編員工簽訂“勞動(dòng)合同”，一般期限為 12—24 個(gè)月； 退休、內(nèi)退、自謀職業(yè)人員簽訂“勞務(wù)合同”，一般期限為 12 個(gè)月。 二、 招聘及錄用程序 求職者需經(jīng)人力資源部初選，業(yè)務(wù)部門復(fù)試考核及體檢 (體檢須到酒店指定醫(yī)院或 防疫部門進(jìn)行 )等審核程序。有一方需調(diào)離該部門或本酒店。如有特殊情況，求職者與酒店在職員工在沒(méi)有工作職務(wù)上直屬關(guān)系的前提下，經(jīng)人力資源部及總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可入職。酒店以公開(kāi)、公正、公平為理念招、培 員工，依據(jù)求職者的工作態(tài)度、個(gè)人發(fā)展?jié)撃?、工作?jīng)驗(yàn)、業(yè)務(wù)知識(shí)及行為表現(xiàn)選拔人才，而不論其性別、種族、信仰和膚色。 兩個(gè)核心標(biāo)準(zhǔn)與 六 個(gè)服務(wù)技能需要“我 ” ——我們 宏旭 的每一位員工來(lái)執(zhí)行。 二、 服務(wù)理念 我們遵循著 宏旭品牌“陽(yáng)光品質(zhì)，價(jià)值首 選”的理念，并結(jié)合中國(guó)市場(chǎng)的情況 總結(jié)出 我們 宏旭 的核心服務(wù)理念“陽(yáng)光溫情 ——宏旭 待客之道”，具體如下： 兩個(gè)核心標(biāo)準(zhǔn)：所有物品必須干凈、整潔、新鮮，像從未使用過(guò)的一樣；所有物品都能夠 安全放心的 正常使用。 我們很 自豪能為您提供友好、關(guān)注和專業(yè)的服務(wù)。 我們隨時(shí)準(zhǔn)備著為您解決任何不符合我們高標(biāo)準(zhǔn)的境況，作為您的服務(wù)人員，我們有適宜的權(quán)限及時(shí)滿足您的需求。我們努力讓您感受到我們的“陽(yáng)光 品質(zhì) 、價(jià)值首 選”。 （ 2）豪景花園酒店： A、生態(tài)燒烤美食街： 多功能 包間 6間，卡座 7間 會(huì)議設(shè)施 （ 1）世紀(jì)公館酒店： 1個(gè)多功能廳，可容納 20人 26人商務(wù)會(huì)議與迎賓接待廳。 餐廳 （ 1）世紀(jì)公館酒店： A、中餐廳： 包間 7間（ 810人間 6間、 1214人間 1間），卡座 20間，共 164個(gè)餐位。 一、 基本概況 地理位置 （ 1） 世紀(jì)公館酒店：位于廣元市東壩利州東路三段 “科興園”二期 （ 2） 豪景花園酒店：位于廣元市東壩利州東路三段 “百利城” 客房 （ 1） 世紀(jì)公館酒店：擁有各類歐式豪華商務(wù)客房 65間套，其中擁有 1號(hào)、 2號(hào)、 3號(hào)共三 套高級(jí)公館 ，豪華商務(wù)單間 53間 （圓床房 1間） ，豪華商務(wù)標(biāo)間 9間 。 這里有時(shí)尚休閑的咖啡語(yǔ)茶；有首家原生態(tài)屋頂燒烤美食街；有白領(lǐng)一族追捧的中西式簡(jiǎn)餐；還有混合型 KTV 附屬花式調(diào)酒的音樂(lè)酒吧；更有首家商務(wù)舒適、富有“空中氧吧、空 中花園”之稱的景觀客房，令您心曠神怡。 這里有別具情調(diào)的中西餐廳，臨奇景、品其食，令您無(wú)限遐想；有溫馨浪漫的咖啡廳，一杯咖啡、小酌紅酒，無(wú)不令您聆音動(dòng)情、霓虹醉色；還有帝王尊享的豪華居室，舒軟臥榻，則令您流連沉香；醉了、累了，更有“足指舞”讓您激情飛揚(yáng)。總投資約 5000 萬(wàn)元，總營(yíng)業(yè)面積達(dá) 15000余平米，是廣元地區(qū)目前檔次最高、功能最全、風(fēng)格最獨(dú)特、設(shè)施設(shè)備最完善、引領(lǐng)國(guó)際潮流最高端的標(biāo)志性品質(zhì)生活酒店。 宏旭 酒店 管理公司 將會(huì)與你們共同創(chuàng)造美好的未來(lái)！ 總 經(jīng) 理 二零 一二 年 八 月 第一章 管理公司 及酒店 簡(jiǎn)介 廣元市宏旭酒店管理有限公司，成立于二 O 一一年，注冊(cè)資金 1000萬(wàn)，是一家專業(yè)從事國(guó)內(nèi)高端酒店經(jīng)營(yíng)管理集餐飲、住宿、洗浴、會(huì)議、高級(jí)公館、娛樂(lè)休閑于一體的多元化管理服務(wù)公司。 作為酒店總經(jīng)理，我向每一位員工推薦這本《員工手冊(cè)》，希望它能成為您在酒店工作中規(guī)范行為的指導(dǎo)性教材，也希望每一位新同事都能盡快地融入我們這個(gè)大家庭，成為酒店密不可分的一份子。她將 科興集團(tuán) 的雄厚實(shí)力與 宏旭 酒店 管理公司 的先進(jìn)管理理念融為一身，為大家搭建了一個(gè)施展才能的舞臺(tái)。 目 錄 第一章 管理公司及酒店簡(jiǎn)介 ............................................................................................................... 1 第二章 酒店組織結(jié)構(gòu)圖 ....................................................................................................................... 5 第三章 企業(yè)文化及服務(wù)理念 .............................................................................................................. 6 第四章 招聘、錄用、內(nèi)部調(diào)動(dòng)、晉升及離職政策 ......................................................................10 第五章 工作時(shí)間、考勤及假期制度 ................................................................................................17 第六章 薪資管理、社會(huì)保險(xiǎn)及酒店福利 ...................................................................................... 22 第七章 員工行為規(guī)范 ....