【正文】 我國引種是作為低焦油混合型卷煙的調(diào)味型原料。馬里蘭煙是美國馬里蘭州的一種淡色晾煙，需要的土壤和烤煙相似，整株采收晾制。白肋煙煙堿和總氮較烤煙高，含糖最低。白肋煙生長的土壤深厚而肥沃，對氮素和鈣素要求較烤煙高，目前拉丁美洲白肋煙已發(fā)展為填充型和原味型。白肋煙時大田生長的葉片主脈和煙株莖表皮呈白色，整株或半整株采收晾制，可用于混合型卷煙、雪茄煙原料的一種淡色晾煙類型。通常煙的化學(xué)成分與曬紅煙相近，而含糖量又略比曬紅煙低。由于晾制時間比較長，糖的氧化過程接近完成。就整個晾煙過程來說，晾制過程大約3～5周。這種方法實際上就是“自然調(diào)制法”。這是古老的調(diào)制和干燥方法。按照調(diào)制方法，煙草主要分為晾煙和曬煙。根據(jù)實際測評結(jié)果和國家局對重點卷煙工業(yè)企業(yè)實施動態(tài)調(diào)整的有關(guān)規(guī)定，國家局重新審核確定了2003年的36戶重點卷煙工業(yè)企業(yè)。我國的卷煙產(chǎn)品種類在不同的歷史時期具有不同的分類，2007年按照國家煙草專賣局有關(guān)文件規(guī)定，主要有五類，一類卷煙：每標(biāo)準條（200支）不含增值稅調(diào)撥價59元（含）以上；二類卷煙：每標(biāo)準條（200支）不含增值稅調(diào)撥價35元（含）～59元；三類卷煙：每標(biāo)準條（200支）不含增值稅調(diào)撥價18元（含）～35元；四類卷煙：每標(biāo)準條（200支）不含增值稅調(diào)撥價12元（含）～18元；五類卷煙：每標(biāo)準條（200支）不含增值稅調(diào)撥價12元以下。雪茄煙烘焙：定型修整后的雪茄煙支放在專用房內(nèi)進行干燥處理，使其含水率符合包裝要求的工藝過程。雪茄煙定型：將已包卷外包皮的雪茄煙支放入專用的夾板中壓制成一定樣式、規(guī)格的加工過程。卷內(nèi)坯：用裁切好的內(nèi)包皮包卷煙芯制成雪茄內(nèi)坯的加工過程。在卷與包之間一般設(shè)有緩沖存貯設(shè)備。簡稱接裝機。濾棒成型機：將醋酸纖維絲束等過濾材料加工成濾棒的專用設(shè)備。卷煙機：將煙絲用卷煙紙包卷成條并分切制成一定規(guī)格卷煙煙支的設(shè)備。加香機：將香精均勻地噴灑在煙絲上的設(shè)備。一般由梗絲回潮設(shè)備與烘絲設(shè)備所組成。煙絲膨脹設(shè)備：將煙絲用膨脹介質(zhì)浸漬后進行干燥處理，使煙絲體積脹大、填充值增加的設(shè)備。分為旋轉(zhuǎn)式切絲機、輥刀式切絲機和上下式切絲機。不溶性物質(zhì)以類似造紙的方法制成像原紙一樣的片基，然后在片基上加入經(jīng)濃縮后的可溶性物質(zhì)和添加劑，再干燥后成為煙草薄片的加工方法。稠漿法：按煙草薄片原料配方要求，將煙末、煙梗等原料粉碎后與膠粘劑及其他添加劑和水等按一定比例混合并攪拌均勻，形成漿狀物，均勻地鋪在循環(huán)的金屬帶上進行干燥，鏟剝制成煙草薄片的加工方法。壓梗機：利用壓輥將回潮后煙梗輥壓成為規(guī)定厚度梗片的設(shè)備。加料：將改進卷煙香味品質(zhì)和某些物理特性的添加劑（料液），均勻地施加到煙葉（葉片）上并使其充分吸收的工藝過程。堆積發(fā)酵：將較高含水率的煙葉堆成一定體積的煙垛，借助煙葉自熱作用產(chǎn)生的熱量，促進煙葉化學(xué)變化，達到提高煙葉品質(zhì)的一種發(fā)酵方法。醇化：將復(fù)烤后煙葉置于貯存條件良好的倉庫內(nèi)儲存一定時間，借助煙葉內(nèi)部的緩慢化學(xué)反應(yīng)，達到提高煙葉品質(zhì)的一種溫和的發(fā)酵方法。煙葉發(fā)酵：煙葉經(jīng)降解和氧化而改善其品質(zhì)的過程。預(yù)壓機：將一定質(zhì)量的葉片裝入料箱內(nèi)，初壓成型的設(shè)備。復(fù)烤機：將原煙進行干燥、冷卻與回潮處理，使煙葉含水率均勻地降低至工藝規(guī)定范圍的設(shè)備。風(fēng)分：利用風(fēng)力將飄浮速度不同的物料分離開來的工藝過程。打葉機：將煙葉上的葉片從煙梗上撕裂下來，完成煙梗與葉片分離的設(shè)備。解把：用刀片將捆扎煙把的煙葉切斷，使煙把易于散開。指將初烤煙葉經(jīng)打葉將葉片與煙梗分離后分別進行干燥、冷卻與回潮處理，使其含水率降低至適合于儲存及醇化的工藝過程。將扎把的初烤煙葉掛在煙桿上送入復(fù)烤機內(nèi)進行干燥、冷卻與回潮處理，使煙葉含水率均勻地降低至12％左右，以適合于儲存及醇化的工藝過程。分為打葉復(fù)烤和掛桿復(fù)烤。有滾筒式、網(wǎng)帶式、氣流式、流化床式等形式。真空回潮機：將煙包放入回潮筒內(nèi)后抽真空，然后輸入蒸汽，以增加煙包內(nèi)煙葉含水率和溫度，防止煙葉解包和喂料等加工過程中造碎的一種預(yù)回潮設(shè)備。卷煙工藝：將煙葉原料和卷煙材料加工成卷煙產(chǎn)品的方法和技術(shù)。絲煙：是指將煙葉加工成絲狀、顆?；蛩槠瑺?，用于煙斗，煙袋或自卷燃吸的煙草制品。鼻煙：以煙草為主要原料加工而成的粉末狀煙草制品，分為干鼻煙和濕鼻煙兩種，前者嗅吸入鼻內(nèi)品嘗，后者可嗅吸也可放在嘴里品嘗。卷煙：是指用卷煙紙包卷煙絲制成的煙草制品。2003年5月14，國家統(tǒng)計局關(guān)于印發(fā)《三次產(chǎn)業(yè)劃分規(guī)定》的通知，根據(jù)《國民經(jīng)濟行業(yè)分類》（GB/T 47542002）的規(guī)定，煙草行業(yè)屬于第二產(chǎn)業(yè)中的制造業(yè)，應(yīng)該稱作煙草制品業(yè)。主要包括文教體育用品、化學(xué)藥品制造、合成纖維制造、日用化學(xué)制品、日用玻璃制品、日用金屬制品、手工工具制造、醫(yī)療器械制造、文化和辦公用機械制造等工業(yè)。按其所使用的原料不同，可分為兩大類：(1)以農(nóng)產(chǎn)品為原料的輕工業(yè)，是指直接或間接以農(nóng)產(chǎn)品為基本原料的輕工業(yè)。第一章 煙草行業(yè)概述 4 4 4 4 6 6 7 7 8第二章 國外煙草業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢 8 8 低焦油型、淡香型卷煙將會逐步占據(jù)主流市場 壟斷化方向加快發(fā)展 10 自由化、民營化、市場化方向發(fā)展 11 11第三章 中國煙草行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 11 11 12 13 13 14 14 15 16 16 16 17 17 18 18 19 19 20 20第四章 中國煙草企業(yè)品牌營銷模式分析 24 24 24 25 25 25 2好奇，盲從和追求時尚 25 25(product) 25(price) 26(place) 26(promotion) 26 27 27 27 27 28 28 28 28 28第五章 影響中國煙草行業(yè)發(fā)展的因素 29 29 29 30 31第六章 中國煙草行業(yè)生產(chǎn)供給分析 32 32 32 33 33 33 3質(zhì)量與風(fēng)格 34 34 35 35 35 35 國內(nèi)煙草企業(yè)的兼并重組分析 36 37 38 39 39 42第七章 中國煙草行業(yè)市場分析 44 44 44 44 國內(nèi)品牌卷煙的擴張分析 45 46 47 48 48 49 51第八章 煙草行業(yè)主要生產(chǎn)企業(yè)競爭力分析 54 36家重點卷煙工業(yè)企業(yè)經(jīng)濟效益綜合指數(shù)變動分析 54 54 55 55 56 57 58 59 60 62 62第九章 煙草行業(yè)未來發(fā)展趨勢分析 63 63 63 63 64 64 64 65 65 65 66 66 66 67 67 67 67 68 69 69“減量節(jié)約” 70 70 未來5年我國煙草市場預(yù)測 71 71 71第一章 煙草行業(yè)概述煙草行業(yè)是輕工業(yè)的一種。輕工業(yè)是指主要提供生活消費品和制作手工工具的工業(yè)。主要包括食品制造、飲料制造、煙草加工、紡織、縫紉、皮革和毛皮制作、造紙以及印刷等工業(yè)；2)以非農(nóng)產(chǎn)品為原料的輕工業(yè)，是指以工業(yè)品為原料的輕工業(yè)。可見從輕工業(yè)的角度出發(fā)，煙草行業(yè)，即煙草加工業(yè)，是直接或間接以煙葉為基本原料，制成各類卷煙產(chǎn)品的一類輕工業(yè)。煙草制品：以煙草為原料制成的嗜好性的消費品，分為燃吸性煙草制品（包括卷煙、雪茄煙、絲煙）和非燃吸類煙草制品（包括鼻煙、嚼煙）。雪茄煙：用晾曬煙及其再生薄片作外包皮，煙芯從具有雪茄煙香味的晾曬煙葉作主料，煙氣中具有顯著雪茄煙香味的煙草制品。嚼煙：以煙葉為主要原料制成餅狀、卷狀、條狀、棒狀等形狀，放在嘴里品嘗的煙草制品。國際上分為斗煙絲和自卷煙絲，我國分為旱煙絲、水煙絲和斗煙絲。真空回潮：將煙包放入回潮筒內(nèi)后抽真空，然后輸入蒸汽，利用煙包內(nèi)外的壓力差與溫度差使煙葉增濕增溫的工藝過程。干燥設(shè)備：用于降低煙葉、煙梗、煙絲等原料或在制品含水率的設(shè)備。煙葉復(fù)烤：將初烤煙再次進行干燥、冷卻與回潮處理，使煙葉含水率均勻地降低至12％左右以適合于儲存及醇化的工藝過程。掛桿復(fù)烤：傳統(tǒng)的煙葉復(fù)烤工藝。打葉復(fù)烤：現(xiàn)代的煙葉復(fù)烤工藝。在打葉前還應(yīng)有剔除劣質(zhì)葉片及將質(zhì)量近似的若干等級煙按比例均勻混合的工序。打葉：將煙葉上的葉片從煙梗上撕裂下來，并進行梗葉分離的工藝過程。分臥式打葉機和立式打葉機兩種。風(fēng)分器：利用葉片和煙梗在空氣中飄浮速度不同，將葉片與煙梗從打葉后的梗與片混合物中分離開來的設(shè)備。分為葉片復(fù)烤機、煙梗復(fù)烤機和掛桿復(fù)烤機。打包機：利用包裝材料（如麻袋、紙箱、木桶），將已預(yù)壓成型的葉片或煙梗壓緊并包裝成一定規(guī)格的煙包、煙箱或煙桶的專用設(shè)備。發(fā)酵方法分為醇化、人工發(fā)酵和堆積發(fā)酵等。人工發(fā)酵：將煙葉置于可調(diào)節(jié)空氣溫濕度條件的專用室內(nèi)，用較高的空氣溫度和適宜的相對濕度，促使煙葉在較短時間內(nèi)發(fā)生類似醇化過程中的化學(xué)變化，達到提高煙葉品質(zhì)的一種方法。制絲：按照葉組配方規(guī)定，將煙葉原料加工成適合煙支卷制工藝要求煙絲的加工過程。白肋煙烘焙機：對加料后的白肋煙葉片進行干燥、冷卻與回潮處理，以去除雜氣、增強白肋煙香氣、改善余味和色澤的專用設(shè)備。輥壓法：按煙草薄片原料配方要求，將煙末、煙梗等原料粉碎后與天然纖維、膠粘劑、水和其他添加劑，混合均勻后經(jīng)輥壓和干燥制成煙草薄片的加工方法。造紙法：按煙草薄片原料配方要求，將煙末、煙梗等原料用水浸泡萃取后，分解為可溶性物質(zhì)和不溶性物質(zhì)。切絲機：將煙葉葉片或煙梗等切成一定寬度煙絲或梗絲的設(shè)備。膨脹技術(shù)：利用液態(tài)或汽態(tài)介質(zhì)（如氟利昂1液態(tài)二氧化碳、液氮、水蒸氣等）浸漬煙絲或梗絲，然后將浸漬后的煙絲或梗絲在熱氣流中加熱，使介質(zhì)在煙絲或極絲細胞結(jié)構(gòu)內(nèi)部快速氣（汽）化揮發(fā)，使煙絲或梗絲體積脹大的加工方法。梗絲膨脹設(shè)備：對梗絲加溫加濕后快速干燥，使梗絲體積脹大、填充值增加的設(shè)備。烘絲機：用于使煙絲含水率均勻地下降至適宜范圍，并提高煙絲填充能力的設(shè)備。一般由加香滾筒、貯香液缸、輸液裝置、流量計和噴嘴等組成。分為吸絲式卷煙機和落絲式卷煙機。濾嘴接裝機：利用一定規(guī)格的接裝紙將濾嘴接裝到卷煙煙支上的設(shè)備。卷接包機組：卷煙機、濾嘴接裝機與包裝機組合一起形成的機組，完成煙支卷制、濾嘴接裝和卷煙包裝。切芯料：將雪茄芯葉切成一定規(guī)格符合雪茄煙支卷制要求的煙芯的加工過程。卷外包皮：用已裁切好的雪茄外包皮將雪茄內(nèi)坯包卷成一定規(guī)格雪茄煙支的加工過程。雪茄煙修整：用刀具將定型后的雪茄煙支切剪成一定長度、兩端平齊的煙支的加工過程。雪茄煙全能包卷機：用于完成雪茄煙內(nèi)外包葉裁切、卷內(nèi)坯、內(nèi)坯定型、卷外包皮、煙支定型修整等全過程加工任務(wù)的設(shè)備。為促進重點卷煙工業(yè)企業(yè)的發(fā)展，國家煙草專賣局組織對卷煙工業(yè)企業(yè)1999年至2001年的3年主要經(jīng)濟技術(shù)指標(biāo)進行了測評，確定了重點卷煙工業(yè)企業(yè)。36家重點卷煙工業(yè)企業(yè)是：張家口卷煙廠、延吉卷煙廠、上海煙草（集團）公司上海卷煙廠、南京卷煙廠、淮陰卷煙廠、徐州卷煙廠、杭州卷煙廠、寧波卷煙廠、蕪湖卷煙廠、蚌埠卷煙廠、龍巖卷煙廠、廈門卷煙廠、南昌卷煙廠、頤中煙草（集團）有限公司、將軍煙草(集團)有限公司、新鄭卷煙廠、許昌卷煙廠、安陽卷煙廠、武漢煙草（集團）有限公司、長沙卷煙廠、常德卷煙廠、廣州卷煙一廠、廣州卷煙二廠、柳州卷煙廠、重慶煙草工業(yè)有限責(zé)任公司、成都卷煙廠、什邡卷煙廠、貴陽卷煙廠、遵義卷煙廠、玉溪紅塔煙草（集團）有限責(zé)任公司、昆明卷煙廠、曲靖卷煙廠、紅河卷煙廠、昭通卷煙廠、寶雞卷煙廠、蘭州卷煙廠。晾煙是指逐葉采摘的煙葉，或者帶莖整株、半整株采收的煙葉，置于通風(fēng)背陽的環(huán)境中，煙葉之間互相疏松接觸，利用自然空氣的流通，完成顏色、內(nèi)在化學(xué)成分和干燥的變化，達到理想的要求?，F(xiàn)在仍是生產(chǎn)上一個較重要的生產(chǎn)技術(shù)?，F(xiàn)在的晾煙房內(nèi)裝有通風(fēng)設(shè)備，以控制晾制過程，還裝有人工加熱設(shè)備，以供陰雨天氣時調(diào)節(jié)溫濕度。晾制后煙葉呈現(xiàn)各種不同的棕色。因此，晾制后的煙葉糖/氮比率明顯低。按照國外的分類系統(tǒng)，晾煙一般分為深色和淡色兩類；其中淡色晾煙包括白肋煙和馬里蘭煙，深色晾煙包括雪茄煙和地方性晾煙。據(jù)有關(guān)資料，白肋煙由馬里蘭煙突變而來的。其差別主要是土壤和氮素量，其次是品種和管理措施。葉子具有特殊的濃香，組織疏松，吸收能力強。馬里蘭煙葉片特薄，單位面積重量特輕，纖維素含量高，煙堿含量低，燃燒性特強，填充性特好。地方性晾煙是以特定的土壤、氣候、栽培、調(diào)制、品種形成的并帶有地域特色的晾煙，獨具一格。調(diào)制煙葉呈棕色，顏色較深，吸味強烈，可用于卷煙、雪茄煙等的原料。我國廣西武鳴煙屬于深色晾煙類型，美國的路易斯安那州的Perique煙等均屬于此類。雪茄煙制品結(jié)構(gòu)從內(nèi)到外依次是芯葉、內(nèi)包皮、外包皮。通常只是一種用途的煙葉占優(yōu)勢。我國生產(chǎn)雪茄煙的原料是晾煙、曬紅煙、白肋煙及其他類型的煙，但主要是曬紅煙和白肋煙。由于典型的雪茄煙原料是晾制，所以本報告把這部分內(nèi)容歸于晾煙范圍。這也是一種古老的調(diào)制方法。曬制過程中，若遇陰雨天氣，應(yīng)采取措施，防止煙葉變霉?fàn)€。曬煙可作為斗煙、卷煙、雪茄煙、鼻煙、嚼煙等的原料。香料煙又叫東方型煙或土耳其煙。要求地中海型氣候和有石子的瘠薄土壤，逐葉采收、曬制。我國目前均采用曬制法。煙葉煙堿含量低，氮化合物較烤煙略高，含糖量也較低。黃花煙草是煙草中另一栽培種，因花瓣黃色而得名，株型較小。以曬制方法為主，故歸于曬煙。第二章 國外煙草業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢目前，煙草行業(yè)在世界各國經(jīng)濟中占有非常重要的地位，其稅收是各國政府財政收入的重要來源之一。全球煙草及其制品產(chǎn)銷的市場總規(guī)模在20世紀80年代以較快速度增長，90年代增速逐漸減慢，近幾年基本處在一個小幅波動的穩(wěn)定之中。從全球范圍看，美、英、日等經(jīng)濟發(fā)達國家和南美地區(qū)的一些人均國民收入較高的國家，卷煙消費市場已經(jīng)過了充分發(fā)展、現(xiàn)已處于總量穩(wěn)定或趨勢性下降的狀態(tài)；以中國、東歐為主的一些中