【正文】 )的優(yōu)勢(shì)之一是服務(wù)員可以安排自己的任務(wù)。 A、錄制 B、拍攝 C、編輯 D、點(diǎn)播50. 矛盾房SKIP的含義(　　)。 A、移動(dòng)手機(jī) B、市話 C、飯店內(nèi)電話 D、城市尋呼48. 可以使用(　　)的POS系統(tǒng)對(duì)客人洗衣簽單。 A、程控交換機(jī) B、前臺(tái)系統(tǒng) C、電子門鎖 D、電視系統(tǒng)46. 飯店的(　　)有留言等待指示燈的功能。 A、空調(diào)系統(tǒng) B、程控交換機(jī)系統(tǒng) C、電視系統(tǒng) D、飯店后臺(tái)系統(tǒng)44. 飯店電子門鎖使用是為了(　　)。 A、CL \ AE B、SLEEP C、ASSIGNED D、CL \ VA42. 房態(tài)轉(zhuǎn)換的順序是臟房—→干凈房—→(　　)。 A、公共 B、員工指定 C、開放 D、非公共40. 新招錄的員工在(　　)內(nèi)發(fā)現(xiàn)不符合飯店要求的，飯店可以隨時(shí)解除勞動(dòng)合同。 A、占用；安裝柵欄 B、使用；安裝門 C、利用；安裝標(biāo)志 D、備用；安裝柵欄38. 消防安全重點(diǎn)單位對(duì)每名員工應(yīng)當(dāng)(　　)消防安全培訓(xùn)。 A、涉及消防安全的重大問題 B、涉及消防安全的各種問題 C、涉及消防安全的一般問題 D、涉及消防安全的關(guān)鍵問題36. 單位應(yīng)當(dāng)將容易發(fā)生火災(zāi)、一旦發(fā)生火災(zāi)可能嚴(yán)重危及人身和財(cái)產(chǎn)安全以及對(duì)消防安全有重大影響的部位，確定為(　　)。 A、安全第一，預(yù)防為主 B、沒有安全就沒有旅游事業(yè) C、安全工作“三同時(shí)” D、旅游大計(jì)，安全第一34. 一般事故是指一次事故造成旅游者(　　)，或經(jīng)濟(jì)損失在(　　)者。 A、但又尚不夠刑事處罰 B、應(yīng)當(dāng)受到刑事處罰 C、免予刑事處罰 D、已經(jīng)受到刑事處罰32. 制定《旅館業(yè)治安管理辦法》的目的是(　　)，維護(hù)社會(huì)治安。 A、必須依法參加 B、可以自愿參加 C、根據(jù)自身?xiàng)l件參加 D、可以選擇參加30. 消費(fèi)者享有對(duì)商品和服務(wù)以及保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益工作進(jìn)行(　　)的權(quán)利。 A、制定崗位操作標(biāo)準(zhǔn)；持證上崗制度 B、制定職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)；職業(yè)資格證書制度 C、制定職業(yè)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；等級(jí)考核證書制度 D、制定工資等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；考核晉級(jí)制度28. 《勞動(dòng)法》規(guī)定：勞動(dòng)爭(zhēng)議發(fā)生后，當(dāng)事人可以向本單位(　　)申請(qǐng)調(diào)解；調(diào)解不成，當(dāng)事人一方要求仲裁的，可以向(　　)申請(qǐng)仲裁。 A、崗位責(zé)任制 B、操作規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn) C、職業(yè)道德 D、安全操作規(guī)程26. 《勞動(dòng)法》第六十一條規(guī)定：不得安排女職工在懷孕期間(　　)的勞動(dòng)和孕期禁忌從事的勞動(dòng)。 A、工作2年以上；帶薪年休假 B、連續(xù)工作1年以上；帶薪年休假考 生 答 題 不 準(zhǔn) 超 過 此 線 地 區(qū)姓 名單 位 名 稱準(zhǔn) 考 證 號(hào) C、連續(xù)工作1年以上；年休假 D、工作1年以上；旅游假24. 《勞動(dòng)法》第五十二條規(guī)定：用人單位必須建立、健全勞動(dòng)安全衛(wèi)生制度，嚴(yán)格執(zhí)行國家勞動(dòng)安全衛(wèi)生規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)勞動(dòng)者進(jìn)行勞動(dòng)安全衛(wèi)生教育，防止(　　)，減少(　　)。 A、提前10日以書面形式 B、提前20日以口頭形式 C、提前30日以書面形式 D、提前30日以口頭形式22. (　　)的，支付不低于工資的百分之二百的工資報(bào)酬。 A、侵權(quán)合同 B、違法合同 C、單邊勞動(dòng)合同 D、無效勞動(dòng)合同20. 勞動(dòng)合同(　　)是勞動(dòng)合同規(guī)定的必備條款。 A、調(diào)整生產(chǎn)關(guān)系與生產(chǎn)力的法律規(guī)范 B、調(diào)整人事勞資關(guān)系的法律規(guī)范 C、調(diào)整勞動(dòng)關(guān)系以及其他社會(huì)關(guān)系的法律規(guī)范 D、調(diào)整勞動(dòng)關(guān)系以及與勞動(dòng)關(guān)系密切聯(lián)系的法律規(guī)范18. 在現(xiàn)代法制社會(huì)里，用人單位與勞動(dòng)者之間存在著錯(cuò)綜復(fù)雜的利益關(guān)系，只有用(　　)才能有效地加以規(guī)范。 A、standard room B、junior suite C、single room D、two beds room16. presidential suite應(yīng)譯為(　　)。 A、200轉(zhuǎn)/分，30米/分 B、500轉(zhuǎn)/分，50米/分 C、300轉(zhuǎn)/分，50米/分 D、800轉(zhuǎn)/分，60米/分14. 硫酸鈉PH=5，可與尿堿起中和反應(yīng)，可用于清潔衛(wèi)生間(　　)。 A、洗地機(jī) B、打蠟機(jī) C、擠水機(jī) D、洗地毯機(jī)12. 控制洗地毯機(jī)的走向，應(yīng)由左至右，保持(　　)的速度為宜，上下行距互疊(　　)厘米。 A、mm2 B、km3 C、dm3 D、cm210. 進(jìn)口的計(jì)量器具必須經(jīng)(　　)以上人民政府計(jì)量行政部門檢定合格后，方可銷售。 A、從業(yè)人員一律必須 B、企業(yè)中的一部分人必須 C、行業(yè)中的某些人必須 D、從業(yè)人員按職責(zé)要求予以8. 我國法定計(jì)量單位是在國際單位制單位的基礎(chǔ)上，根據(jù)我國國情，適當(dāng)選用一些(　　)構(gòu)成的。 A、人性化、情感化 B、細(xì)致化、體貼化 C、到位化、規(guī)范化 D、擴(kuò)大化、優(yōu)質(zhì)化6. 飯店管理應(yīng)當(dāng)理順管理體系，健全機(jī)制，避免或減少職能交叉，嚴(yán)格貫徹執(zhí)行(　　)，做到職責(zé)明確，各司其職，分工不分家。 A、不與客人談私人性質(zhì)的話題 B、保持住宿區(qū)域安靜 C、不叫不擾、隨叫隨到 D、減少清掃服務(wù)的進(jìn)房間次數(shù)4. 衡量飯店經(jīng)營管理和服務(wù)水平的重要標(biāo)志之一是：提供各種(　　)，讓客人(　　)全方位享受。 A、條文 B、要求 C、精神實(shí)質(zhì) D、程序標(biāo)準(zhǔn)2. 內(nèi)心信念與社會(huì)輿論和傳統(tǒng)習(xí)慣的不同之處在于：前者是一種(　　)，后者是一種(　　)。選擇一個(gè)正確的答案，將相應(yīng)的字母填入題內(nèi)的括號(hào)中。不要在試卷上亂寫亂畫，不要在標(biāo)封區(qū)填寫無關(guān)的內(nèi)容。請(qǐng)首先按要求在試卷的標(biāo)封處填寫您的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)和所在單位的名稱。客房服務(wù)員中級(jí)理論知識(shí)參考試卷作者：日期：考 生 答 題 不 準(zhǔn) 超 過 此 線 地 區(qū)姓 名單 位 名 稱準(zhǔn) 考 證 號(hào)職業(yè)技能鑒定國家題庫客房服務(wù)員中級(jí)理論知識(shí)參考試卷注 意 事 項(xiàng)考試時(shí)間：120分鐘。本試卷依據(jù)2001年頒布的《客房服務(wù)員 國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》命制。請(qǐng)仔細(xì)閱讀各種題目的回答要求，在規(guī)定的位置填寫您的答案。一二總 分得 分得 分評(píng)分人一、單項(xiàng)選擇(第1題～第320題。)1. 職業(yè)道德的原則與企業(yè)為保障其發(fā)展所制定的一系列規(guī)章制度的(　　)是一致的。 A、內(nèi)在的規(guī)范方式；來自外部的約束力 B、精神的力量；社會(huì)的力量 C、自我評(píng)判；社會(huì)仲裁 D、個(gè)人的道德標(biāo)準(zhǔn)；社會(huì)的道德標(biāo)準(zhǔn)3. 尊重客人的隱私權(quán)表現(xiàn)在(　　)。 A、便利；從生理到心理 B、服務(wù)；從精神到物質(zhì) C、產(chǎn)品；從菜點(diǎn)到服務(wù) D、服務(wù)；從店內(nèi)到店外5. 規(guī)范化服務(wù)與個(gè)性化服務(wù)相結(jié)合模式有三個(gè)方面的特點(diǎn)：服務(wù)工作微觀化、內(nèi)拓化；服務(wù)工作宏觀化、外延化；服務(wù)工作(　　)。 A、國家旅游局頒布的星級(jí)飯店標(biāo)準(zhǔn) B、垂直領(lǐng)導(dǎo)、逐級(jí)負(fù)責(zé)的經(jīng)營管理責(zé)任制 C、操作規(guī)程和操作標(biāo)準(zhǔn) D、崗位責(zé)任制7. 職業(yè)道德是在法律基本要求之外，企業(yè)或者行業(yè)內(nèi)為保證正常的工作秩序，全體從業(yè)人員約定俗成、共同認(rèn)可的公約，或者由管理部門或組織制定、頒布的紀(jì)律和規(guī)定，要求(　　)履行。 A、國際單位制單位 B、市制單位 C、非國際單位制單位 D、國際單位9. 立方分米的單位符號(hào)是(　　)。 A、縣級(jí) B、省級(jí) C、地級(jí) D、區(qū)級(jí)11. 下列不屬于機(jī)器清潔設(shè)備的是(　　)。 A、35米/分，15厘米 B、25米/分，10厘米 C、30米/分，15厘米 D、40米/分，10厘米13. “結(jié)晶”蠟打磨，使用(　　)刷地機(jī)、針座、百潔刷、鋼絲墊進(jìn)行操作，噴蠟后以(　　)的速度進(jìn)行打磨。 A、臉盆 B、恭桶 C、浴缸 D、地面15. 客房的種類里普通套房應(yīng)譯為(　　)。 A、豪華套間 B、商務(wù)套間 C、總統(tǒng)套間 D、雙套套間17. 勞動(dòng)法是指(　　)的總稱，包括《中華人民共和國勞動(dòng)法》及其他相關(guān)法律、法規(guī)。 A、強(qiáng)有力的行政手段 B、法律手段 C、管理手段 D、法制手段19. 采取欺詐、威脅等手段訂立的勞動(dòng)合同屬于(　　)。 A、無效條件 B、變更條件 C、修改條件 D、中止條件21. 勞動(dòng)者解除勞動(dòng)合同，應(yīng)當(dāng)(　　)通知用人單位。 A、法定休假日安排勞動(dòng)者工作 B、8小時(shí)工作制之外安排勞動(dòng)者工作 C、休息日安排勞動(dòng)者工作 D、休息日安排勞動(dòng)者工作又不能安排補(bǔ)休23. 勞動(dòng)者的(　　)，享受(　　)。 A、工傷事故；職業(yè)病 B、食物中毒；病菌感染 C、勞動(dòng)過程中的事故；職業(yè)危害 D、蚊蠅四害；病菌傳播25. 《勞動(dòng)法》規(guī)定：勞動(dòng)者在勞動(dòng)過程中必須嚴(yán)格遵守(　　)。 A、從事國家規(guī)定的第二級(jí)體力勞動(dòng)強(qiáng)度 B、從事國家規(guī)定的第一級(jí)體力勞動(dòng)強(qiáng)度 C、從事國家規(guī)定的第三級(jí)體力勞動(dòng)強(qiáng)度 D、從事國家規(guī)定的第四級(jí)體力勞動(dòng)強(qiáng)度27. 國家確定職業(yè)分類，對(duì)規(guī)定的職業(yè)(　　)，實(shí)行(　　)，由經(jīng)過政府批準(zhǔn)的考核鑒定機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)對(duì)勞動(dòng)者實(shí)施職業(yè)技能考核鑒定。 A、勞動(dòng)爭(zhēng)議調(diào)解委員會(huì)；法院 B、勞動(dòng)爭(zhēng)議調(diào)解委員會(huì)；勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì) C、工會(huì)；勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì) D、職工代表大會(huì)；勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)29. 用人單位和勞動(dòng)者(　　)社會(huì)保險(xiǎn)，繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)。 A、評(píng)價(jià) B、評(píng)估 C、監(jiān)督 D、指導(dǎo)31. 公安機(jī)關(guān)對(duì)違反治安管理，擾亂社會(huì)秩序，妨害公共安全，侵犯公民人身權(quán)利，侵犯公私財(cái)產(chǎn)，(　　)的人，堅(jiān)持教育與處罰相結(jié)合的原則。 A、保障旅館業(yè)的正常經(jīng)營和旅客的生命財(cái)產(chǎn)安全 B、保障旅館業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和旅客的生命財(cái)產(chǎn)安全 C、保障旅館業(yè)的正常經(jīng)營和旅客的起居出入方便 D、保障旅館業(yè)的繁榮發(fā)展和旅客的行動(dòng)自由33. 制定《旅游安全管理暫行辦法》的目的是貫徹(　　)的方針，加強(qiáng)旅游安全管理工作，保障旅游者人身、財(cái)產(chǎn)安全。 A、重傷；1萬元至10萬元(含1萬元) B、輕傷；1萬元以下 C、輕傷；1萬元至10萬元(含1萬元) D、重傷；1萬元至5萬元(含1萬元)35. 根據(jù)職責(zé)，單位消防安全負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)組織本單位的防火檢查，督促落實(shí)火災(zāi)隱患整改，及時(shí)處理(　　)。 A、消防安全禁區(qū) B、消防安全崗位 C、消防安全重點(diǎn)部位 D、消防安全部位37. 嚴(yán)禁(　　)疏散通