中國(guó)人酒水文化禮儀酒水文化常識(shí)-展示頁
2025-07-07 02:24本頁面
【正文】 好放在一個(gè)漂亮的玻璃盛酒瓶里。而吃中餐時(shí)，我們習(xí)慣于給客人斟滿杯酒，表示對(duì)客人的敬意。一類是飯后酒或稱助消化酒，常用的有：白蘭地、雪醴及薄荷酒等。正式西餐，每上一道菜，侍者就會(huì)奉上一次酒，酒隨菜不同而不同。宴會(huì)中，如果是喝中國(guó)酒類，主人僅供應(yīng)一種酒，客人無需選擇。開胃酒的目的是刺激食欲，喝得太多反而沒有食欲，所以，不要多喝。一類是飯前酒或稱開胃酒，是在入席前請(qǐng)客人喝的酒類，常用的有：雞尾酒、威士忌、麥亨登、浮毛斯、馬丁尼以及啤酒等。喝白酒時(shí)，不用加溫、加冰，也不必用水稀釋。白酒一旦和其他酒類如啤酒、汽水、可樂等飲料同飲，就很容易醉。西餐時(shí)，可以選用葡萄酒或啤酒，而啤酒只有在吃便餐時(shí)才選用。在西方禮儀里，喝酒的時(shí)候沒有吆五喝六以及勸酒等我們認(rèn)為熱鬧的場(chǎng)面，他們喝酒更多的成份是在品酒，而且認(rèn)為勸酒、灌酒，是失禮的，是不尊重對(duì)方的表現(xiàn)。第二天一早，楊平美美地準(zhǔn)備好了合同書，就等外商大筆一揮了。中國(guó)人酒水文化禮儀 酒水文化常識(shí)X月份的時(shí)候幾位外商來考察合作事宜。在歡迎晚宴上他就充分利用自己的“特長(zhǎng)”，不停地勸酒，一會(huì)兒來一句“感情深一口悶(干)”，一會(huì)兒又來一句“飲酒不醉非君子”，幾位老外很快就“歇菜”了。但就在第二天上午，外商們竟然直接回國(guó)了。只要有一線的選擇余地，誰愿意和不尊重自己的人合作?、黃酒、藥酒、啤酒。在國(guó)內(nèi)，白酒是飲用最普通的酒，它可以凈飲干喝，也可以用來幫助吃菜下飯，甚至可以用來作為藥引泡藥。在正式場(chǎng)合最好用專門的“肚量不大”的瓷杯或玻璃杯盛酒，這樣就好“對(duì)付”我們中國(guó)人講究的“一飲而盡”、“酒滿敬人”等不成文的規(guī)定。西餐用酒分飯前、進(jìn)餐和飯后三類。另外還應(yīng)準(zhǔn)備果汁、汽水及可樂等飲料。一類是進(jìn)餐酒，是上菜時(shí)配合菜肴用的葡萄酒，常用的有：雪醴、白酒、紅酒、香檳等，以及我國(guó)的黃酒、紹興酒等。但最好多備幾種酒，請(qǐng)客人自行選用。常用的葡萄酒有雪醴酒、苦艾酒、香檳酒或雞尾酒。在西方，正確的斟酒方法是只倒半滿的酒在杯子里。不管在家里還是在飯店，如果你以你的酒為榮，可以讓客人看看酒簽。紅酒應(yīng)該保存在溫度低的房間，好的紅酒要在餐前先打開瓶蓋，讓它呼吸一個(gè)小時(shí)的空氣，口味會(huì)更好。餐前，至少應(yīng)該把白葡萄酒在冰箱里放兩個(gè)鐘頭。要多準(zhǔn)備一些酒杯，因?yàn)?
范文總結(jié)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1