擠壓水產(chǎn)飼料應(yīng)用與加工-展示頁
2025-07-06 21:14本頁面
【正文】 的視力特點使其僅能采食活動的食物。為延長可供采食的時間，飼料密度需略高于海水。諸多養(yǎng)殖的海水魚不習(xí)慣在水面采食，也無法到海底采食。可用多種方式生產(chǎn)浮性飼料，但沒有哪一種生產(chǎn)浮性料的方法可同時在產(chǎn)量和生產(chǎn)成本上與擠壓法相提并論。 特殊魚飼料香魚、白魚、鱸魚、鱔魚等特殊魚種雖養(yǎng)殖量遠低于普通魚，但售價高，養(yǎng)殖收益大。經(jīng)擠壓后，部分淀粉、蛋白質(zhì)脫離纖維的束縛而提高了可消化性；部分纖維素被降解，由營養(yǎng)素抑制物轉(zhuǎn)化為營養(yǎng)素。 擠壓水產(chǎn)飼料應(yīng)用范圍 普通魚飼料國內(nèi)養(yǎng)殖量最大的四大家魚、鯽魚、團頭魴等都有飼用擠壓飼料成功的事例。擠壓水產(chǎn)飼料比其它形式的水產(chǎn)飼料更為安全。 飼料安全性提高飼料原料在加工、運輸、儲藏等過程中，難免受到致病菌感染，如昆蟲或鼠類使沙門氏菌、霍亂、支原體等病菌感染庫存中的各種動、植物原料；部分原料本身又可能含有抗胰蛋白酶、硫氨酶等不利于水產(chǎn)動物健康生長的物質(zhì)。 方便養(yǎng)殖管理擠壓浮性飼料使養(yǎng)殖者能夠準(zhǔn)確了解水產(chǎn)動物的采食狀況，為及時調(diào)整投飼量，掌握養(yǎng)殖對象健康狀況提供直觀的依據(jù)。一些原料在含有營養(yǎng)素的同時也含有動物生長抑制因子。 拓寬原料利用范圍食品業(yè)、釀造業(yè)、藥業(yè)、農(nóng)業(yè)等諸多行業(yè)的下腳料富含水產(chǎn)動物生長所需的營養(yǎng)素，但這些下腳料中過量的水分、油脂或纖維素常限制它們在其它形式的水產(chǎn)飼料中應(yīng)用。對龜、鱉、金槍魚等水產(chǎn)動物而言，這一物理性狀是對應(yīng)水產(chǎn)飼料必備的條件；對蟹、蝦而言，這一物理性狀提高了采食速度，增加了采食量。酵母、血漿等原料中的纖維、角蛋白等一旦降解，其包裹的營養(yǎng)物質(zhì)就得以釋放，消化率因此大幅度提高。由此不難看出，僅淀粉一種營養(yǎng)素，擠壓水產(chǎn)飼料與硬顆粒水產(chǎn)飼料的消化率就有很大差異。有學(xué)者測定，虹鱒魚對生淀粉的消化率僅40%，而對糊化淀粉的消化率可達60%以上。這一優(yōu)勢不僅對環(huán)境保護貢獻巨大，亦為所養(yǎng)殖水產(chǎn)動物的健康生長提供了良好的條件。不管是沉性料還是浮性料，加工合格的擠壓水產(chǎn)飼料在水中浸泡12h都可保持原形。 良好的耐水性擠壓過程及物料出模瞬間的“閃蒸”使物料結(jié)構(gòu)重組，形成較為穩(wěn)定的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。近三年來，擠壓水產(chǎn)飼料加工流水線在國內(nèi)水產(chǎn)飼料廠以前所未有的速率快速增長。擠壓水產(chǎn)飼料應(yīng)用與加工過世東1 擠壓水產(chǎn)飼料的應(yīng)用 擠壓水產(chǎn)飼料優(yōu)點水生動物具有與畜禽截然不同的生活環(huán)境、采食習(xí)慣及消化特性，這些不同使擠壓方式在水產(chǎn)飼料加工中得到更廣泛的應(yīng)用。擠壓飼料被視為一種極有前途的水產(chǎn)飼料。具體而言，擠壓水產(chǎn)飼料與以往常用的硬顆粒水產(chǎn)飼料相比，具有以下特點。新結(jié)構(gòu)的形成，大幅度降低了顆粒飼料內(nèi)部不同組分連接處的內(nèi)應(yīng)力，所以，產(chǎn)品能抵御水的浸泡而在水中長時間保持原形，不爛、不散。與其它形式的水產(chǎn)飼料相比，擠壓水產(chǎn)飼料在保持良好養(yǎng)殖水質(zhì)方面具有明顯的優(yōu)勢。 更高的可消化性擠壓飼料加工過程中，高溫、高壓、強烈的剪切作用，能引起淀粉、蛋白質(zhì)的變性等物理變化，可以提高此類營養(yǎng)素的可消化性。普通硬顆粒水產(chǎn)飼料的淀粉糊化度為40%左右；而擠壓水產(chǎn)飼料的淀粉糊化度一般為85%以上。強烈的擠壓作用亦使部分結(jié)構(gòu)緊密的纖維素、角質(zhì)蛋白等降解，使其由不可消化轉(zhuǎn)變?yōu)榭上虿糠挚上?適口性得以改良擠壓水產(chǎn)飼料成品具有的多孔及質(zhì)構(gòu)均一兩大特性，使其入水變軟無硬芯。擠壓過程中，適宜的高溫作用促使物料間發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生部分香味物質(zhì)，增加了飼料的誘食力，刺激了水產(chǎn)動物的食欲。擠壓設(shè)備的高適應(yīng)能力讓這類物料做到物盡其用，既豐富了飼料資源，又減少了這類物料對環(huán)境的壓力。擠壓過程的強烈作用常能改變諸多生長抑制因子的分子構(gòu)型或結(jié)構(gòu)，從而消除抑制因子的不良影響。擠壓飼料的使用減小了養(yǎng)殖水質(zhì)富營養(yǎng)化的危險，在降低換水頻率、減少換水量的同時也減小增氧的需求。水產(chǎn)飼料的擠壓加工過程具有高強度的水熱作用過程，該過程能有效去除大部分有害因子。這一安全結(jié)果通過物理方法獲得，無不良副作用產(chǎn)生。這類飼料中大多含有較高比例的谷物加工副產(chǎn)品及菜籽粕、棉籽粕等粗纖維含量高的原料。綜合計算飼料成本和養(yǎng)殖效益，擠壓形式的普通魚飼料正被更多的養(yǎng)殖者接受。這類魚習(xí)慣于水面采食，目前普遍采用擠壓浮性飼料。 海水魚飼料
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