【正文】 ………………………………………47表24三地區(qū)之地點選擇及店面設(shè)計比較……………………………………………51表25三地區(qū)之產(chǎn)品研發(fā)比較…………………………………………………………52表26三地區(qū)之行銷策略比較…………………………………………………………56表27三地區(qū)之人事管理比較…………………………………………………………59表28三地區(qū)之五點比較表……………………………………………………………60表29美國星巴克近三年之資產(chǎn)負(fù)債表………………………………………………84表30美國星巴克近三年之損益表……………………………………………………8692 / 98緒論第一節(jié) 研究背景隨著科技的進步與企業(yè)經(jīng)營型態(tài)的發(fā)展，許多過去觀念中屬于無形商品、不可移動、非貿(mào)易財?shù)姆?wù)業(yè)，已變成可貿(mào)易財。最后，想對親愛的父母親們說聲謝謝，在這漫長的學(xué)習(xí)過程中，若沒有父母親的大力支持勢將難成其功，謝謝你們無怨無悔的默默支持，關(guān)心及照顧我們，讓我們能順利的完成這份專題報告。沒有大家辛勤的努力，在專題上分工合作、互相配合，專題也不會如此順利的產(chǎn)生。而我們六人小組平日的互相關(guān)懷以及支持，亦是我們能順利完成的原因之一。沒有他，我們無法順利的取得第一手資料。此外，我們要特別感謝一位朋友，我們輔大畢業(yè)的學(xué)長－洪嘉成先生（現(xiàn)任職于統(tǒng)一星巴克）。首先是我們的指導(dǎo)老師－王慧美博士，幸蒙老師的悉心指導(dǎo)，不辭辛勞的仔細(xì)審閱，對專題提供許多寶貴的意見，使專題內(nèi)容增色不少，才能讓專題更加順利地完成，老師不僅讓我們在學(xué)業(yè)上有所增益，甚至于為人處事上也加以指導(dǎo)，讓我們獲益良多，在此謹(jǐn)向老師敬上最高的致意與謝意！我們也要感謝這四年來曾經(jīng)教導(dǎo)過我們的師長，沒有你們殷殷的教導(dǎo)，我們就沒有如此豐富的專業(yè)知識，也就沒有撰寫專題所應(yīng)具備的基本能力，我們更加不可能完成這一份專題報告。本以為寫致謝辭是整本論文中最簡單的事情，但細(xì)細(xì)回想這一路走來，猛然間才發(fā)覺身邊有著許多支持我們，幫助我們的人，才能使專題得以順利完成。最后，研究發(fā)現(xiàn)星巴克在全球策略上趨向母國導(dǎo)向，但在各地子公司有小幅度調(diào)整的空間，然而調(diào)整空間仍相當(dāng)有限。除此之外，也從網(wǎng)絡(luò)、圖書館去搜集書面資料，包括文獻、論文以及報章雜志等等。本研究方法是先透過對文獻資料的探討，并搜集整理關(guān)于星巴克跨國管理的資料，加以比較。又縱觀這幾年的咖啡市場，國外知名品牌被引進臺灣市場，國人自創(chuàng)品牌也紛紛出頭，市場呈現(xiàn)一股蓬勃的朝氣，使得咖啡市場的競爭更加激烈，此情形也說明了，國內(nèi)咖啡市場及其所衍生出的咖啡文化已邁入國際化。因此本研究想知道一個成功的跨國企業(yè)是如何去制定它的全球策略，并且研究他們在不同的國家內(nèi)，如何去應(yīng)變他們的經(jīng)營管理策略。如有版權(quán)問題，請告知本人。管理碩士論文星巴克之全球布局與組織協(xié)調(diào)——以臺灣、美國及大陸為例說明：本論文僅供MBA學(xué)生學(xué)位論文寫作參考。論文下載自互聯(lián)網(wǎng)，具體網(wǎng)址不祥。中文摘要現(xiàn)今全球市場愈來愈開放，市場規(guī)模漸由一國的市場進而擴充到全球的市場，因此，一個成功的企業(yè)所拓展的版圖不再局限于本國，而是要放眼全世界，所以跨國企業(yè)逐漸成為企業(yè)的潮流，一個跨國企業(yè)要能夠運疇帷幄，其全球策略是否能夠運用得當(dāng)相當(dāng)重要。本研究主要將探討一跨國服務(wù)業(yè)對海外子公司的經(jīng)營管理模式，以及各種經(jīng)營模式、策略背后的影響原因變量。因此本研究選擇星巴克咖啡作為個案研究對象，透過對美國星巴克咖啡的個案研究，了解星巴克的全球策略及咖啡連鎖業(yè)之經(jīng)營，并且針對目標(biāo)市場、地點選擇、產(chǎn)品研發(fā)、行銷策略、人事管理等五方面，比較美國、臺灣、中國大陸三地星巴克之異同。由于本研究性質(zhì)屬于對現(xiàn)象事實的描述探討，并且尋求其背后的影響因素，進一步歸納出原則，因此是質(zhì)的研究，并不采用數(shù)據(jù)的統(tǒng)計檢定，所以資料的搜集整理十分重要。除了二手資料的搜集外，本研究也訪談了曾任職于上海星巴克的洪嘉成經(jīng)理，以獲得一手資料。關(guān)鍵詞：星巴克 跨國服務(wù)業(yè) 全球策略 咖啡連鎖業(yè)致謝辭在這長達近一年的時間里，每天只想著如何能讓專題的內(nèi)容更充實、更完整豐富，轉(zhuǎn)眼間就到了要寫「致謝辭」的時刻。此專題的完成，要感謝的人實在太多了。并且，感謝評審老師百忙之中抽空閱覽本專題報告。感謝他愿意花假日休息的時間接受訪問，仔細(xì)的回答我們的疑問，讓我們能夠更加清楚的知道星巴克在美國、臺灣與中國大陸三地情況。我們也要感謝身旁關(guān)心我們的同學(xué)、朋友們，感謝你們的友情支持與協(xié)助幫忙，讓我們度過這段酸甜苦辣的日子。不管是誰發(fā)生了問題，沒有如期得完成專題的進度，其余的五人便會馬上支持，補齊他的漏洞，大家不分彼此地只求能將專題順利完成。借著研究專題的機會，在這日子里所產(chǎn)生的深厚「革命情感」，更是在一般求學(xué)過程中所難以看見的。 全體組員民國91年12月7日目錄中文摘要………………………………………………………………………………i致謝辭…………………………………………………………………………………ii目錄………………………………………………………………………iii圖目錄…………………………………………………………………………………iv表目錄…………………………………………………………………………………v第一章　　緒論第一節(jié)　　研究背景…………………………………………………………1第二節(jié)　　研究目的…………………………………………………………2第三節(jié)　　研究范圍…………………………………………………………3第四節(jié)　　研究方法與流程………………………………………………4第五節(jié)　　研究限制…………………………………………………5第二章　　文獻回顧第一節(jié)　　跨國企業(yè)全球策略……………………………………………6第二節(jié)　　全球標(biāo)準(zhǔn)化與當(dāng)?shù)卣{(diào)適………………………………………9第三節(jié)　　全球整合與地方響應(yīng)…………………………………14第四節(jié)　　全球布局與協(xié)調(diào)控制…………………………………17第五節(jié)　　全球零售連鎖業(yè)管理………………………………………24第六節(jié)　　跨國企業(yè)比較管理…………………………………………28第七節(jié)　　大陸連鎖業(yè)現(xiàn)況概述與現(xiàn)行法規(guī)…………………………32第三章　　星巴克王國全球策略與組織文化第一節(jié)　　星巴克王國之成立背景……………………………………36第二節(jié)　　星巴克的全球布局……………………………………………37第三節(jié)　　美國星巴克現(xiàn)況………………………………………………40第四節(jié)　　臺灣星巴克現(xiàn)況………………………………………………43第五節(jié)　　大陸星巴克現(xiàn)況………………………………………………42第六節(jié)　　小結(jié)………………………………………………………………45第四章　　美國、臺灣與中國大陸之管理比較第一節(jié)　　目標(biāo)市場………………………………………………………46第二節(jié)　　地點選擇………………………………………………………47第三節(jié)　　產(chǎn)品研發(fā)………………………………………………………51第四節(jié)　　行銷策略………………………………………………………52第五節(jié)　　人事管理………………………………………………………56第六節(jié)　　小結(jié)………………………………………………………………60第五章　　結(jié)論與建議第一節(jié)　　研究結(jié)論………………………………………………………61第二節(jié)　　研究建議………………………………………………………63參考文獻……………………………………………………………………………65附錄一：訪問摘要………………………………………………………………69附錄二：相關(guān)法令………………………………………………………………73附錄三：星巴克歷年大事記＆近三年之資產(chǎn)負(fù)債表及損益表………79圖目錄圖1研究架構(gòu)流程圖 …………………………………………………………………4圖2四種基本的國際策略……………………………………………………………15圖3全球分布圖………………………………………………………………………38表目錄表1多國際企業(yè)策略方針的型式………………………………………………………9表2國際行銷功能標(biāo)準(zhǔn)化程度……………………………………………………… 10表3方案標(biāo)準(zhǔn)化之共同障礙因素…………………………………………………… 12表4國際行銷產(chǎn)品－溝通組合策略方案……………………………………………13表5國際標(biāo)準(zhǔn)化與調(diào)適的優(yōu)缺點…………………………………………………… 14表6 Baliga amp。由于可貿(mào)易的服務(wù)業(yè)增多，服務(wù)業(yè)貿(mào)易日漸頻繁，一九九三年底烏拉圭回合協(xié)議中，即包含一份「服務(wù)業(yè)貿(mào)易總協(xié)議」(簡稱GATS)，此為WTO協(xié)議之一，與WTO協(xié)議同樣自一九九五年一月一日生效，其目的在促使服務(wù)業(yè)貿(mào)易能逐步自由化。例如，開放電信、金融、保險、運輸，甚至教育服務(wù)業(yè)及健康與社會服務(wù)業(yè)等，但同樣可享受世界各國開放市場所帶來的龐大商機。服務(wù)業(yè)由于大多在國內(nèi)投資，開放市場后，雖對國內(nèi)經(jīng)營者將產(chǎn)生競爭壓力，甚至經(jīng)營權(quán)因此被外人取代，但不致出現(xiàn)國內(nèi)產(chǎn)業(yè)萎縮、就業(yè)機會及產(chǎn)值減少的現(xiàn)象。近年來服務(wù)業(yè)中的零售連鎖業(yè)在我政府政策的幫助之下，排除經(jīng)濟障礙，為連鎖業(yè)創(chuàng)造一個公平競爭的環(huán)境，加上國民所得的日益增加，消費型態(tài)的轉(zhuǎn)變等因素的刺激下，連鎖店的發(fā)展逐漸成為各產(chǎn)業(yè)所關(guān)注的焦點。連鎖化已成為企業(yè)現(xiàn)代化與國際化的重要趨勢，隨著社會經(jīng)濟的急速發(fā)展、消費者習(xí)性的改變、通路的重大變革，使很多行業(yè)朝向連鎖的方向發(fā)展，連鎖化之企業(yè)紛紛成立，蔚為新風(fēng)潮。與歐美各國相比，臺灣的連鎖業(yè)其整體的發(fā)展規(guī)模和其發(fā)展?jié)摿Χ忌芯叱砷L空間，所以國外連鎖企業(yè)都看好臺灣的市場，紛紛進軍此地來搶占一席之地。這個史無前例的戰(zhàn)況，從而也說明了，國內(nèi)咖啡市場及其所衍生出的咖啡文化已邁入國際化?？Х蕊嬃系哪Яσ惶煲惶斓厣钊肱_灣人的生活中。然而，國人飲用咖啡習(xí)慣的養(yǎng)成需要時間，視咖啡為「生活必需品」的人畢竟還是少數(shù)，各咖啡品牌展店的企圖心與速度卻全力搶快，市場供需間的競爭自然日漸白熱化。它不同于意大利式咖啡，一味的講求咖啡的口感，而偏重美式風(fēng)格，注重效率和環(huán)境的所帶給人的感覺；它以一種快餐文化的型態(tài)流竄在文明的城市街道巷口間，這種快餐咖啡店所帶來的沖擊為何？又造成臺灣社會有什么影響？在此背景下，使我們對星巴克產(chǎn)生好奇，想進一步對它加以了解，探究其成功原因?！? 服務(wù)業(yè)貿(mào)易的開放，包含了資金、人員及土地的開放，因此其自由化的程度將又深又遠(yuǎn)，由過去貨品及原料的國際移動變成生產(chǎn)資源的國際移動，這將促進國際企業(yè)的全球運籌，使國內(nèi)、外的界限越來越模糊，企業(yè)經(jīng)營觀念為之丕變。而服務(wù)業(yè)在國際貿(mào)易市場上越來越具有重大地位，以美國及其它已開發(fā)國家來說，服務(wù)業(yè)的貿(mào)易盈余可以抵銷掉商品貿(mào)易的赤字；相對的，日本的服務(wù)業(yè)國際化程度卻不如美國來的成功?！? 以臺灣的現(xiàn)況來看，國內(nèi)工資高漲，迫使許多企業(yè)出走，紛紛西進大陸，尋求低廉的勞工成本，由此可見，傳統(tǒng)的制造產(chǎn)業(yè)在臺灣要生存牟利，似乎越來越不利；未來臺灣的產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢必會以服務(wù)業(yè)為主，而在全球化的潮流下，外國服務(wù)業(yè)廠商，也將會進駐臺灣市場，因此國際服務(wù)業(yè)管理便十分重要。而隨著大陸的改革開放，經(jīng)濟發(fā)展不斷高速成長，國民所得也相繼大幅提升，再加上中國大陸進入WTO，大陸將會逐漸取消多項限制，并進一步開放內(nèi)需市場，引入各種競爭，這些意味著大陸市場商機相當(dāng)可觀，引發(fā)我們研究興趣；而統(tǒng)一星巴克在華東地區(qū)設(shè)立上海星巴克，其經(jīng)營模式與美國、臺灣是否有所改變，本研究將作一比較，同時也藉此對大陸環(huán)境加以了解。透過對美國星巴克咖啡的個案研究，了解星巴克的全球策略及咖啡連鎖業(yè)之經(jīng)營，并且針對目標(biāo)市場、地點選擇、產(chǎn)品研發(fā)、行銷策略、人事管理等五方面，比較美國、臺灣、中國大陸三地星巴克之異同。本研究著重于國際服務(wù)業(yè)，并且對企業(yè)的全球策略和不同地區(qū)的比較管理加以研究。 本研究選擇星巴克咖啡作為個案研究對象；由于星巴克全球分店眾多，無法針對每一地區(qū)作深入的研究，因此本研究選定的地區(qū)范圍限于美國、臺灣及大陸華東地區(qū)的星巴克咖啡。另外，由于星巴克走的是連鎖咖啡路線，本研究也會對其服務(wù)業(yè)、連鎖業(yè)、咖啡業(yè)的產(chǎn)業(yè)特性是否也會影響其全球策略的制定，加以厘清。研究期間，我們鑒于平時聯(lián)系不易，所以在Yahoo Kimo上成立家族「SL259」，成員即是老師與組員同學(xué)們，作為平時意見交流，以及數(shù)據(jù)文件整理后的放置處；從家族成立到目前為止，討論區(qū)的文章篇數(shù)已達200多篇，而成員們也將完成的初稿及相關(guān)資料放入檔案庫內(nèi)，且隨時更新，互相分享。本研究方法是先透過對文獻資料的探討，然后選定星巴克作為個案研究對象，并搜集整理關(guān)于星巴克跨國管理的資料，加以比較。本研究步驟如圖1所示。研究背景研究目的文獻回顧個案討論人事管理行銷策略產(chǎn)品研發(fā)地點選擇目標(biāo)市場研究結(jié)論與建議 圖1研究架構(gòu)流程圖第五節(jié) 研究限制 本研究希望能了解跨國企業(yè)在制定全球策略時，真正影響其制定的因素有哪些，以及面對全球不同的環(huán)境背景下，管理形式的差異，是以結(jié)合理論為基礎(chǔ)，針對國際服務(wù)業(yè)，選擇星巴克為個案研究對象，透過數(shù)據(jù)收集與比較分析，厘清跨國企業(yè)的管理行為，惟研究過程中，仍面臨下列限制：一、研究對象周延性國際服務(wù)業(yè)范圍涵蓋廣泛，例如電信、金融、保險、運輸，餐飲，教育服務(wù)業(yè)及健康與社會服務(wù)業(yè)等等，本研究僅以咖啡業(yè)作為研究對象，面對眾多的服務(wù)業(yè)類型無法一一探討，而每一種服務(wù)業(yè)所具有的特質(zhì)亦非完全相同。盡管如此，我們?nèi)杂芍愿兄x統(tǒng)一星巴克的洪經(jīng)理，盡所能的提供我們完整的資料。文獻回顧第一節(jié) 跨國企業(yè)全球策略全球策略是一種多國籍企業(yè)可采用的策略，不論此企業(yè)所處的產(chǎn)業(yè)是否為全球性產(chǎn)業(yè)。企業(yè)多會透過「全球標(biāo)準(zhǔn)化與當(dāng)?shù)卣{(diào)適」、「