食品安全追溯管理制度20xx-展示頁
2024-11-19 13:04本頁面
【正文】 狀態(tài)的標(biāo)志或標(biāo)記，包括生產(chǎn)產(chǎn)品和運作過程中的采購產(chǎn)品、中間產(chǎn)品、最終產(chǎn)品和 到交付客戶使用的產(chǎn)品。 3 職責(zé) 供銷科 門負(fù)責(zé) 原輔材料、食品添加劑 、 食品相關(guān)食品供方評價及購銷計劃 ； 質(zhì)檢科 負(fù) 責(zé)原輔材料、食品添加劑 、 食品相關(guān)食品的 查驗， 負(fù) 責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量 檢驗 工作等，同時配合銷售科產(chǎn)品質(zhì)量安全召回工作， 標(biāo)識與追溯的歸口管理 ； 生產(chǎn)科 負(fù)責(zé)對物資進(jìn)貨與貯存的標(biāo)識； 各生產(chǎn)環(huán)節(jié)人員負(fù)責(zé)實施生產(chǎn)過程轄區(qū)內(nèi)產(chǎn)品的標(biāo)識與追溯； 出廠包裝人員負(fù)責(zé)對成品的標(biāo)識與追溯； 供銷科 銷售人員負(fù)責(zé)對客戶所有信息進(jìn)行記錄 ，做好不合格產(chǎn)品召回工作。食品安全追溯管理制度 1 目的 為了 貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》 及相關(guān)食品法規(guī)等， 以 食品質(zhì)量安全可追溯性 ,確定 食品 的類別及 安全 狀態(tài) ,制定必 要 的食品安全 追溯 管理制度 。 2 范圍 生產(chǎn)食品所需原輔材料、食品添加劑 、 食品相關(guān)食品的索證質(zhì)量合格證明文件的有效性及查驗或驗收記錄情況；
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