食品安全管理制度-展示頁
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【正文】 責(zé)人：質(zhì)量負(fù)責(zé)人：技術(shù)負(fù)責(zé)人：供銷科長：生產(chǎn)科長：質(zhì)監(jiān)科長：檢驗員：文件管理人員：年 月 日（蓋章）三、質(zhì)量安全目標(biāo)（一）質(zhì)量安全目標(biāo)原輔材料包裝材料采購驗證率100%使用原輔材料，包裝材料合格率100%生產(chǎn)設(shè)備使用完好率100%生產(chǎn)人員健康合格率100%產(chǎn)品出廠檢驗率100%產(chǎn)品出廠檢驗合格率≧98%產(chǎn)品出廠合格率100%顧客滿意率≧95%用戶抱怨處理率100%（二）、質(zhì)量目標(biāo)分解由供銷科和質(zhì)監(jiān)科共同負(fù)責(zé)實施完成原輔材料包裝材料采購驗證率100%由生產(chǎn)科和生產(chǎn)車間共同負(fù)責(zé)實施完成使用原輔材料，包裝材料合格率100%有生產(chǎn)科負(fù)責(zé)實施完成生產(chǎn)設(shè)備使用完好率100%由生產(chǎn)科負(fù)責(zé)實施完成生產(chǎn)人員健康合格率100%由質(zhì)檢科和生產(chǎn)科共同負(fù)責(zé)實施完成產(chǎn)品出廠檢驗率100%由質(zhì)檢科和生產(chǎn)科共同負(fù)責(zé)實施完成產(chǎn)品出廠檢驗合格率≧98%由質(zhì)檢科和供銷科負(fù)責(zé)實施完成產(chǎn)品出廠合格率100%由供銷科負(fù)責(zé)實施完成顧客滿意率≧95%由供銷科負(fù)責(zé)實施完成用戶抱怨處理率100%四、各有關(guān)部門質(zhì)量安全職責(zé)、權(quán)限等情況的管理制度（一）、質(zhì)監(jiān)科質(zhì)量安全職責(zé)、權(quán)限協(xié)助質(zhì)量負(fù)責(zé)人建立質(zhì)量體系，負(fù)責(zé)質(zhì)量體系的宣貫，監(jiān)督質(zhì)量體系的運行。企業(yè)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)簽名： 年 月 日（蓋章）二、機(jī)構(gòu)設(shè)置和人員任命文件機(jī)構(gòu)設(shè)置文件頭及編號為了更好的確立分工，明確質(zhì)量責(zé)任，本企業(yè)根據(jù)生產(chǎn)需要設(shè)置以下部門供銷科、生產(chǎn)科、質(zhì)監(jiān)科。建立食品質(zhì)量安全管理體系是本企業(yè)的一項戰(zhàn)略性決策，通過制定、運行、保持、和不斷改進(jìn)食品質(zhì)量安全管理體系，確保本公司食品質(zhì)量安全。食品安全管理制度2010年11月12日發(fā)布 2010年11月12日實施目錄一、批準(zhǔn)發(fā)布令二、機(jī)構(gòu)設(shè)置和人員任命文件三、質(zhì)量安全目標(biāo)四、各有關(guān)部門質(zhì)量安全職責(zé)、權(quán)限等情況的管理制度五、各有關(guān)人員質(zhì)量安全職責(zé)、權(quán)限、資格等情況的管理制度六、不合格管理制度七、原輔材料及包裝材料采購管理制度八、對采購的原輔材料、包裝材料進(jìn)行檢驗或驗證的制度九、生產(chǎn)過程質(zhì)量管理制度及相應(yīng)的考核辦法十、食品生產(chǎn)加工過程中有效防止食品污染、損壞或變質(zhì)的制度十一、在食品原料、半成品及成品運輸過程中有效防止食品污染、損壞或變質(zhì)的制度十二、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗制度（包括過程檢驗和出廠檢驗）十三、檢測設(shè)備管理制度十四、不安全食品召回制度十五、從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度十六、消費者投訴受理制度十七、食品安全事故處置方案一、批準(zhǔn)發(fā)布令為了加強食品質(zhì)量安全管理，落實食品質(zhì)量安全責(zé)任，提升全體員工食品質(zhì)量安全意識，對食品質(zhì)量安全管理體系進(jìn)行有效控制，從生產(chǎn)源頭控制好食品質(zhì)量安全，維護(hù)消費者的切身利益，不斷提高本企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量水平，更好地參與市場競爭，使影響產(chǎn)品質(zhì)量的各個環(huán)節(jié)符合食品質(zhì)量安全和食品市場準(zhǔn)入的要求，并實現(xiàn)持續(xù)改進(jìn)，經(jīng)研究決定在本企業(yè)范圍之內(nèi)推行全面食品質(zhì)量安全管理工作。依據(jù)《食品生產(chǎn)許可審查通則》以及《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》和有關(guān)法規(guī)的有關(guān)規(guī)定和相關(guān)要求結(jié)合本企業(yè)的實際編寫本版食品安全管理制度匯編。本制度匯編自發(fā)布之日起實施，要求本企業(yè)全體人員認(rèn)真組織學(xué)習(xí)，嚴(yán)格遵照執(zhí)行。希望各部門負(fù)責(zé)人和各部門管理人員認(rèn)真履行職責(zé)，做
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