124中國旅游飯店業(yè)的發(fā)展與管理-展示頁
2025-07-04 05:02本頁面
【正文】 GOP方面的優(yōu)勢已不再明顯。美國著名雜志《飯店》（《Hotels》）2010年10月根據(jù)客房數(shù)發(fā)布的全球飯店管理公司排名，我國已有10家飯店管理集團進入全球50強（錦江1如家1格林豪泰2七天3香格里拉3漢庭3上海汽車旅館連鎖4港中旅4首旅建國45，金陵集團48）。 國際飯店管理集團不僅在一線城市布局設(shè)點，很多集團已進入二線甚至三線城市。 ，中國品牌建設(shè)任重道遠 “十一五”期間，無論是國際飯店管理集團還是國內(nèi)飯店管理集團，都加快了在國內(nèi)的擴張速度。 61％，貢獻了營業(yè)稅的72％。 %、%、%、%。 經(jīng)營狀況方面,2008年至2009年期間，我國旅游飯店業(yè)經(jīng)歷了全球金融危機的嚴峻考驗。在東部發(fā)達省份，高星級飯店已經(jīng)“落戶”縣級城市，甚至鄉(xiāng)鎮(zhèn)，在某些地區(qū)如海南三亞、廣東東莞、江蘇蘇州、杭州千島湖等，已經(jīng)形成了高星級飯店群。 地區(qū)分布方面，經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)和旅游發(fā)達地區(qū)星級飯店數(shù)量多、檔次高。“十一五”期間，五星級飯店數(shù)量的年均增幅為16%,遠高于總體平均增幅。 %。 ，產(chǎn)業(yè)貢獻能力增強 “十一五”回顧 ■前言 本文回顧了“十一五”期間旅游飯店業(yè)發(fā)展所取得的成就和存在的問題，并從產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的角度，展望旅游飯店業(yè)“十二五”發(fā)展。熱情、友好、專業(yè)、高效的中國服務(wù)贏得了全世界的認可與贊揚。旅游飯店業(yè)在提升旅游接待水平、樹立區(qū)域發(fā)展形象和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、滿足群眾多樣化消費需求、引領(lǐng)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型升級等方面正發(fā)揮著日益重要的作用。 中國旅游飯店業(yè)的發(fā)展與管理(上)2011/1/24/13:52來源：中國旅游報作者：劉士軍 魯凱麟 旅游飯店業(yè)是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的重要組成部分，是我國旅游產(chǎn)業(yè)的核心要素，具有綜合價值高、就業(yè)吸納能力強、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度大等特點。 作為最早對外開放的窗口行業(yè)，經(jīng)過30多年的發(fā)展，我國旅游飯店業(yè)已成為市場化程度高、業(yè)態(tài)豐富多元、設(shè)施設(shè)備齊全、運營服務(wù)規(guī)范、社會認知度高的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的典型代表?！笆晃濉逼陂g，各級旅游管理部門帶領(lǐng)旅游飯店全行業(yè)以服務(wù)大局的高度責(zé)任感，團結(jié)協(xié)作，奮力拼搏，精益求精，圓滿完成了北京奧運,上海世博,廣州亞運等重大接待任務(wù)。 □劉士軍魯凱麟 “十一五”期間，旅游飯店產(chǎn)業(yè)整體健康發(fā)展，產(chǎn)業(yè)素質(zhì)不斷提升，市場影響力持續(xù)增強，為促進服務(wù)業(yè)繁榮發(fā)展和旅游服務(wù)水平整體提升做出了積極貢獻。 (一)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面 “十一五”期間星級飯店數(shù)量穩(wěn)步增長，%。截至2010年底，全國共有14691家星級飯店，其中五星級飯店603家，四星級飯店2214家，三星級飯店6399家，二星級飯店5121家，一星級飯店354家。 星級結(jié)構(gòu)方面，高星級飯店發(fā)展明顯快于中低星級飯店。 東部地區(qū)星級飯店數(shù)量占全國總量的一半，其中高星級飯店超過6成。 2009年，%，%、 到2010年底，全行業(yè)基本從金融危機的陰影中走出。 “十一五”期間，星級飯店對旅游產(chǎn)業(yè)的貢獻能力和價值在不斷提升和加強，在包括星級飯店、旅行社、旅游景區(qū)等全國旅游企業(yè)的綜合實力比較中，星級飯店占全國旅游企業(yè)總數(shù)的28％，總固定資產(chǎn)的53％，創(chuàng)造了營業(yè)總收入的40％，吸納了旅游就業(yè)的 據(jù)不完全統(tǒng)計，現(xiàn)有40多家國際飯店管理集團、70多個飯店品牌進入了中國市場，管理了近千家飯店，世界排名前10位的國際飯店管理公司均已進入中國市場。全球最大的飯店集團洲際集團在中國管理和在建的飯店已達到286家，共計97000間客房。 國內(nèi)飯店管理集團也如雨后春筍般的速度迅速發(fā)展，中國飯店品牌受到市場的關(guān)注。 （如圖圖2所示） 因此，中國飯店品牌化之路依然任重而道遠。 信息產(chǎn)業(yè)與
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