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企業(yè)管理知識大全61-展示頁

2025-07-03 20:16本頁面
  

【正文】 和擴(kuò)大培養(yǎng),包括試管、小三角瓶、大三角瓶、卡氏觀罐、種子罐、一級罐、二級罐及其所用麥汁與無菌風(fēng)頻次:8次/年 用時:40hr職責(zé)四職責(zé)表述: 負(fù)責(zé)微生物檢查所用培養(yǎng)基和器皿儀器的的準(zhǔn)備,以確保檢查工作的順利進(jìn)行。頻次:3次/周 用時:10 hr另外還要對加溫機(jī)出口樣品進(jìn)行3天后復(fù)查(1次/hr)頻次:3次/周用時:4hr定期對包裝資材進(jìn)行檢查 包括空瓶 瓶蓋 高壓擊沫水 灌裝用CO2 過濾用CO2等頻次:1次/月用時:5hr職責(zé)二職責(zé)表述: 負(fù)責(zé)普通煙臺啤酒的常規(guī)微生物控制檢測與匯報工作時間百分比:20 %工作任務(wù)做好躺化過程中糖化用水、無菌風(fēng)、及管路微生物的檢測和糖化麥汁的檢查匯報頻次:2次/周 用時:12hr認(rèn)真做好各發(fā)酵罐CIP殘液,發(fā)酵液的檢查。灌裝前酒液、加溫機(jī)前、加溫機(jī)后直至裝完。3 / 3崗位說明書崗位名稱微生物檢驗崗崗位編號所在部門生產(chǎn)技術(shù)科崗位定員5直接上級化驗室主任崗位工資直接下級無分析人陳蓉、劉風(fēng)英所轄人員無分析日期本職: 負(fù)責(zé)啤酒的微生物檢測工作職責(zé)與工作任務(wù):職責(zé)一職責(zé)表述
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