我開(kāi)餐飲店虧損600多w的經(jīng)驗(yàn)想開(kāi)餐飲店的借鑒一下-展示頁(yè)
2025-07-01 21:35本頁(yè)面
【正文】 一全免，宴會(huì)600元/席起，包箱人均消費(fèi)80100元/含酒水，RTV吃飯后K歌免收包箱費(fèi)。許多官員都愛(ài)復(fù)制他老人家吃過(guò)的菜來(lái)應(yīng)酬客人貴賓。但是人嘛要走狗屎運(yùn)的時(shí)候做什么都賺錢(qián)；我們?cè)?6年每人投資50W開(kāi)了一家大酒樓，為這我賣(mài)掉了1套房子！日期：20100715 16:45:45 從賣(mài)掉了第1套房子開(kāi)始，我辭職專注進(jìn)入我們所經(jīng)營(yíng)的酒樓，當(dāng)常務(wù)副總經(jīng)理兼廚房總廚；酒樓面積2000多平，大廳可坐180個(gè)餐位，包箱16間，總共投資260W，到開(kāi)業(yè)前欠裝修款近60W；說(shuō)好了裝修公司要留20W簽單，40W在半年之內(nèi)還清。總是這么賺錢(qián)，人就開(kāi)始輕飄飄了，記得每月去福州分錢(qián)我們已經(jīng)不住酒店而選擇住桑拿浴，那的服務(wù)好啊。但是，人心總是不滿足的，在一個(gè)朋友好意之下，讓我只投資2W5就可以擁有餐飲店20%股份的**前，我下水了。手機(jī)免費(fèi)訪問(wèn) 分享到： 長(zhǎng)篇連載精彩熱門(mén)打假斗士方舟子被潑辣椒水鐵錘砸腰最小房二代：2歲女孩擁有400萬(wàn)別墅新學(xué)期就碰到雷人同學(xué)，情何以堪啊網(wǎng)吧看電影也要交錢(qián)！又是國(guó)際慣例我虧損600多萬(wàn) 想開(kāi)餐飲店的要借鑒手機(jī)卡竟能變成學(xué)生能否就餐的憑證818北影?；ň疤?常夜不歸宿被勸退輝騰這車(chē)不是帕薩特嗎？竟有人喜歡枕邊人竟是個(gè)穿著紅內(nèi)褲的禽獸(圖)一名成都大學(xué)生不堪回首的炒股經(jīng)歷真牛，漂亮老婆竟然要讓公務(wù)員先娶有沒(méi)有一首歌讓你循環(huán)100遍啊100遍不得不看，最歹毒被劈腿之歌(視頻)請(qǐng)大家不要尊重民工，我的民工經(jīng)歷這樣高危高速公路你有膽子走嗎(圖)最強(qiáng)撲克牌打包帝橫空出世(視頻)《敢死隊(duì)》！這幫老頭依然血?dú)夥絼倫?ài)情買(mǎi)賣(mài)部分歌詞萬(wàn)用表之不完全版看看國(guó)外的麥當(dāng)勞！讓我瞬間自卑了［1］［2］［3］［4］［5］［6］［尾頁(yè)］［下一頁(yè)］［閱讀全部］［只看樓主］ 日期：2010715 14:43:00 開(kāi)餐飲店創(chuàng)業(yè),很簡(jiǎn)單,只要有資金就行。.. . . ..我開(kāi)餐飲店虧損600多W的經(jīng)驗(yàn)！想開(kāi)餐飲店的借鑒一下！【連載】【0828更新】 2(0MP) 大字 中字 小字 大雜燴 長(zhǎng)篇連載 正文 開(kāi)餐飲店虧損600多W的人相信也不會(huì)少，為什么會(huì)虧損那么多呢？ 那是19942001年的事，7年時(shí)間從富翁變成負(fù)翁，我發(fā)覺(jué)虧本也是一種本事能夠虧的起，還的了！承擔(dān)近400多W債務(wù)的壓力也許不是人人都能擔(dān)得起的，我擔(dān)了近10年也才還了100多W，現(xiàn)在還欠200多W，今天還在努力工作繼續(xù)還債！ 回想在沒(méi)做餐飲前的我擁有4套70120多平的房子在出租，90年代的房子雖然租金不高，也就是5001000元/套左右吧，自己上班月收入1W5，每月只需還按揭一套3200元（其他3套房子全部付清），算起來(lái)1家三口生活過(guò)的相當(dāng)不錯(cuò)（給父母每月1千）。這水下的好！第一個(gè)月下來(lái)我那份就分了1W8，在29個(gè)月內(nèi)幾乎每月都分到1W多；幸福的讓我的胃口大開(kāi)，接著我們又到福州去開(kāi)店，在不需投入太多的情況之下（4個(gè)人每人投資10W），在7個(gè)月內(nèi)每月又可以分到1W多，最后把店讓給其中的兩個(gè)福州股東，頭尾1年不到我還賺了近10多W回來(lái)?！ ∧腥寺铮绣X(qián)了，思維能力就變強(qiáng)了，會(huì)賺錢(qián)的男人思維能力也許會(huì)更強(qiáng)；最麻煩的就是喝酒快樂(lè)之時(shí)，美女的**，自己姓什么都忘了！ 人要學(xué)壞真的很快，對(duì)美女的思維能力越來(lái)越強(qiáng)，而對(duì)工作的經(jīng)營(yíng)管理思維能力越來(lái)越差。日期：20100715 20:50:16 辭職后的我專注酒樓的經(jīng)營(yíng)和管理，董事會(huì)每月給我1W工資，負(fù)責(zé)廚房的出品和樓面的管理，既要進(jìn)廚房又要出廳堂，感覺(jué)自己真的很行，說(shuō)真的許多客人都給我擺平了，積累了大量的人脈，上到官員，下到地痞流氓，九流三教誰(shuí)不吃飯？再說(shuō)俺給江爺爺煮過(guò)菜，這招牌很中用。這么一來(lái)，我們酒樓的生意興隆可想而知?！ ?：經(jīng)營(yíng)特色，我們?cè)诓蛷d門(mén)口設(shè)有點(diǎn)菜區(qū)域：A大型海鮮池（以高價(jià)格100元/斤以上）的品種少，中等價(jià)格（5080元/斤）的品種多數(shù)量少，低價(jià)格（2040元/斤）的品種如貝殼類等品種多數(shù)量也多，品種格調(diào)對(duì)準(zhǔn)不同人群，B兩個(gè)三洋展示柜把我們主打及特色的菜肴都根據(jù)重量和大小盤(pán)明碼標(biāo)價(jià)，十分直觀透明；C燒烤鹵水以及湯檔玲瓏滿目；D果汁酒水檔品種誘人。我們花了8000元的月薪挖了一名深圳的樓面經(jīng)理負(fù)責(zé)服務(wù)員培訓(xùn)及餐廳
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