山東省20xx年中考生物主題復(fù)習(xí)六人的生活需要營(yíng)養(yǎng)課件濟(jì)南版-展示頁(yè)
2025-06-27 00:16本頁(yè)面
【正文】 是 淀粉 、 蛋白質(zhì) 、 脂肪 ， 它們開(kāi)始化學(xué)性消化的 部位分別是 ［ A］ 口腔 、 ［ C］ 胃 、 ［ D］ 小腸 。 知識(shí)點(diǎn)二 消化和吸收 巧辨析 六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的比較 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 有機(jī)物 /無(wú)機(jī)物 大分子 /小分子 是不是組成細(xì)胞的結(jié)構(gòu) 物質(zhì) 糖類 有機(jī)物 有大分子，也有小分子 是 脂肪 有機(jī)物 大分子 是 蛋白質(zhì) 有機(jī)物 大分子 是 維生素 有機(jī)物 小分子 不是 水 無(wú)機(jī)物 小分子 是 無(wú)機(jī)鹽 無(wú)機(jī)物 小分子 是 圖一是人體的消化系統(tǒng) ， 圖二是三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道各部位被消化程度的 曲線圖 ， 圖三是不同營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被胃 、 小腸和大腸的吸收情況： 消化道 和 消化腺 組成 ， 消化腺可以分泌 消化液 。 D。主題六 人的生活需要營(yíng)養(yǎng) 知識(shí)點(diǎn)一 食物的營(yíng)養(yǎng)成分 分類 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 主要作用 能源物質(zhì) 糖類 人體最重要的 供能 物質(zhì) 脂肪 儲(chǔ)備 能源的物質(zhì)， 保溫 蛋白質(zhì) 構(gòu)建組織細(xì)胞的基本物質(zhì) 非能源物質(zhì) 維生素 維護(hù)生命健康，調(diào)節(jié)作用 水 占體重的 60%～ 70% 無(wú)機(jī)鹽 參與 牙齒和骨骼 構(gòu)成，調(diào)節(jié)代謝活動(dòng) 維生素 食物來(lái)源 缺乏癥 維生素Ａ 肝臟、魚肝油中 缺乏時(shí)易患 夜盲癥 、 干眼癥 、皮膚干燥、脫屑 維生素Ｂ 1 糙米、全谷類種皮內(nèi) 缺乏時(shí)易患 神經(jīng)炎 、 腳氣病 、食欲不振、消化不良、生長(zhǎng)遲緩 維生素 C 新鮮的水果和蔬菜中 缺乏時(shí)易患?jí)难?，?dǎo)致抵抗力下降 維生素 D 肝臟、魚肝油、蛋類中 兒童缺乏時(shí)易患 佝僂病 ；成人缺乏時(shí)易患 骨質(zhì)疏松癥 ：是細(xì)胞的主要成分 ， 是非常重要的營(yíng)養(yǎng)成分 ， 在 物質(zhì)運(yùn)輸 、 體溫調(diào)節(jié)等方面 有重要的作用 。 無(wú)機(jī)鹽 食物來(lái)源 缺乏癥 鈣 （牙齒和骨骼的組成成分） 奶類、豆類等 兒童缺鈣易患 佝僂??； 中老年人特別是婦女易患骨質(zhì)疏松癥 鐵 （血紅蛋白的組成成分） 肝臟、瘦肉等 易患 貧血癥（乏力、頭暈等） 碘 （合成甲狀腺激素的原料） 海帶、紫菜等 兒童缺碘易患 呆小癥 ；成人缺碘易患 地方性甲狀腺腫 精拓展 A，但蔬菜和水果中所含有的胡蘿卜素可以在人體肝臟內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素 A。因?yàn)榫S生素 D能促進(jìn)人體對(duì)鈣和磷的吸收。 分泌的消化液 中不含消化酶的是 ［ 1］ 肝臟 分泌的 膽汁 ， 膽汁 先儲(chǔ)存在 ［ 2］ 膽囊 內(nèi) ， 再經(jīng)導(dǎo)管 流入 ［ 4］ 小腸 。 ［ D］ 小
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