【正文】 濟(jì)的不斷發(fā)展，人民生活水平日益提高，家庭的膳食結(jié)構(gòu)得到普遍改善，對(duì)乳制品的消費(fèi)量呈明顯上升趨勢，可以促使企業(yè)生產(chǎn)量和消費(fèi)量的大額提升，為集團(tuán)帶來可觀的收益。我國乳制品發(fā)展戰(zhàn)略分析近幾年，我國乳品業(yè)已取得了很大的發(fā)展，并且具有很大的發(fā)展?jié)摿褪袌觥＜又畤鴥?nèi)伊利、蒙牛等知名品牌的存在，所以，要想在激烈的競爭中取勝，就必須針對(duì)當(dāng)前生產(chǎn)和消費(fèi)的現(xiàn)狀、存在的具體問題及發(fā)展趨勢，及時(shí)加以調(diào)整，確定相應(yīng)的戰(zhàn)略對(duì)策，以增強(qiáng)企業(yè)的競爭力。二、企業(yè)競爭力綜述研究企業(yè)競爭力，其目的主要是為了服務(wù)企業(yè)，使企業(yè)在激烈的市場競爭中能夠明確自己的位置，采取必要的戰(zhàn)略措施，以保持和提升自己的競爭力，達(dá)到可持續(xù)發(fā)展的目的。企業(yè)競爭力是一個(gè)多層次的綜合范疇，涉及企業(yè)的內(nèi)部要素結(jié)構(gòu)，外部環(huán)境等多方面的因素。它主要表現(xiàn)在占有市場的能力、創(chuàng)造價(jià)值和利潤的能力，以及創(chuàng)新發(fā)展的能力，是在生產(chǎn)經(jīng)營過程中形成的，企業(yè)只有通過各種資源的配置，在戰(zhàn)略規(guī)劃、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、市場營銷、采購、生產(chǎn)、銷售及管理的過程中逐漸形成企業(yè)的競爭力。同時(shí)它能最大限度地激發(fā)企業(yè)的潛能，提高企業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營的效率；使企業(yè)在市場宏觀環(huán)境中客觀地評(píng)價(jià)自己，發(fā)現(xiàn)自身的局限性，增強(qiáng)自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。因此，創(chuàng)造和提高企業(yè)的競爭力，已成了企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。需將企業(yè)競爭力這個(gè)復(fù)雜的問題按照系統(tǒng)的思想對(duì)組成部分加以分解，將這些組成部分整理成以下的一種階梯層次的順序。D經(jīng)費(fèi)比重、企業(yè)與科研院所的合作情況、專利擁有比例、產(chǎn)品和技術(shù)領(lǐng)先度、專利增加數(shù)、新產(chǎn)品產(chǎn)值率資本運(yùn)營能力資本保值增值率、固定資產(chǎn)使用率、附加經(jīng)濟(jì)價(jià)值企業(yè)發(fā)展能力主營業(yè)務(wù)收入增長率、營業(yè)利潤增長率、稅后利潤增長率、凈資產(chǎn)增長率、總資產(chǎn)增長率環(huán)境宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境政府經(jīng)濟(jì)政策影響、市場體系的完善程度、市場保護(hù)程度產(chǎn)業(yè)環(huán)境產(chǎn)業(yè)集中度、產(chǎn)業(yè)平均增值率、產(chǎn)業(yè)的買方集中度、產(chǎn)業(yè)內(nèi)企業(yè)的平均總產(chǎn)值、產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)能利用率、產(chǎn)業(yè)的平均價(jià)格變化率需要注意的是，由于每個(gè)企業(yè)的經(jīng)營規(guī)模、生產(chǎn)情況等各個(gè)方面不盡相同，因此，我們?cè)趯?duì)相關(guān)指標(biāo)分析過程中并不分析其全部指標(biāo)，而是將涉及評(píng)價(jià)三元集團(tuán)競爭力的相關(guān)內(nèi)容羅列出來，加以分析，用以說明該集團(tuán)競爭力的強(qiáng)弱情況。（一）外在競爭力分析市場控制力（1）市場占有率市場占有率又稱“市場份額”，是指在一定時(shí)期內(nèi)某公司的（特定某類或某種）產(chǎn)品在某一（特定）市場區(qū)域（或范圍）上的銷售量與同期同類產(chǎn)品在同一市場上的總銷售量之比例。三元的分額主要集中在北京地區(qū)，就全國而言蒙牛該液態(tài)奶分額最大,其次伊利。（2）市場覆蓋率2009市場覆蓋率===%中國共有華北、華東、華南、華中、西南、東北、西北七大區(qū)。（3）市場拓展能力2009年市場拓展力==2008年市場拓展力=伊利集團(tuán)的市場拓展力=% 行業(yè)的市場拓展力=%2009年與2008年相比北京三元食品股份有限公司的市場控制水平有所上升，主要表現(xiàn)在市場拓展能力這一指標(biāo)上。由此可以說明，公司的市場控制力雖有上升，卻依舊存在問題，其原因是企業(yè)在初期采用保守的營銷策略，在廣告宣傳等營銷方面的投入明顯不足，影響到企業(yè)的知名度，使得銷售額無法大幅度的提高，導(dǎo)致企業(yè)的市場控制力薄弱。盈利能力盈利能力又稱獲利能力，是指企業(yè)賺取利潤的能力，它是企業(yè)持續(xù)經(jīng)營和發(fā)展的保證。他可以通過以下指標(biāo)進(jìn)行分析：（1）凈資產(chǎn)收益率2009年凈資產(chǎn)收益率===%2008年凈資產(chǎn)收益率==%伊利集團(tuán)凈資產(chǎn)收益率=% 行業(yè)凈資產(chǎn)收益率=%（2）銷售利潤率2009年銷售利潤率===%2008年銷售利潤率==%伊利集團(tuán)銷售利潤率=% 行業(yè)銷售利潤率=%（3）總資產(chǎn)報(bào)酬率2009年總資產(chǎn)報(bào)酬率===%2008年總資產(chǎn)報(bào)酬率==%伊利集團(tuán)總資產(chǎn)報(bào)酬率=% 行業(yè)總資產(chǎn)報(bào)酬率=%（4）資本收益率2009年資本收益率===%2008年資本收益率==%伊利集團(tuán)資本收益率=% 行業(yè)資本收益率=%（5）每股收益2009年每股收益==2008年每股收益=伊利集團(tuán)每股收益= 行業(yè)每股收益=圖1 各盈利能力指標(biāo)對(duì)比2009年與2008年相比，北京三元食品股份有限公司全部的盈利能力指標(biāo)下降，均低于行業(yè)水平，遠(yuǎn)低于競爭對(duì)手伊利集團(tuán)。乳制品行業(yè)及競爭對(duì)手伊利集團(tuán)同樣受到“三鹿奶粉事件”的影響，但其盈利能力仍高于三元集團(tuán)，是因?yàn)槌杀具^高。在購買三鹿集團(tuán)資產(chǎn)的同時(shí)，接收了原三鹿集團(tuán)兩千余名員工，為保證職工隊(duì)伍的穩(wěn)定，加之市場開發(fā)初期需要一定的人員投入，造成成本過高，使得凈利潤值減少。還要說明的是三元集團(tuán)是一家股份上市企業(yè)，其盈利能力表現(xiàn)的不足將直接影響到企業(yè)今后的發(fā)展。營運(yùn)能力營運(yùn)能力表現(xiàn)為企業(yè)資產(chǎn)所占用資金的周轉(zhuǎn)速度，反映企業(yè)資金利用的效率，表明企業(yè)管理人員經(jīng)營管理，運(yùn)用資金的能力。然而與行業(yè)整體水平及競爭對(duì)手伊利集團(tuán)相比，卻仍處于落后地位，存貨、應(yīng)收款管理效率不容樂觀。通過上述指標(biāo)分析可以看出，三元集團(tuán)資產(chǎn)運(yùn)營能力不足的核心原因在于固定資產(chǎn)增加過快，致使利用不充分。還有一點(diǎn)值得關(guān)注的指標(biāo)就是三元集團(tuán)的應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率，但仍較行業(yè)水平低21，也僅為競爭對(duì)手伊利集團(tuán)的14%。經(jīng)營安全能力經(jīng)營安全能力又稱償債能力，是指企業(yè)對(duì)債務(wù)清償?shù)某惺苣芰虮ＷC程度，即企業(yè)償還全部到期債務(wù)的現(xiàn)金保證程度。為此。（1）流動(dòng)比率2009年流動(dòng)比率===2008年流動(dòng)比率==伊利集團(tuán)流動(dòng)比率= 行業(yè)流動(dòng)比率=（2）速動(dòng)比率2009年速動(dòng)比率===2008年速動(dòng)比率==伊利集團(tuán)速動(dòng)比率= 行業(yè)速動(dòng)比率=（3）資產(chǎn)負(fù)債率2009年資產(chǎn)負(fù)債率===%2008年資產(chǎn)負(fù)債率==%伊利集團(tuán)的資產(chǎn)負(fù)債率=% 行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率=%（4）產(chǎn)權(quán)比率 2009年產(chǎn)權(quán)比率===% 2008年產(chǎn)權(quán)比率==% 伊利集團(tuán)產(chǎn)權(quán)比率=% 行業(yè)產(chǎn)權(quán)比率=%（5）已獲利息倍數(shù) 2009年已獲利息倍數(shù)=== 2008年已獲利息倍數(shù)== 伊利集團(tuán)已獲利息倍數(shù)= 行業(yè)已獲利息倍數(shù)=圖3 經(jīng)營安全能力指標(biāo)對(duì)比2009年與2008年相比，北京三元食品股份有限公司的經(jīng)營安全能力增強(qiáng)。與行業(yè)相比，三元集團(tuán)的經(jīng)營安全能力較高，并遠(yuǎn)高于競爭對(duì)手伊利集團(tuán)。還要特別說明，三元集團(tuán)在2009年已獲利息倍數(shù)出現(xiàn)負(fù)值，低于行業(yè)水平，同時(shí)遠(yuǎn)落后于競爭對(duì)手伊利集團(tuán)。企業(yè)規(guī)模評(píng)價(jià)企業(yè)規(guī)模時(shí)可從9各指標(biāo)分析，分別是銷售收入、資產(chǎn)總額、凈資產(chǎn)、無形資產(chǎn)、利稅總額、人均利稅總額、員工數(shù)量、投資規(guī)模、年現(xiàn)金凈流量，但所擁有資料有限，僅從以下5各指標(biāo)對(duì)三元集團(tuán)規(guī)模進(jìn)行分析評(píng)價(jià)：（1）資產(chǎn)總額2009年資產(chǎn)總額= 25422700002008年資產(chǎn)總額=1403880000伊利集團(tuán)資產(chǎn)總額=13152100000 行業(yè)資產(chǎn)總額=5183173000（2）凈資產(chǎn)2009年凈資產(chǎn)=資產(chǎn)總額—負(fù)債總額=2542270000813379000=17288910002008年凈資產(chǎn)=1403880000531850000=872030000伊利集團(tuán)凈資產(chǎn)=3709900000 行業(yè)凈資產(chǎn)=2090211500（3）無形資產(chǎn)2009年無形資產(chǎn)=2223540002008年無形資產(chǎn)=55119900伊利集團(tuán)無形資產(chǎn)=265230000 行業(yè)無形資產(chǎn)=162110425（4）利稅總額2009年利稅總額=產(chǎn)品銷售稅金及其他稅金+利潤總額 = 1368370202008年利稅總額=32604764 伊利集團(tuán)利稅總額=1067319000 行業(yè)利稅總額=312184071（5）年現(xiàn)金凈流量2009年年現(xiàn)金凈流量 =營業(yè)收入—付現(xiàn)成本—所得稅 =2379590000+1275720=23808657202008年年現(xiàn)金凈流量=1413630000+2357710=1415987710伊利集團(tuán)年現(xiàn)金凈流量=24176891000 行業(yè)年現(xiàn)金凈流量=8673832385表2 企業(yè)規(guī)模指標(biāo)差額對(duì)比自身伊利集團(tuán)行業(yè)資產(chǎn)總計(jì)1138390000106098300002640903000凈資產(chǎn)8568610001981009000361320500無形資產(chǎn)1672341004287600060243575利稅總額1694417841204156020現(xiàn)金凈流量9648780102179602528062929666652009年與2008年相比，