聊城專版20xx中考化學(xué)總復(fù)習(xí)第一部分系統(tǒng)復(fù)習(xí)成績基石第十單元化學(xué)與健康課件魯教版-展示頁
2025-06-21 20:58本頁面
【正文】 ? 1．人體中的鈣元素屬于微量元素。 ( ) 2．有機化合物中一定含有碳元素。不能用加碘食鹽來檢驗淀粉，因為加碘食鹽中的碘元素是化合態(tài)的。 2．各營養(yǎng)成分的主要功能與食物來源 營養(yǎng)物質(zhì) 主要功能 食物來源 蛋白質(zhì) 構(gòu)成細胞的基礎(chǔ)物質(zhì)，是機體生長及修補受損組織的主要原料 乳類、肉類、蛋清和大豆、花生、魚等 糖類 給機體活動提供 ? 能量 米、麥、玉米、馬鈴薯等 油脂 提供 ? 能量 ，是維持生命活動的備用能源 動、植物油脂以及乳制品、蛋黃等 維生素 調(diào)節(jié)新陳代謝，預(yù)防疾病、維持身體健康 主要存在于 ? 水果 、? 蔬菜 中，另外存在于動物肝臟、牛奶、魚類、蛋類中 2．怎樣區(qū)別蛋白質(zhì)和淀粉？ 蛋白質(zhì)：放在火上燒一下，如果有燒焦羽毛的氣味，說明是蛋白質(zhì)。 無機物 除有機物以外的其他化合物叫作無機化合物，簡稱無機物 二、六大基本營養(yǎng)物質(zhì) 1．六大基本營養(yǎng)物質(zhì)包括① 水 、② 無機鹽 、③ 糖類 、④ 油脂 、⑤ 蛋白質(zhì) 和⑥ 維生素 。第一部分 系統(tǒng)復(fù)習(xí) 成績基石 第 十 單元 化學(xué)與健康 考點梳理 過關(guān) 考點 1 食物中的有機物 一、定義 有機物 含有碳元素的化合物叫作有機化合物，簡稱有機物。包括小分子化合物，如甲烷 (① CH4 )、乙醇 (② C2H5OH )、醋酸 (③ CH3COOH )等；高分子化合物，如淀粉、蛋白質(zhì)、聚乙烯等；其中最簡單的有機物是 ④ 甲烷 特別提醒 ?少數(shù)含碳元素的化合物，如 CO、CO2和 Na2CO3等，具有無機化合物的特點，通常把它們看作無機化合物。其中水、無機鹽為無機物，而⑦ 糖類 、⑧ 油脂 、⑨ 蛋白質(zhì) 和⑩ 維生素 屬于有機物。淀粉：向上滴加碘液，呈藍色，說明是淀粉。 辨一辨 ? 1．含有碳元素的化合物一定是有機化合物。 ( √ ) 考點 2 化學(xué)元素與人體健康 一、人體中的化學(xué)元素 常量元素 在人體中含量超過 %的元素，共 11種，含量較高的前四種元素是 ① 氧 、 ② 碳 、 ③ 氫 、 ④ 氮 特別提醒 ?各種元素的含量是按照質(zhì)量分?jǐn)?shù)計算的；人體中含量最多的元素是氧元素，含量最多的金屬元素是鈣元素。 ( ) 2．過多攝入微量元素不利于健康。重金屬鹽中毒，可喝牛奶、豆?jié){來緩解癥狀 變質(zhì)食物 變質(zhì)食物中含有有毒的霉菌毒素，其中黃曲霉素的毒性較大 煙草 香煙的煙霧中最為有害的物質(zhì)包括 ④ 一氧化碳 、苯、甲醛、尼古丁、焦油和重金屬鹽等 毒品 毒品對社會、家庭、個人都有極大的危害 想一想 ? 1．一氧化碳的中毒機理與無機鹽的中毒機理有什么區(qū)別？
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