云南省師范大學(xué)五華區(qū)實(shí)驗(yàn)中學(xué)高中化學(xué)14研究有機(jī)化合物的步驟和方法課件新人教版選修5-展示頁(yè)
2025-06-14 21:54本頁(yè)面
【正文】 ℃ ，蒸出的是無(wú)水乙醇。于 ℃ 沸騰，蒸出苯、乙醇和水的三元恒沸混合物 (比率為 74∶ ∶ )，這樣可將水全部蒸出。如果還要去掉這殘留的少量的水，可以加入金屬鎂來(lái)處理，可得 100%乙醇，叫做絕對(duì)酒精。把這種混合物蒸餾時(shí)，氣相和液相的組成是相同的，即乙醇和水始終以這個(gè)混合比率蒸出，不能用蒸餾法制得無(wú)水酒精。第一章 認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物 第四節(jié) 研究有機(jī)化合物的一般步驟和方法 研究有機(jī)化合物要經(jīng)過(guò)以下幾個(gè)步驟 : 粗產(chǎn)品 分離提純 定性分析 定量分析 除雜質(zhì) 確定組成元素 質(zhì)量分析 測(cè)定分子量 結(jié)構(gòu)分析 實(shí)驗(yàn)式或最簡(jiǎn)式 分子式 結(jié)構(gòu) 式 每一個(gè)操作步驟是怎樣完成的呢 ? 混合物分離中常用的操作有哪些 ? 過(guò)濾、結(jié)晶的基本原理和操作要領(lǐng)？ 分離除雜的基本原則： 怎樣獲得一種純凈的有機(jī)產(chǎn)品呢？ 1)來(lái)源 : 不增、不減、易分、復(fù)原 2)分離提純的方法 天然或人工合成 考慮 一、分離提純 蒸餾： 利用混合物中各種成分的沸點(diǎn)不同而使其分離的方法。如石油的分餾； 常用于分離提純液態(tài)有機(jī)物； 條件：有機(jī)物熱穩(wěn)定性較強(qiáng)、含少量雜質(zhì)、與雜質(zhì)沸點(diǎn)相差較大（ 30℃ 左右） 課本 11工業(yè)乙醇的蒸餾 含雜工業(yè)乙醇 %(m/m)工業(yè)乙醇 無(wú)水乙醇（ %以上） 蒸餾 加吸水劑蒸餾 無(wú)水酒精的制取 ? 普通酒精含乙醇 %(質(zhì)量 )和水 %，這是恒沸點(diǎn)混合物，它的沸點(diǎn)是 ℃ ，比純乙醇的沸點(diǎn) (℃ )低。 ? 實(shí)驗(yàn)室制備無(wú)水酒精時(shí)，在 %酒精中加入生石灰(CaO)加熱回流，使酒精中的水跟氧化鈣反應(yīng)，生成不揮發(fā)的氫氧化鈣來(lái)除去水分，然后再蒸餾，這樣可得 %的無(wú)水酒精。 ? 工業(yè)上制備無(wú)水酒精的方法是在普通酒精中加入一定量的苯，再進(jìn)行蒸餾。繼續(xù)升高溫度，于 ℃ 蒸出苯和乙醇的二元混合物(比率為 ∶ )，可將苯全部蒸出。 ? 近年來(lái)，工業(yè)上也使用強(qiáng)酸性陽(yáng)離子交換樹脂 (具有極性基團(tuán)，能強(qiáng)烈吸水 )來(lái)制取無(wú)水酒精 . 蒸餾燒瓶 冷凝管 溫度計(jì) 尾接管 冷水 熱水 使用前要檢查裝置的氣密性！ 重結(jié)晶： 利用被提純物質(zhì)與雜質(zhì)在同一溶劑中的溶解度不同而將其雜質(zhì)除去的方法。 選擇溶劑的條件： （ 1）雜質(zhì)在溶劑中的溶解度很小或很大；（ 2）被提純的有機(jī)物在此溶劑中的溶解度受溫度的影響較大。
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