【正文】 例%在校期間生均獨(dú)立操作實(shí)訓(xùn)設(shè)備時(shí)間(小時(shí))426現(xiàn)有實(shí)訓(xùn)設(shè)備總值（萬(wàn)元）現(xiàn)有實(shí)訓(xùn)儀器設(shè)備（臺(tái)套）76畢業(yè)前半年頂崗實(shí)習(xí)比例　　100%職業(yè)資格證書獲取比例　　100%學(xué)校近3年累計(jì)向本專業(yè)投入的建設(shè)經(jīng)費(fèi)(萬(wàn)元)是否為本專業(yè)群核心專業(yè)是□ 否√是否為省級(jí)品牌特色專業(yè)是□ 否√是否為教育部、財(cái)政部“支持高等職業(yè)學(xué)校提升專業(yè)服務(wù)能力”專業(yè)是□ 否√本專業(yè)近5年獲省及省以上有關(guān)榮譽(yù)、獎(jiǎng)勵(lì)、立項(xiàng)建設(shè)情況“食品生物技術(shù)類專業(yè)主干課程教材的開(kāi)發(fā)與推廣成果”被評(píng)為2007年江蘇省高等教育教學(xué)成果二等獎(jiǎng) 《生物產(chǎn)品分析與檢驗(yàn)技術(shù)》教材被確定為教育部普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材 《生物化學(xué)》教材被確定為教育部普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材專業(yè)帶頭人基本情況姓 名陸正清性 別男出生年月最高學(xué)位碩士最后學(xué)歷本科所學(xué)專業(yè)應(yīng)用化學(xué)畢業(yè)院校東南大學(xué)職 稱教授、高工職 務(wù)生化學(xué)院副院長(zhǎng)電 話辦公：051787088878 手機(jī)：13852367966電子信箱spxxlzq專業(yè)帶頭人及骨干教師近5年曾獲部省級(jí)以上有關(guān)榮譽(yù)、獎(jiǎng)勵(lì)、成果以及發(fā)表論文等情況一、省級(jí)以上榮譽(yù)、獎(jiǎng)勵(lì)1. 陸正清 江蘇省“333工程” 第三層次培養(yǎng)對(duì)象，2. 陸正清 江蘇省高?！扒嗨{(lán)工程”優(yōu)秀青年骨干教師，3. 陸正清 首屆全國(guó)高職高專生物技術(shù)類與食品類教師教學(xué)競(jìng)賽二等獎(jiǎng)，二、科研項(xiàng)目、專利，獲得發(fā)明專利“采用雙三氯甲基碳酸酯氯代制備三氯蔗糖6酯的方法”，(專利號(hào)ZL )、劉連成，申請(qǐng)專利“一種復(fù)合菌劑及接種于堆肥增進(jìn)快速腐熟的方法”()“離子液體中一鍋法制備3，4二羥基苯甲醛的方法”（專利號(hào)：）“無(wú)溶劑一鍋法制備α呋喃丙烯酸酯”（專利號(hào)：）“采用新型氯代工藝生產(chǎn)高甜度甜味劑三氯蔗糖”“從酒糟中提取氫氣技術(shù)研究”“芳香族硝基化合物常壓催化加氫技術(shù)的研究”“3，4二羥基苯甲醛新生產(chǎn)技術(shù)的研究”“土壤污染生物修復(fù)技術(shù)的研究與應(yīng)用”“基于現(xiàn)代教育技術(shù)的“三位一體”人才培養(yǎng)模式中教學(xué)方法的研究”“不同地區(qū)東南景天修復(fù)土壤重金屬污染的研究” 三、教材《生物化學(xué)》，化工出版社， 《生物產(chǎn)品分析與檢驗(yàn)技術(shù)》，科學(xué)出版社， 《白酒生產(chǎn)技術(shù)》，科學(xué)出版社，《食品添加劑應(yīng)用技術(shù)》，科學(xué)出版社，《環(huán)境化學(xué)》，化工出版社， 四、論文[bmim], ., , .，,，，,2008，09，03,2011,08，,（五）專業(yè)群建設(shè)主要參與人員(校內(nèi)教師與含校外兼職教師)姓名學(xué)歷/學(xué)位職稱/職(執(zhí))業(yè)資格承擔(dān)工作陸正清本科/碩士教授帶頭人，專業(yè)協(xié)調(diào)工作、師資隊(duì)伍建設(shè)郝滌非本科/碩士教授帶頭人，專業(yè)協(xié)調(diào)工作、師資隊(duì)伍建設(shè)黃亞?wèn)|本科/碩士教授帶頭人，江蘇今世緣釀酒學(xué)院建設(shè)史經(jīng)略本科/碩士副教授帶頭人，師資隊(duì)伍建設(shè)，畢業(yè)項(xiàng)目指導(dǎo)張安寧本科/學(xué)士教授體制機(jī)制建設(shè)，師資隊(duì)伍建設(shè)貢漢坤本科/碩士教授體制機(jī)制建設(shè)，課程建設(shè)王傳榮本科/碩士教授體制機(jī)制建設(shè)，實(shí)習(xí)指導(dǎo)劉長(zhǎng)春本科/碩士教授課程建設(shè)，實(shí)習(xí)指導(dǎo)徐 春本科/碩士副教授課程建設(shè)，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)建設(shè)周建琴本科/碩士副教授課程建設(shè)，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)建設(shè)范廣璞本科/學(xué)士副教授實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)建設(shè)，課程建設(shè)嚴(yán)群芳本科/碩士副教授課程建設(shè)，實(shí)習(xí)指導(dǎo)蔡秀萍研究生/碩士講師信息化教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)韓秋敏研究生/碩士講師實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)建設(shè)，課程建設(shè)劉連成研究生/碩士講師體制機(jī)制建設(shè)，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)建設(shè)黃和升本科/學(xué)士講師實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)建設(shè)，課程建設(shè)李西騰研究生/碩士講師實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)建設(shè)，實(shí)習(xí)指導(dǎo)王 巖研究生/碩士講師課程建設(shè)，實(shí)習(xí)指導(dǎo)楊振東研究生/碩士講師實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)建設(shè)，信息化教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)焦云鵬研究生/碩士講師課程建設(shè)，實(shí)習(xí)指導(dǎo)侯會(huì)絨研究生/碩士講師課程建設(shè)，實(shí)習(xí)指導(dǎo)趙其波研究生/碩士講師課程建設(shè)，實(shí)習(xí)指導(dǎo)時(shí)小艷研究生/碩士講師課程建設(shè)，實(shí)習(xí)指導(dǎo)劉菊香本科/學(xué)士實(shí)驗(yàn)師實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)建設(shè)，課程建設(shè)周 寧研究生/碩士講師課程建設(shè)，實(shí)習(xí)指導(dǎo)陳瑋佳本科/碩士講師信息化教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)，課程建設(shè)翁 梁研究生/碩士助教課程建設(shè)，實(shí)習(xí)指導(dǎo)吳建峰研究生/碩士高工/國(guó)家級(jí)評(píng)酒委員江蘇今世緣釀酒學(xué)院建設(shè)，實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)周新虎本科/碩士高工/國(guó)家級(jí)評(píng)酒委員畢業(yè)項(xiàng)目指導(dǎo)，實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)指導(dǎo)，實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)左文霞本科/碩士高工/國(guó)家級(jí)評(píng)酒委員畢業(yè)項(xiàng)目指導(dǎo)，實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)指導(dǎo)王春慶本科高工實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)指導(dǎo)，實(shí)踐課程建設(shè)畢俊臣本科/學(xué)士工程師畢業(yè)項(xiàng)目指導(dǎo)，實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)指導(dǎo)吳翔東本科/學(xué)士高工實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)指導(dǎo)，實(shí)踐課程建設(shè)蔣 震本科/學(xué)士工程師實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)指導(dǎo)，實(shí)踐課程建設(shè)劉 卉本科/學(xué)士工程師實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)指導(dǎo)，實(shí)踐課程建設(shè)，實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)言學(xué)義本科/學(xué)士工程師實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)指導(dǎo)，實(shí)踐課程建設(shè)，實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)呂軍仁研究生/博士高工畢業(yè)項(xiàng)目指導(dǎo)，實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)指導(dǎo)，實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)熊 鵬研究生/博士高工畢業(yè)項(xiàng)目指導(dǎo)，實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)指導(dǎo)（六）參與共建單位（指校外單位）單位承擔(dān)工作江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司共建江蘇今世緣釀酒學(xué)院，教師培訓(xùn)基地江蘇洋河酒廠股份有限公司認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，項(xiàng)崗實(shí)習(xí), 教師培訓(xùn)基地江蘇人長(zhǎng)健酒業(yè)有限公司認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，項(xiàng)崗實(shí)習(xí)，共建基地華潤(rùn)雪花啤酒（江蘇）有限公司 認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，項(xiàng)崗實(shí)習(xí), 教師培訓(xùn)基地青島啤酒（徐州）彭城有限公司認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，項(xiàng)崗實(shí)習(xí), 教師培訓(xùn)基地江蘇省淮安食品藥品檢驗(yàn)所認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，項(xiàng)崗實(shí)習(xí), 教師培訓(xùn)基地淮安市四季青污水處理廠認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，項(xiàng)崗實(shí)習(xí), 教師培訓(xùn)基地江蘇白玫糖業(yè)有限公司認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，項(xiàng)崗實(shí)習(xí)，共建課程淮安快鹿牛奶有限公司認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，項(xiàng)崗實(shí)習(xí)，共建課程江蘇蘇美食品有限公司認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，項(xiàng)崗實(shí)習(xí)，共建基地淮安萬(wàn)邦香料工業(yè)有限公司認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，項(xiàng)崗實(shí)習(xí)，共建課程淮安市奧斯忒食品有限公司認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，項(xiàng)崗實(shí)習(xí)，共建課程江蘇納克生物工程有限公司認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，項(xiàng)崗實(shí)習(xí)，共建基地徐州恒順萬(wàn)通食品釀造有限公司認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，項(xiàng)崗實(shí)習(xí)，共建課程淮安正大集團(tuán)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，項(xiàng)崗實(shí)習(xí)，共建課程南京奶業(yè)集團(tuán)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，項(xiàng)崗實(shí)習(xí)，共建基地南京小洋人生物科技發(fā)展有限公司 認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，項(xiàng)崗實(shí)習(xí), 教師培訓(xùn)基地淮安縱橫生物科技有限公司認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，項(xiàng)崗實(shí)習(xí)，共建基地蘇州張家港釀酒有限公司認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，項(xiàng)崗實(shí)習(xí), 教師培訓(xùn)基地洪澤縣劉卉食用菌專業(yè)合作社認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，項(xiàng)崗實(shí)習(xí), 教師培訓(xùn)基地蘇州悅?cè)A生物科技有限公司認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，項(xiàng)崗實(shí)習(xí)，共建課程揚(yáng)州完美日用品有限公司認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，項(xiàng)崗實(shí)習(xí), 教師培訓(xùn)基地三、建設(shè)目標(biāo)（一）總體目標(biāo)在江蘇食品職業(yè)技術(shù)學(xué)院理事會(huì)及專業(yè)群建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)的指導(dǎo)下，緊扣江蘇食品生物技術(shù)行業(yè)發(fā)展需求，以培養(yǎng)主要面向食品生物技術(shù)行業(yè)，具備從事微生物培養(yǎng)、生產(chǎn)操作、分析檢驗(yàn)、質(zhì)量管理、生產(chǎn)管理、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等工作的高端技能型專門人才為目標(biāo)，創(chuàng)新人才共育機(jī)制。本專業(yè)群學(xué)生獲得省級(jí)優(yōu)秀畢業(yè)設(shè)計(jì)5項(xiàng)，獲得省級(jí)大學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新項(xiàng)目5項(xiàng)。近幾年，學(xué)生積極參與微生物培菌工、啤酒釀造工、食品檢驗(yàn)工等工種的考工考級(jí)，學(xué)生“雙證”獲得率達(dá)100%。（7）人才培養(yǎng)質(zhì)量得到社會(huì)認(rèn)可在教育教學(xué)過(guò)程中，本專業(yè)群能以生為本，以人才培養(yǎng)質(zhì)量為落腳點(diǎn)，人才培養(yǎng)質(zhì)量不斷提高。（5）應(yīng)用研究碩果累累近年來(lái)，本專業(yè)群教師申請(qǐng)或授權(quán)發(fā)明專利12項(xiàng)，在核心期刊上發(fā)表研究論文280余篇（其中3篇被SCI、EI收錄），22篇論文在淮安市自然科學(xué)優(yōu)秀學(xué)術(shù)論文評(píng)選中獲獎(jiǎng)，承擔(dān)國(guó)家科技部、江蘇省教育廳、江蘇省高校高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目4項(xiàng)，承擔(dān)淮安市科技攻關(guān)項(xiàng)目32項(xiàng)（其中8項(xiàng)榮獲“淮安市科技進(jìn)步獎(jiǎng)”）。與淮安快鹿牛奶有限公司等企業(yè)合作承擔(dān)了“江蘇省食品微生物工程實(shí)驗(yàn)室”建設(shè)項(xiàng)目，與企業(yè)合作共建的輕工行業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定站、江蘇今世緣釀酒學(xué)院、江蘇省固態(tài)發(fā)酵工程技術(shù)研究中心等校企合作平臺(tái)，運(yùn)行良好，保障有力，可基本滿足教學(xué)、科研及社會(huì)服務(wù)需要?；亟ㄓ泄δ荦R全，在同類院校中處于領(lǐng)先水平的啤酒、機(jī)械化黃酒、葡萄酒、飲料、肉制品等生產(chǎn)線及發(fā)酵工程實(shí)訓(xùn)中心、生化產(chǎn)品檢測(cè)中心等，制度健全、氛圍濃厚，具有很強(qiáng)的職業(yè)性、實(shí)踐性、開(kāi)放性?！妒称飞a(chǎn)單元操作》、《白酒生產(chǎn)與勾兌教程》、《發(fā)酵食品生產(chǎn)技術(shù)》、《生物產(chǎn)品分析與檢驗(yàn)技術(shù)》等4部教材為教育部普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材?！笆称飞锛夹g(shù)類專業(yè)主干課程教材的開(kāi)發(fā)與推廣成果”被評(píng)為2007年江蘇省高等教育教學(xué)成果二等獎(jiǎng)。③教材建設(shè)成果顯著。②率先實(shí)現(xiàn)了課程考核與職業(yè)資格認(rèn)證“直通車”。本專業(yè)群教師參與的“‘圍繞食品產(chǎn)業(yè)鏈，做強(qiáng)優(yōu)勢(shì)專業(yè)群’的特色積淀與實(shí)踐創(chuàng)新”項(xiàng)目獲得2011年江蘇省高等教育教學(xué)成果特等獎(jiǎng)。本專業(yè)群兼職教師由36人組成，主要由食品生物技術(shù)行業(yè)企業(yè)的專業(yè)人才和能工巧匠擔(dān)任，在專業(yè)教學(xué)中已基本形成實(shí)踐技能課程主要由具有相應(yīng)高技能水平的兼職教師講授的機(jī)制，兼職教師在專業(yè)人才培養(yǎng)過(guò)程中發(fā)揮了重要作用。校內(nèi)專任及兼課教師的職稱結(jié)構(gòu)、學(xué)歷學(xué)位結(jié)構(gòu)、年齡結(jié)構(gòu)比較合理，“雙師型”教師比例高。2009年，生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)被評(píng)為“江蘇省高校優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)”。2010年，與江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司、淮安快鹿牛奶有限公司合作申報(bào)的“高職高專食品生物技術(shù)類專業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)基地”被遴選為“江蘇省高等教育人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)基地”。（1）人才培養(yǎng)模式改革穩(wěn)步推進(jìn)在學(xué)院“多元融合、學(xué)做一體”人才培養(yǎng)模式的指導(dǎo)下，本專業(yè)群形成了“四融入、三遞進(jìn)、學(xué)訓(xùn)交互”的人才培養(yǎng)模式。生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)于2005年被評(píng)為院級(jí)重點(diǎn)專業(yè)，2006年被評(píng)為院級(jí)品牌專業(yè)，2008年被遴選為“省級(jí)示范性高職院校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)”，2010年被遴選為江蘇省高等學(xué)校特色專業(yè)、國(guó)家骨干高職院校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)。2003年開(kāi)設(shè)食品生物技術(shù)專業(yè)（核心專業(yè)）、微生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)、環(huán)境監(jiān)測(cè)與治理技術(shù)專業(yè)，并形成食品生物技術(shù)專業(yè)群。全面提高食品生物技術(shù)專業(yè)群的人才培養(yǎng)質(zhì)量，進(jìn)一步增強(qiáng)專業(yè)群社會(huì)服務(wù)及示范輻射功能，成為全國(guó)同類專業(yè)群的引領(lǐng)者，為蘇北及長(zhǎng)三角地區(qū)食品生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力支持。進(jìn)一步推進(jìn)“四融入、三遞進(jìn)、學(xué)訓(xùn)交互”人才培養(yǎng)模式改革；根據(jù)專業(yè)群內(nèi)食品生物技術(shù)、生物技術(shù)及應(yīng)用、微生物技術(shù)及應(yīng)用和環(huán)境監(jiān)測(cè)與治理技術(shù)四個(gè)專業(yè)方向的計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)等公共基礎(chǔ)課和生物化學(xué)等專業(yè)（方向）基礎(chǔ)課相對(duì)一致，專業(yè)（方向）核心課程相互分立，專業(yè)群所面向的“服務(wù)域”彼此聯(lián)系，構(gòu)建“基礎(chǔ)同享、核心分立、拓展互選”專業(yè)群課程體系；加強(qiáng)專兼結(jié)合的“雙師型”隊(duì)伍建設(shè)；以國(guó)家級(jí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)為基礎(chǔ)，充分利用江蘇食品職教集團(tuán)校企合作平臺(tái)，按照“設(shè)備生產(chǎn)化，訓(xùn)練崗位化，功能多樣化，管理企業(yè)化，服務(wù)開(kāi)放化”原則，加強(qiáng)校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地及校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)。我院重點(diǎn)加強(qiáng)食品生物技術(shù)專業(yè)群建設(shè)具有雄厚的基礎(chǔ)、廣闊的前景和得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。根據(jù)人才需求調(diào)研，江蘇省高職院校培養(yǎng)的食品生物技術(shù)類畢業(yè)生數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足江蘇食品生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的需要；因此，我院食品生物技術(shù)專業(yè)群建設(shè)定位是：立足蘇北，面向長(zhǎng)三角，服務(wù)食品生物產(chǎn)業(yè)，為食品生物技術(shù)類企業(yè)培養(yǎng)具有規(guī)范操作意識(shí)、責(zé)任關(guān)懷意識(shí)和創(chuàng)新精神的高端技能型專門人才。《江蘇省國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃綱要》提出，要大力發(fā)展包括生物技術(shù)和新醫(yī)藥在內(nèi)的六大戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)。注2：“職業(yè)資格取證”欄注明取證要求，包括職業(yè)資格證書（或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）名稱與取證等級(jí)、必取與選取要求。3. “專業(yè)現(xiàn)狀”指注明對(duì)應(yīng)專業(yè)的建設(shè)現(xiàn)狀，國(guó)家（?。┦痉督ㄔO(shè)重點(diǎn)專業(yè)(代碼A)、省級(jí)品牌特色專業(yè)(代碼B)、中央財(cái)政（省）級(jí)實(shí)訓(xùn)基地依托專業(yè)(代碼C)、央財(cái)支持提升專業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)能力項(xiàng)目建設(shè)專業(yè)(代碼D)、院級(jí)重點(diǎn)專業(yè)(E)二、 本專業(yè)群建設(shè)基礎(chǔ)(一)現(xiàn)有教師資源與實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)資源專業(yè)名稱專業(yè)群內(nèi)教師資源校內(nèi)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)（室）基地1各專業(yè)專任教師 職稱構(gòu)成(人數(shù))專業(yè)群內(nèi)專任教師總數(shù)專業(yè)群內(nèi)校內(nèi)兼課教師總數(shù)專業(yè)群內(nèi)兼職教師總數(shù)各專業(yè)主要的專用實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室(基地)專業(yè)群內(nèi)各專業(yè)主要共享實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室(基地)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室(基地)一 名稱2實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室(基地)二 名稱2實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室(基地)三 名稱2主要設(shè)備臺(tái)套數(shù)與設(shè)備總值實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室(基地)一 名稱2實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室(基地)二 名稱2實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室(基地)三 名稱2實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室(基地)四 名稱2主要設(shè)備臺(tái)套數(shù)與設(shè)備總值高級(jí)職稱中級(jí)職稱初級(jí)職稱雙師型臺(tái)套數(shù)設(shè)備總值（萬(wàn)元）臺(tái)套數(shù)設(shè)備總值（萬(wàn)元）生物技術(shù)及應(yīng)用8401225536(國(guó)家)生物技術(shù)實(shí)訓(xùn)基地釀造酒實(shí)訓(xùn)室調(diào)酒評(píng)酒實(shí)訓(xùn)室180(國(guó)家)食品生物實(shí)訓(xùn)基地基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中心生化實(shí)驗(yàn)室微生物培菌工鑒定室165食品生物技術(shù)3518（?。┦称饭こ虒?shí)訓(xùn)基地食用菌實(shí)訓(xùn)室調(diào)味品實(shí)訓(xùn)中心165微生物技術(shù)及應(yīng)用5308（省）食品微生物工程實(shí)驗(yàn)室