【正文】 程序　4．1文件的分類　　　4．1．1質(zhì)量管理文件　a、　適用范圍　本制定適用于本企業(yè)與質(zhì)量管理體系有關(guān)的所有文件的管理?！　　　　?．3考試或考核不合格限期補(bǔ)考，仍未合格予以試崗培訓(xùn)或調(diào)離崗位，直到予以辭退?！—?jiǎng)罰　　9．1根據(jù)培訓(xùn)考試和崗位技能考核成績(jī)予以獎(jiǎng)懲。　8．3部門配合具體實(shí)施?！　　?．培訓(xùn)安排　8．1由部門提出人員、內(nèi)容、時(shí)間要求?！　　∪珕T培訓(xùn)　　　7．1參加人員　　全體員工　7．2培訓(xùn)內(nèi)容　　　7．2．1質(zhì)量意識(shí)和工作質(zhì)量及崗位責(zé)任與影響。　　6．2培訓(xùn)內(nèi)容　　　新員工的培訓(xùn)內(nèi)容包括相關(guān)崗位職責(zé)與作業(yè)要求、生產(chǎn)衛(wèi)生與安全要求、質(zhì)量意識(shí)。　　5．4．2轉(zhuǎn)崗員工經(jīng)培訓(xùn)考試。　　　5．3由用人部門負(fù)責(zé)上述員工培訓(xùn)。　新員工上崗和轉(zhuǎn)崗　5．1參加人員　新員工、原員工轉(zhuǎn)崗　5．2培訓(xùn)內(nèi)容　5．2．1新員工的培訓(xùn)內(nèi)容包括相關(guān)崗位職責(zé)與作業(yè)要求、生產(chǎn)衛(wèi)生與安全要求、質(zhì)量意識(shí)。　4．2．2崗位技能包括常見(jiàn)故障處理方法、叉車駕駛?！　　　?．2．3再提高教育，包括辦公自動(dòng)化，專業(yè)新知識(shí)新技術(shù)?！?．2培訓(xùn)內(nèi)容　　　3．2．1質(zhì)量管理專業(yè)知識(shí)，包括質(zhì)量手冊(cè)、質(zhì)量程序文件、作業(yè)文件、質(zhì)量記錄、SSOP、HACCP原理及應(yīng)用。　　2．2培訓(xùn)內(nèi)容　　質(zhì)量管理基礎(chǔ)知識(shí)，質(zhì)量體系相關(guān)文件、內(nèi)部質(zhì)量體系審核?！　　?．6各部門提出本部門提出計(jì)劃，并報(bào)請(qǐng)企管部配合實(shí)施?！　　?．3企管部于每期培訓(xùn)后進(jìn)行考試、考核或予以資格確認(rèn)。　員工培訓(xùn)制度　　計(jì)劃的編制與實(shí)施　　1．1企管部負(fù)責(zé)編寫與實(shí)施《年度員工培訓(xùn)計(jì)劃》?！　　?．6．2質(zhì)量部長(zhǎng)指定生產(chǎn)車間檢驗(yàn)員進(jìn)行監(jiān)督，以便進(jìn)行檢驗(yàn)處理。若不符合要求又能及時(shí)追回，方可放行?！　　?．5倉(cāng)管人員接到《原輔材料檢驗(yàn)報(bào)告單》后，對(duì)合格品可辦理入庫(kù)手續(xù)，不合格品按《不合格品控制程序》執(zhí)行?！　?．3．5經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)與判定后，合格的出具合格證明，不合格品按《不合格品控制程序》執(zhí)行?！　?．3．3若供應(yīng)嚴(yán)格按合同要求控制質(zhì)量且質(zhì)量合格證明文件齊全，則可放寬檢驗(yàn)，但需經(jīng)質(zhì)量部長(zhǎng)批準(zhǔn)。　　　4．3檢驗(yàn)　　4．3．1正常情況下，采用正常檢驗(yàn)方式?！　　」ぷ髁鞒獭　?． 1所進(jìn)貨物入廠后，由保管員及時(shí)報(bào)檢，填寫《請(qǐng)驗(yàn)單》送達(dá)質(zhì)量部?！　　)　c)　　　b) 職責(zé)　　a)　　 范圍　適用于本公司對(duì)影響產(chǎn)品質(zhì)量的原輔材料采購(gòu)的控制?！　　≡o材料采購(gòu)、驗(yàn)證控制　　　　　　　　　　　?！?．10．5組織各種調(diào)和事故的調(diào)查、分析工作，并提出處理意見(jiàn)?！　　?．10．3負(fù)責(zé)保證全廠用電、用水的供應(yīng)?！?．10設(shè)備部部長(zhǎng)崗位責(zé)任制　4．10．1負(fù)責(zé)本公司機(jī)械動(dòng)力設(shè)備的統(tǒng)一管理。　　4．9．2負(fù)責(zé)組織對(duì)分供方的評(píng)審?！　　?．8．2負(fù)責(zé)組織建立職工健康檔案和定期健康體檢工作。　4．7．4正確使用各種設(shè)備、工具器，并做好維護(hù)保養(yǎng)工作。　　　4．7．2嚴(yán)格按照有關(guān)工藝規(guī)程、崗位衛(wèi)生操作規(guī)程、清潔規(guī)程進(jìn)行操作和生產(chǎn)。　　　4．、工具器，并做好維護(hù)保養(yǎng)工作?！?．6．3負(fù)責(zé)職工的日常衛(wèi)生的檢查、監(jiān)督。　　4．6 班、組長(zhǎng)　　　4．6．1負(fù)責(zé)組織全體職工按質(zhì)按量完成車間下達(dá)各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)?！?．5．5負(fù)責(zé)完成各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)?！　　?．5．3負(fù)責(zé)保持廠區(qū)環(huán)境、車間、生產(chǎn)設(shè)備及工器具的清潔工作?！　　?．5生產(chǎn)部長(zhǎng)崗位責(zé)任制　4．5．1負(fù)責(zé)按質(zhì)按量地完成公司里下達(dá)的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)?！　　?．14．3檢驗(yàn)人員進(jìn)入車間時(shí)，應(yīng)遵守車間各個(gè)衛(wèi)生質(zhì)量管理制度?！　　?．4檢驗(yàn)人員　　　4．4．1嚴(yán)格按各檢驗(yàn)規(guī)程按時(shí)對(duì)各原輔料、包裝物料、半成品和成品的衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn)，并根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果判定合格否?！?．3．11確定本公司使用的各類衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)?！　　?．3．9負(fù)責(zé)組織制訂設(shè)備和工器具清潔制度及清潔消毒規(guī)程。　　　4．3．7負(fù)責(zé)組織本公司新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)，新技術(shù)，新工藝的研究及推廣應(yīng)用、收集信息、改進(jìn)和提高產(chǎn)品質(zhì)量?！　　?．3．5負(fù)責(zé)組織對(duì)公司的檢驗(yàn)計(jì)量?jī)x器的定期校準(zhǔn)工作?！?．3．3負(fù)責(zé)安排按程序?qū)ιa(chǎn)用水進(jìn)行日常監(jiān)測(cè)，對(duì)生產(chǎn)設(shè)備工器具的清潔進(jìn)行監(jiān)督檢查。　　　4．3質(zhì)量部長(zhǎng)　　4．3．1負(fù)責(zé)組織本公司衛(wèi)生質(zhì)量體系的日常運(yùn)作管理，負(fù)責(zé)組織本公司衛(wèi)生質(zhì)量管理文件的編寫、修改和日常使用管理。　　　4．2．3協(xié)助總經(jīng)理解決生產(chǎn)中出現(xiàn)重大工藝、技術(shù)問(wèn)題和重大產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題?！?．2質(zhì)量副總經(jīng)理　　4．2．1協(xié)助總經(jīng)理管理衛(wèi)生質(zhì)量各方面的工作，具體負(fù)責(zé)日常事務(wù)?！　　?．14負(fù)責(zé)主持對(duì)衛(wèi)生質(zhì)量體系的內(nèi)部審核?！　?．1．2確定并頒布本公司衛(wèi)生質(zhì)量方針和目標(biāo)，組織建立衛(wèi)生質(zhì)量體系，并使之持續(xù)有效地運(yùn)行?！　÷氊?zé)　　　各級(jí)各類人員必須嚴(yán)格執(zhí)行和遵守各自的崗位制度。 明確規(guī)定各級(jí)各類人員的崗位職責(zé)，確保本公司產(chǎn)品質(zhì)量體系的順利進(jìn)行。 各級(jí)各類人員崗位責(zé)任制　　目的　　　　　 日　　　　　　　　 書(shū)　　　　　任　產(chǎn)品生產(chǎn)合格率100%　　　顧客投訴處理率100%　　　顧客滿意度逐年提高　　　 科技領(lǐng)先、誠(chéng)信為本　質(zhì)量第一、客戶第一、　　服務(wù)第一、顧客滿意?！　≠|(zhì)量方針　　 3437　　　18倉(cāng)庫(kù)、儲(chǔ)存管理制度25　16 24　　　15 2223　　14 產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)管理制度 1819　　　12 不合格品的控制程序 計(jì)量器具管理制度 生產(chǎn)過(guò)程檢驗(yàn)控制 1011　　　8 文件管理制度 89　　　7 員工培訓(xùn)制度 4　　　4 3　　　3 2　　　2 頁(yè)碼　　　1　序號(hào)　　　　　　　質(zhì)　　　量　　　管　理　手　冊(cè)　　　　　　　第一部分　　XXX　　　　　　　　　　　目 錄　 名稱 質(zhì)量方針質(zhì)量目標(biāo) 任命書(shū) 組織機(jī)構(gòu)圖 各級(jí)各類人員崗位責(zé)任制 56　5 原輔材料采購(gòu)驗(yàn)證控制 7　　　612　　9 設(shè)備管理制度 1316　10 17　　　11 檢測(cè)設(shè)備管理制度 2021　13 文件資料控制 生產(chǎn)衛(wèi)生管理辦法 衛(wèi)生管理組織制度 2632　17 *號(hào)項(xiàng)目檢驗(yàn)計(jì)劃 38　　　質(zhì)量目標(biāo)　　　 命　　為保持質(zhì)量管理體系有效運(yùn)行，確保產(chǎn)品質(zhì)量滿足顧客要求，經(jīng)研究決定，自即日起由XXX同志擔(dān)任本公司質(zhì)量責(zé)任人，具有以下職責(zé)和權(quán)限：　　協(xié)助經(jīng)理貫徹有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章，制定并實(shí)施本公司的質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)：　負(fù)責(zé)本公司質(zhì)量管理體系的建立、實(shí)施和保持，組織質(zhì)量管理體系文件、各項(xiàng)管理制度的編制、實(shí)施，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、監(jiān)督各部門質(zhì)量職能執(zhí)行情況；　　　負(fù)責(zé)處理生產(chǎn)過(guò)程中與質(zhì)量有關(guān)的問(wèn)題，對(duì)產(chǎn)品最終質(zhì)量負(fù)全責(zé)；　提出質(zhì)量工作計(jì)劃和質(zhì)量改進(jìn)的需求；　　代表本企業(yè)就質(zhì)量管理體系和產(chǎn)品質(zhì)量方面事宜與外部各方進(jìn)行聯(lián)系?！　?總經(jīng)理簽字：　　　　XXX（蓋章）　年 月　 　　　適用范圍　　　 適用于本公司各級(jí)各類人員崗位責(zé)任的明確?！　　」ぷ鞒绦颉?．1總經(jīng)理　4．1．1負(fù)責(zé)在本公司中貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量的法律、法規(guī)、方針、政策等。　　　4．1．3負(fù)責(zé)配備建立及運(yùn)行衛(wèi)生質(zhì)量體系所需的資源?！　　?．15抓好本公司和產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的各項(xiàng)基礎(chǔ)管理工作?！　?．2．2負(fù)責(zé)貫徹總經(jīng)理下達(dá)的有關(guān)技術(shù)管理、衛(wèi)生質(zhì)量及檢驗(yàn)方面的批示或指令?！　?．2．4協(xié)助總經(jīng)理抓好生產(chǎn)管理，檢查衛(wèi)生質(zhì)量體系的運(yùn)行情況，并定期向總經(jīng)理匯報(bào)?！　　?．3．2負(fù)責(zé)組織質(zhì)量部按規(guī)定程序?qū)υo材料、包裝材料、半成品和成品的衛(wèi)生質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)?！　?．3．4負(fù)責(zé)組織制定本公司產(chǎn)品的檢驗(yàn)規(guī)程?！　?．3．6積極組織開(kāi)展群眾性的衛(wèi)生質(zhì)量管理活動(dòng)?！?．3．8負(fù)責(zé)組織制訂工藝規(guī)程和崗位技術(shù)衛(wèi)生操作規(guī)程?！　　?．3．10 組織HACCP小組制訂HACCP計(jì)劃。　4．3．12負(fù)責(zé)組織解決產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中環(huán)節(jié)出現(xiàn)的工藝問(wèn)題及衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)鍵問(wèn)題?！　　?．4．2嚴(yán)格按程序?qū)ιa(chǎn)用水進(jìn)行日常監(jiān)測(cè)、對(duì)生產(chǎn)設(shè)備、工器具的清潔狀況進(jìn)行檢查?！　?．4．4正確使用檢驗(yàn)設(shè)備儀器，并做好維護(hù)保養(yǎng)工作。　　　4．5．2負(fù)責(zé)具體組織實(shí)施各項(xiàng)生產(chǎn)過(guò)程的衛(wèi)生質(zhì)量控制措施?！　　?．5．4負(fù)責(zé)車間生產(chǎn)加工人員的日常衛(wèi)生監(jiān)督?！?．5．6認(rèn)真搞好車間各項(xiàng)管理?！　?．6．2完成車間下達(dá)各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)?！?．6．4負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查職工遵守有關(guān)崗位衛(wèi)生操作規(guī)程、清潔規(guī)程及各種衛(wèi)生質(zhì)量管理制度的情況，確保加工質(zhì)量?！　　?．7生產(chǎn)工人　　4．7．1努力完成車間或線段下達(dá)的品種、質(zhì)量、數(shù)量計(jì)劃?！　　?．7．3嚴(yán)格遵守各個(gè)衛(wèi)生質(zhì)量管理制度?！?．8 企管部部長(zhǎng)　4．8．1負(fù)責(zé)組織對(duì)職工的衛(wèi)生培訓(xùn)工作?！?．8．4負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)和人事安排工作　　　4．9物流部長(zhǎng)　　4．9．1負(fù)責(zé)根據(jù)采購(gòu)計(jì)劃安排原料、輔料及其它物資的采購(gòu)，保證所購(gòu)材料的質(zhì)量?！?．9．3負(fù)責(zé)對(duì)原材料、半成品、成品的入庫(kù)驗(yàn)收、貯存、搬運(yùn)、包裝、防護(hù)與交付等方面的衛(wèi)生質(zhì)量管理?！　　?．10．2負(fù)責(zé)組織全廠機(jī)械動(dòng)力設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)工作?！?．10．4負(fù)責(zé)組織制訂設(shè)備維護(hù)計(jì)劃，并組織進(jìn)行機(jī)械設(shè)備的維修工作?！　！　??！　　?目的　　　為確保采購(gòu)的原輔材料能滿足本公司產(chǎn)品質(zhì)量的要求?！　?物流部根據(jù)生產(chǎn)部門提供的《采購(gòu)計(jì)劃》報(bào)批并實(shí)施采購(gòu)　同時(shí)索取“三證”（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)報(bào)告）。 質(zhì)量部負(fù)責(zé)提供采購(gòu)產(chǎn)品的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及要求同時(shí)驗(yàn)證。 倉(cāng)庫(kù)保管員負(fù)責(zé)進(jìn)貨的報(bào)檢和存放管理。 總經(jīng)理負(fù)責(zé)《采購(gòu)計(jì)劃》的審批。　　　4．2質(zhì)檢員接到《請(qǐng)驗(yàn)單》后，應(yīng)立即做好檢驗(yàn)與試驗(yàn)準(zhǔn)備工作，并簽名確認(rèn)?！?．3．2若供應(yīng)方不按合同要求控制質(zhì)量、提供的質(zhì)量合格證明文件不足時(shí)，則加嚴(yán)檢驗(yàn)，但須經(jīng)質(zhì)量部長(zhǎng)批準(zhǔn)?！　　?．3．4抽樣、檢驗(yàn)和判定按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。　　　4．4《原輔材料檢驗(yàn)報(bào)告單》　　　4．4．1《原輔材料檢驗(yàn)報(bào)告單》包括但不限以下內(nèi)容：?。?）、檢驗(yàn)時(shí)間?。?）、檢驗(yàn)內(nèi)容　?。?）、檢驗(yàn)結(jié)果?。?）、檢驗(yàn)人?。?）、審批人　4．4．2《原輔材料檢驗(yàn)報(bào)告單》一式二份，檢驗(yàn)員填寫，質(zhì)量部長(zhǎng)確認(rèn)簽名，一份送倉(cāng)庫(kù)，一份留底?！?．6緊急放行：通常不允許使用未經(jīng)檢驗(yàn)合格的進(jìn)貨產(chǎn)品，確因生產(chǎn)急需而又不及檢驗(yàn)時(shí)?！　　?．6．1緊急放行必須由生產(chǎn)部申請(qǐng)，經(jīng)質(zhì)量部長(zhǎng)審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)?！　　　　?．2計(jì)劃實(shí)施期為每年生產(chǎn)停機(jī)期?！　?．4企管部定期對(duì)班組或個(gè)人質(zhì)量目標(biāo)完成情況進(jìn)行考核　5合部每年對(duì)培訓(xùn)考核員工做出資格認(rèn)定。　2. 行政管理人員培訓(xùn)　1參加人員　與質(zhì)量有關(guān)行政管理人員（主要為部門負(fù)責(zé)人）。　2．3考試（核）　2．3．1考試同培訓(xùn)內(nèi)容　　技術(shù)人員培訓(xùn)　　　1參加人員　　技術(shù)、檢（試）驗(yàn)人員以及市場(chǎng)調(diào)研、物流、生產(chǎn)部門負(fù)責(zé)人。　3．2．2統(tǒng)計(jì)技術(shù)應(yīng)用，包括工序能力研究、統(tǒng)計(jì)抽樣檢驗(yàn)質(zhì)量控制圖?！　　?．3考試（核）　　　3．3．1考試同培訓(xùn)內(nèi)容　　3．3．2考核本專業(yè)（崗位）或本部門質(zhì)量指標(biāo)完成情況。 生產(chǎn)監(jiān)督管理人員和操作工及維修工　　　4．1參加人員　　生產(chǎn)車間、設(shè)備部的員工　4．2培訓(xùn)內(nèi)容　　　4．2．1作業(yè)文件包括設(shè)備、儀器工器具操作規(guī)程、作業(yè)指導(dǎo)書(shū)、檢（試）驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)工藝文件、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生和安全管理制度、安全生產(chǎn)常識(shí)?！?．3考試（核）　　4．3．1考試同培訓(xùn)內(nèi)容　　4．3．2考試（核）和崗位技能考核均合格予以資格確認(rèn)?！?．2．2轉(zhuǎn)崗員工的培訓(xùn)內(nèi)容為相關(guān)崗位職責(zé)與作業(yè)要求?！?．4考試（核）　　5．4．1新員工經(jīng)試用期考核，期滿進(jìn)行崗位技能和操作考試。　特定工程　　6．1參加人員　　特定工種（工作）員工[關(guān)鍵工序（位）、特殊工種（鍋爐、電氣、駕駛）、檢（試驗(yàn)）、質(zhì)量審核]?！　　?．3考試（核）　6．3．1考試同培訓(xùn)內(nèi)容　　　采取部門或外聘培訓(xùn)、內(nèi)部和社會(huì)結(jié)合考核，并取得相應(yīng)證明及進(jìn)行資格確認(rèn)?！?．2．2其它　　　7．3考核　　個(gè)人或班組完成質(zhì)量目標(biāo)情況?！　?．2企管部綜合平衡編制計(jì)劃?！　?．4以停機(jī)期重點(diǎn)安排，具體時(shí)間依培訓(xùn)內(nèi)容確定。　9．2培訓(xùn)考試和考核均合格予以崗位資格確認(rèn)，準(zhǔn)予正式定崗或轉(zhuǎn)崗。　9．4特定工種（工作）員工考試不合格不予補(bǔ)考，予以調(diào)離崗位或辭退?！　　　　∥募芾碇贫取　　∧康摹楸ＷC本企業(yè)質(zhì)量管理體系運(yùn)行有關(guān)的文件得到控制，使各使用場(chǎng)所均能得到相應(yīng)文件的有效版本，特制訂本制度?！　　÷氊?zé)　　3．1企管部是文件控制的歸口管理部門，負(fù)責(zé)管理性文件和技術(shù)、作業(yè)文件的發(fā)放和管理；　3．2各部門負(fù)責(zé)本部門有關(guān)的各種文件的編寫和控制；　　　3．3外來(lái)文件由企管部負(fù)責(zé)相關(guān)文件的收集、備案、發(fā)放及跟蹤管理。 質(zhì)量管理程序，管理制度：闡述本企業(yè)對(duì)各質(zhì)量管理過(guò)程的規(guī)定，明確控制的目的、范圍、各部門職責(zé)和具體工作程序的文件；　4．1