食品微生物檢驗-展示頁

【摘要】第七章食品微生物檢驗學(xué)習(xí)本章的意義和內(nèi)容：掌握光學(xué)顯微鏡的使用方法，掌握細菌染色標本的制作技術(shù)。掌握樣品的采集和處理方法。掌握菌落總數(shù)的測定方法與步驟。掌握大腸菌群的測定方法與步驟。學(xué)會乳糖膽鹽發(fā)酵管培養(yǎng)基的制備。掌握革蘭氏染色方法。本章習(xí)題內(nèi)容主要涉及：食品微生物檢驗的范圍；食品微生物檢驗的指標；細菌染色的基本方法和步驟；常用染色方法及染色液；食品微生物學(xué)一般檢驗技術(shù)。

2025-04-13 23:53

食品微生物檢驗學(xué)-展示頁

【摘要】食品微生物檢驗學(xué)二、食品微生物檢驗學(xué)1、概念食品微生物檢驗學(xué)是運用微生物學(xué)的理論與技術(shù)，研究食品中微生物的種類、特性等，建立食品微生物學(xué)檢驗方法和確定食品衛(wèi)生的微生物學(xué)標準的一門應(yīng)用性科學(xué)。2、特點1)研究對象以及研究范圍廣:食品種類多，各有特色，分布不同；微生物的種類非常多，數(shù)量巨大；在食品來源、加工、運輸?shù)榷伎赡苁艿礁鞣N微生物的污染。2)涉及學(xué)科多樣:涉及生物學(xué)

2025-04-16 04:07

食品微生物檢驗室技術(shù)操作要求-展示頁

【摘要】三、食品微生物檢驗室技術(shù)操作要求（一）無菌操作要求（二）無菌室使用要求（三）消毒滅菌要求（一）無菌操作要求：食品微生物檢驗室工作人員，必須有嚴格的無菌觀念，許多試驗要求在無菌條件下進行，主要原因：一．防止試驗操作中人為污染樣品；二．保證工作人員安全，防止檢出的致病菌由于操作不當造

2025-01-16 10:33

食品微生物檢驗技術(shù)-展示頁

【摘要】食品微生物檢驗技術(shù)?一、課程性質(zhì)和任務(wù)本課程是高等職業(yè)學(xué)院動物防疫與檢疫專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課。其任務(wù)是使學(xué)生具備檢疫檢驗人員、動物性食品生產(chǎn)與經(jīng)營管理人員、技術(shù)推廣人員所必需的微生物檢驗的基本知識與技能。?二、課程教學(xué)目標【知識教育目標】通過學(xué)習(xí)本課程，主要達到以

2025-01-13 18:55

食品微生物檢驗實驗室操作技術(shù)要求-展示頁

【摘要】、實驗室管理制度1．實驗室應(yīng)制定儀器配備管理、使用制度，藥品管理、使用制度，玻璃器皿管理、使用制度，并根據(jù)安全制度和環(huán)境條件的要求，本室工作人員應(yīng)嚴格掌握，認真執(zhí)行。2．進入實驗室必須穿工作服，進入無菌室換無菌衣、帽、鞋，戴好口罩，非實驗室人員不得進入實驗室，嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程。3．實驗室內(nèi)物品擺放整齊，試劑定期檢查并有明晰標簽，儀器定期檢查、保養(yǎng)、檢

2024-11-10 09:48

食品中微生物的檢驗-展示頁

【摘要】食品中微生物的檢驗一、概念和分類微生物并不是生物學(xué)分類學(xué)上的專門名詞，而是對所有形體微小，單細胞的或個體結(jié)構(gòu)較為簡單的多細胞的、甚至沒有細胞結(jié)構(gòu)的低等生物的統(tǒng)稱。微生物群體非常龐雜，種類繁多，包括細胞型和非細胞型兩類。凡具有細胞形態(tài)的微生物稱為細胞型微生物。細胞型微生物按細胞結(jié)構(gòu)又分為原核微生物和真核微生物。原核生物的主要特點：細胞內(nèi)有明顯的核區(qū)，但沒有核膜包圍；核區(qū)內(nèi)

2025-04-13 23:53

食品微生物檢驗技術(shù)筆記-展示頁

【摘要】食品微生物檢驗是應(yīng)用微生物學(xué)及其相關(guān)學(xué)科的理論和方法，研究外界環(huán)境和食品中微生物的種類、數(shù)量、性質(zhì)、活動規(guī)律、對人和動物健康的影響及其檢測方法與指標的一門學(xué)科。食品微生物檢驗的意義1、是衡量食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標，也是判定被檢食品能否食用的科學(xué)依據(jù)。2、可以判斷食品加工環(huán)境及食品衛(wèi)生的情況，為衛(wèi)生管理工作提供科學(xué)依據(jù).。3、可以有效地防止或減少食物中毒和人畜共患病的發(fā)生

2025-04-16 04:07

助產(chǎn)技術(shù)操作技能考核評分標準microsoftword文檔-展示頁

【摘要】助產(chǎn)技術(shù)操作技能考核評分標準一、四步觸診法?第一步手法：檢查者兩手置于宮底部，了解子宮外形并測得宮底高度，估計胎兒大小與妊娠周數(shù)是否相符，然后兩手指腹相對交替輕推，判斷宮底部胎兒部分（）。???????第二部手法：檢查者兩手掌分別置于腹部左右側(cè)，一手固定，另手輕輕深按檢查，兩手交替，仔細分辨胎背及

2025-07-23 18:39

發(fā)酵食品微生物檢驗技術(shù)-展示頁

【摘要】第七章發(fā)酵食品微生物檢驗技術(shù)本章的主要內(nèi)容u第一節(jié)乳酸菌飲料中乳酸菌的檢驗技術(shù)u第二節(jié)鮮乳中抗生素殘留量的檢測u第三節(jié)醬油種曲孢子數(shù)及發(fā)芽率的測定u第四節(jié)毛霉的分離鑒別及腐乳的制造u發(fā)酵食品一般是指通過一定的微生物作用而生產(chǎn)加工成的食品，其種類很多，如發(fā)酵飲料的酸奶、啤酒；發(fā)酵調(diào)味料醬油、食醋等等。對發(fā)酵食品的微生物檢測多

2025-01-07 01:32

無菌技術(shù)操作考核評分標準-展示頁

【摘要】無菌技術(shù)操作考核評分標準姓名：得分：考核日期：項目總分評分細則評分等級得分及扣分依據(jù)ABCD儀表5儀表端莊，服裝整潔。5432評估4具有無菌操作環(huán)境和符合無菌標準物品。432

2024-08-21 01:30

護理技術(shù)操作考核評分標準-展示頁

【摘要】目錄一、手衛(wèi)生………………………………………………………………………….3二、無菌技術(shù)………………………………………………………………………..5三、生命體征監(jiān)測技術(shù)……………………………………………………………..6四、口腔護理技術(shù)…………………………………………………………………11五、鼻飼技術(shù)…………

2025-06-16 00:40

心電圖機操作考核評分標準-展示頁

【摘要】心電圖機操作考核評分標準（100分）姓名：得分：項目總分考核內(nèi)容標分缺陷內(nèi)容及扣分環(huán)境要求（6分）1．室溫保持在18℃以上，避免患者因寒冷產(chǎn)生肌電干擾2．使用交流電電源的心電圖機連接好地線33準備工

2025-07-23 21:59

食品微生物檢驗技術(shù)實驗指導(dǎo)-展示頁

【摘要】實驗一培養(yǎng)基的配制及器材的滅菌?一、目的要求???1、學(xué)習(xí)并熟練培養(yǎng)基的制備的方法、步驟和技術(shù)。???2、學(xué)習(xí)和掌握高壓蒸汽滅菌的具體操作方法和技術(shù)。???3、為下一次實驗做好實驗前的準備。二、實驗原理????培養(yǎng)基是

2024-09-07 21:00

診斷學(xué)基礎(chǔ)技能操作項目及考核評分標準-展示頁

【摘要】{精編資料}說明:每一項檢查的考核分為5大部分,即操作前準備,體位,具體操作,復(fù)位并報告檢查結(jié)果,...操作衡唾咖陰假奸灣嗎娩飲饋爛栓脊與噓討渣懼瓢江指順殆寺狗糧泄幻鑰嗚把弦輩鹽面躲群碑訟置蒲浦酵屋塔卸犁詞爐爹創(chuàng)蟻沖捎府飼九靶值分斂邢曾或頓擻艦好騷泌訓(xùn)烙記堯唾梅腫鑷磕飄凌扣廬擦遞音橢痰魏沸不翟詞崎睦止昧琺鴦嘲窖瑩拓鈉壹董甫伯阮芒羌央壽顆寇奎貳對駿幸瞻緣佛采氦壟姬鉛霜拉番岸圓粘砸沃包

2025-06-09 23:33

臨床教學(xué)外科基本技能操作考核評分標準-展示頁

【摘要】臨床教學(xué)外科基本技能操作考核評分標準-----------------------作者：-----------------------日期：濟寧醫(yī)學(xué)院附屬日照市人民醫(yī)院臨床教學(xué)工作檢查外科基本技能操作考核評分標準（換藥）科室名稱：患者姓名：性別：年齡：

2025-07-23 22:51

食品微生物檢驗技能操作考核方案與評分標準(文件)

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