【正文】 市區(qū)休閑農(nóng)業(yè)列入重要議事日程，采取有效措施發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，成效顯著的獎(jiǎng)勵(lì)10萬元；當(dāng)年投資規(guī)模500萬元以上或獲得省五星級休閑農(nóng)莊稱號的企業(yè)，獎(jiǎng)勵(lì)10萬元；當(dāng)年投資規(guī)模300萬元以上的休閑農(nóng)莊，獎(jiǎng)勵(lì)5萬元總結(jié)：根據(jù)以上分析，野山雞養(yǎng)殖進(jìn)駐株洲市，擁有著天時(shí)地利的條件。在養(yǎng)殖原料資金投入相比靠飼料養(yǎng)殖的頭如可能偏高。湖南盛產(chǎn)花生，稻谷，玉米，紅薯，土豆等農(nóng)作物。養(yǎng)殖原料采用純天然飼料。（2）飼養(yǎng)優(yōu)勢走綠色養(yǎng)殖道路，創(chuàng)造綠色食品。相對奶牛和肉牛的修建大規(guī)模修建飼養(yǎng)房屋投資要少。對于集中養(yǎng)殖需要的基本設(shè)施有：空地、水源、圍欄、空房。（1）野山雞養(yǎng)殖優(yōu)勢：在投入資金方面，野山雞養(yǎng)殖相對鴨，牛，魚等的養(yǎng)殖的純投入要少，所謂純投入是在同樣的規(guī)模下用于場地的租賃，場地設(shè)施建設(shè)等，不設(shè)計(jì)外加設(shè)備。養(yǎng)殖的品種相對較普遍化和大眾化，不具有特種養(yǎng)殖，無野生養(yǎng)殖業(yè)。 位絕對值比上年增長%糧食 萬噸6生豬全年出欄 萬頭427穩(wěn)定豬牛羊肉 萬頭禽肉 萬羽2033資料來源于株洲市政府統(tǒng)計(jì)網(wǎng)有以上數(shù)據(jù)可以的出株洲市農(nóng)業(yè)正在不斷發(fā)展，肉類消耗量和需求兩頁正在不斷上升。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)182億元，增長19%。生豬養(yǎng)殖規(guī)?；食^60%，出欄生豬427萬頭，存欄穩(wěn)中趨升，養(yǎng)殖效益大幅提高；，家禽出籠2033萬羽。 指標(biāo)單位絕對值比上年增長%糧食萬噸蔬菜萬畝生豬全年出欄 萬頭牛羊年出欄萬頭58家禽1萬羽資料3：（株洲市2011農(nóng)業(yè)產(chǎn)值和比例數(shù)據(jù)）2011年，,%，其中農(nóng)業(yè)86億元，%，增長6%，%，%。農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展到2700余家，加工產(chǎn)值超過150億元。%；，%。%；，%。 位絕對值比上年增長%糧食 噸28710蔬菜 噸47520生豬全年出欄 萬頭肉類 噸8786豬牛羊肉 噸7661禽肉 噸1077禽蛋噸1002資料2：（株洲市2010農(nóng)業(yè)產(chǎn)值和比例數(shù)據(jù)），%，%，%，增長4%，%。主要農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)量保持穩(wěn)定發(fā)展。農(nóng)、林、牧、：：：。各行業(yè)產(chǎn)值中，林牧漁業(yè)產(chǎn)值所占比重達(dá)到53％。 株洲市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)分析資料1：（株洲市2009農(nóng)業(yè)產(chǎn)值和比例數(shù)據(jù)）全年完成農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值4億元，％。肉質(zhì)比一般的土雞或者飼料飼養(yǎng)的雞種要好。在湖南省養(yǎng)殖戶不多，對于株洲市來說是一個(gè)市場空白。養(yǎng)殖類型逐漸從傳統(tǒng)家禽轉(zhuǎn)變到稀有動物和野生物種養(yǎng)殖。大規(guī)模集中式的養(yǎng)殖家禽在最近幾年相繼出現(xiàn)，不過養(yǎng)殖品種相對單一和古板，大規(guī)模養(yǎng)殖最多的是：土雞，淡水魚，變種雞，鴨等傳統(tǒng)的中國物種。養(yǎng)殖業(yè)對于中國來說是一個(gè)新興的農(nóng)業(yè)，以往的養(yǎng)殖都以散養(yǎng)，自給自足，滿足自家需求為主。同時(shí)還可以經(jīng)過精心包裝，作為平時(shí)人們串門過節(jié)時(shí)的特色農(nóng)產(chǎn)品禮物贈送。娛樂與農(nóng)業(yè)結(jié)合：根據(jù)野山雞的以上的觀賞價(jià)值，我們可把野山雞的養(yǎng)殖和娛樂結(jié)合起來，在養(yǎng)殖基地養(yǎng)殖的同時(shí)開放養(yǎng)殖基地，開辦農(nóng)莊或者農(nóng)家樂，帶動旅游業(yè)。野雞的羽毛別具特色，還可以制成羽毛扇、羽毛畫、玩具等工藝品。同時(shí)還可制成漂亮又好賣的標(biāo)本。野雞中鍶和鉬的含量比普通雞高10%，還有防治癌癥的作用。經(jīng)廣州中山醫(yī)科大學(xué)測定：它含有人體所必需的氨基酸21種之多，其中有多種是人體自身所無法合成的，符合世界衛(wèi)生組織規(guī)定的氨基酸模式。正因?yàn)槿绱耍磕甏汗?jié)前后，市場上都掀起一股送山雞的熱潮。全國政協(xié)副主席葉選平食后評價(jià)：“好看、好吃、有野味”；著名營養(yǎng)學(xué)家于若木也對野雞的營養(yǎng)成份給予很高的評價(jià)。（圖片來源于互聯(lián)網(wǎng)）①食用價(jià)值：野雞肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，野味濃，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%，是普通雞肉、豬肉的2倍，%，是豬肉的1/3牛肉的1/雞肉的1/10，基本不含膽固醇，是高蛋白質(zhì)、低脂肪的野味食品。不足之處望各位指正。策劃書主要是針對株洲市進(jìn)行分析和實(shí)地考察設(shè)計(jì)的，部分相關(guān)數(shù)據(jù)由經(jīng)實(shí)地考察得到。當(dāng)然農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖相比西方國家來說還僅僅是起步階段，雖然說中國是一個(gè)幾千年的農(nóng)業(yè)大國，但在大規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)和結(jié)構(gòu)上和西方國家仍存在差距。對于大學(xué)生來說，環(huán)境和資金不是最難的事，最難得是來自農(nóng)村，回歸農(nóng)村，我們沒有勇氣面對父母和親友的輿論壓力，使得我們還沒有走上這條路就選擇了放棄。在生化教育改革中，高校開展了對本科生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的教育，加強(qiáng)高校學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)業(yè)能力。創(chuàng)新是一個(gè)民族進(jìn)步和發(fā)展的堅(jiān)強(qiáng)后盾，沒有創(chuàng)新就沒有創(chuàng)造。在金融危機(jī)的影響下，自主創(chuàng)業(yè)成為許多大學(xué)生的選擇。2006年，普通非稀缺專業(yè)的本科生的工資水平已與建筑工地民工接近，新的讀書無用論又開始泛起。所以調(diào)節(jié)好教育和就業(yè)之間的平衡至關(guān)重要。“待業(yè)大學(xué)生”也隨著不斷增加。以上數(shù)據(jù)無不在說明在現(xiàn)階段的金融疲軟狀態(tài)和次貸危機(jī)以及日本海嘯給中國的就業(yè)問題帶來嚴(yán)峻的考驗(yàn)。2011年3月11日，引發(fā)的日本海嘯不僅僅對日本本國的經(jīng)濟(jì)帶來巨大的創(chuàng)傷，而且全球的經(jīng)濟(jì)也在此收到波及。湖南省大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書前言 次貸危機(jī)從2006年由美國開始，2008年愈演愈烈，直接波及到全球經(jīng)濟(jì)。2008年的全球金融危機(jī)對中國的外貿(mào)出口帶來巨大的沖擊。尤其是中國，這個(gè)靠加工出口的國家的經(jīng)濟(jì)更是影響巨大，地震不久，沿海許多小工廠紛紛倒閉，許多出口訂單隨之流失。事隔多年仍籠罩在危機(jī)的陰影下，越來越多的農(nóng)民工面臨著找不到工作，工資微薄，物價(jià)上漲…….一系列問題。“待業(yè)”，直接影響到人們對高等教育的看法，高等教育對于“待業(yè)大學(xué)生”來說就變得完全沒有意義。1999年開始全國高校擴(kuò)招，據(jù)《中國統(tǒng)計(jì)年鑒》顯示，中國大學(xué)生人數(shù)基本上以每年137萬的人數(shù)增加。所以在面對金融危機(jī)和大學(xué)生人數(shù)不斷擴(kuò)大的雙重壓力下，開辟一條好的就業(yè)道路是必要的也是艱難的。大學(xué)教育是培養(yǎng)人們的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力。多元化的大學(xué)教育賦予我們的不僅僅是高等知識和技術(shù)，而且還帶給了我們高于拼搏敢于創(chuàng)的精神。此策劃書主要講述的是農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖，養(yǎng)殖業(yè)對于今天的我們并不陌生，湖北的陳述容養(yǎng)殖的“豌豆花雞”創(chuàng)造了上1000萬財(cái)富，貴州的海龜夫妻攜100萬辦土雞養(yǎng)殖場得到了省委領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖創(chuàng)富并不是夢想也不是一件遙遠(yuǎn)的事。其實(shí)不管我們選擇怎么樣的職業(yè)，只要能創(chuàng)造財(cái)富，能為老百姓帶來財(cái)富就是一條光明的道路。該項(xiàng)目適合畢業(yè)或待業(yè)大學(xué)生或者農(nóng)民自主創(chuàng)業(yè)。對于針對株洲市的飲食消費(fèi)趨勢的分析由于能力的局限沒能得到更多的數(shù)據(jù)，但根據(jù)所得的數(shù)據(jù)也能說明株洲市現(xiàn)在的消費(fèi)水平和趨勢。第一章 執(zhí)行總結(jié)項(xiàng)目名稱：野山雞養(yǎng)殖項(xiàng)目主體：娛樂與農(nóng)業(yè)結(jié)合，飲食文化與禮品文化共存項(xiàng)目結(jié)構(gòu)圖:高檔酒店，餐廳普通市民市場銷售野山雞養(yǎng)殖特色農(nóng)場品（禮品）養(yǎng)殖基地（市場貨源）養(yǎng)殖基地娛樂（農(nóng)家樂，農(nóng)莊） 項(xiàng)目解釋項(xiàng)目對象：野山雞野山雞生存在于中國的各個(gè)地方，具有諸多價(jià)值。野雞因此成為歷代的皇家貢品，清代乾隆皇帝食后贊嘆不已，寫下 “名震塞北三千里，味壓江南十二樓”的名句。山雞送人是高檔禮品，待客是珍稀野味，還是美國白宮招待國家元首的保留菜肴。②藥用價(jià)值：《本草綱目》記載：野雞補(bǔ)氣血，食之令人聰慧，勇健肥潤，止瀉痢，除久病及五臟喘息等。并富含鍺、硒、鋅、鐵、鈣等多種人體必需的微量元素，對兒童營養(yǎng)不良、婦女貧血、產(chǎn)后體虛、子宮下垂和胃痛、神經(jīng)衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的療效，對人體的滋補(bǔ)功能遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于久負(fù)盛名的甲魚、鰻魚等。③觀賞價(jià)值：節(jié)日送山雞是中國自古就有的傳統(tǒng)，有表達(dá)吉祥如意和美好前程之意。野雞的皮毛做成的標(biāo)本，光彩鮮艷、栩栩如生、高貴典雅，每架200多元還暢銷各大城市工藝禮品店、旅游景點(diǎn)。英國國防部還把它做成最有效的防彈衣。飲食文化與禮品文化共存：野山雞肉肉味鮮美，營養(yǎng)價(jià)值高，適合各個(gè)年齡段的人食用，所以可以把野山雞推向株洲市的廣大市民和各大高級酒店，餐館。 市場分析中國養(yǎng)殖業(yè)分析 中國一直以來都以農(nóng)業(yè)大國文明世界，分析以往的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，在大規(guī)模的養(yǎng)殖出現(xiàn)以前中國的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)主要以水稻、小麥、蔬菜等種植業(yè)為主。相比西方國家，在熟食加工業(yè)行業(yè)也大大落后。不過現(xiàn)在也逐漸出現(xiàn)了蝎子養(yǎng)殖，蛇類養(yǎng)殖，鱷魚養(yǎng)殖，鴕鳥養(yǎng)殖等新興養(yǎng)殖業(yè)。野山雞養(yǎng)殖對于野山雞養(yǎng)殖來說，在現(xiàn)有的市場上較少。和普通的土雞或者變種雞相比，野山雞的適應(yīng)性更好，抗病能力更高。同時(shí)從地理位置角度出發(fā)，株洲處于湖南省中部，氣候溫和，晝夜和四季溫差較小，在溫暖的環(huán)境下，有利于野山雞的生長和繁殖。；；；。％。；；；水產(chǎn)品總產(chǎn)量1937噸。主要農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)量指 標(biāo)單%，其中優(yōu)質(zhì)稻170萬畝，%；，%，%；，%。%；出欄牛羊58萬頭，%。農(nóng)村集體林權(quán)制度改革大力推進(jìn)，%。自然保護(hù)區(qū)2個(gè)，面積51萬畝，%。%；，%。%，%。主要農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)量指 標(biāo)單株洲市的家禽養(yǎng)殖業(yè)分析在株洲市有名的肉類加工食品和禽類養(yǎng)殖有：唐人神綠色豬肉、炎陵白鵝、茶陵肉牛、攸縣麻鴨、醴陵黑山羊和肉雞、株洲縣網(wǎng)箱養(yǎng)魚、荷塘區(qū)奶牛、天元區(qū)肉鴨等。所以野山雞養(yǎng)殖進(jìn)駐株洲市可以彌補(bǔ)株洲市的市場空白。野山雞的腰肢要求不高，它具有野生的習(xí)性，喜歡居高或者飛到樹木枝頭的習(xí)性。所以只要有一片空地或者一片山林就可以養(yǎng)殖野山雞，不必提供專門的喂料設(shè)備。在管理方面，對于山雞養(yǎng)殖不必用專人管理和打掃場所衛(wèi)生，這一點(diǎn)可以減少不必要的支出。原生態(tài)的養(yǎng)殖就得告別傳統(tǒng)理念上的養(yǎng)殖方式，告別化工原料養(yǎng)殖，從飼料養(yǎng)殖起效快，資金回籠快的觀念中走出來。野山雞是雜食動物，可以以稻谷，玉米，油菜籽餅，花生豆餅，蔬菜葉等天然綠色農(nóng)作物為食物。所以相對來說飼養(yǎng)原料充裕。（3）國家和株洲市的農(nóng)業(yè)政策支持：國家出臺的農(nóng)業(yè)政策對大規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)給以相應(yīng)的鼓勵(lì)和支持，在技術(shù)和資金貸款方面都有支持。一、可以彌補(bǔ)株洲市的市場空缺。三、良好的農(nóng)業(yè)政策支持。第一步、起步階段是雞苗的培育階段，雞苗的引進(jìn)時(shí)是剛孵化不久的幼雞，所以不必太大的養(yǎng)殖場所，以最大程度節(jié)約成本的原則，根據(jù)雞苗引進(jìn)的數(shù)量，可以考慮在 株洲市郊區(qū)農(nóng)家租賃一定大小的院壩進(jìn)行雞苗培育。第二步、是市場的初步開拓，市場開拓是指讓市民知道野山雞在株洲落戶了，并且不久市場上就有野山雞肉可以買到。在此階段不以盈利為目的，采用與公園管理方合作的形似，在公園類圈地養(yǎng)殖。在園內(nèi)養(yǎng)殖是采取與游客互動的形式，讓游客親密接觸野山雞，拉近市民和野山雞這個(gè) “陌生客”的距離。這階段的目的是讓市民知道野山雞養(yǎng)殖在株洲誕生了，同時(shí)也擴(kuò)大野山雞數(shù)量。我們完全可以復(fù)制他們的模式，在園內(nèi)圈地養(yǎng)殖。者必將促進(jìn)石峰公園的旅游事業(yè)發(fā)展，同時(shí)還具有對野山雞無形廣告宣傳的作用。石峰公園養(yǎng)殖僅僅是一個(gè)過渡階段，最終的養(yǎng)殖基地選在大京風(fēng)景區(qū)。京水湖面3600余畝，蓄水量達(dá)1500萬立方米。景區(qū)分為仙峰嶺、京水湖、屏風(fēng)嶺三大景區(qū)。對于大驚風(fēng)景區(qū)來說缺少能讓游客回歸原始的元素。在大京養(yǎng)殖野山雞可以為大京的旅游增添兩個(gè)元素。二，在養(yǎng)殖的同時(shí)可以開放養(yǎng)殖基地，游客可以飼喂野雞，同時(shí)還可以自己親手抓自己喜歡的野雞，抓住的野雞可以自行購買帶回家，也可以在農(nóng)莊內(nèi)有農(nóng)莊加工食用，這樣可以帶動大京旅游區(qū)的旅游事業(yè)發(fā)展，打造特色旅游。當(dāng)養(yǎng)殖達(dá)到一定的成效后可以成立專門的食品公司，發(fā)展下線養(yǎng)殖戶，通過培訓(xùn)，授予他們養(yǎng)殖技術(shù)和模式，養(yǎng)出的成雞有公司回收，負(fù)責(zé)銷售。同時(shí)可以發(fā)展附屬產(chǎn)品，將野山雞的羽毛回收，加工做成藝術(shù)品，在推向市場。我們將本著“一起發(fā)展，共同富?！钡脑瓌t，采取多方合作的方式。方案一：租金支付。雞苗培育階段我們將以現(xiàn)金的顯示付給房主租金，在石峰公園養(yǎng)殖階段，我們將與園方管理員協(xié)調(diào)合作，在能帶動公園旅游業(yè)的前提下酌情賦予園方租金。這是屬于養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大化階段。計(jì)算出它的價(jià)值，并分配以相應(yīng)的股份，年終以分紅的形式賦予現(xiàn)金或者滾動入股。(2)飼料源 我們將采取純天然農(nóng)作物作為養(yǎng)殖的飼料，所以需要大量的谷物。即農(nóng)戶負(fù)責(zé)糧食種植我們負(fù)責(zé)收購，收購價(jià)格高于當(dāng)時(shí)的市場價(jià)。一，農(nóng)藥不能過度使用，不需保證成品糧食內(nèi)無農(nóng)藥殘存。在養(yǎng)殖的同時(shí)促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展，幫助農(nóng)民增收。第二章 服務(wù)打 湘農(nóng)野山雞養(yǎng)殖簡介 在科學(xué)技術(shù)高度發(fā)達(dá)的今天，造假事件頻繁出現(xiàn)，綠色食品不再“綠色”。層出不窮的食品安全事件讓民眾最基本的賴以生存的食物也不能得到安全保障，沒有人知道到底吃什么才是安全的。同時(shí)還是對株洲市對休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策響應(yīng)。通過溯源系統(tǒng)對我們的每只雞的成長信息進(jìn)行公布。 產(chǎn)品內(nèi)容和服務(wù)模式 產(chǎn)品內(nèi)容（1）在規(guī)劃的第二步中，在石峰公園養(yǎng)殖階段免費(fèi)開放養(yǎng)殖基地，供游客參觀和親手飼喂野山雞。野山雞以活雞的形式過秤賣個(gè)給消費(fèi)者，再由我們提供宰殺除皮，當(dāng)消費(fèi)者購買的時(shí)候可以自行購選喜歡的雞。（3）產(chǎn)業(yè)鏈擴(kuò)大階段，產(chǎn)品有：活野山雞、野山雞蛋、野山雞羽毛工藝品、野山雞肉深加工產(chǎn)品。監(jiān)控系統(tǒng)指在養(yǎng)殖過程中對養(yǎng)殖以及山雞的活動情況進(jìn)行實(shí)時(shí)視頻監(jiān)控，消費(fèi)者可以通過監(jiān)控錄像知道我們的整個(gè)飼喂流程，食料的真?zhèn)危约吧诫u的活動情況和狀態(tài)。其中記錄的是每只雞從出生開始，到推向雞的生長狀況，記錄每只雞在生長過程食量的變化，生長情況以及期間是否生病。在廣大的養(yǎng)殖業(yè)，絕大部分養(yǎng)殖戶都是靠飼料養(yǎng)殖?！憋暳鲜墙?jīng)過化工工業(yè)加工而來的，其中含有各種激素，飼料養(yǎng)殖對于養(yǎng)殖戶的優(yōu)點(diǎn)是動物成長周期短，成本回籠快，利潤多。純天然飼料喂養(yǎng)的野山雞將達(dá)到野生野山雞的原汁原味。人工養(yǎng)殖可以以植物性飼料為主，比如回收蔬菜市場菜農(nóng)扔掉的蔬菜皮，自己培育蚯蚓供山雞食用。同時(shí)還可以伴以玉米，油菜籽渣等。在后期發(fā)展中我們可以和周邊農(nóng)民達(dá)成合作。過度使用化學(xué)藥物不僅僅對出產(chǎn)肉類肉