【摘要】食品安全與標(biāo)準(zhǔn)?一、國內(nèi)外重大食品安全事故的回顧?瘋牛病?O-157?二惡英?瘦肉精?蘇丹紅?大頭奶粉?三聚氰胺二、我國食品安全現(xiàn)狀?1、致病性微生物引起的食源性疾病是危害食品安全的主要原因?2、食品中新的生物性和化學(xué)性污染物帶來的威脅?3、轉(zhuǎn)基因食品給食品安全帶來新的威脅
2025-01-17 06:17
【摘要】主講人:主講人:***食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB7718-2023目錄范圍術(shù)語和定義基本要求標(biāo)示內(nèi)容其它范圍裝食品標(biāo)簽和非直接提供給消費者的預(yù)包裝食品標(biāo)簽。輸過程中提供保護的食品儲運包裝標(biāo)簽、散裝食品和現(xiàn)制現(xiàn)售食品的標(biāo)識。術(shù)語和定義weletousethes
2025-01-07 06:48
【摘要】食品安全標(biāo)準(zhǔn)論文:食品安全標(biāo)準(zhǔn)的性質(zhì)與效力摘 要:作為非正式法源的食品安全標(biāo)準(zhǔn),具有明確的法律授權(quán),制定過程與公告程序嚴(yán)密,對生產(chǎn)企業(yè)具有強制約束力,可以作為行政執(zhí)法的依據(jù),但從名稱與形式上看仍然不能列為“法”之范疇。法院在審理過程中應(yīng)尊重食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專業(yè)性與科學(xué)性,賦予其實質(zhì)的適用效力。關(guān)鍵詞:食品安全標(biāo)準(zhǔn);法律屬性;效力 民以食為天,食以安為先。食物是人類賴以生存和
2025-06-16 23:38
【摘要】食品安全及影響因素和食品標(biāo)準(zhǔn)一、食品加工工藝與特點?1.食物與食品?食物——人體生長發(fā)育、更新細(xì)胞、修補組織、調(diào)節(jié)機能比不可少的營養(yǎng)物質(zhì),也是產(chǎn)生熱量保持體溫、進行體力活動的能量來源。?食品——經(jīng)過加工制作的事物統(tǒng)稱為食品?分類——可按不同方法區(qū)分:按保藏方法分、按原料種類分、按原料和加工方法分、按產(chǎn)品特點分等
2025-01-15 10:13
【摘要】GB2763-2014食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量 基本信息 【英文名稱】Nationalfoodsafetystandard―Maximumresiduelimitsforpesti...
2024-10-04 07:18
【摘要】食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理國家衛(wèi)生計生委食品司主要內(nèi)容?食品安全標(biāo)準(zhǔn)基本情況?地方標(biāo)準(zhǔn)管理食品安全標(biāo)準(zhǔn)基本情況?關(guān)鍵詞:食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定依據(jù)范圍和內(nèi)容食品安全標(biāo)準(zhǔn)?標(biāo)準(zhǔn)?食品標(biāo)準(zhǔn)?食品安全標(biāo)準(zhǔn)=技術(shù)法規(guī)?食品安全標(biāo)
2025-01-14 21:14
【摘要】食品安全FoodSafety民以食為天,食以安為先。你認(rèn)識以下標(biāo)識嗎?緒論食品安全一、相關(guān)概念?問題:食品質(zhì)量、食品安全、食品衛(wèi)生三者有何區(qū)別與聯(lián)系?食品衛(wèi)生
2025-03-02 23:05
【摘要】食品安全強制性標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容回顧?食品標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)化概念及含義?食品法律法規(guī)相關(guān)名詞術(shù)語?標(biāo)準(zhǔn)化活動的原則?標(biāo)準(zhǔn)的分類?食品標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容?國際食品標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化?超前預(yù)防、協(xié)商一致、統(tǒng)一有度、動變有序、互相兼容、系列優(yōu)化、階梯發(fā)展、滯阻即廢按層級分;按性質(zhì)分;按內(nèi)容分;按
2025-02-21 12:41
【摘要】食品安全事件回顧CarefulofyourfoodSudanRedIisanindustrialdye.Itcanbeautifythecoloroffood,anditcanleadtocancer.蘇丹紅VI蘇丹紅VI,一種工業(yè)染料,具有致癌性陳化糧事件1)微
2025-06-04 22:07
【摘要】食品安全檢查標(biāo)準(zhǔn)一、查驗記錄1、每次購入食品,如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。2、采取賬簿登記、單據(jù)粘貼建檔等多種方式建立進貨臺賬。3、食品安全管理人員定期查閱進貨臺賬和檢查食品的保存與質(zhì)量狀況,對即將到保質(zhì)期的食品,應(yīng)當(dāng)在進貨臺賬中作出醒目標(biāo)注,并將食品集中陳列或者向消費者作出醒目提示;對超過保質(zhì)期或者腐敗、變質(zhì)
2025-08-09 20:02
【摘要】食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)釀造用紅曲(征求意見稿)**發(fā)布**實施福建省衛(wèi)生和計劃生育委員會發(fā)布福建省地方標(biāo)準(zhǔn)—4/6前??言本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分:標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》的規(guī)定編寫。本標(biāo)準(zhǔn)由福建省衛(wèi)生計劃生育委員會提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:寧德市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗所、福建
2025-07-24 04:54
【摘要】食品安全標(biāo)準(zhǔn)概述2?食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制定?食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定?食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案?食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價3第一部分食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制定4一、食品安全標(biāo)準(zhǔn)的性質(zhì)、意義特點、內(nèi)容和制定程序?性質(zhì)?強制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)除食品安全標(biāo)準(zhǔn)外,不得制定
【摘要】實施發(fā)布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品用菌種(行業(yè)內(nèi)征求意見稿)中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布實施××××發(fā)布4/5食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品用菌種1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于預(yù)包裝的食品用菌種產(chǎn)品。2 術(shù)語和定義 食品用菌種可用于食品中的一種或多種活的微生物(包括細(xì)菌、真菌和酵母),經(jīng)
2025-08-09 17:22
【摘要】-7食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)(第七版)2體系認(rèn)證產(chǎn)品、過程認(rèn)證(17021)/(17025),1000,A,,B,2023,,22023,22023內(nèi)容介紹?及食品標(biāo)準(zhǔn)的起源和歷史
2025-01-21 19:41