20xx報(bào)關(guān)員考試商品編碼必備知識(shí)匯總-展示頁
2024-11-15 05:48本頁面
【正文】 重量不超過 250 克才按均化食品歸類，如果說超過這個(gè)重量，則不能再按均化食品歸類。說明的是本規(guī)定不適用于哪些品目 (190 210 2104)。 例 1：含羊肉 30%，胡蘿卜 40%，白菜 20%，洋蔥 10%的食品。 ★ 章注二：指的是如果是混合食品 (動(dòng)物與植物混合 )，那么歸入本章的前提條件是第二、第三類的動(dòng)物原料的含量必須 在 20%以上，其中動(dòng)物原料可以相加。課下將這些品目做比較，熟悉它們的商品名稱。 ★ 根據(jù)加工程度來區(qū)分歸入第一、二類還是歸入第四類。 第三類歷年考題： 未經(jīng)過化學(xué)改性的精制豆油 答案： 99 年 精制的玉米油 答案： 04 年 由多種食用植物油調(diào)制而成的王牌超級(jí)烹調(diào)油 答案： 98 年第 1 次 初榨的亞麻子油 答案： 2020 年 第四類 食品、飲料、酒及醋 。 可可油、可可脂應(yīng)歸入品目 。 從乳中提取的黃油及其他油、脂應(yīng)歸入品目 。煙草、煙草及煙草代用品的制品。動(dòng)、植物。凈重 50 千克 ) 答案： 2020 年 馬鈴薯淀粉 答案： 98 年 2 1曬干的蓮子， 500 克袋裝 答案： 05 年 1中國(guó)產(chǎn)生漆 答案： 98 年 2 1長(zhǎng)壽牌西洋參片，平切， 50 克 /盒 答案： 第三類 動(dòng)、植物油脂及其分解產(chǎn)品 。從這里咱們就可以知道， “小白蘑菇 ”屬于 “傘菌屬蘑菇 ”類，所以歸入到 ，而不是后面的二級(jí)子目里的其他。再來確定其二級(jí)子目，上課過程中，有同學(xué)提問怎么知道小白蘑菇屬于 “傘菌屬蘑菇 ”。題目中加工方式是干制，屬于簡(jiǎn)單加工，因此歸入第 7 類。 課堂練習(xí) 熏制的大西洋鮭魚 答案： 熏墨魚 答案： 水煮過的中華絨鰲蟹 (未去殼，凍的 ) 答案： 冷凍的對(duì)蝦蝦仁 答案： 水煮后經(jīng)冷凍的去殼小蝦 答案： 活 的小蝦 答案： 活的淡水小龍蝦 答案： 流動(dòng)動(dòng)物園表演的香豬 答案： 供食用的活甲魚 答案： 不適合食用的死甲魚 答案： 1供食用的活野雞 (重量 2 公斤 /只 ) 答案 : 1供人食用的凍牛肝 答案： 1不供人食用的凍牛肝 答案： 1供人食用的鮮牛百葉 答案： 1未煉制的豬脂肪 答 案： 1未煉制的牛脂肪 答案： 1經(jīng)烹煮的熏大馬哈魚 答案： 1經(jīng)紅燒的整條紅鱒魚 (罐頭裝 ) 答案： 1經(jīng)水煮的對(duì)蝦蝦仁 答案 : 干沙蠶 答案： 2草莓味酸奶 (帶有小塊草莓果粒 ) 答案 : 2加糖的脫脂奶粉 答案： 2 “天天 ”牌女士高鈣奶粉 (含脫脂奶粉、淀粉、豆粉、鈣、維生素及白砂糖等多種成分 ) 答案： 2天然蜂蜜 答案： 2天然蜂蜜與人造蜜的混合制品 (其中天然蜂蜜 60%、人造蜂蜜 40%) 答案： 2巧克力味的冰淇淋 答案： 2天然圣誕樹 (未經(jīng)裝飾 ) 答案： 2塑料仿制的圣誕樹 答案： 2鮮玫瑰 (制花束用 ) 答案： 經(jīng)香水浸漬的干玫瑰 答案： 3塑料制的假花 答案： 3鮮 菊花 (制花束用 ) 答案： 3干菊花 (供入藥品用 ) 答案： 3炒熟的核桃 答案 : 3干椰子肉 答案 : 3冷藏草莓 答案 : 3鮮水蜜桃 答案 : 3綠茶 (每包凈重 60 公斤 ) 答案 : 3玉米 (非種用 ) 答案 : 去殼燕麥 答案 : 4制成片的燕麥 答案 : 4馬鈴薯細(xì)粉 答案 : 4 “華源 ”牌燕麥片 (加有少量糖，已經(jīng)烘炒加工，沖泡后即可食用 ) 答案： 4干面筋 答案 : 4即食面筋 答案 : 4種用西瓜子 答案 : 4豌豆種子 答案 : 第一類歷年考題： 供食用的活珍珠雞 (重量大于 2 千克 ) 答案： 鮮整頭乳豬肉 (重量不足 10 千克 ) 答案： 凍整雞 答案： 裝入腸衣的熏腌牛肉 (未經(jīng)絞碎、未經(jīng)調(diào)味、供食用 ) 答案： 冷大馬哈魚 答案： 冷藏的中華絨鰲蟹 答案： 鹽漬海蟄 答案： 猴棗 答案： 活的淡水小龍蝦 答案： 第二類歷年考題： 天然圣誕樹 (未經(jīng)裝飾 ) 答案： 02 年 冷凍的煮熟甜玉米粒，塑料袋裝 答案： 01 年 500 克袋裝的 干制的小白蘑菇 答案： 04 年 解釋：根據(jù)第 7 章章注二的規(guī)定，知道蘑菇屬于蔬菜。第一類、第二類歸類過程中要注意加工方式，依據(jù) “加工方式 ”確定商品是歸入第一類、第二類還是第四類。另外在確定子目的過程中，如果商品的子目不是非常明確的時(shí)候，要從對(duì)應(yīng)章節(jié)的品目去判斷題目里面給出來的商品到底是什么商品。簡(jiǎn)單加工歸入到第 7 章，深加工歸入 20 章。歸入 0712 干蔬菜。 在第 7 章沒有把傘菌蘑菇做具體的分類，但是大家可以參見 20 章 2020 這個(gè)品目，一級(jí)子目是 “傘菌屬蘑菇 ”，它的四級(jí)子目是小白蘑菇。 泰國(guó)產(chǎn)鮮芒果 答案： 98 年 1 “龍井 ”綠茶， 150 克塑料袋裝 答案： 05 年 肉豆蔻 答案： 97 年 豆蔻 答案： 99 年 硬粒小麥 答案： 99 年 食用高粱 (非種用 。精制的食用油脂 。 第四類 食品、飲料、酒及醋 。 歸類時(shí)應(yīng)該注意的問題： 未煉制的豬脂肪及家禽脂肪應(yīng)歸入品目 。(與 1517 人造黃油區(qū)別開 )。 粗甘油 (純度 在 95%以下 )歸入 1520，若純度在 95%以上則歸入 丙三醇 (甘油 )。煙草、煙草及煙草代用品的制品 歸類時(shí)應(yīng)該注意的問題 本類的難點(diǎn)是： 根據(jù)加工程度來區(qū)分歸入第一、二類還是歸入第四類。 第一、二類與第四類之間的相互關(guān)系 各種商品之間的大致相互聯(lián)系。 第 16 章歸類要注意地方 ★ 本章的章注一：要說明的一個(gè)問題是簡(jiǎn)單加工的肉、食用雜碎、魚、甲殼動(dòng)物、軟體動(dòng)物極其他水生無脊椎動(dòng)物歸入到第二章至第三章，而不歸入第十六章。如果低于 20%不能夠歸入到 16 章。 答案： 例 2：魚占 10%，牛肉占 15%，馬鈴薯占 75%的罐頭食品 答案： 例 3：含豬肉 18%， 22%甜玉米，蘿卜 40%，馬鈴薯 20%的罐頭食品 答案： ★ 另外還要注意 16 章注二最后一句話。
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