【正文】 院XXX鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院石門校區(qū)44XXX鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院XXX工學(xué)結(jié)合園167XXX工程技術(shù)職業(yè)學(xué)院XXX工程技術(shù)職業(yè)學(xué)院XXX校區(qū)468XXX體育職業(yè)技術(shù)學(xué)院XXX體育職業(yè)技術(shù)學(xué)院499XXX科技貿(mào)易職業(yè)學(xué)院XXX科技貿(mào)易職業(yè)學(xué)院XXX校區(qū)29子項(xiàng)目2：表13項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模2（按食堂統(tǒng)計(jì)）序號學(xué)校名稱校區(qū)名稱采集點(diǎn)數(shù)量（個）1XXX中學(xué)XXX中學(xué)632XXX市XXX中學(xué)XXX市XXX中學(xué)7XXX市XXX中學(xué)XXX校區(qū)03XXX中學(xué)XXX中學(xué)東校區(qū)15XXX中學(xué)西校區(qū)13XXX中學(xué)XXX校區(qū)424XXX市協(xié)和中學(xué)XXX市協(xié)和中學(xué)605XXX市中學(xué)生勞動技校XXX市中學(xué)生勞動技術(shù)學(xué)校276XXX市醫(yī)藥職業(yè)學(xué)校XXX市醫(yī)藥職業(yè)學(xué)校凰崗校區(qū)15XXX市醫(yī)藥職業(yè)學(xué)校XXX校區(qū)277XXX市商貿(mào)職業(yè)學(xué)校XXX市商貿(mào)職業(yè)學(xué)校南校區(qū)27XXX市商貿(mào)職業(yè)學(xué)校北校區(qū)128XXX市財經(jīng)職業(yè)學(xué)校華僑新村校區(qū)14XXX校區(qū)369XXX市建筑工程職業(yè)學(xué)校XXX市建筑工程職業(yè)學(xué)校A區(qū)9XXX市建筑工程職業(yè)學(xué)校B區(qū)1210XXX市司法職業(yè)學(xué)校XXX市司法職業(yè)學(xué)校（本部）30XXX市司法職業(yè)學(xué)校（西區(qū)）011XXX市交通運(yùn)輸職業(yè)學(xué)校XXX市交通運(yùn)輸職業(yè)學(xué)校XXX校區(qū)37XXX市交通運(yùn)輸職業(yè)學(xué)校XXX校區(qū)1112XXX醫(yī)科大學(xué)衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院XXX校區(qū)0XXX校區(qū)22XXX校區(qū)2513XXX市第一幼兒園XXX市第一幼兒園1414XXX市第二幼兒園XXX市第二幼兒園1215XXX市財政局幼兒園XXX市財政局幼兒園1116XXX市文化局幼兒園XXX市文化局幼兒園817XXX市糧食局幼兒園XXX市糧食局幼兒園618XXX市兒童福利會幼兒園XXX市兒童福利會幼兒園719XXX市第一商業(yè)職工幼園XXX市第一商業(yè)職工幼園920XXX市二商幼兒園XXX市二商幼兒園621XXX市輕工業(yè)局幼兒園XXX市輕工業(yè)局幼兒園522XXX市機(jī)電幼兒園XXX市機(jī)電幼兒園8子項(xiàng)目3：表14項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模3（按食堂統(tǒng)計(jì)）序號學(xué)校名稱校區(qū)名稱采集點(diǎn)數(shù)量（個）1XXX市第二中學(xué)XXX市第二中學(xué)（初中校區(qū)）10XXX市第二中學(xué)（高中校區(qū)）82XXX市鐵一中學(xué)XXX市鐵一中學(xué)34XXX市鐵一中學(xué)(XXX校區(qū))153XXX市第六中學(xué)XXX市第六中學(xué)394XXX大學(xué)附屬中學(xué)XXX大學(xué)附屬中學(xué)大學(xué)城校區(qū)37XXX大學(xué)附屬中學(xué)XXX路校區(qū)115XXX市美術(shù)中學(xué)XXX市美術(shù)中學(xué)116XXX外國語學(xué)校XXX外國語學(xué)校357XXX市新XXX學(xué)校XXX市新XXX學(xué)校158XXX市幼兒師范學(xué)校XXX市幼兒師范學(xué)校119XXX市盲人學(xué)校XXX市盲人學(xué)校510XXX市聾人學(xué)校教學(xué)區(qū)0生活區(qū)0學(xué)前教學(xué)區(qū)011XXX市電子信息學(xué)校XXX市電子信息學(xué)校2412XXX市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校石溪校區(qū)2前進(jìn)校區(qū)913XXX市信息工程職業(yè)學(xué)校XXX校區(qū)14XXX校區(qū)25XXX校區(qū)12XXX校區(qū)914XXX市紡織服裝職業(yè)學(xué)校XXX市紡織服裝職業(yè)學(xué)校赤崗校區(qū)21XXX市紡織服裝職業(yè)學(xué)校XXX校區(qū)2015XXX市市政職業(yè)學(xué)校XXX市市政職業(yè)學(xué)校永福校區(qū)12XXX市市政職業(yè)學(xué)校元崗校區(qū)45XXX市市政職業(yè)學(xué)校XXX校區(qū)016XXX市輕工職業(yè)學(xué)校XXX校區(qū)26XXX校區(qū)1217XXX市土地房產(chǎn)管理職業(yè)學(xué)校XXX市土地房產(chǎn)管理職業(yè)學(xué)校2618XXX市藝術(shù)學(xué)校XXX市藝術(shù)學(xué)校2219XXX市幼兒師范學(xué)校附屬幼兒園XXX市幼兒師范學(xué)校附屬幼兒園XXX東園區(qū)0XXX市幼兒師范學(xué)校附屬幼兒園海琴灣園區(qū)020XXX市政府機(jī)關(guān)幼兒園XXX市政府機(jī)關(guān)幼兒園021XXX市民政局幼兒園XXX市民政局幼兒園2建設(shè)內(nèi)容如下表：表15建設(shè)內(nèi)容一覽表建設(shè)內(nèi)容其它前端系統(tǒng)傳輸系統(tǒng)后端系統(tǒng)包括前端網(wǎng)絡(luò)攝像機(jī)、鏡頭、護(hù)罩、接線盒和供電線路的安裝、鋪設(shè)和調(diào)試工作包括前端視頻圖像采集點(diǎn)到后端監(jiān)控中心的網(wǎng)絡(luò)鏈路以及相關(guān)傳輸設(shè)備的建設(shè)、安裝、鋪設(shè)和調(diào)試工作包括后端監(jiān)控中心、機(jī)房存儲設(shè)備、解碼器、管理工作站、顯示設(shè)備、UPS等的安裝和調(diào)試含保修期內(nèi)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、維修費(fèi)用（含設(shè)備被盜、雷擊等不可控因素導(dǎo)致的設(shè)備維修和更換費(fèi)用）；含4年前端設(shè)備清洗（每月清洗一次，一年按十個月計(jì)算）；其它保障系統(tǒng)穩(wěn)定運(yùn)行所必須的相關(guān)工作。同時，建立健全長效使用管理機(jī)制，加強(qiáng)監(jiān)控系統(tǒng)的日常管理，以充分發(fā)揮系統(tǒng)綜合效能，確保產(chǎn)生良好的社會經(jīng)濟(jì)效益。為進(jìn)一步提高各學(xué)校食堂食品安全的防控能力和精確打擊現(xiàn)行犯罪能力，增強(qiáng)廣大師生的安全感，為莘莘學(xué)子創(chuàng)造一個良好的食品安全環(huán)境。XXX市市屬學(xué)校食堂食品安全視頻監(jiān)控系統(tǒng)項(xiàng)目技術(shù)方案XXX有限公司2015年7月243 / 253目錄目錄 I表目錄 VII圖目錄 VIII圖目錄 VIII1項(xiàng)目概述 1 1 1 1 7 82項(xiàng)目現(xiàn)狀及需求分析 9 9 15 163方案設(shè)計(jì) 24 24 25 25 26 26 26 26 26 28 29 29 29 30 31 32 43 43 43 54 64 64 64 65 66 67 67 68 70 72 74 75 81 82 82 82 83 83 83 84 84 84 86 924組織管理 115 115 116 116 117 117 118 118 118 120 120 122 1235項(xiàng)目管理 124 124 124 125 126 128 129 129 132 132 132 132 134 135 137 139 140 145 145 145 145 145 148 148 148 149 149 150 150 150 151 1526實(shí)施方案 15擬投入主要人員 152 152 154 154 156 156 156 157 1607運(yùn)維服務(wù) 161 161 16維護(hù)管理制度 161 161 16維護(hù)方案 162 163 164 164 166 166 167 168 168 170 171 1718技術(shù)支持與培訓(xùn) 172 172 173 173 173 174 174 174 174 175 176 179 180 182 182 182 183 183 184 186 1869環(huán)保、消防、職業(yè)安全、衛(wèi)生和節(jié)能措施 187 187 187 188 18810主要設(shè)備性能參數(shù) 189（720P） 190（720P） 190 190 190 190 190 190 190 190 190 190 190 190 190 190 19011設(shè)備配置清單 190表目錄表11項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模（按區(qū)域統(tǒng)計(jì)） 2表12項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模1（按食堂統(tǒng)計(jì)） 2表13項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模2（按食堂統(tǒng)計(jì)） 3表14項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模3（按食堂統(tǒng)計(jì)） 4表15建設(shè)內(nèi)容一覽表 6表21項(xiàng)目現(xiàn)狀點(diǎn)位統(tǒng)計(jì) 9表22監(jiān)控點(diǎn)位需求統(tǒng)計(jì)（按區(qū)域統(tǒng)計(jì)） 17表23監(jiān)控點(diǎn)位需求統(tǒng)計(jì)（按食堂統(tǒng)計(jì)） 17表31IP需求表（按食堂統(tǒng)計(jì)） 33表32各監(jiān)控中心存儲設(shè)備統(tǒng)計(jì)表 56表33點(diǎn)位統(tǒng)計(jì)表 86表34主要設(shè)備分布表 92表41項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小姐成員 118表42項(xiàng)目組成員 118表43技術(shù)支持成員 120表44現(xiàn)場施工人員配備 120表45現(xiàn)場施工人員名冊 121表46項(xiàng)目管理人員簡歷 122表47現(xiàn)場施工人員簡歷 123表510項(xiàng)目變更等級 150表511變更管理人員管理 150表510系統(tǒng)巡檢記錄表 161表510系統(tǒng)試運(yùn)行記錄表 162表511軟件功能測試記錄表 163表512系統(tǒng)試運(yùn)行問題記錄匯總表 165表512設(shè)備、材料進(jìn)場報審表 170表512設(shè)備開箱檢查記錄表 171表512分部工程設(shè)備及主要材料產(chǎn)品質(zhì)量證明文件匯總表 172表512分部工程重要材料進(jìn)場抽檢報告匯總表 173表512隱蔽工程驗(yàn)收記錄 174表512電纜敷設(shè)記錄 175表512管、線、槽敷設(shè)檢驗(yàn)批質(zhì)量驗(yàn)收記錄表（室外） 176表512管、線、槽敷設(shè)檢驗(yàn)批質(zhì)量驗(yàn)收記錄表（室內(nèi)） 177表512線纜穿管、槽敷線檢驗(yàn)批質(zhì)量驗(yàn)收記錄表 178表512電纜溝/豎井內(nèi)電纜敷設(shè)檢驗(yàn)批質(zhì)量驗(yàn)收記錄表 179表512接地裝置安裝檢驗(yàn)批質(zhì)量驗(yàn)收記錄表 180表512分項(xiàng)（子系統(tǒng)）工程質(zhì)量驗(yàn)收記錄 181表512子分部（系統(tǒng)）工程質(zhì)量驗(yàn)收記錄 182表512工程設(shè)備（單元）單體檢測調(diào)試記錄 183表512系統(tǒng)工程檢測調(diào)試記錄 184表512系統(tǒng)工程觀感質(zhì)量檢查驗(yàn)收記錄 185表512分部（子分部）工程驗(yàn)收記錄 186表512系統(tǒng)工程質(zhì)量控制資料核查記錄 187表512系統(tǒng)工程驗(yàn)收結(jié)論匯總表 188表512施工日志 189表0–8設(shè)備配置清單 236圖目錄圖31大型食堂系統(tǒng)總體結(jié)構(gòu)圖 27圖32小型食堂系統(tǒng)總體結(jié)構(gòu)圖 28圖33整體網(wǎng)絡(luò)拓?fù)鋱D 29圖34數(shù)據(jù)流向圖 31圖35視頻存儲流程 52圖36視頻檢索流程 53圖37槍機(jī)吊桿示意圖 68圖38吊桿安裝槍機(jī)示意圖 69圖39槍機(jī)支架示意圖 69圖310支架安裝槍機(jī)示意圖 70圖311球機(jī)吊桿示意圖 70圖312吊桿安裝球機(jī)示意圖 71圖313球機(jī)支架示意圖 71圖314支架安裝球機(jī)示意圖 71圖315液晶顯示屏壁裝支架示意圖 72圖316壁裝液晶顯示屏示意圖 72圖317液晶顯示屏吊裝支架示意圖 73圖318吊裝液晶顯示屏示意圖 73圖319液晶監(jiān)視器支架示意圖 74圖320液晶監(jiān)視器安裝示意圖 74圖321多種線纜整理示意圖 79圖322綜合布線線纜整理示意圖 80圖323不干膠標(biāo)簽掛套示意圖 80圖324不干膠標(biāo)簽粘貼示意圖 81圖325標(biāo)牌掛套示意圖 81圖41項(xiàng)目管理組織架構(gòu)圖 116圖42項(xiàng)目經(jīng)理證書 118圖53項(xiàng)目管理計(jì)劃 125圖51項(xiàng)目管理流程 130圖52工程項(xiàng)目管理流程圖 131圖55質(zhì)量管理組織架構(gòu)圖 133圖56質(zhì)量管理體系 138圖54項(xiàng)目進(jìn)度計(jì)劃甘特圖 144圖88項(xiàng)目變更流程 1471 項(xiàng)目概述 項(xiàng)目名稱XXX市市屬學(xué)校食堂食品安全視頻監(jiān)控系統(tǒng)項(xiàng)目 項(xiàng)目背景根據(jù)市府辦公廳《轉(zhuǎn)發(fā)市食品藥品監(jiān)管局關(guān)于XXX市學(xué)校食堂食品安全視頻監(jiān)控系統(tǒng)建設(shè)工作方案的通知》（XXX府辦函〔2013〕127號）的要求，20132015年，全市每年1000個左右的中小學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂建成視頻監(jiān)控系統(tǒng)。其中，2014年完成1000個中小學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂視頻監(jiān)控系統(tǒng)建設(shè)項(xiàng)目已納入XXX市2014年十大民生實(shí)事。 建設(shè)內(nèi)容2014年啟動市屬學(xué)校食堂監(jiān)控系統(tǒng)建設(shè)工作，完成市屬學(xué)校食堂食品視頻監(jiān)控系統(tǒng)的建設(shè)，推進(jìn)新型城市化發(fā)展，構(gòu)建“平安校園”，進(jìn)一步保障學(xué)校食堂食品安全。XXX市市屬學(xué)校食堂食品安全視頻監(jiān)控系統(tǒng)項(xiàng)目共建設(shè)1979個高清視頻圖像采集點(diǎn)，基本覆蓋XXX市轄內(nèi)52所學(xué)校的73個校區(qū)的82個食堂的食品出入口、粗加工區(qū)、爐灶區(qū)、配餐區(qū)、預(yù)進(jìn)間、洗消間、點(diǎn)心區(qū)、冷菜區(qū)、燒烤區(qū)、就餐區(qū)、倉庫、辦公區(qū)等區(qū)域及其它特別指定的重要區(qū)域。 設(shè)計(jì)依據(jù)XXX市市屬學(xué)校食堂食品安全視頻監(jiān)控系統(tǒng)項(xiàng)目遵循（包含但不限于）以下政府文件以及相關(guān)國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范：1）政府文件《XXX市餐飲視頻監(jiān)控建設(shè)指南》《城市報警與監(jiān)控系統(tǒng)建設(shè)指導(dǎo)性技術(shù)文件》《城市報警監(jiān)控系統(tǒng)建設(shè)方案設(shè)計(jì)要素》《XXX省社會治安視頻監(jiān)控系統(tǒng)建設(shè)指引》《XXX省公共安全視頻圖像信息系統(tǒng)管理辦法》《XXX省社會治安視頻監(jiān)控系統(tǒng)數(shù)據(jù)傳輸技術(shù)規(guī)范》《XXX市市屬學(xué)校食堂食品安全視頻監(jiān)控系統(tǒng)項(xiàng)目建設(shè)方案》《國家電子政務(wù)工程建設(shè)項(xiàng)目管理暫行辦法》《轉(zhuǎn)發(fā)市食品藥品監(jiān)管局關(guān)于XXX市學(xué)校食堂食品安全視頻監(jiān)控系統(tǒng)建設(shè)工作方案的通知》2）國家、行業(yè)